Вход | Регистрация
манюша
Рейтинг активности: 656.845
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 11.06.2020 11:57
Овощное рагу с креветками
250 г брокколи (я использовала замороженую)
1 цукини
1 красный болгарский перец
300 г очищенных креветок в/м
1 стл сливочного масла
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. соевого соуса
10 г зелени укропа (я готовила без него)
Каталог: Другие основные блюда
1350612414
250 г брокколи (я использовала замороженую)
1 цукини
1 красный болгарский перец
300 г очищенных креветок в/м
1 стл сливочного масла
100 мл. белого сухого вина
1 ч.л. соевого соуса
10 г зелени укропа (я готовила без него)
Булочки с плавленным сыром
200 мл. молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. сахара
300 г муки
2 ст.л. растительного масла дезодорированного
1 уп плавленного сыра "виола" ломтиками (8 шт)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
951613924
200 мл. молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. сахара
300 г муки
2 ст.л. растительного масла дезодорированного
1 уп плавленного сыра "виола" ломтиками (8 шт)
Персиковый пирог на сметане
4 персика
100 г грецких орехов
475 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
200 г маргарина "пышка" комнатной температуры
200 г тростникового сахара от "мистраль"+ 2 ст.л. для посыпки
3 яйца
300 г сметаны
75 мл. молока
1 ст.л. ванильного сахара
Каталог: Персиковый пирог
1531012922
4 персика
100 г грецких орехов
475 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
200 г маргарина "пышка" комнатной температуры
200 г тростникового сахара от "мистраль"+ 2 ст.л. для посыпки
3 яйца
300 г сметаны
75 мл. молока
1 ст.л. ванильного сахара
Салат с помидорами и сыром с голубой плесенью
3 помидора
1 головка репчатого лука красная
100 г сыра с голубой плесенью
60 г маслин б/к
60 г оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
2245215 мин.23319
3 помидора
1 головка репчатого лука красная
100 г сыра с голубой плесенью
60 г маслин б/к
60 г оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
Тирамису по питерски
24 шт. печенья савоярди
450 г творожного сыра "альметте" ("натура" или "милькана")
2 ст. л. сахарной пудры
200 мл. сливок
2 ч.л. растворимого кофе "нескафе голд"
1 ч.л. тростникового сахара
1 ст. л. рижского бальзама
200 мл. кипятка (не прокипячёная вода, а кипяток)
мельница "приправа для кофе" от "каmis"
Каталог: Пирожное тирамису
3289113226
24 шт. печенья савоярди
450 г творожного сыра "альметте" ("натура" или "милькана")
2 ст. л. сахарной пудры
200 мл. сливок
2 ч.л. растворимого кофе "нескафе голд"
1 ч.л. тростникового сахара
1 ст. л. рижского бальзама
200 мл. кипятка (не прокипячёная вода, а кипяток)
мельница "приправа для кофе" от "каmis"
Пирожки из лаваша с сулугуни и зеленью.
! шт. армянского лаваша
150 г сулугуни
30 г зелени (укроп, зелёный лук, петрушка)
соль
50 г сметаны
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1567713024
! шт. армянского лаваша
150 г сулугуни
30 г зелени (укроп, зелёный лук, петрушка)
соль
50 г сметаны
растительное масло
Куриные оладьи с кабачком и пореем
6 шт. филе куриных грудок
1 шт. лука-порея
1 кабачок
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
для соуса
250 мл. кефира (жирностью 2,5% и выше)
соль
15 г зелени
2 зубчика чеснока
Каталог: Оладьи куриные
1010640 мин.43321
6 шт. филе куриных грудок
1 шт. лука-порея
1 кабачок
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
для соуса
250 мл. кефира (жирностью 2,5% и выше)
соль
15 г зелени
2 зубчика чеснока
Свекольник с имбирём
400 г свёклы
1 болгарский перец
30 г имбиря
1,5 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. растительного масла
соль
сахар
1,25 л. воды
для подачи в каждую тарелку:
1 яйцо, сваренное вкрутую
1/2 среднего огурца, порезанного кубиками
2 пера зелёного лука, порезанного колечками
1 ст. л. сметаны
Каталог: Горячий свекольник
1278913517
400 г свёклы
1 болгарский перец
30 г имбиря
1,5 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. растительного масла
соль
сахар
1,25 л. воды
для подачи в каждую тарелку:
1 яйцо, сваренное вкрутую
1/2 среднего огурца, порезанного кубиками
2 пера зелёного лука, порезанного колечками
1 ст. л. сметаны
Блинчики на топлёном молоке.
