Вход | Регистрация
манюша
Рейтинг активности: 656.845
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 11.06.2020 11:57
Яблочный семейный пирог
500 мл. муки
200 + 50 мл. сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
щепотка соли
цедра и сок 1/2 лимона
4-5 кислых яблок
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
817213739
500 мл. муки
200 + 50 мл. сахара
150 г сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
щепотка соли
цедра и сок 1/2 лимона
4-5 кислых яблок
Тыквенный суп с имбирём...
300 г тыквы
2 средние картофелины
1 морковь
1 средняя головка репчатого лука
3 см корня имбиря
150 мл. сливок
соль
растительное масло
Каталог: Тыквенный суп
1066213436
300 г тыквы
2 средние картофелины
1 морковь
1 средняя головка репчатого лука
3 см корня имбиря
150 мл. сливок
соль
растительное масло
Яйца-скрэмбл
6 яиц
50 г варёной колбасы (я использовала "докторскую")
15 г зеленого лука
10 г укропа
1/3 ст. молока
щепотка молотой паприки
1 ст. л. сливочного масла
соль
Каталог: Мясные закуски
2716615 мин.44558
6 яиц
50 г варёной колбасы (я использовала "докторскую")
15 г зеленого лука
10 г укропа
1/3 ст. молока
щепотка молотой паприки
1 ст. л. сливочного масла
соль
Тжвжик из говяжьей печени с картофелем
600 г говяжьей печени
2 головки репчатого лука
1 средняя морковь
1 красный болгарский перец
500 г картофеля (средние картофелины)
2 веточки петрушки
2 лавровых листа
6 горошин душистого перца
соль
чёрный молотый перец
3 ст. л. растительного масла
80 г сливочного масла
Каталог: Блюда из субпродуктов
1474840 мин.44045
600 г говяжьей печени
2 головки репчатого лука
1 средняя морковь
1 красный болгарский перец
500 г картофеля (средние картофелины)
2 веточки петрушки
2 лавровых листа
6 горошин душистого перца
соль
чёрный молотый перец
3 ст. л. растительного масла
80 г сливочного масла
Сливово-ежевичный десерт
200 г сливы
250 г ежевики (у меня замороженная)
3 ст. л. мёда
6 палочек савоярди
400 г греческого йогурта
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
448443742
200 г сливы
250 г ежевики (у меня замороженная)
3 ст. л. мёда
6 палочек савоярди
400 г греческого йогурта
Картофельные котлеты с сыром под грибным соусом
700 г картофеля
150 г сыра
4 яйца
2 ст. л. муки
растительное масло
соль
чёрный молотый перец
листь салата для подачи
для соуса:
150 г шампиньонов
1 маленькая головка репчатого лука
150 мл. сливок
Каталог: Котлеты с сыром
1969514567
700 г картофеля
150 г сыра
4 яйца
2 ст. л. муки
растительное масло
соль
чёрный молотый перец
листь салата для подачи
для соуса:
150 г шампиньонов
1 маленькая головка репчатого лука
150 мл. сливок
Котлеты из цукини с фетой
500 г цукини (можно заменить кабачком)
1 яйцо
100 г феты
1/2 ст. муки
30 г петрушки
10 г зелёного лука
10 г укропа
1 ч.л. сухого экстрагона
50 г грецких ореховсоль
перц
растительное масло
сметана или греческий йогурт для подачи
Каталог: Котлеты из кабачков
2576330 мин.43649
500 г цукини (можно заменить кабачком)
1 яйцо
100 г феты
1/2 ст. муки
30 г петрушки
10 г зелёного лука
10 г укропа
1 ч.л. сухого экстрагона
50 г грецких ореховсоль
перц
растительное масло
сметана или греческий йогурт для подачи
Снежанка
250 г творога (я брала 18%-ой жирности)
200 г натурального йогурта
2 небольших свежих огурца
2 зубчика чеснока
30 г укропа (1 пучок)
соль
перец
салатные листья для подачи
Каталог: Другие холодные закуски
798815 мин.43959
250 г творога (я брала 18%-ой жирности)
200 г натурального йогурта
2 небольших свежих огурца
2 зубчика чеснока
30 г укропа (1 пучок)
соль
перец
салатные листья для подачи
