Запеченый рулет из фарша с душицей и перцем

Ингредиенты

~1 кг. фарша
1 реп лук
4 зб чеснока
1 яйцо
1 ч.л. горчицы
1 помидор
1 ст. л. кетчупа
5 зелен консерв перцев чили
1 ч л(без горки) душицы(орегано)
соль
перец
50-70 г сыра(какой любите)

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш размешиваем с тертой луковицей,яйцом,душицей,горчицей, солью , перцем,измельченным чесноком.Разложить фарш на фольге,толщиной~2-3 см

Помидор взбить с кетчупом,добавив чуть соли.Смесь распределить по верху фарша.

Консерв перец тоже измельчаем блендером и выкладываем поверх помидоров.

Скручиваем рулет,заворачиваем в фольгу и в духовку (180-200'), на верхнюю полку,~на минут 30.Затем разворачиваем, засыпаем верх рулета сыром и еще на мин 15 в духовку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Запеченый рулет из фарша с душицей и перцем: шаг 1

Запеченый рулет из фарша с душицей и перцем: шаг 2

Запеченый рулет из фарша с душицей и перцем: шаг 3

Запеченый рулет из фарша с душицей и перцем: шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5651
Понравилось:56
Автор:варуник
Создан:11 декабря 2008, 04:05
Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Слишком близко начинку к дальнему краю выложила-чуток вылезла. От этого немного разошелся верх рулета.Можно в фарше(когда разложен),сделать пальцами много углублений(но не сквозных),начинке там будет уютно.Как выглядит зелен перец чили-видно на главной фото-видна в кадре только одна его половина. Очень кушать хотелось,поэтому спешила и с фото,и с рулетом...Качество на лицо...А вообще,рулет получается ароматным и сочным,да и работы совсем не много!20 мин-и он в духовке!