Картофельный рулет с капустой.

Хочу представить Вашему вниманию следующую серию бесконечного сериала под названием "Куда пристроить вчерашний остаток картофельного пюре?"

Наш уважаемый кулинар cassandra77 давала рецепт картофельного рулета с фаршем, отличная и вкусная штука. А я предлагаю как вариант приготовить рулет с тушенной капусточкой. Итак.

Капусту нашинковать, морковку натереть, лук порезать.

Лук и морковку прижарить и добавить капусту. Стушить до готовности, с добавлением специй, лаврика, соуса и сметанки.

В подсоленное картофельное пюре добавить 1яйцо и 1 белок (желток оставляем для обмазки), муку и перемешать.

Хорошо намочить полотенце и разложить на столе. Выложить на него картофель и разровнять. Сверху выложить начинку.

При помощи полотенца свернуть все рулетом на пекарскую бумагу.

Смазать желтком и в духовку.

Выпекать 30-40 мин.

Вот и все. Огромное спасибо автору рецепта cassandra77. Получилось вкусно, напоминает один большой зраз только не жаренный а печенный. Употребили с огромным удовольствием.

Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.