Вход | Регистрация
Романтический ужин – пошаговые рецепты
Романтический ужин — это отличный способ провести вечер с любимым человеком, создать атмосферу уюта и показать свои чувства. Главное в этом деле — это не только вкусные блюда, но и создание особенной атмосферы. Вот несколько идей и рецептов, которые помогут вам организовать идеальный романтическийужин... Читать дальше
19 рецептов романтический ужин
Каталог: Другие холодные закуски
483910 мин.113
250 г помидоров черри
50 г брынзы
50 г творога
небольшой пучок зелени (петрушка, базилик)
Каталог: Романтический ужин
182330 мин.132
6 куриных крылышек
1/2 ст.л. горчицы
1/2 ст.л. натурального меда
соль
перец черный
перец красный
душистый кориандр
50 г растительное масло
6 абрикосов (слив)
500 г винограда
100 г длинной лапши или спагетти
20 г цветков лобелии (можно любые комнатные или лепестки)
Каталог: Паста
576959 мин.311
каннеллони - 250 г
сыр твердый (натертый) - 50 г
томаты протертые - 400 мл.
чеснок - 1 зуб.
базилик - 1 ч.л.
соль
перец черный
масло растительное - 1 ст.л.
молоко - 300 мл.
масло сливочное - 30 г
мука пшеничная / мука - 30 г
фарш мясной - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
вино красное сухое - 50 мл.
моцарелла - 200 г
зелень - 1 пуч.
орех мускатный - 1 щепот.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
84453 мин.241
морской гребешок в раковинах - 1 кг
сливочное масло - 20 г
пармезан - 30 г
Каталог: Из овощей и грибов
3398512531
кролик весом 1,3-1,5 кг. (потрошеный)
чеснок – 3-4 зубчика
розмарин – 2 веточки
тимьян сухой щепотка
лавровый лист – 1 листик
вино сухое белое – 150-200 мл.
горчица дижонская – 1 ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Романтический ужин
22387120 мин.22636
для куриных грудок:
0,5 - грудки
2 ст.л. - укропа
2 ст.л. - приправы
оливковое масло для обжарки
для пюре:
разваристый картофель - 2 кг.
соль
перец
молоко -1 ст.
сливки - 1 ст.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 1 (небольшая головка)
тимьян - 2 ч.л.
молотый мускатный орех - 1/8 ч.л.
для закуски с креветками:
8 - кружков свежего огурца
0,5 кг. - креветок
2 ст.л. - измельченного укропа
зеленый лук для украшения
майонез для заправки
для закуски канапе:
творожный сыр - 8 ч.л.
грецкие орехи - 3 шт.
мед - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 3 шт.
черный молотый перец
16 - деревянных зубочисток
для десерта:
очищенные дольки мандарины - от 2 шт.
нарезанный кубиком ананас - 150 г
курага - 7 шт.
нарезанные бананы - от 2 шт.
измельченные орехи - 1/2 ст.
розовый зефир - 150 г
сырок творожный с вишней - 100 г
сметана 20% - 2 ст.л.
для пирожных:
4 шт. - печенья юбилейного
100 г - сырок творожный с вишней
3 ст.л. - сметаны 20%
2 ст.л. - измельченных орехов
Каталог: Романтический ужин
3441714151
1 уп. (500 г) замороженных морепродуктов (мидии, осьминоги, креветки, кальмары)
2 спелых авокадо
10 помидор черри
100 г кускуса
сок и цедра 1 лимона
5 ст.л. оливкового масла
соль
листики мяты для украшения
500 г бескостной говядины (мякоть)
3 стебля сельдерея
2 морковки
1 пучок зелёного лука
200 г свежих шампиньонов
2 болгарских перца, красный и жёлтый
100 мл соевого соуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1 ст. (200 мл.) воды
250 г шоколадного печенья
1 пачка (180 г) сливочного масла
3 ч.л. быстро растворимого желатина
3 упаковки (1 уп. 140 г) мягкого сливочного сыра
100 г сахара
0,5 ч.л. ванилина
300 мл сливок 35% жирности
3 батончика "марс"
Каталог: Романтический ужин
2538660 мин.41618
3 коржа бисквита шоколадного
500 г мягкий творог 17%,
сливки 10% - 60 г
3 ложки клубничного сиропа
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2932015 мин.23549
коктейль из морепродуктов в рассоле – 1 баночка (430 г)
салат листовой любой - пара щедрых горстей
масло оливковое – 2 ст.л.
