Вход | Регистрация
Молочный суп с овощами
Молочный суп с овощами — это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Его нежный вкус и полезные ингредиенты сделают его любимым у всей семьи.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите картофель, морковь и лук.
Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь и цукини — соломкой или кубиками.
Лук мелко нарежьте.
На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте нарезанный лук.
Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
В кастрюле с холодной водой (около 1,5 литра) доведите до кипения.
Добавьте картофель и морковь, варите 10-15 минут до полуготовности.
Затем добавьте цукини и обжаренный лук.
Продолжайте варить еще 5-7 минут.
Влейте молоко в суп.
Уменьшите огонь и доведите до легкого кипения.
Не забывайте помешивать, чтобы молоко не пригорело.
Посолите и поперчите по вкусу.
Когда все овощи будут готовы, добавьте в суп нарезанную свежую зелень.
Варите еще 2-3 минуты и снимите с огня.
Подавать молочный суп с овощами лучше всего горячим.
Можно украсить дополнительной зеленью и добавить свежий белый хлеб или гренки.
Этот молочный суп с овощами не только сытный и полезный, но также радует глаз яркими цветами.
Приятного аппетита!
