Ржаной хлеб "памперникель"

Ингредиенты

дрожжи быстр. 2 ч.л.
мука пш. 375 г
ржаная мука 130 г
молоко сух. 1,5 ст.л.
сахар коричн. 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
какао 1 ч.л.
кофе раств. 1 ч.л.
вода 300 мл.
уксус яблочный 5% 2 ст.л.
масло сл. 30 г ( 2 ст.л. )

Пошаговый рецепт приготовления

Установить мешалку для ржаного хлеба.

Уложить продукты согласно инструкции к хлебопечке.Режим "Основной".Размер "L",корочку не устанавливать.

После того как тесто поднимется,можно смазать верхушку молоком и посыпать кунжутом или семечками.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6298
Понравилось:38
Автор:azzurro07
Создан:13 марта 2009, 15:10
Каталоги:Выпечка Ржаной хлеб Хлеб

Дополнительная информация

Ну ржаным этот хлебушек можно назвать с натяжкой,на вот на "Дарницкий" похож,несмотря на нехлебные ингридиенты.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Подборки рецептов

Красавец! Повторюсь: зашибись! Скажи, если на 500г муки у тебя L, то на маленькую буханку сколько? Если уговорю свое товарищество хлебопеков на такой состав - сделаю. Консерваторы мы...