Вавилон

Ингредиенты

баклажан (крупный) 1 шт
картофель 4 шт
филе куриное 250 г
грибы шампиньоны 300 гр
лук порей 100 гр
сыр 120 гр
масло растительное
специи

Пошаговый рецепт приготовления

баклажан нарезать наискосок кругляшами толщиной примерно 0.7-1 см посолить и обжарить.

филе курицы нарезать соломкой, шампиньоны ломтиками,лук кольцами и обжарить все на растительном масле, специи на любителя (кто любит кладите чеснок, курица и баклажаны его любят).

на кругляш баклажана выложить начинку накрыть вторым посыпать сыром и запечь(чтоб расплавился сыр).

на гарнир:картофель очень тонко нарезать обсушить полотенцем и обжарить во фритюре,посолить.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:25 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5024
Понравилось:35
Автор:sensey
Создан:27 августа 2008, 21:57
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

к горячим блюдам свежие овощи я готовлю так: огурец очищаю от кожи нарезаю кубиком кладу в пластиковую емкость с крышкой туда соль перец масло оливковое и энергично встряхиваю пол минуты,огурцы получаются нежными и в соусе(эмульсии)а потом можно добавит помидор и.т.д