olga

olga

Рейтинг активности: 85.405

Пол: Женский

Город: Москва

Регистрация: 30.12.2013 14:07

Последний визит: 24.11.2024 10:55

Салат из картофеля с фасольюСалат из картофеля с фасолью

Каталог: Постные салаты

1098620 мин.4149

olga

11 августа 2015, 15:06


картофель - 4 шт
свекла - 1 шт
огурец салатный (или соленый, маринованный) - 1 шт
морковь - 1 шт
фасоль "бланш" тм "мистраль" - 200 гр
оливковое масло - 2 ст.л.
половинка лимона
лук зеленый - 1 пуч
зелень
перец
соль морская

Cалат из риса и грецких ореховCалат из риса и грецких орехов

Каталог: Постные салаты

653235 мин.466

olga

11 августа 2015, 11:15


рис "кубань" тм "мистраль" - 200 гр
сельдерей - 2 стебля
морковь - 200 гр
оливковое масло - 3 ст.л.
ядра грецких орехов (или арахиса) - 80 г
яблочный уксус - 1 ст.л.
соевый соус "легкий" - 1 ст.л.
сахар -
соль морская —

Cалат с перцем и сметанной заправкойCалат с перцем и сметанной заправкой

Каталог: Салат из овощей

610320 мин.264

olga

08 августа 2015, 09:41


для салата:
перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт
рис - 2 ст.л.
горошек зеленый (или консервированный) - 2 ст.л.
лук красный (небольшой) - 1 шт
уксус (яблочный) - 2 ч.л.
...........
для заправки салата:
сметана - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
укроп (свежий) - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
перец черный (молотый)
соль

Мясной салат с кабачком и соусом "летний"Мясной салат с кабачком и соусом "летний"

Каталог: Летний салат

1097320 мин.368

olga

07 августа 2015, 17:38


для салата:
свинина (отварная, охлажденная) - 400 г
перец душистый (черный горошек) - 5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
кабачок (маленькие) - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
для соуса "летний":
помидоры черри - 100 г
чеснок - 2 зуб.
базилик - 50 г
петрушка - 25 г
укроп - 25 г
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
масло льняное - 1 ч.л.
перец черный (молотый)
соль

Салат "ананас" без ананасаСалат "ананас" без ананаса

Каталог: Постные салаты

1229920 мин.31410

olga

07 августа 2015, 10:36


капуста пекинская - 300 г
лук зеленый - 1 пуч.
морковь (+ 2 ст.л. - корейской моркови) - 1 шт
апельсин - 2 шт
яблоко - 2 шт
сок лимонный - 2 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мята (листики) - 4 шт
петрушка
сахар

Рассольник с рисомРассольник с рисом

Каталог: Рассольник

1079665 мин.6127

olga

03 августа 2015, 15:08


мясо (свинина на косточке) - 0,4 кг
колбаса сырокопченая - 100 гр
вода - 2 л
огуречный рассол - 0,5 л
картофель - 2 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рис "кубань" тм "мистраль" - 0,5 стак.
масло растительное
лавровый лист - 1 шт.
соль морская
перец горошком
сметана
зелень

Маковый пирог с вишнейМаковый пирог с вишней

Каталог: Борщ

1497730 мин.81617

olga

17 июля 2015, 12:12


масло сливочное - 150 гр
сахар - 150 гр
мука пшеничная - 250 гр
разрыхлитель теста - 10 гр
яйцо куриное - 4 шт
мак - 100 гр
ванильный сахар - 1 пакет.
молоко (3,2%) - 50 мл.
вишня (или черешня - без косточек) - 400 гр
сухари панировочные - 2 ст.л.

Флай ягодныйФлай ягодный

Каталог: Желе

1635625 мин.81414

olga

16 июля 2015, 00:04


тесто
масло сливочное - 150 гр
мука пшеничная - 230 гр
ванильный сахар - 1 пакет.
сахар - 1 ст.л.
........
крем
крахмал кукурузный (или картофельный ) - 40 гр
молоко (3,2 % ) - 300 мл.
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 40 гр
ванильный сахар - 1 пакет.
сахар - 2 ст.л.
........
желе
слива - 10 шт
вишня - 100 гр
черешня - 200 гр
клюква - 50 гр
желатин (или 6 пластин ) - 12 гр
мята (для украшения)
сахар - 2 ст.л.

