Вход | Регистрация
Гуляш с грибами.
Ингредиенты
- свинина 1 кг.,
- фарш смешанный 300 г
- красная паприка 1 шт.
- лук 2 шт.
- чеснок 1,
- гpибы смешаные 400 г
- мука 1-2 стoловые ложки,
- растительное масло,
- соль
- перец,
- лавровый лист,
- пимент зерна 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину порезать на кубики, положить в кастрюлю и тушить, пока не выкипит вся вода. Мясо пожарить до золотистой корочки, насыпать муку и обжарить.
Hалить бульон или воду, насыпать соль, перец, положить лавровый лист и зерна пимента. Варить на медленном огне.
На сковороду налить растительное масло, лук и чеснок мелко порубить, и обжарить.
Подмешать фарш, и так же обжарить.
Грибы отжать, добавить к фаршу, а так же паприку, нарезанную на полоски.
Жаренный фарш с грибами опустить к мясу в соусе, и варить около часа на медленном огне.
Вынуть лаврушку и зерна пимента, и подать с любимым гарниром или же просто с хлебом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
maj4ik
Ответить16.01.2009 03:42
Так вкусно и на ночь глядя! 555
ksyusha
Ответить16.01.2009 03:42
класс, ни когда не пробовала фарш с мясом смешивать, да и грибочки люблю, мне очень по душе это блюдо, попробую! только вот что это за зерна такие: пимент зерна? ...не слышала...
irina-kolyshkova
Ответить16.01.2009 03:45
вкусно5555555
oksana malzew
Ответить16.01.2009 03:48
5+!!!так сотлько хороших мясных рецептов на ночь,ине всё труднее и труднее отгонять свои мысли от холодильника
panama
Ответить16.01.2009 03:48
ksyusha, вот это я вытянула из Wikipedia.Перец душистый, или ямайский, — высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева — пименты лекарственной высотой 10-20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях. Эти плоды представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки — шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у черного перца, содержащие до 4 % эфирного масла. Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь черного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
пики
Ответить16.01.2009 03:49
Вкуснятина!!!5+
taldrik
Ответить16.01.2009 03:51
vkusno!5+
siyanie
Ответить16.01.2009 03:52
Такая вкуснятина и на ночь глядя... Мясо с Фаршем? Очень интересно! 5+!
ksyusha
Ответить16.01.2009 03:52
а, ну перчик душистый я знаю
, спасибо!
, спасибо!panama
Ответить16.01.2009 03:54
Девочки, попробуйте гуляш с добавлeнием жаренного фарша - очень вкусно и удобно, особенно если за столом дети. Не все любят кусочки мяса, а с фаршем покушают.)))
люба-пытка
Ответить16.01.2009 03:54
Спасибо. 5+
5+варуник
Ответить16.01.2009 04:15
Очень интересно!во вкусе не сомневаюсь! Пять!
Nathalya
Ответить16.01.2009 04:25
здорово!!! 5!
makakulja
Ответить16.01.2009 04:31
Хорош гуляш! Надо зёрна поискать. Вы где покупаете? 5+++
ирусик-88
Ответить16.01.2009 06:05
первый раз такое вижу!!вкусно!!надо попробовать приготовить 5555555555
bart
Ответить16.01.2009 10:29
Как раз для меня,у меня дочка кусочки мяса не ест,а вот фарш только давай! 5+
светлячок 39
Ответить16.01.2009 11:18
5!!!!!
mimi
Ответить16.01.2009 11:38
очень интересная мысль!!
марияn
Ответить16.01.2009 11:56
Вкусно!
