Авторская кухня. Страница: 4

Диетологи утверждают, что мясо – это главный источник витамином группы В и белка, которые помогают нам строить новые клетки и наполняют тело энергией, повышая работоспособность. Вопрос ...

12 августа 2014, 14:39

Блюда из баклажанов можно найти в кулинарных традициях многих стран, но особняком стоят две: Грузия и Греция. Именно их жители стали настоящими экспертами в приготовлении этого овоща. ...

18 августа 2015, 14:55

Если вы решили похудеть или просто следите за своей формой — это ещё не значит, что в обед вам нужно грызть одну морковку, сельдерей или яблоко (хотя и это неплохо). Мы нашли пять полезных ...

15 сентября 2015, 08:41

Британский шеф-повар Фергус Хендерсон полагает, что не имеет смысла вырезать только избранные куски туши, если можно использовать все ее части.Посетили заведений с подобной кухней настороженно ...

21 декабря 2015, 07:06

Кто бы что ни говорил, без соли не обходится ни одна кухня. Благодаря ей меняются вкусы блюд и продуктов. Соль не только обогащает их вкусовые качества, но и преображает. Так, всегоодна ...

28 августа 2015, 07:50

В череде рабочих дней так хочется баловать себя чем-то вкусным и домашним. Но зачастую времени хватает только на то, чтобы отварить макароны и быстро нарубить салатик? Предлагаем вам ...

12 октября 2015, 14:03

"Что бы такого съесть, чтобы похудеть" — заветная мечта многих. Рассказываем о продуктах, которые натуральным образом ускорят обмен веществ и помогут влезть в старые джинсы.

17 августа 2015, 14:04

Возможно ли такое, что соль может стать другом при правильном обращении и с чего начать грамотное потребление соли. Мы собрали воедино последние факты касаемо потребления и производства ...

08 декабря 2015, 09:13

Как работает наш организм в жаркие дни? Он подстраивается. Аппетит уже не такой сильный, зато потребность в питье заметно вырастает.

30 июня 2022, 16:37

В стрессовом состоянии в большом количестве вырабатываются свободные радикалы, которые повреждают клетки нашего организма. Нейтрализовать их действие можно с помощью антиоксидантов.Поэтому ...

27 октября 2015, 08:46

Горячий, пышный, воздушный пирог – это украшение любого стола и основа дружеского или семейного чаепития. Такие пироги всегда приходятся «к столу» и быстро разлетаются, потому что они ...

17 сентября 2015, 10:17

Для рыболовов и любителей речной рыбы август — долгожданный месяц. Именно в это время на прилавках появляется самая свежая и вкусная щука, сом, судак и окунь. А мы в свою очередь расскажем ...

19 августа 2015, 14:45

Хочется чего-то кисло-сладкого, необычного, с ярко выраженным вкусом? Этого можно добиться и с теми продуктами, которые прямо сейчас находятся в вашем холодильнике. Баклажаны, перцы, ...

09 сентября 2015, 16:51

Еще в средневековой Европе было подмечено, что горячие коктейли на основе алкоголя верный способ согреться в холодную погоду и защититься от простуды. Наибольшей популярностью сталипользоваться ...

14 декабря 2015, 11:15

Холодные супы летом - самый оптимальный вариант, особенно когда на улице очень жарко. Но что если простая окрошка надоела и хочется чего-то нового?

18 августа 2022, 16:30

Изжога проявляет себя целым рядом неприятных симптомов. Среди них — чувство жжения и дискомфорта в нижней части груди, неприятный привкус во рту, позывы к тошноте после плотного обеда. ...

19 августа 2015, 09:57

Для поддержания здоровья и красоты кожи нам бывает проще заплатить деньги за дорогостоящие косметические процедуры, чем сбалансировать рацион таким образом, чтобы получать все необходимые ...

04 сентября 2015, 09:42

Мороз и мрачная погода за окном все только усугубляет. Чтобы хоть как-то скрасить зимние будни, мы стараемся разнообразить рацион яркими и жизнерадостными, на наш взгляд, продуктами— ...

05 января 2016, 17:13

аядлые мясоеды не могут представить себе ни дня без хорошей порции свинины, говядины, баранины или птицы. Поклонники растительной диеты смотрят на это с недоумением и призывают подумать ...

