Шоколадный пудинг с соусом

Ингредиенты

200 г темного шоколада (160 г - в тесто, 40 г - на украшение)
1/2 стручка ванили
50 г сливочного масла
4 яйца
4 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. муки
для украшения:
6 ч.л. сгущенки
6 орешков в шоколадной глазури

Пошаговый рецепт приготовления

К растопленному на водяной бане шоколаду добавить семена и мякоть ванили, сливочное масло. Все перемешать в однородную массу.

Отделить белки от желтков.

Взбить белки с сахарной пудрой в густую пену.

Добавить немного взбитых белков в шоколадную массу и перемешать, затем все желтки, муку и оставшиеся белки. Аккуратно перемешать.

В силиконовые формочки выложить тесто. (Если будите использовать обычные формочки, то хорошо смажьте их маслом и посыпьте сахаром).

Выпекать в духовке 15 - 17 мин при температуре 210 градусов.

Готовые пудинги (у меня формочки с выемками в центре) заполнить сгущенкой, положить по орешку berhfcbnm растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6382
Понравилось:54
Автор:krisenok
Создан:14 сентября 2009, 20:14
Каталоги:Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Совет: формочки не наполняйте тестом слишком плотно, в процессе выпечки пудинг поднимается.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Подборки рецептов

region29, эти пудинги очень похожи на шоколадные кексы. Можно поэкспериментировать с шоколадом, начинкой и подобрать подходящий для вас вкус! Мне рецепт понравился: все делается предельно просто, быстро и результат меня устроил.

krisenok

15.09.2009 03:05

Ответить

mar33_33, купила формочки вчера, тут же решила пустить в ход...

ильинка

15.09.2009 03:58

Ответить

Очень соблазнительно выглядят пудинги!

иррез

15.09.2009 04:31

Ответить

Красиво и вкусно!555