Ангельские булочкиАнгельские булочки

Каталог: Булочки

1308715 мин.161217

olga

15 июля 2015, 09:50


мука пшеничная (1 стак. 250 мл.) - 2,5-3 стак.
сахар - 1/3 стак.
масло сливочное - 1/2 стак.
ванильный сахар - 1 пачка
соль - 1/3 ч.л.
пахта (или 1% кефир) - 1 стак.
дрожжи ( сухие) - 2 ч.л.
джем абрикосовый (или густое повидло) - 50 мл.
джем (малиновый или густое повидло) - 50 мл.
желток яичный - 1 шт. для смазки булочек

Фруктовое желе из свежих яблок и вишенФруктовое желе из свежих яблок и вишен

Каталог: Желе из яблок

1548930 мин.388

olga

11 июля 2015, 11:19


яблоко - 1 шт
вишня - 15 шт
мята (листочки) - 6 шт
желатин - 2 ст.л.
сахар - 100 г
вода - 500 мл.
вино белое сладкое - 1 ст.л.
лимон - 1/2 шт

Сливочное мороженое "сиреневое облако"Сливочное мороженое "сиреневое облако"

Каталог: Мороженое из сливок

702730 мин.5109

olga

11 июля 2015, 00:45


желток яичный - 4 шт
смородина черная ( ст. 250 мл. ) - 1 стак.
яблоко (большое) - 1 шт
крахмал кукурузный (можно и картофельный) - 1 ст.л.
сахар - 100 г
сливки (10-20%, у меня 10%) - 500 мл.

Шоколадно-цветочный бисквитШоколадно-цветочный бисквит

Каталог: Печенье

8323146

olga

10 июля 2015, 13:21


сахар тростниковый (мелкий) - 200 г
масло сливочное - 150 г
яйцо куриное - 6 шт
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
ликер (апельсиновый или лимонный) - 1 ст.л.
какао-порошок (без горок) - 1 ст.л.
кофе растворимый - 1 ч.л.
цедра апельсина (или лимона) - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.

Голубцы в омлетеГолубцы в омлете

Каталог: Голубцы

1609920 мин.61614

olga

09 июля 2015, 12:09


капуста белокочанная (средний) - 1 вилок
фарш мясной (домашний - свинина+говядина) - 450 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
рис - 1 стак.
масло растительное - 3 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт
мука пшеничная - 4 ст.л.
перец черный (молотый)
соль

Булочки "ягодное ассорти"Булочки "ягодное ассорти"

Каталог: Булочки

1710520 мин.161017

olga

08 июля 2015, 14:09


для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие, быстродействующие) - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
..........
для теста
молоко - 100 мл.
мука - 400 г
хлопья пшенные - 50 г если нет тогда 50 г пшен. муки
сахар - 75 г
маргарин (сливочный или масло сливочное) - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пакет.
...........
для смазки булочек
желток яичный - 1 шт
молоко - 2 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
...........
для смазки кружочков (край)
белок яичный - 1 шт
сахар - 0,5 ч.л.
...........
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) - 10 ст.л.
ягода (мелкая - брусника, облепиха, смородина ,клюква) - 10 ст.л.
стружка кокосовая (для украшения)
миндаль (миндальные листья - для украшения)

Овсяные булочки с творожной начинкойОвсяные булочки с творожной начинкой

Каталог: Булочки с начинкой

2179320 мин.161411

olga

07 июля 2015, 20:55


для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие быстродействующие) - 2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
.......
для теста
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 350 г
хлопья овсяные - 100 г
сахар - 75 г
масло сливочное (+100 г - макать булочки) - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль
ваниль - 1 пакет.
.......
для творожной начинки
творог - 200 г
сахар
желток яичный - 1 шт
корица - 1 ч.л.
........
для смазки булочек
яйцо куриное - 1 шт
сахар - 1 ч.л.
молоко - 1 ст.л.

Ленивые голубцыЛенивые голубцы

Каталог: Голубцы

2555935 мин.62025

olga

06 июля 2015, 23:06


фарш мясной (домашний) - 300 г
рис - 1 стак.
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
томатная паста - 2 ст.л.
сметана - 300 г
капуста белокочанная (небольшой, молодой кочанчик) - 1 вилок
шампиньоны (свежие или консервированные) - 200 г
масло растительное - 3 ст.л.
яйцо куриное - 2 шт
приправа (итальянская ) - 2 ч.л.
шафран - 0,5 ч.л.
сахар
перец черный
соль

Жареные пирожки "бомбочки" на кефиреЖареные пирожки "бомбочки" на кефире

Каталог: Пироги

3201720 мин.261924

olga

05 июля 2015, 22:47


для теста
мука пшеничная (2,5 стак. - в тесто и 0,5 стак. - на "припыл") - 3 стак.
кефир - 1 стак.
масло растительное (+ 200 мл. - для жарки) - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
......
для начинки
крупа гречневая - 1 стак.
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
перец черный (молотый)
шампиньоны - 200 г
яйцо куриное (для смазки пласта теста между начинками) - 1 шт
соль

Яйца "орсини" в микроволновкеЯйца "орсини" в микроволновке

Каталог: Яичница

300522 мин.4814

olga

05 июля 2015, 16:13


яйца куриные 4 шт.
соль 2 г

Пироги с персиком в микроволновкеПироги с персиком в микроволновке

Каталог: Пироги

154583 мин.685

olga

03 июля 2015, 19:26


мука - 4 стак. (1 стак.= 210 мл. )
кефир - 0,5 л
сахар - 3 ст.л. (2 ст.л. - в тесто, 1 ст.л. - для начинки)
соль - 0,5 ч.л.
ванилин - 1 пак.
сода - 1 ч.л. (без верха!)
масло растительное - 4-5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
персики - 4 шт.
корица -

