Суфле морковно-яблочное без сахара

Отварить яблоко и морковь.

Слить воду.

Добавить соль, молоко и пробить блендером.

Ставим на огонь и доводим до кипения, добавляем манку и провариваем.

Как бы варим манную кашу 7 минут.

Пока остывает взбить белок.

Как остынет масса добавляем желток, взбить.

Затем лопаткой добавляем белок и перемешиваем.

Выложить в формочки и выпекать в духовке при

180 градусов 20 минут.

Можно добавить сметану.