Форель в карамели

Попробуйте форель в карамели: стейки, приправленные солью и смесью перцев, с соусом на основе меда, сливочного масла и сока апельсина, посыпанные кунжутом.

Ингредиенты

форель(стейки) - 3 шт.
соль
смесь перцев
соус - карамель:
кунжут (белый ) - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
мед светлый - 1 ст.л.
сок 0,5 апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Стейки форели очистить от чешуи, промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Посолить, поперчить и обжарить на сковороде - гриль по 5 мин. с каждой стороны.

Карамель:

Кунжут обжарить на сухой сковороде, добавить слив. масло, мед и сок апельсина, уварить на медленном огне до густоты.

Рыбу полить карамелью, на гарнир - отварной рис.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

❮❯

Форель в карамели: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:11844
Понравилось:39
Автор:arisha 77
Создан:23 января 2011, 01:34
Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень интересный вкус, карамельный, сладковатый, необычный. Белое сухое вино будет хорошим дополнением. Нам понравилось, надеюсь - и вам тоже!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Подборки рецептов

Пирог с рисом и яйцом

Пирог с брусникой и сметаной

Самса

Печенье с маргарином

Блины с ветчиной и сыром

Пирог с ягодами

Пирог с вареньем

Блины с грибами

Пирог с грецкими орехами

Новые рецепты

Перец фаршированный фаршем и бурым рисом

Тефтели в томатном соусе (тушеные)

Лодочки из кабачков с фаршем и овощами

Запеканка из цветной капусты с фаршем и помидорами

Овощные котлеты с гречкой и грибным соусом

Вегетарианская лазанья с овощами и рикоттой

Фаршированный перец с киноа и овощами

Азербайджанский плов

Bauerntopf (фермерский горшок)

Поджарка с подливкой и лапшой

Новые статьи

Киви: что это за фрукт, его вкус, как выглядит, польза и вред, калорийность, как едят, 3 рецепта вкусных блюд

Продукты, богатые коллагеном: что полезно есть для красивой кожи

Кабачок и цукини: в чем разница, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта приготовления

Гуава: что это за фрукт, его вкус и полезные свойства

Чеснок: что это, польза и вред, калорийность, 3 рецепта домашних блюд

Шпинат: что это, польза и вред, калорийность, как замозить, 3 рецепта блюд

Ананас: что это, как выбирать спелый фрукт, польза и вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

7 Рецептов Вкусных Домашних Лимонадов и Прохладительных Безалкогольных Коктейлей

Борщевик: что это, как выглядит, где растет, чем опасен

Выпечка по ГОСТу: 7 десертов к чаю из детства

Итить вкуснота)))))))))))))))))))) 55555555!!!!! Я так сделаю обязательно))))))) Как считаете-если рыбу чуть подержать в лимончике- вкус основного соуса не отойдет? Хочу чуть с кислинкой попробовать

arisha 77

23.01.2011 16:58

Ответить

Девочки, спасибо!!!

ма-ма: Беленькое - это отварной рис, выложенный формочкой, посыпанный белым и черным кунжутом, лучший, на мой вкус, гарнир к рыбе.

жени: насчет лимончика и у меня мысль проскальзывала, но решила все-таки сделать строго по рецепту. Но думаю, что кислинка абсолютно не помешает!!! НА ЗДОРОВЬЕ!