сок лимонный – 1 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
помидоры черри – 3-4 шт.
соль
перец черный свежемолотый
яйца перепелиные вареные – 3-4 шт.
икра красная – 2 ст.л. (или меньше)
Каталог: Другие холодные закуски
1192114472
4 кусочка хлеба чёрного хлеба
145 г творожного сливочного сыра
100 г слабосоленого сыра типа брынзы
2 ст.л. быстрорастворимого желатина,
2 ст.л. апельсинового сока,
1 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. мелко рубленного укропа,
соль и черный перец
3 отварных маленьких свеклы (пюрировать с помощью блендера)
200 мл сливок 23%
200 г филе сельди
Каталог: Сибас
2880740 мин.25062
сибас – 2 шт.
креветки сырые (любого размера), если крупные то – 6-8 шт.
сыр творожный «альметте» без добавок – 1 ст. чик
сыр «дор-блю» - 200 г
сливки 20% для соуса – 200 г
укроп – 1 пучок (мелко порубленный)
яйца куриные – 2 шт.
соль
перец свежесмолотый
масло оливковое – 1 ст.л.
фольга или бумага для выпечки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
680723345
помидорки 10-15 шт.
сахар 60-100 г
бальзамико белый 2-3 ст.л.
кунжут
семена льна
мак
листья салата
Каталог: Романтический ужин
1341714280
сорбе «дынный аромат»:
дыня 400 г
вишня 300 г
апельсин ½ шт.
лайм ½ шт
сахар 3 ст.л.
сливки 35% жирности 250 мл.
коньяк (или водка) 1 ст.л. (по желанию)
мятно-чесночное куриное филе:
куриное филе 800 г
молоко 200 мл.
оливковое масло 2 ст.л.
сушеный чеснок 2 ст.л.
мята 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
соль
белый перец
соус:
сливочное масло 50 г
молоко 2,5 ст.
мука 2 ст.л. (без горки)
соль
перец
мята 1 ч.л.
сушеный чеснок 1 ст.л.
фаршированные помидоры:
помидоры 4 шт.
филе панагасиуса 150 г
яйцо отварное 2 шт.
сыр пармезан (или любой другой твердого сорта) 100 г
сметана 2 ст.л.
хрен 2 ст.л.
соль
перец
коктейль «вдохновение»
содовая 500 мл.
ванильное мороженое 50 г
лайм 1-2 шт.
шоколад (тертый) 2 ч.л.
хайбол 2 шт.
Каталог: Романтический ужин
3827114699
для закуски "тыквенные сердечки с креветками":
кусок тыквы очищенной от кожуры и семечек (примерно 300 г)
большие креветки - 8 шт.
огурец - 1 шт.
сыр творожный с зеленью - 140 г
лимонный сок - 1 ч.л.
2-3 зубчика чеснока
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль и перец
листья салата
для основного блюда "куриные голени-гриль с яблочным дипом"
4 куриных голени
1 грейпфрут
пол пучка петрушки
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
2 яблока
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
соль
чёрный перец
для овощного без алкогольного "коктейля":
500 мл томатного сока
1 свежий огурец
1 стебель сельдерея
несколько веточек петрушки
1 ст.л. лимонного сока
сахар
соль
чёрный перец
для десерта мятно-имбирный коктейль с мороженным "вечер вдвоём":
200 г ванильного мороженого
200 мл 10% сливок
2 ч.л. тертого корня имбиря
2 ст.л. рубленых листьев мяты
1 ч.л. сахара
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
814340 мин.24560
груша (среднего размера) - 2 шт.
вино белое полусухое - 1 бут.
сахар (0,5 ст. в вино + 1 ст. карамель) - 1,5 ст.
фундук (измельчённый, в карамель) - 2 ст.л.
гвоздика (в вино) - 2-3 шт.
масло растительное (для смазки противня) - 1 ст.л.
Каталог: Романтический ужин
1058910 мин.23944
дор-блю - 50 г
пармезан - 50 г
гауда лайт - 50 г
тильзиттер - 50 г
брынза - 50 г
вино красное - 1 бут.
