Курятина в овсяно-сырной панировке

Ингредиенты

куриное филе – 500 г
твердый сыр – 150 г
овсяные хлопья – 5 ст.ложек
яйца – 2 шт.
соевый соус – 100 мл.
смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый)
растительное масло
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать куриное филе небольшими плоскими кусочками, толщиной 1 см. Слегка отбить, посыпать смесью перцев, залить соевым соусом на 6 часов.

Обсушить кусочки мяса между бумажными полотенцами.

Смешать тертый сыр и хлопья, яйца взбить со щепоткой соли.

Обмакнуть каждый кусочек курицы во взбитом яйце, запанировать в сырно-овсяной смеси, жарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 1

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 2

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 3

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 4

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 5

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 6

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 7

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 8

Курятина в овсяно-сырной панировке: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7389
Понравилось:42
Автор:nata196277
Создан:16 октября 2011, 10:26
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

По рецепту в газете из яиц, сыра и овсянки делается кляр, но решила яйца и панировку отделить, чтобы корочка была более однородной, но хлопьев я использовала больше - по рецепту 2-3 столовые ложки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Подборки рецептов

спасибо за идею! моя таможня дала добро)) только иногда панировка отваливалась. я тоже разделял яйцо и смесь. Но обыкновенно, чтоб панировка не отпадала, сначала макаю в муку, потом в яйцо, потом в саму панировку. Спасибо ещё раз!

irina-kolyshkova

28.10.2011 10:01

Ответить

Хороша курочка!!! *BRAVO*