Фиолетовый борщ

Ингредиенты

картофель=3 шт.
бобы-1/2 ст.
1 морковь ,
1 картошка,
1 свекла ,
1 луковица ,
синяя капуста -1\4 часть кочана (небольшого),
2 ст. л. томата ,
1\4 часть болгарского перца (крупного)
соль, перей ,базилик молотый сушеный ,
растительное масло -4 ст. л. .
.......
при подаче сметана и зелень .

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить на ночь бобы ,отварить до готовности .

Добавить резаную крупно картошку ,варить 10 мин .

Добавить капусту и резаный мелкими кубиками сладкий(болгарский ) перец .еще 10 мин варить .

Зажарку делаем следующим образом :нарезанныесоломкой морковь и свеклу обжаоиваем в растительном масле ,Добавляем репчатый лук ,нарезаный мелкими кубиками,через 5 мин добавляем тоиат ,перемешиваем и 5 минут жарим.Солим ,

перчим и добавляем специи и приправы (кто какие любит )Добавляем зажарку в кастрюлю с борщем и даем закипеть .Выключаем огонь и - под крышку На 1 час .

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:24944
Понравилось:39
Автор:гетьмановна
Создан:09 марта 2008, 16:25
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Подборки рецептов

Я давным давно варила щи,но у меня не было капусты и я сварила с краснокочанной.Суп конечно на цвет не обычный но на вкус суппер.Боялось что моим не понравится,но его так расхвалили!!Поэтому от меня вам большая 5++++

skoslik

25.03.2008 04:11

Ответить

Борщ с бобами и красной капустой - это восторг!5!

23.04.2008 19:24

спасибо!555!

20.05.2008 18:23

Всегда хотелось приготовить борщ из красной капусты, но не решалась. Теперь попробую 5!!!