Вход | Регистрация
Сочный салат из груши с фундуком и сельдереем
Ингредиенты
- груша спелая, но не мягкая - 1 шт.
- сельдерей корневой - 1 кусок примерно вполовину груши
- фундук - 3 ст.л. ядер
- салат с хрустящими листьями - 2-5 листьев
- петрушка - 2 веточки
- базилик - 3-4 стебля
- сироп шиповника - 1 ст.л.
- лимонный сок - 2 ч.л.
- масло оливковое экстра - 2 ст.л.
- перец черный молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Фундук освободить от скорлупы, прокалить, остудить и очистить от пленок.
Нарубить крупно ножом, не толочь.
Сельдерей очистить, промыть, просушить и нашинковать тонкой мелкой соломкой.
Сбрызнуть лимонным соком.
Салат промыть и высушить.
Нарвать некрупно.
Лучше, если это будет хрустящий сорт, на моем было написано - редиччио, зеленый сорт.
Грушу очистить и нарезать ломтиками-четвертинками, сбрызнуть лимонным соком.
Петрушку нарубить.
Все смешать в миске.
Очень мелко изрубить листочки свежего базилика.
Залить их сиропом и лимонным соком, поперчить по вкусу и взбить, подливая оливковое масло.
Заправить соусом салат и сразу подавать.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Салат получается нежным, освежающим, ароматным. Если фрукты и овощи брать из холодильника-то в летнюю жару это будет чудесный перекус. Мягкая сладковатая гамма и приятный контраст хрустящего салата и орехов с сочной мякотью груши доставят удовольствие от поедания.
С сельдереем я так и подружилась в салатах, но сочетание отменное. В жару это будет просто бомба!
НЕ подружилась
Хрустяще-манящий салат!
Очень симпатичный салат, моймуж обожает грушевые салаты, обязательно попробую. Спасибо!!!
Какой салатик красивый! И вкусный естественно! А фото-вообще -глаз не оторвать!
Оксана, не пробовала грушу с сельдереем, но верю, что вкусно.
Так в выходной можно забацать, всего 15 минут и салатик готов
Вкусный салат!
Очень интересно, люблю такие вещи
Гармоничный такой салатик!!!!!
я тоже утром на такое не способно. а во в обед с большим удовольствием
Ксюша , чудесный салат ! Я смотрю , ты любишь использовать сироп шиповника ..
Что он придает блюду ? 
Спасибо , за ответ , Ксюша !
Хочу, хочу
Класный салатик