Вход | Регистрация
Мясо с овощами, кускусом и прованскими травами запеченное в миндальной тыковке
Ингредиенты
- свинина - 300 г
- лук порей - белая часть,
- шампиньоны - 6 шт.
- чеснок - 2 зуб,
- баклажан - 1 шт.
- кускус - 6-8 ст.л,
- томаты вяленые - 10 шт.
- маслины б\к - 15 шт.
- мини-тыквы миндального сорта - 2 шт.
- петрушка - несколько веточек,
- базилик - несколько веточек,
- перец чили,
- пармезан,
- соль морская,
- смесь перцев,
- масло оливковое itlv - 5 ст.л,
- базилик или петрушка для подачи.
Пошаговый рецепт приготовления
Кускус запарить кипятком до набухания.
Миндальные тыковки почистить, удалить седцевину с семечками. Смазать каждую тыковку внутри оливковым маслом, посолить, поперчить, запечь при 180* 15 минут.
Свинину мелко порезать. Овощи помыть, обсушить, нарезать. В небольшом количестве оливкового масла обжарить свинину, добавить нарезанные лук, грибы, баклажаны, чеснок, перец чили по вкусу. Посолить, поперчить. В конце приготовления добавить маслины, вяленые томаты, нарезанную петрушку и прованские травы, перемешать, выключить плиту. Смешать жареное мясо и овощи с кускусом. Нафаршировать тыковки. Запечь при 190* 30 минут. При подаче украсить свежей зеленью и посыпать тертым пармезаном. При желании подавать с ломтиком лимона.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
Вкусно, красиво...Супер
Вкусно,а какакая замечательная начинка в тыковке:баклажаны,грибы,лук,мясо
Фотографии очень красивые
Как же аппетитно))))))))))
Вкусно и красиво!
Какая тыковка хорошенькая!!!
а блюдо - роскошное!!!
Аппетитно! Красиво!
Обалдеть - какая красота! Тыковки просто чудо!!!
изумительное сезонное блюдо
Таня, очень вкусно и празднично!