Маффины с черной смородиной от Svettt

Фото к рецепту: Маффины с черной смородиной

Ингредиенты

черная смородина замороженная - 1 ст
мука пшеничная - 200 г
хлопья овсяные цельнозерновые "мистраль" - 50 г
сахар - 150 г
яйцо крупное - 1 шт
молоко - 200 мл.
масло растительное - 80 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Всего одно яйцо и ни капли сливочного масла, нам идеально подходит. Отлично и для вечернего чаепития, и под утреннее кофепитие, и просто так стащить.

1. Овсяные хлопья измельчить в муку в блендере.

2. В большую миску просеять пшеничную муку и разрыхлитель, добавить измельченные овсяные хлопья, сахарный песок, соль, перемешать.

3. Отдельно при помощи венчика смешать молоко, растительное масло и яйцо.

4. Влить жидкую часть в сухую смесь и перемешать. Миксером пользоваться не нужно, достаточно венчика или вилки, комочки в тесте должны остаться, при выпекании они разойдутся, и маффины будут более пышные.

5. Добавить в тесто ягоды, перемешать.

6. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

7. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

8. Остывшие маффины присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:35 мин.
Порций в рецепте:14
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7990
Понравилось:16
Автор:Svettt
Создан:22 октября 2015, 16:56
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Это наша самая любимая выпечка, и не только потому, что вкусно. Всего одно яйцо и ни капли сливочного масла, нам идеально подходит. Отлично и для вечернего чаепития, и под утреннее кофепитие, и просто так стащить.