Варенье из синих слив

Пошаговый рецепт приготовления

Сливу вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Переложить в кастрюлю для варки варенья.

Отжать сок из лимоа и апельсина. С половины апельсина снять тёркой цедру.

К сливам добавить сок цитрусовых и цедру апельсина, сахар и оставить на 2 - 3 часа.

По истечении этого срока поставить кастрюлю с содержимым на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить снимая пену до готовности (уменьшается значительно пенообразование, капля варенья не стекает и не расплывается на чистой посуде).

Разложить по простерилизованным банкам, дать остыть и укупорить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусное варенье1 Если у Вас нет времени варить его в первый день, то подготовленные сливы с цитрусовыми и сахаром оставьте на ночь (я так и сделала). Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Подборки рецептов

Ой, а у нас сливы появились в продаже по 38 рублей, как раз такие, надо будет с лимоном попробовать, наверное вкусно. Я приноговилась варенье варить в хлебопечке, получается замечательно и ваш варипант попробую

15.09.2011 22:23

Замечательно!

15.09.2011 22:55

Приеду к тебе в гости на дегустацию! 555

манюша

16.09.2011 18:48

Ответить

Маша, я в курсе, что обещанного три года ждут!