Яблочно-имбирный джем
1 кг. яблок (лучше кислых сортов)
2 лимона
3 см свежего корня имбиря
1 кг. сахара
200 мл. воды
Каталог: Джемы и конфитюр
3404015369
1 кг. яблок (лучше кислых сортов)
2 лимона
3 см свежего корня имбиря
1 кг. сахара
200 мл. воды
Овсяно-яблочные булочки (маффины)
1 ст. пшеничной муки
1 ст. овсяных хлопьев
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
3/4 ст. сахара
1 яйцо
3/4 ст. молока
1/4 ст. растительного масла
3/4 ст. изюма
сахарная пудра для посыпки
Каталог: Кексы и маффины
8040124243
1 ст. пшеничной муки
1 ст. овсяных хлопьев
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
3/4 ст. сахара
1 яйцо
3/4 ст. молока
1/4 ст. растительного масла
3/4 ст. изюма
сахарная пудра для посыпки
Салат из кольраби с горчичной заправкой
2 небольших кочанчика кольраби
1 яблоко
три веточки петрушки
0,5 ст. сливок
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. горчицы
0,5 ст. л. сахара
соль
Каталог: Салат из овощей
643413242
2 небольших кочанчика кольраби
1 яблоко
три веточки петрушки
0,5 ст. сливок
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. горчицы
0,5 ст. л. сахара
соль
Рыба, тушенная с чесноком
500 г филе белой рыбы ( у меня треска)
1 луковица
2 средних болгарских перца
3 дольки чеснока
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
зелень
Каталог: Блюда из рыбы
941513752
500 г филе белой рыбы ( у меня треска)
1 луковица
2 средних болгарских перца
3 дольки чеснока
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
зелень
Сливовый пай
200 г сливочного масла (маргарина),
200 г сметаны,
3 ст. муки,
0,5 ч.л. соли
0,5 ст. сахарного песка
для бисвитного теста:
4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки
10-12 шт. сливы
2-3 ст. л. абрикосового джема
Каталог: Сладкие пироги
1067613442
200 г сливочного масла (маргарина),
200 г сметаны,
3 ст. муки,
0,5 ч.л. соли
0,5 ст. сахарного песка
для бисвитного теста:
4 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. муки
10-12 шт. сливы
2-3 ст. л. абрикосового джема
Торт "панчо"
на первый корж:
2 яйца
3/4 ст. сахара
3/4 ст. муки
на второй корж:
0,5 ст. сахара
1 ст. горячей воды
0,5 ст. растительного масла
2 ст. л. мёда
2 ст. л. какао
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса
крем:
0,5 кг. сметаны 30%-ой жирности
1 ст. сахара
500 г замороженой вишни
газурь:
4 ст. л. воды
5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. какао
50 г сливочного масла
Каталог: Торты
1218615371
на первый корж:
2 яйца
3/4 ст. сахара
3/4 ст. муки
на второй корж:
0,5 ст. сахара
1 ст. горячей воды
0,5 ст. растительного масла
2 ст. л. мёда
2 ст. л. какао
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса
крем:
0,5 кг. сметаны 30%-ой жирности
1 ст. сахара
500 г замороженой вишни
газурь:
4 ст. л. воды
5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. какао
50 г сливочного масла
Сырные кексы с укропом и тмином
200 г колбасного сыра
2 яйца
1 ст. л. размягчённого сливочного масла
щепотка соды
1 ст. пшеничной муки
30 г укропа
0,5 ч.л. тмина
соль
растительное масло для смазывания формочек
Каталог: Кексы и маффины
769435 мин.63743
200 г колбасного сыра
2 яйца
1 ст. л. размягчённого сливочного масла
щепотка соды
1 ст. пшеничной муки
30 г укропа
0,5 ч.л. тмина
соль
растительное масло для смазывания формочек
Творожная запеканка с тыквой "лимонный аромат"
500 г творога (у меня 18%-щй жирности)
200 г сметана
0,5 ст. манки + ещё для посыпки формы
0,5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
250 г тыквы
1 лимон (понадобиться только цедра)
щепотка соли
