Блины с начинкой под соусом

Блины приготовить по вашему любимому рецепту.

Лук порезать мелко.

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Курицу через мясорубку.

Курицу посолить, поперчить, добавить немного оливкового масло и отставить.

Обжарить лук.

Добавить тыкву.

Жарить до готовности.

Затем положить курицу и обжарить пока она не поменяет цвет.

Минут 5 возьмёт, добавить специи по вкусу.

Теперь печём блины.

Пока блинчик печётся, не теряя времени, в готовые блины кладем начинку и заворачиваем конвертиком.

Соус:

В кастрюльке растопить масло.

Добавить муку.

Хорошо перемешать,что бы не было комочков.

Ввести молоко (непрерывно мешать на среднем огне).

Довести до кипения и варить пока не загустеет (будет похоже на манную кашу).

Ввести половины нормы сыра, специи по вкусу.

Поварить пару минут и выключить плиту.

Противень смазать немного маслом.

Выложить на противень блинчики.

Поверх намазать соусом.

Затем посыпать оставшимся сыром.

Поставить в разогретую духовку минут на 10.