Хот-дог по-американски: классический рецепт и секреты

Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных продуктов, давайте сначала определим средние значения для каждого из ингредиентов.

1. Сосиски (например, говяжьи или свиные):

   • 100 г сосисок: примерно 250 ккал, 11 г белка, 20 г жиров, 1 г углеводов.
   • Средний вес одной сосиски: около 70 г.

2. Булочки (например, для гамбургеров):

   • 1 булочка: примерно 150 ккал, 5 г белка, 3 г жиров, 27 г углеводов.

3. Горчица:

   • 1 ч.л. (5 г) горчицы: примерно 5 ккал, 0,3 г белка, 0,2 г жиров, 0,5 г углеводов.

4. Кетчуп:

   • 1 ч.л. (5 г) кетчупа: примерно 15 ккал, 0,2 г белка, 0,1 г жиров, 4 г углеводов.

Теперь посчитаем КБЖУ для каждой группы продуктов:

1. Сосиски

3 сосиски (70 г каждая):- Калории: 3 * 250 * 0.7 = 525 ккал- Белки: 3 * 11 * 0.7 = 23.1 г- Жиры: 3 * 20 * 0.7 = 42 г- Углеводы: 3 * 1 * 0.7 = 2.1 г

2. Булочки

3 булочки:- Калории: 3 * 150 = 450 ккал- Белки: 3 * 5 = 15 г- Жиры: 3 * 3 = 9 г- Углеводы: 3 * 27 = 81 г

3. Горчица

3 ч.л.:- Калории: 3 * 5 = 15 ккал- Белки: 3 * 0.3 = 0.9 г- Жиры: 3 * 0.2 = 0.6 г- Углеводы: 3 * 0.5 = 1.5 г

4. Кетчуп

3 ч.л.:- Калории: 3 * 15 = 45 ккал- Белки: 3 * 0.2 = 0.6 г- Жиры: 3 * 0.1 = 0.3 г- Углеводы: 3 * 4 = 12 г

Суммируем все значения:

• Калории: 525 + 450 + 15 + 45 = 1035 ккал
• Белки: 23.1 + 15 + 0.9 + 0.6 = 39.6 г
• Жиры: 42 + 9 + 0.6 + 0.3 = 52.9 г
• Углеводы: 2.1 + 81 + 1.5 + 12 = 96.6 г

Итоговое КБЖУ:

• Калорийность: 1035 ккал
• Белки: 39.6 г
• Жиры: 52.9 г
• Углеводы: 96.6 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.