Каннеллони с карбонатом и томатами

Карбонат нарезать небольшими кубиками.

Томаты очистить от шкурки.

300 г. томатов нарезать кубиками.

Карбонат обжарить.

Добавить томаты, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Нафаршировать «Каннеллони» карбонатом и томатами.

Оставшиеся томаты натереть на терке.

Чеснок мелко порубить.

Добавить чеснок к томатам, посолить, поперчить, перемешать.

Выложить Каннеллони в форму для запекания.

Залить соусом из томатов.

Посыпать сыром и поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.