Вход | Регистрация
Шоколадные маффины с клубничным кремом
Насладитесь шоколадными маффинами с клубничным кремом! Вкусное тесто с мукой, сахаром и какао, крем с клубничным пюре и сгущенкой. Украсим ягодами!
Ингредиенты
- тесто:
- мука - 1,25 ст.
- сахар - 0, 75 ст.
- масло растительное - 0,5 ст.
- кефир - 0,5 ст.
- яйца - 1 шт.
- какао порошок - 0,25 ст.
- сода пищевая - 0,5 ч.л.
- ванилин
- щепотка соли
- крем:
- клубника протертая в пюре - 3 ст.л.
- масло сливочное - 180 г
- молоко сгущенное с сахаром - 3 ст.л.
- ванилин
- несколько шт. ягод клубники для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
В миску просеять муку, соль, какао и соду. Перемешать.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растительное масло, взбить.
Постепенно добавить кефир, чередуя с мучной смесью.
Добавить ванилин, хорошо перемешать.
В силиконовые формочки вставить бумажные стаканчики и наполнить их тестом.
Выпекать при 190* С около 25 - 30 минут.
Охладить.
Приготовление клубничного крема:
Сливочное масло комнатной температуры поместить в чашу миксера, взбивать, постепенно добавляя сгущенное молоко, до однородного состояния.
Продолжая взбивать, добавить клубничное пюре, ванилин и взбить до однородности.
Крем поставить в холодильник на короткое время , чтобы он загустел до определенной степени.
С помощью кондитерского шприца нанести крем на маффины и украсить ягодами клубники.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусно и очень красиво!
Спасибо, Наташа! Угощайтесь!
Ух ты, какие сочные и ароматные вышли маффинки!!!!!!!!!!!
Оксана, приятно, что рецепт нравится! Особенно мне по вкусу крем.
Какие сочные и аккуратные вкусняшки!!!!
Таня, рада, что вам понравились маффины.
Разрезик просто покорил! Класс!!!
Спасибо, Оля! Маффины получились мягкие и ароматные.
смотрятся очень шоколадно и аппетитно!
Спасибо, Анна!
Какие вкусные .. Шоколадниые с клУбникой ..
Оля, угощайтесь, это вкусно!
Шоколадно-сливочно-клубничные красатули уВас получились,Анна Юлиановна )))))
Спасибо, Неля, за внимание! Рецепт простой, но результат порадовал.
Так сразу захотелось)))
Татьяна, готовьте и наслаждайтесь!