масло для смазывания формы
Каталог: Другие рецепты
1516913332
500 г творога (у меня 18%-щй жирности)
200 г сметана
0,5 ст. манки + ещё для посыпки формы
0,5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
250 г тыквы
1 лимон (понадобиться только цедра)
щепотка соли
масло для смазывания формы
Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры
100 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
1 ст. л. сахара
3 яйца
0,5 ч.л. соли
400 мл. молока
2 ст. л. сметаны
0,5 ч.л. сухих дрожжей
растительное масло
для соуса:
100 мл. сметаны
50 г зелёного лука
30 г кинзы
1 ст. л. растительного масла
сок 1/4 лимона
1 ч.л. горчицы (лучше дижонской)
1,5 ст. л. красной икры
соль
перец
Каталог: Блины из ржаной муки
1096143337
100 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
1 ст. л. сахара
3 яйца
0,5 ч.л. соли
400 мл. молока
2 ст. л. сметаны
0,5 ч.л. сухих дрожжей
растительное масло
для соуса:
100 мл. сметаны
50 г зелёного лука
30 г кинзы
1 ст. л. растительного масла
сок 1/4 лимона
1 ч.л. горчицы (лучше дижонской)
1,5 ст. л. красной икры
соль
перец
Рагу с тыквой "рыжая осень"
500-600 г мякоти свинины
1 головка красного репчатого лука
2 зубка чеснока
500 г картофеля
500 г тыквы
1,5-2 ст. мясного бульона
1 ст. л. томатной пасты (по желанию)
соль
чёрный молотый перец
мускатный орех
растительное масло
петрушка
Каталог: Блюда из мяса
929413853
500-600 г мякоти свинины
1 головка красного репчатого лука
2 зубка чеснока
500 г картофеля
500 г тыквы
1,5-2 ст. мясного бульона
1 ст. л. томатной пасты (по желанию)
соль
чёрный молотый перец
мускатный орех
растительное масло
петрушка
Тыквенно-картофельные оладьи "солнышко"
500 г тыквы
500 г картофеля
1 зубчик чеснока
2 яйца
2 ст. л. муки
соль
чёрный молотый перец
мускатный орех
растительное масло
Каталог: Блины
1634412935
500 г тыквы
500 г картофеля
1 зубчик чеснока
2 яйца
2 ст. л. муки
соль
чёрный молотый перец
мускатный орех
растительное масло
Пикардийская запеканка
125 г муки
2 яйца
1 ст. молока
1 ст. л. растительного масла + для жарки
соль
сахар
начинка:
200 г ветчины
400 г шампиньонов
50 г твёрдого сыра
200 г сметаны
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
636243950
125 г муки
2 яйца
1 ст. молока
1 ст. л. растительного масла + для жарки
соль
сахар
начинка:
200 г ветчины
400 г шампиньонов
50 г твёрдого сыра
200 г сметаны
соль
чёрный молотый перец
Бургундская яблочная запеканка (flamusse)
4 яблока твёрдых сортов
75 г сливочного масла
4 ст.л. муки
4 яйца
6 ст.л. сахарной пудры
0,25 л. молока
щепотка соли
Каталог: Другие десерты
785312939
4 яблока твёрдых сортов
75 г сливочного масла
4 ст.л. муки
4 яйца
6 ст.л. сахарной пудры
0,25 л. молока
щепотка соли
Паста с лососем и грибами в сырном соусе
450 г пенне (или любой другой пасты среднего размера)
400 г филе лосося
200 г лисичек
100 мл. сухого белого вина
150 г плавленого сыра (по рецепту такое же количество сыра с голубой плесенью)
50 мл. 10%-ых сливок
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Каталог: Паста
945813436
450 г пенне (или любой другой пасты среднего размера)
400 г филе лосося
200 г лисичек
100 мл. сухого белого вина
150 г плавленого сыра (по рецепту такое же количество сыра с голубой плесенью)
50 мл. 10%-ых сливок
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Аджика с баклажанами
1,5 кг. помидор
1 кг. баклажан
1 кг. сладкого болгарского перца
3 стручка горького перца
300 г чеснока
1 ст. растительного масла
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
100 г столового уксуса
из этого количества выходит 4 банки по 650 мл.
