Кыурдак. или воспоминание о детстве.

Такое я повторить не в состоянии.Нет привычки к баранине.Но,из твоих рук и в компании с ежиками ужасно хочется! Как вкусно ты все изложила!!!
А что такое-сбой?

 Моя прабабка и бабка моя так называли свежий ливер-сбой. Раньше в Алма-Ате -совсем раньше-это дело в выходные купить было не сложно, а на даче-так и вовсе-у нас сторож держал барашков-иногда можно было полакомиться. Поэтому вот к баранине привычка-то у меня есть!!!!Молодое и свежее мясо и прочее-оно не пахнет ничем-а токо вкуснятинаааааа!!!!!!!!! Угостила бы тебя-и ежикам бы не оставила ничего!

Вкусный у тебя каурдак получился! У нас бараний збой не продают. Я дома из козьего готовила-вот вкуснятина! Но это было уже так давно,что и вкус забылся! А ты как всегда-великолепно всё-и блюдо и описание!

Лелик- так ты в теме! Даже козий-свежачок если-прелесть просто! А чтобы не забывалось-вот иногда надо готовить!А я стараюсь-как всегда!

Как это душевно "... под раскидистой черешней, при свете керосиновой лампы..." У меня иногда тоже возникает такое непреодолимое желание вернуться в детсво, в деревню к бабушке с молодыми родителями...

А блюдо для меня очень непревычно, даже экзотично. Но верю, что вкусно!

 Ах, Наташенька, с возрастом желание вернуться в детство все острее, все чаще...и в конце концов особым везунчикам удается в него "впасть"...Как же там хорошо было-у всех -в своем детстве!

Спасибо за доверие, дорогая, попробуй при случае.

Ну конечно это вкууусно! Я поклонница баранины, оч уважаю! А еще такие картинки всплыли черешни, лампы и ежиков - нет никаких сил сдержаться, оч вкууусно!

 Настенька- под ежиками  да на лампе-оно завсегда вкуснее! Но и так -поклонницам-должно непременно понравится!

Ксюша, вот и меня на запахи занесло. Конечно это вкусно а главное просто и сердечно. 

ТЫ моя-то потеря! Выманила тебя запахами! ДА, просто- раньше все мы были проще...Спасибо,Ларочка, не пропадай совсем, хорошо?

Какое блюдо аппетитное  - захлебнуться можно!Восторг! 

 Аленчик-если весь день по грядкам слизняков гонять, со всех ягод пробу снимать, на речушку горную десять раз в день сбегать-конечно, к вечеру аппетитно будет! Спасибо. дорогая!

О-б-а-л-д-е-т-ь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только пришла в себя после Светочкиной плетенки, а тут такое ............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Это ж какое терпение иметь нужно, чтобы ваши рецепты читать и умом не тронуться?!!  Как же ЭТО вкусно!!!!! А если еще и на даче ......... 

Это да- тут у нас не забалуешь-никто не обещал, что легко будет. Как зайдешь- так глаза разбегаются, ноздри раздуваются-красотаааа!!!!!!! Так что ты это...заходи-если что-почаще!

Вот только неделю назад кыурдак ели, на природе ,папа на отркытом огне готовил. Баранина свежая ,молодая. Как же это вкусно.Спасибо за на помимание.

ОЙ-на свежем воздухе-хорошооооооо!!!!!!!!!!!!! Вам спасибо, что заглянули!

Очень вкусно, пробовали и очень любим, и баранину и куырдак. Спасибо Оля, что выставляете нац. блюда. Чувствуется ваша к Алмате, и к казахской кухне

 

Алма-Ата-любовь моя, детство мое, юность моя, друзья мои, сны и мечты мои...Мне б туда-назад- в 80-е- в ту красавицу столицу....

Но- уже не вернуть прошлое назад. Зато кыурдак -эт я могу!Спасибо, что заглянули!

Я-Оксана, очень приятно.

как красиво лук лежит!!!очень аппетитно!

 НУ так выкладывала же, не дышала -старалась! Красота-она ж-огого!

Аппетитная тарелочка! Очень люблю пробовать блюда разных кухонь. С удоволььствием бы попробовала!

Машенька-список блюдоффф, какими бы я тебя угостила при встрече, пополняется!

каие аппетитные фото, очуметь

Знаешь, как трудно было фотать очень горячее блюдо!От него же пар- объектив запотевает, а с паром и аромат- слюна капает...тяжелые условия съемки!

Отпад. 

Спасибо, моя-то хорошая!

Да уж вкусно! Оксана, отлично подано!

Спасибо, Анна Юлиановна! Стараюсь.

ООООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Невозможная вкуснятина!!!!!!

Вооооооооооооот- понимаешь!Спасибо, моя-то!!!!!!!!!!!!!