Огурцы тушёные в сметане.

Наслаждайтесь огурцами тушёными в сметане с салатными или переросшими огурцами. Добавьте луковицу, пасту паприки, растительное масло, соль и перец для вкуса.

Ингредиенты

1 салатный огурец или 3 переросших огурца.
200 г.сметаны
1 луковица
1 ложка пасты паприки(я покупаю в турецком магазине)
2 ст.л. растительного масла
соль
перец по вкус

Пошаговый рецепт приготовления

Огурец(огурцы) моем,чистим от кожицы)можно и не чистить),режем вдоль пополам и вычищаем ложкой семена.Режем половинки огурца кубиками или полосками-у меня полоски.

Луковицу очистить и мелко порезать.

Разогреваем в сковороде две столовых ложки растительного масла( у меня подсолнечное)и обжариваем слегка лук.Добавляем к луку нарезанный огурец и обжариваем изредка помешивая минут пять.Солим и перчим всё это,добавляем ложку пасты из паприки(можно и без неё или добавить томатную пасту если нет паприковой)и тушим ещё минутки три-четыре.Добавляем в сковороду сметану,всё перемешиваем и тушим минут десять на слабом огне накрыв крышкой.Всё! Наше блюдо готово! Подаём с рисом,отварной картошкой или как в моём случае-с картошкой пюре.Как готовится картошка-пюре обьяснять не надо,все это знают и без меня.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

❮❯

Огурцы тушёные в сметане.: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:3
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:36244
Понравилось:36
Автор:pinkflamingo1962
Создан:31 мая 2011, 20:18
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

В холодильнике у меня залежался один огурец,который ни кто не хотел есть в связи с последними новостями.Первый раз тушила огурцы,слышала давно,что их можно тушить,но пробовать не приходилось.Решила-настал тот случай,когда можно и нужно попробовать это блюдо. Пошаговых нет,потому что не думала выставлять рецепт,но когда уже всё шкварчало на сковороде,источая очень приятный,вкусный аромат,подумала-а вдруг вкусно будет и взяла в руки фотоаппарат. Похожий рецепт нашла в журнале,решила не много изменив его приготовить.В оригинале рецепта блюдо подавалось ещё с мясными фрикадельками и в соус не добавлялась паприка-паста.Это я уже от себя добавила,а вот фрикадельки наоборот-выпустила из рецепта.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Подборки рецептов

Овощные супы-пюре из капусты

Солянка в мультиварке

Бульон из баранины

Суп с копченостями

Рассольник с перловкой

Суп-пюре из брокколи со сливками

Горячий свекольник

Рассольник с копченостями

Грибной суп в мультиварке

Новые рецепты

Минтай с зажаркой под соусом

Драники без яиц

Вареники с черникой

Филе индейки в картофельной шубке

Буженина в мультиварке

Классические котлеты

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

По мне, тушеный огурец напоминает разве что цуккини. Немного. Главное, что очень вкусно. Огурцы похожим образом готовлю давно, а вот со сметаной еще не пробовала - отличная идея! 5+++++! *THUMBS UP*

sai

31.05.2011 21:17