Желе из черной смородины от Алевтина

Получается очень вкусное и быстрое смородиновое желе.

1. Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь.

2. В кастрюлю налить 2 стакана воды и 7 стаканов сахара. Сварить сироп (сахар полностью должен раствориться). В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня.

3. Всыпать оставшийся сахар, перемешивать в течении 10 минут до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам.

4. Хранить в холодильнике.