Зразы "новогодний подарок"

Ингредиенты

1. 300 г мясного фарша (у меня свинина + говядина, но в принципе - любой)
2. 8 перепелиных яиц (вареных)
3. 10 г сливочного масла
4. 1 яйцо (куриное)
5. соль
перец, растительное масло, панировочные сухари, мука
6. слоеное тесто

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш посолить - поперчить. Разделить на 16 лепешек. На каждую положить кусочек сливочного масла. В середину лепешки уложить перепелиное яйцо, закрыть другой лепешкой и скатать шарик. Обвалять в муке, потом в сыром курином яйце и в сухарях. Обжарить со всех сторон в течение 5 минут на раскаленной сковороде.Слоеное тесто тонко раскатать, разрезать на тоненькие полоски. Уложить на зразы в виде подарка, обмазать яйцом.Выпекать в духовке 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:30216
Понравилось:83
Автор:mar33_33
Создан:28 декабря 2008, 16:17
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Задумывала зразовую снежинку, но получился подарок.На самом деле у меня не хватило перепелиных яиц. Всего было 5 штук. Обнаружила в холодильнике жесткую грушу. Сделала 3 маленький квадратика, посыпала грушу перцем и положила вместо яйца (это на втором фото в пошаговых). Мне понравилось, но домашние не оценили. Не гурманы