2 ст. л. сахара
щепотка соли
3 яйца
400 мл. топлёного молока
8 ст. л. пшеничной муки (с горкой)
2 ст. л. растительного масла+для выпекания
Каталог: Блины
3304112417
2 ст. л. сахара
щепотка соли
3 яйца
400 мл. топлёного молока
8 ст. л. пшеничной муки (с горкой)
2 ст. л. растительного масла+для выпекания
Салат с кускусом и зернёным творогом
250 г кускуса
1 салатный огурец
2 стебля зелёного лука
30 г укропа
1 зубок чеснока
1 маленький кочан салата айсберг
200 г зернёного творога (без сливок)
2 ст.л. растительного масла
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Салаты с сыром и творогом, яичные
995825 мин.43820
250 г кускуса
1 салатный огурец
2 стебля зелёного лука
30 г укропа
1 зубок чеснока
1 маленький кочан салата айсберг
200 г зернёного творога (без сливок)
2 ст.л. растительного масла
соль
чёрный молотый перец
Пирог "всесезонный"
650 г пшеничной муки
100 г сахарного песка
250 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
1 ст. сметаны
3 +1 яйца
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара
1 банка (450 г) смородинового варенья (сливового, клюквенного, брусничного - какое есть)
Каталог: Сладкие пироги
619712922
650 г пшеничной муки
100 г сахарного песка
250 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
1 ст. сметаны
3 +1 яйца
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара
1 банка (450 г) смородинового варенья (сливового, клюквенного, брусничного - какое есть)
Пенне с мясным рагу
450 г пенне
450 г говяжьего фарша
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
2 банки (по 400 г) консервированных томатов кусочками
1 ст. л. растительного масла
30 г пармезана
1/4 ч.л. молотого тмина
1/4 ч.л. молотого кориандра
щепотка красного острого перца
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Мясное рагу
950164118
450 г пенне
450 г говяжьего фарша
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
2 банки (по 400 г) консервированных томатов кусочками
1 ст. л. растительного масла
30 г пармезана
1/4 ч.л. молотого тмина
1/4 ч.л. молотого кориандра
щепотка красного острого перца
соль
чёрный молотый перец
Запечёные кабачки со сметанным соусом
1 средний кабачок
1/3 ст. пшеничной муки
соль
растительное масло для смазки противня
2 зубка чеснока
150 г сметаны
10 г зелени (петрушка, укроп)
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1183012922
1 средний кабачок
1/3 ст. пшеничной муки
соль
растительное масло для смазки противня
2 зубка чеснока
150 г сметаны
10 г зелени (петрушка, укроп)
Английский кекс с овсяной мукой и красной смородиной
1ст сахара
100 г.сливочного масла
2яйца
0,5 ст. сметаны
1 ч.л разрыхлителя
1ст пшеничной муки.
1/2ст овсяной муки
3/4 ст. замороженной красной смородины
Каталог: Кексы и маффины
833913421
1ст сахара
100 г.сливочного масла
2яйца
0,5 ст. сметаны
1 ч.л разрыхлителя
1ст пшеничной муки.