14 сентября 2015, 10:00

Кавказская кухня, безусловно, — одна из любимейших в России. Порой мы даже не сразу понимаем, что то или иное блюдо не всегда присутствовало на наших столах. Так произошло и с долмой. ...

09 ноября 2015, 16:12

Некоторые специи и приправы могут не только изменить вкус и аромат блюда, но и согреть нас изнутри. Согревающее действие свойственно приправам, стимулирующим пищеварение, улучшающимкровообращение ...

11 декабря 2015, 07:41

Как это ни покажется странным, но некоторые фрукты и ягоды действительно хорошо «ладят» с мясом.

31 января 2023, 16:11

Думаете, за завтраком можно позволить себе чуть больше, чем в любое другое время дня? Окей! Вот только это правило не отменяется даже в том случае, если вы тщательно следите за фигурой. ...

03 декабря 2015, 11:34

Удивительная способность пряностей влиять на состояние организма была известна еще в древности — не зря именно им была отведена одна из самых объемных тем в Аюрведе. Целители знали,что ...

05 октября 2015, 08:16

Книга: «Яркие салаты», серия: «Кулинария. Ты классная хозяйка!»

24 сентября 2018, 23:06

Иногда хочется попробовать чего-нибудь необычайно вкусного. При этом желательно, чтобы закуска была диетической и не грозила талии парой лишних сантиметров. Предлагаем 6 аппетитных брускетт ...

21 октября 2015, 08:21

Существует бесчисленное количество рецептов, у каждого из которых может быть десятки вариаций. Тем не менее вся система кулинарии не так уж и сложна, особенно если знать основы. Способов ...

23 сентября 2015, 08:23

Многие блюда советской кухни связаны с дефицитом продуктов и скромными возможностями хозяек тех времен. Что такое макароны по-флотски?

24 июня 2021, 15:01

Конечно, радикально изменить свою внешность вы не успеете, то стать стройнее на несколько килограммов — легко. И при том без всяких жестких диет.Достаточно исключить полностью или свести ...

09 декабря 2015, 11:05

Как просто и быстро украсить самое простое блюдо? Или добавить пикантности и интересных ноток сложному кулинарному шедевру? Стоит обратить внимание на жгучие соусы. Они станут отличным ...

24 сентября 2015, 09:03

Приготовленная целиком рыба всегда была и остается главным и лучшим рыбным блюдом на любом столе. Для того, чтобы ваша рыба стала по-настоящему вкусной и сочной, не выматывала количеством ...

09 августа 2015, 19:45

Затяжные новогодние каникулы часто становятся и радостью, и испытанием одновременно. Праздничный стол и дома, и в гостях, много еды - серьёзный соблазн и проверка на стойкость. Можно ...

16 декабря 2022, 15:54

Летом нужно готовить не только сани, но и то, что спасет организм от вирусов. Какие заготовки помогут остаться в тонусе — мы составили подборку интересных и вкусных рецептов.

17 августа 2015, 17:42

Кофе — это один из самых популярных напитков во всем мире. По утрам он помогает проснуться и настроиться на продуктивный день, в выходные он объединяет друзей, которые давно не виделись ...

19 октября 2015, 07:35

В этой статье читайте о так называемых лайфхаках, то есть о полезных советах для хозяек. Эти советы значительно помогут вам на кухне и облегчат быт. Сегодня мы поговорим о полезных советах ...

23 сентября 2015, 11:12

Наступает суровая пора. На улице – дожди, слякоть и промозглость. На душе – серость и беспокойство. А как же хочется вернуться в тёплое и радостное лето, окунуться в бездну хорошегонастроения ...

02 сентября 2014, 14:43

Майские праздники – традиционная пора пикников.

06 мая 2022, 15:39

Хороший соус может спасти любое блюдо, в том числе и шашлык.

06 мая 2022, 15:50

Рис — это вкусно и полезно. А еще не так сложно в приготовлении, как почему-то кажется. Главное — соблюсти ряд правил.

20 мая 2021, 18:19

Дикорастущие травы часто остаются незамеченными, однако они обладают множеством полезных свойств и могут быть использованы в кулинарии, особенно весной, когда организму требуется больше ...

