Маленькие холодцы

Ингредиенты

0.5 кг. мясных продуктов
1 л. воды
1-2 луковицы
1 морковь
лавровый лист
соль
перец
чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Свиные ножки и мясо опускаем в холодную воду и варим 1,5 часа.

Затем добавляем соль, перец,морковь,лавр. лист,лук.

По окончании варки снять жир, процедить бульон, добавить рубленный чеснок.

Готовое мясо отделяем от костей, мелко режим и смешиваем с бульоном.

Формочки украшаем и заливаем мясом с бульоном.

Ставим в холодильник.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:240 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6121
Понравилось:33
Автор:natsm
Создан:24 ноября 2007, 17:34
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

На такое колличество воды этого достаточно. Если нет свиных ножек, то можно просто отварить мясо и растворить в тёплом бульоне 2-3 ст.л. набухшего желатина.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Подборки рецептов

да, интересно получается, вроде обычный холодец, а в таком виде смотрится суперски!А я варю холодец из куринных бедрышек,добавляю желатин, проблем с застыванием не было.

24.11.2007 20:29

за подачу 5...

24.11.2007 22:35

Класс!5!

24.11.2007 23:21

оригинально!