Пикантный плов с курицейПикантный плов с курицей

Каталог: Плов

735330 мин.4148

olga

23 июня 2015, 16:50


1,5 cтак. - риса
1100 г - небольшая курица
1 ч.л. - кориандра
1 ч.л. - мака
2 шт. - репчатый лук
2 зуб.- чеснока
0,5 ч.л. - тертого имбиря
4 щт. - гвоздички
1 ч.л. - шафрана
4 ст.л. - растительного масла
перец черный молотый
соль

Карп в сметане, запеченный в фольгеКарп в сметане, запеченный в фольге

Каталог: Карп

1873430 мин.31411

olga

20 июня 2015, 11:05


карп - 700 г
лук репчатый - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
перец болгарский - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
помидоры черри - 8 шт.
кориандр - 2 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
лимон - 1/4 шт.
соль
зелень - 1 пуч.

Шашлык из свинины с лукомШашлык из свинины с луком

Каталог: Шашлык

1021120 мин.445

olga

19 июня 2015, 22:03


свинина - 1 кг
лук репчатый - 400 г
кефир (1%) - 600 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
перец черный (молотый)
соль

Азербайджанский плов с курицей и зеленьюАзербайджанский плов с курицей и зеленью

Каталог: Плов

2654730 мин.41610

olga

16 июня 2015, 22:32


куриные окорочка - 2-3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
рис (лучше басмати) - 1 стак. = 210 мл.
зелень - большой пучок: зеленый базилик, шпинат, кинза, петрушка, укроп, щавель
масло сливочное -
масло растительное -
куркума - 1 ч.л.
соль -

Мятный джулепМятный джулеп

Каталог: Коктейли с мятой

96905 мин.4107

olga

14 июня 2015, 17:13


1 л. - минеральной воды (газированная - по желанию)
5-6 веточек - мяты
1 шт. - лимон
1 шт. - апельсин
колотый лёд
2-3 ст.л. - сахарного песка

Банановый лассиБанановый ласси

Каталог: Коктейли безалкогольные

113755 мин.21211

olga

12 июня 2015, 14:18


банан - 1 шт.
вода ледяная - 50 мл.
йогурт натуральный - 125 мл.
лёд - 50 г
мёд - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
цедра лимона - 0.5 ч.л.
кардамон - 1 щепотка
мускатный орех молотый - 1 щепотка

Летний пирог с клюквойЛетний пирог с клюквой

Каталог: Пироги

1081635 мин.81217

olga

10 июня 2015, 23:53


для опары
мука пшеничная - 3 ст.л.
молоко - 150 мл.
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
сахар тростниковый - 2 ст.л. тм "мистраль"
.....
для теста
молоко - 100 мл.
мука пшеничная - 400 г
сахар тростниковый - 3 ст.л. тм "мистраль"
маргарин сливочный или масло сливочное - 100 г
яйцо куриное - 2 шт
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 1 пакет.
-
для ягодной начинки
джем (или густое пюре, повидло) - 100 г
ягода (любая, свежая или замороженная, у меня клюква) - 300 г
....
для смазки пирога
желток куриный - 1 шт
сахар тростниковый - 1 ч. тм "мистраль"

Шоколадно - молочный коктейльШоколадно - молочный коктейль

Каталог: Коктейль с мороженым

66498 мин.21410

olga

09 июня 2015, 18:52


молоко - 400 мл.
шоколад молочный - 80 гр
ванильное мороженое - 100 гр
мед - 1 ч.л.
шоколадная стружка - 1 ч.л.

Освежающий томатный коктейль с петрушкойОсвежающий томатный коктейль с петрушкой

Каталог: Коктейли безалкогольные

99518 мин.21211

olga

09 июня 2015, 14:45


томатная паста - 4 ст.л.
петрушка свежая - 4 веточки
вода кипяченая, охлажденная - 500 мл.
соль морская - 2 ч.л.
сахар -
соус вустерский - 1 ст.л.
соус табаско - 1 ч. л

Лимонад с бадьяном и корицейЛимонад с бадьяном и корицей

Каталог: Коктейли безалкогольные

1028615 мин.4127

olga

07 июня 2015, 20:27


апельсин - 1 шт. большой
бадьян (звёздочный анис) - 4 звёздочки
вода - 500 мл.
вода газированная - 1л
корица (палочки) - 1 палочка
лимон - 2 шт.
мята свежая - 3 веточки
сахар - 4 ст.л.

Савоярди в домашних условияхСавоярди в домашних условиях

Каталог: Печенье

1346515 мин.501416

olga

02 июня 2015, 21:35


для печенья
мука - 60 г
крахмал картофельный - 60 г
яйцо - 5 шт. (небольшие)
сахар тростниковый тм "мистраль" - 125 г
сахарная пудра - 2 ст.л.
..........
для глазури
шоколад черный - 50 г
масло сливочное - 1 ст.л.
молоко - 1-2 ст.л.

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru