Яичница с брокколи
Приготовьте вкусную яичницу с брокколи! Сочетание куриного яйца и свежей брокколи, посыпанной зеленью, подарит вам заряд энергии на весь день.

Ингредиенты
- яйцо куриное - 2 шт.
- брокколи - 50-70 г
- зелень - 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Брокколи разобрать на маленькие соцветия.
Большие соцветия разрезать.
Можно добавить немного цветной капусты.
Высыпать на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарить на среднем огне помешивая 3-4 минуты.
Вбить яйца, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить до готовности на маленьком огне еще 3-4 минуты.
Готовую яичницу посыпать мелкопорезанной зеленью.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного набора продуктов, давайте изучим их средние значения:
Яйцо куриное (2 шт.):
- Калории: 140 ккал (примерно 70 ккал на яйцо)
- Белки: 12 г (примерно 6 г на яйцо)
- Жиры: 10 г (примерно 5 г на яйцо)
- Углеводы: 1 г (около 0,5 г на яйцо)
Брокколи (50-70 г):
- Калории: 17-24 ккал (примерно 34 ккал на 100 г, значит на 50-70 г – около 17-24 ккал)
- Белки: 1,5-2 г (примерно 4 г на 100 г)
- Жиры: 0,2-0,3 г (очень маленькое количество)
- Углеводы: 3-5 г (примерно 7 г на 100 г)
Зелень (20 г) (например, укроп или петрушка):
- Калории: 5 ккал (очень небольшое количество)
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 1 г
Теперь сложим все данные:
Общие значения:
Калории:
- Яйцо: 140 ккал
- Брокколи: 17-24 ккал
- Зелень: 5 ккал
- Итого: 162-169 ккал
Белки:
- Яйцо: 12 г
- Брокколи: 1,5-2 г
- Зелень: 0,5 г
- Итого: 14-14,5 г
Жиры:
- Яйцо: 10 г
- Брокколи: 0,2-0,3 г
- Зелень: 0,1 г
- Итого: 10,3-10,4 г
Углеводы:
- Яйцо: 1 г
- Брокколи: 3-5 г
- Зелень: 1 г
- Итого: 5-7 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 162-169 ккал
- Белки: 14-14,5 г
- Жиры: 10,3-10,4 г
- Углеводы: 5-7 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных размеров и видов используемых продуктов.