Каталог: Аджика
15425314462
1,5 кг. помидор
1 кг. баклажан
1 кг. сладкого болгарского перца
3 стручка горького перца
300 г чеснока
1 ст. растительного масла
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
100 г столового уксуса
из этого количества выходит 4 банки по 650 мл.
Теплый салат с куриной печенью , крутонами и яблоком
350 г куриной печени
листья салата
50 г кедровых орешков
1 яблоко
2 кусочка белого хлеба для крутонов
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
для заправки
100 мл. бальзамического уксуса
1,5 ч.л. сахара
25 г растительного масла
Каталог: Другие горячие закуски
845814747
350 г куриной печени
листья салата
50 г кедровых орешков
1 яблоко
2 кусочка белого хлеба для крутонов
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
для заправки
100 мл. бальзамического уксуса
1,5 ч.л. сахара
25 г растительного масла
Творожно-сырный пирог-"разбойник"
400 г муки
7 г сухих дрожжей
250 мл. молока
1,5 ст. л. сахара
1,25 ч.л. соли
60 г растительного масла
60 г сливочного масла
начинка:
300 г творога
100 г твёрдого сыра
30 г укропа
соль
сливочное масло для смазки (30 г примерно)
кунжут
Каталог: Пирог с сыром
2104115674
400 г муки
7 г сухих дрожжей
250 мл. молока
1,5 ст. л. сахара
1,25 ч.л. соли
60 г растительного масла
60 г сливочного масла
начинка:
300 г творога
100 г твёрдого сыра
30 г укропа
соль
сливочное масло для смазки (30 г примерно)
кунжут
Говядина в пиве по-валлийски
600-650 г мякоти говядины
2 головки репчатого лука
2 ст. л. муки
1 ч.л. сахара
соль
1 ч.л. сушёного орегано
700 мл. говяжьего бульона
500 мл. светлого пива
чёрный молотый перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
10664150 мин.13541
600-650 г мякоти говядины
2 головки репчатого лука
2 ст. л. муки
1 ч.л. сахара
соль
1 ч.л. сушёного орегано
700 мл. говяжьего бульона
500 мл. светлого пива
чёрный молотый перец
растительное масло
Zucchini-"kuchen"(запеканка из кабачков)
1 кг. кабачков
150 г твёрдого сыра
3 яйца
125 мл.сливок
3 ст.л. муки
соль
черный молотый перец
молотый мускатный орех
Каталог: Запеканка из кабачков
1441514358
1 кг. кабачков
150 г твёрдого сыра
3 яйца
125 мл.сливок
3 ст.л. муки
соль
черный молотый перец
молотый мускатный орех
Шоколадный пирог с яблоками
1,5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
80 г горького шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
150 г сливочного масла
1 ст. сахара
щепотка соли
1 яйцо
0,5 ст. сливок
1 уп ванильного сахара (10 г)
2 яблока
кокосовая стружка для посыпки
Каталог: Сладкие пироги
1475313447
1,5 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
80 г горького шоколада
1 ч.л. растворимого кофе
150 г сливочного масла
1 ст. сахара
щепотка соли
1 яйцо
0,5 ст. сливок
1 уп ванильного сахара (10 г)
2 яблока
кокосовая стружка для посыпки
Вафли медовые
1 яйцо
2 ст.л. мед
2 ст.л. сливочное масло
молоко - 1 ст.
1 ст. муки
щепотка соли
Каталог: Вафли
3024715251
1 яйцо
2 ст.л. мед
2 ст.л. сливочное масло
молоко - 1 ст.
1 ст. муки
щепотка соли
Инструменты
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