1/2ст овсяной муки
3/4 ст. замороженной красной смородины
Кабачок фаршированный в мультиварке
1 кабачок длиной с чашу мультиварки (у меня осталась часть кабачка, его и пристраивала)
250 г смешанного фарша (свинина + говядина)
2 - 2,5 ст. л. риса
соль
чёрный молотый перец
1 головка репчатого лука
2 шт. томатов среднего размера
1 ст. л. растительного масла
зелень для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
2248322315
1 кабачок длиной с чашу мультиварки (у меня осталась часть кабачка, его и пристраивала)
250 г смешанного фарша (свинина + говядина)
2 - 2,5 ст. л. риса
соль
чёрный молотый перец
1 головка репчатого лука
2 шт. томатов среднего размера
1 ст. л. растительного масла
зелень для подачи
Сharlotte а la russe или русская шарлотка пьера бокюза
12 шт. печенья "савоярди"
3 листа желатина
300 мл. сливок 35%-ой жирности
2 ст. л. сахарного песка
для английского крема:
100 г сахарной пудры
200 мл. молока
4 желтка
10 г ванильного сахара
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2521340 мин.64333
12 шт. печенья "савоярди"
3 листа желатина
300 мл. сливок 35%-ой жирности
2 ст. л. сахарного песка
для английского крема:
100 г сахарной пудры
200 мл. молока
4 желтка
10 г ванильного сахара
Пенне с лососем (фм ужин за 150 рублей)
200 г пенне (15 р)
1 маленькая луковица (3 р)
1 ст. л. растительного масла (1 р)
150 лосося с/с (64,9 р)
1/4 ст. сухого белого вина (15 -20 р)
10 мл. сливок 10%-ой жирности (10 р)
несколько веточек петрушки (1 р)
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Паста
1022515 мин.34119
200 г пенне (15 р)
1 маленькая луковица (3 р)
1 ст. л. растительного масла (1 р)
150 лосося с/с (64,9 р)
1/4 ст. сухого белого вина (15 -20 р)
10 мл. сливок 10%-ой жирности (10 р)
несколько веточек петрушки (1 р)
соль
чёрный молотый перец
Картофельно-кабачковые оладьи с майораном (фм ужин за 150 р)
2 маленьких кабачка (15 р)
2 средние свежие картофелины (17р)
2 яйца (8 р)
1 ст. л. муки
щепотка сухого майорана
соль
чёрный молотый перец
60 г растительного масла (6 р)
100 г сметаны (13 р)
Каталог: Блины
784530 мин.23221
2 маленьких кабачка (15 р)
2 средние свежие картофелины (17р)
2 яйца (8 р)
1 ст. л. муки
щепотка сухого майорана
соль
чёрный молотый перец
60 г растительного масла (6 р)
100 г сметаны (13 р)
Рисовый суп со шпинатом (фм ужин за 150 р)
5 ст. л. растительного масла (7 р, 0,9 л. покупала за 39,9 р)
1 головка репчатого лука (5 р)
2 зубка чеснока (2 р, точнее не скажу)
щепотка тмина
щкпотка сухого розмарина
1/2 лимона (5 р)
2 ч.л. молотого кориандра (5 р)
0,5 ч.л. красного острого перца
125 риса "арборио" (я использовала "кубань" от "мистраль" 15 р)
225 замороженного шпината (25 р)
соль
тёртый пармезан для подачи (30 р)
Каталог: Овощные и грибные супы
1370730 мин.42916
5 ст. л. растительного масла (7 р, 0,9 л. покупала за 39,9 р)
1 головка репчатого лука (5 р)
2 зубка чеснока (2 р, точнее не скажу)
щепотка тмина
щкпотка сухого розмарина
1/2 лимона (5 р)
2 ч.л. молотого кориандра (5 р)
0,5 ч.л. красного острого перца
125 риса "арборио" (я использовала "кубань" от "мистраль" 15 р)
225 замороженного шпината (25 р)
соль
тёртый пармезан для подачи (30 р)
Сырное печенье с зелёным луком
30 г зелёного лука
1 зубок чеснока
60 г пармезана
110 г сливочного масла
200 мл. молока
2 ст. пшеничной муки
2 ст. л. манки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
Каталог: Сырное печенье
1323730 мин.12824
30 г зелёного лука
1 зубок чеснока
60 г пармезана
110 г сливочного масла
200 мл. молока
2 ст. пшеничной муки
2 ст. л. манки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
Голландский салат из "чайной ложки"
150 г сыра типа "гауда"
1 банка консервированных шампиньонов (примерно 400 г)
