Десерт йогуртино

1) Приготовить бисквит

- предварительно разогреть духовку до 250 градусов

- яйца перед взбиванием положить в морозилку на 15 мин,после яйца взбивать на максимальной скорости

- когда яйца увеличатся в 4-5 раз начинаем постепенно добавлять сахар

- высыпаем через сито муку с разрыхлителем

- форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и посыпать мукой

- время выпечки 20-25 минут

- достать бисквит и дать остыть форме

- этим временем приготовьте лимонное желе(способ приготовления указан на пачке)

2) Тем временем готовим крем:

- желатин распустить в 1/4 стак. молока

- ананас нарезать кубиками и добавить в 200 мл. йогурта

- охлаждённые сливки взбить,а когда масса увеличится в двое, добавить йогурт,коньяк,желатин.Взбиваем пару минут.

3) Приготовить фрукты и ягоды

- нарезать по вашему усмотрению (дольками,кубиками)

4) К этому времени наш бисквит должен остыть, на него выкладываем крем,сверху нарезанные фрукты их желательно чуть чуть в топить в крем

- поставить в холодильник на 20 минут

- достаньте застывший крем.залейте его охлаждённым желе и поставьте в холодильник на 1 час

- после снимите разъёмную форму и обработай бока торта оставшимся кремом и кокосовой стружкой.