Вход | Регистрация
Суп с клецками
Суп с клецками, как правило, включает в себя минимальный набор овощей. Готовят его обычно на мясном бульоне, на фарше или кусочках мяса. Для того чтобы приготовить настоящий суп с клецками, необходимо разобраться в том, как правильно приготовить сами клецки. Они могут быть картофельными, мучными или мясными. Самым популярным вариантом клецок является сочетание манки, муки и яиц. Рецепты различных супов с клецками предусматривают добавление сыра, специй или отварного корня сельдерея. Приготовить такой суп не составит никакого труда, а блюдо получится оригинальным и очень вкусным, что обязательно оценят ваши близкие.8 рецептов суп с клецками
Пряный тыквенный суп-пюре с рисовыми клецками
для рисовых клецок
рис "кубань" от "мистраль" - 100 гр.
молоко - 200 гр.
панировочные сухари - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
соль
перец
зелень петрушки
для супа-пюре:
куриный бульон - 1 литр
тыква - 300 гр.
зелень укропа, петрушки,
тертый имбирь
хмели-сунели
смесь перцев
соль
Каталог: Суп с клецками
919140 мин.41318
20 апреля 2013, 15:32
для рисовых клецок
рис "кубань" от "мистраль" - 100 гр.
молоко - 200 гр.
панировочные сухари - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
соль
перец
зелень петрушки
для супа-пюре:
куриный бульон - 1 литр
тыква - 300 гр.
зелень укропа, петрушки,
тертый имбирь
хмели-сунели
смесь перцев
соль
Овощной суп с манно-сырными клецками
на 1 л овощного бульона или воды:
2 ст.л. оливкового масла
2 картофелины
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 небольшая морковь
кусочек сельдерея (по желанию)
1/2 паприки
1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г)
соль
перец
зелень по сезону и наличию
тесто для клецек:
50 гр. твердого сыра
50 гр. манной крупы
1 яйцо
щепотка соли
Каталог: Суп с клецками
1818830 мин.42634
01 февраля 2013, 20:09
на 1 л овощного бульона или воды:
2 ст.л. оливкового масла
2 картофелины
1 луковица
2-3 зубка чеснока
1 небольшая морковь
кусочек сельдерея (по желанию)
1/2 паприки
1 банка белой фасоли (вес без жидкости 250 г)
соль
перец
зелень по сезону и наличию
тесто для клецек:
50 гр. твердого сыра
50 гр. манной крупы
1 яйцо
щепотка соли
Молочный сладкий суп с клубничными клецками
молоко-2л.
сливки-250 мл.
желток-4шт
сахар-0,5 ст.
ваниль
для клецек:
белки-4шт
сахар-4 ст.л.
клубника-100 гр.
мука-1 ст.л.
Каталог: Суп с клецками
1263130 мин.2325
15 декабря 2012, 11:50
молоко-2л.
сливки-250 мл.
желток-4шт
сахар-0,5 ст.
ваниль
для клецек:
белки-4шт
сахар-4 ст.л.
клубника-100 гр.
мука-1 ст.л.
Сихмон- восточный айнтопф с клецками.
тесто:мука,вода,соль.
маш-1 ст.
лук репчатый-1 шт. (по желанию).
масло растительное-2-3 ст.ложки
вода-2 литра.
пряности любимые.
зелень кинзы.
соль,мурч (черный перец).
Каталог: Суп с клецками
891030 мин.42342
14 марта 2012, 16:51
тесто:мука,вода,соль.
маш-1 ст.
лук репчатый-1 шт. (по желанию).
масло растительное-2-3 ст.ложки
вода-2 литра.
пряности любимые.
зелень кинзы.
соль,мурч (черный перец).
Густой суп с шампиньонами и картофельными клёцками
2,5 л.куриного или овощного бульона
400 г.свежих шампиньонов
1 луковица
1 морковь
4 ст.ложки растительного масла
4-5 сырых картофелин
2 яйца
щепотка мускатного ореха
7 ст.ложек муки
соль
перец чёрный
пол пучка петрушки
Каталог: Суп с клецками
136500 мин.2545
11 февраля 2012, 17:09
2,5 л.куриного или овощного бульона
400 г.свежих шампиньонов
1 луковица
1 морковь
4 ст.ложки растительного масла
4-5 сырых картофелин
2 яйца
щепотка мускатного ореха
7 ст.ложек муки
соль
перец чёрный
пол пучка петрушки
Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками (дуэль)
2,5 литра куриного или овощного бульона(у меня куриный)
500 г.мякоти тыквы
150 г.чечевицы "смесь 4 чечевицы"
1-2луковица
пол банки консервированного зелёного горошка
2-3 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки томатной пасты
щепотка зиры
соль
зелень для подачи
сливки для подачи по желанию
для клёцек:
2 сырые картофелины
1 яйцо
5-6 ст.ложек муки
соль
чёрный перец
Каталог: Суп с клецками
152130 мин.3244
27 января 2012, 15:10
2,5 литра куриного или овощного бульона(у меня куриный)
500 г.мякоти тыквы
150 г.чечевицы "смесь 4 чечевицы"
1-2луковица
пол банки консервированного зелёного горошка
2-3 ст.ложки оливкового масла
2 ст.ложки томатной пасты
щепотка зиры
соль
зелень для подачи
сливки для подачи по желанию
для клёцек:
2 сырые картофелины
1 яйцо
5-6 ст.ложек муки
соль
чёрный перец
Куриный суп с сырными клецками
вода 200 мл.
куриное филе 60 гр
кабачок 40-50 гр
морковь 20 гр
лук репка 20 гр
масло сливочное 20-30 гр
петрушка
клецки:
сыр твердый 1,5 ст.л
мука 2,5 ст.л
хлебные сухари 1,5 ст.л
яйцо 1 шт
масло сливочное 1,5 ст.л
Каталог: Суп с клецками
309770 мин.1141
22 сентября 2011, 12:53
вода 200 мл.
куриное филе 60 гр
кабачок 40-50 гр
морковь 20 гр
лук репка 20 гр
масло сливочное 20-30 гр
петрушка
клецки:
сыр твердый 1,5 ст.л
мука 2,5 ст.л
хлебные сухари 1,5 ст.л
яйцо 1 шт
масло сливочное 1,5 ст.л
Суп из паприки с манными клецками и грецкими орехами
500 гр. (3 шт. ) красной паприки
1 луковица
2 зубка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
50 гр. ядер грецких орехов
1 ст.л. порошка красной паприки
соль, молотый перец
600 мл. овощного бульона
небольшой пучок орегано
для манных клецек:
200 мл. молока
50 гр. манки
щепотка соли, мускатного ореха и белого молотого перца
1 яйцо
Каталог: Суп с клецками
1100135 мин.42648
18 августа 2011, 19:10
500 гр. (3 шт. ) красной паприки
1 луковица
2 зубка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
50 гр. ядер грецких орехов
1 ст.л. порошка красной паприки
соль, молотый перец
600 мл. овощного бульона
небольшой пучок орегано
для манных клецек:
200 мл. молока
50 гр. манки
щепотка соли, мускатного ореха и белого молотого перца
1 яйцо
Похожие статьи
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