Каталог: Блюда из рыбы
1361160 мин.22030
свежая семга 8 кусочков размером 3 3
соль
перец черный молотый
сок лимона
мелкий лук 8 шт.
помидор 2 шт.
кабачок цукини 1 шт.
баклажан 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
лук репка 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 1 зубок
масло оливковое 3 ст.л.
специи
зелень для украшения
Каталог: Другие рецепты
339761136212
перечное суфле(6 порций)
1 крупный красный сладкий перец
150 г творожного сыра
несколько перышек зеленого лука
1 белок
сок 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. желатина
1 ч.л. порошка паприки
50 г сливок 33%
соль-перец
курица в маринаде с медом и какао(2 порции)
2 филе куриной грудки
1 ч.л. какао(горького, без сахара и сливок)
1/2 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. порошка паприки
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
смесь перцев
апельсиновый десерт в шоколадных капельках(2 порции)
50 г темного шоколада
1 желток
1 ст.л. крахмала
170 мл молока
150 г сливок 33%
сок и цедра половины апельсина
1 ст.л. апельсинового ликера
1 ч.л. желатина
3 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Романтический ужин
8585120 мин.41243
говяжье сердце - 400 г
пиво - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
лимон(сок) - 1 /2 шт
кардамон
имбирь
соль
перец
соус:
лук репчатый - 1 шт.
шпинат
щавель
укроп
кинза
петрушка
зеленый лук
соль
перец
лимонная кислота
гарнир - картофельное пюре:
картофель
яйцо - только желток
масло сливочное
молоко
соль
Новые рецепты
Романтический ужин — это отличный способ провести вечер с любимым человеком, создать атмосферу уюта и показать свои чувства. Главное в этом деле — это не только вкусные блюда, но и создание особенной атмосферы. Вот несколько идей и рецептов, которые помогут вам организовать идеальный романтический ужин дома.
Атмосфера
Прежде всего, создайте правильною обстановку. Зажгите свечи, включите тихую романтическую музыку и подготовьте красивую сервировку стола. Используйте красивую посуду, салфетки и цветы. Важно, чтобы ничего не отвлекало вас от возбуждающей беседы и совместного времяпрепровождения.
Меню для романтического ужина
Выбирайте блюда, которые будут легкими в приготовлении, но при этом впечатляющими по вкусу. Вот некоторые идеи:
1. Закуска:
- Капрезе — свежие помидоры, базилик и моцарелла, заправленные оливковым маслом и бальзамиком.
- Брускетта с томатами и базиликом — поджаренные хлебцы, щедро намазанные смесью помидоров, чеснока и оливкового масла.
2. Основное блюдо:
- Куриные грудки, фаршированные шпинатом и сыром — это блюдо не только вкусное, но и очень сочное. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или сезонных овощей.
- Лосось запеченный с лимоном и зеленью — идеальный выбор для любителей рыбы. Подавайте с киноа или рисом и легким салатом.
3. Десерт:
- Шоколадный фондан — невероятно вкусный десерт, который растекается при разрезе. Подавайте с ванильным мороженым.
- Фрукты в шоколаде — просто нарежьте свежие фрукты и обваляйте их в растопленном шоколаде. Это не только вкусно, но и очень красиво.
Напитки
Не забудьте про напитки! Для романтического ужина подойдет бутылка хорошего вина — красного или белого, в зависимости от выбранных блюд. Также можно подготовить безалкогольные коктейли на основе сока и газированной воды для тех, кто предпочитает что-то легкое.
Советы по подготовке
- Предварительная подготовка: Постарайтесь подготовить как можно больше заранее. Некоторые закуски, например, можно приготовить за несколько часов до прихода вашей второй половинки.
- Участие: Если ваш партнер любит готовить, можно пригласить его помочь в приготовлении ужина. Это создаст атмосферу сотрудничества и веселого времяпрепровождения.
- Личное прикосновение: Добавьте что-то личное в ваш вечер, например, специальное блюдо, которое вы готовили на свидании, или любимый десерт вашей второй половинки.
Заключение
Романтический ужин — это не только о еде; это возможность показать своему партнеру, как сильно вы его цените. Уделите внимание каждой детали, и ваш вечер останется в памяти надолго. Возможности безграничны, и главное — делать это с любовью!