2 средние моркови
1 головка репчатого лука
2 помидора
3 яйца
2 ст. л. майонеза
Каталог: Салат с шампиньонами консервированными
11528823825
150 г сыра типа "гауда"
1 банка консервированных шампиньонов (примерно 400 г)
2 средние моркови
1 головка репчатого лука
2 помидора
3 яйца
2 ст. л. майонеза
Кекс на белках "лимонное чудо"
2,5 ст. пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
300 г сахара
250 мл. молока
125 г сливочного масла
4 белка
щепотка соли
цедра лимона
Каталог: Кекс лимонный
2338814826
2,5 ст. пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
300 г сахара
250 мл. молока
125 г сливочного масла
4 белка
щепотка соли
цедра лимона
Лимонный поссет (десерт из трёх(!) ингредиентов)
1 б (397г) сгущенного молока
150 мл. сливок 33%-ных
4 лимона
Каталог: Муссы
1328515327
1 б (397г) сгущенного молока
150 мл. сливок 33%-ных
4 лимона
Салат с черри, маслинами и брынзой
100 г брынзы
250 г черри
1 банка маслин б/к
70 г руколы
заправка:
100 г оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Каталог: Салат с помидорами черри
1063713218
100 г брынзы
250 г черри
1 банка маслин б/к
70 г руколы
заправка:
100 г оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Тайский суп с креветками в мультиварке
1 головка репчатого лука
350 г креветок в/м
75 г риса сорта "жасмин"
75 мл. соевого соуса
300 г шампиньонов
500 мл. кокосового молока
1 шт. болгарского перца
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1321912313
1 головка репчатого лука
350 г креветок в/м
75 г риса сорта "жасмин"
75 мл. соевого соуса
300 г шампиньонов
500 мл. кокосового молока
1 шт. болгарского перца
Кексы на рассоле в мультиварке
1 ст. огуречного рассола
1 ст. сахара
1/3 ст. растительного масла
2,5 ст. пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
10 г ванильного сахара
100 г кураги
глазурь готовая (у меня шоколадная)
Каталог: Кексы и маффины
2445612719
1 ст. огуречного рассола
1 ст. сахара
1/3 ст. растительного масла
2,5 ст. пшеничной муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
10 г ванильного сахара
100 г кураги
глазурь готовая (у меня шоколадная)
Лосось с пикантными овощами на пару (готовим в мультиварке)
500 г филе лосося на коже
1 маленький кабачок
1 жёлтый болгарский перец
5 шт. черри
соль
2 зубчика чеснока
1-1,5 ст. л. растительного масла
Каталог: Блюда из рыбы
3187513824
500 г филе лосося на коже
1 маленький кабачок
1 жёлтый болгарский перец
5 шт. черри
соль
2 зубчика чеснока
1-1,5 ст. л. растительного масла
Корюшка по-ленинградски
500 г корюшки
2-3 ст.л. муки
соль
растительное масло
2 головки репчатого лука
зелень для подачи
Каталог: Корюшка
1826613723
500 г корюшки
2-3 ст.л. муки
соль
растительное масло
2 головки репчатого лука
зелень для подачи
Свинина с гречкой в мультиварке
500 г свиины (лопатка, окорок, шея)
1 ст. гречневой крупы
1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
2 ст. воды
чёрный молотый перец
соль
1 - 1,5 ст. л. растительного масла
Каталог: Блюда из мяса
5012812821
500 г свиины (лопатка, окорок, шея)
1 ст. гречневой крупы
1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
2 ст. воды
чёрный молотый перец
соль
1 - 1,5 ст. л. растительного масла
Рисовая каша на кокосовом молоке в мультиварке
1 мульти - ст. (м/ст) круглозёрного риса (у меня фирмы "мистраль")
2 м/ст кокосового молока
3 ст. молока
2 ст.л. сахарного песка
1/4 ч.л. соли
30 г сливочного масла
кокосовая стружка
Каталог: Каша в мультиварке
3734113222
1 мульти - ст. (м/ст) круглозёрного риса (у меня фирмы "мистраль")
2 м/ст кокосового молока
3 ст. молока
2 ст.л. сахарного песка
1/4 ч.л. соли
30 г сливочного масла
кокосовая стружка
Инструменты
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