21 мая 2024, 14:36

В информационный век казалось бы не осталось неизведанного в таком будничном деле, как питание. Но факты снова и снова заставляют нас удивляться. Что-то из этого Вы возможно знали, а ...

21 июля 2014, 15:45

Оливковое масло — это ценный источник витаминов и минералов. В нем содержится большое количество эфирных масел и антиоксидантов, которые оказывают положительное действие на организмчеловека. ...

21 августа 2015, 08:18

Несколько лет назад американский ресурс BuzzFeed опубликовал статью о самых странных русских блюдах. В список попали привычные нам оливье, селёдка под шубой, холодец, кисель и так далее. ...

06 августа 2020, 18:07

Помимо общих правил, применимых к любому человеку, который стремится вести здоровый образ жизни, существует ряд общих рекомендаций для бегунов. Кстати, не забудьте проконсультироваться ...

19 октября 2015, 07:43

На полках и под стеклами холодильников штабелями уложены колбасные батоны, рядом с которыми лежат их соседи и ближайшая родня — патронные ленты сосисок. И дабы не посрамить доброе имя ...

09 сентября 2015, 07:47

Сегодня в мире традиционно отмечается День котлет. Этому всеми любимому блюду - несколько сотен лет, и в разных (не сильно отличающихся друг от друга) версиях оно существует почти во ...

28 августа 2020, 15:51

Морозильная камера может быть полезна не только для хранения мяса. Что еще уместно туда отправить?

29 октября 2020, 15:35

Когда в детстве мы приезжали на дачу, наши мамы и бабушки чего только не делали с ягодами. Компоты, варенья, кисели, морсы. Не обязательно ограничиваться этим списком, ведь есть и вот ...

27 июля 2014, 20:36

Октябрь — время зеленой редьки, полезнейшего корнеплода, который мы не так часто используем на кухне. А зря…

04 октября 2021, 17:24

Испокон веков хлеб считался главным продуктом на русском столе и составлял основу рациона. Деревенский хлеб славился не только своим вкусом, но и полезными свойствами. Хранился такой ...

22 октября 2015, 06:41

Рецепты можно найти и в кулинарных книгах, и в самых обычных романах. Вот некоторые, которые обязательно попадутся вам, когда вы будете читать «Братьев Карамазовых» или «Мастера и Маргариту». ...

05 мая 2023, 17:00

В августе мы успеваем многое: полакомиться овощами и фруктами, сделать заготовки на зиму и подготовить иммунитет к холодам. Несмотря на то что полки супермаркетов и прилавки на рынках ...

13 августа 2015, 12:53

Давайте же сегодня поговорим об основных особенностях хурмы и ее влиянии на наше здоровье, а также о том, как правильно использовать этот фрукт в кулинарии. Возможно, некоторые гастрономические ...

24 ноября 2015, 09:40

Эти 5 простых правил помогут проснуться утром первого января без тяжести в животе, похмелья и головной боли. Только их надо всё-таки соблюсти.

25 декабря 2015, 09:30

В будни не так уж часто находится время на приготовление чего-нибудь эдакого, только если очень просит душа, а точнее желудок. Гостям дежурные блюда не предложишь, поэтому, даже если ...

11 декабря 2015, 07:47

Тыква – это самый осенний овощ. Огромное количество блюд можно приготовить из тыквы. Предлагаем вам согреться в сезон холодов, приготовить тыкву и насладиться этими блюдами.

14 октября 2015, 17:17

Новый год как праздник появился в России поздно и прижился не сразу. А новогодний стол формировался с оглядкой на Рождество.

10 декабря 2020, 15:44

Тыква – по-настоящему осенний овощ, богатый витаминами и полезными веществами. В ней преобладают витамины С, К, Т, что помогает нам повысить иммунитет и защититься от сезонных простуд. ...

15 сентября 2015, 11:12

Как часто мы думаем о том, что бы такое съесть, чтобы похудеть, но это в равной степени это относится и к напиткам. Всего чашка любимого горячего шоколада со сливками, например, по калорийности ...

03 декабря 2015, 10:18

Каши присутствуют не во всех, но во многих национальных кухнях и традициях. В более-менее привычном нам виде каши — кроме России, Украины и Беларуси — едят в Англии («Овсянка, сэр!»), ...

08 октября 2020, 17:31