Вход | Регистрация
Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2156 рецептов изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
Пирожки из слоённого тесто быстрого приготовления
-2 ст. муки
-200 г слив. масла или маргарина
-1/2-2/3 ст. воды
-1 ч.л. сахара
-1/4 ч.л. соли
начинка:
1/2 кг. фарша
1 яйцо
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
557511024
-2 ст. муки
-200 г слив. масла или маргарина
-1/2-2/3 ст. воды
-1 ч.л. сахара
-1/4 ч.л. соли
начинка:
1/2 кг. фарша
1 яйцо
Лимонник
-5 яиц
-250 г сахара
-250 г муки
начинка:
-1/2 часть лимона
-250 г сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7822120 мин.61013
-5 яиц
-250 г сахара
-250 г муки
начинка:
-1/2 часть лимона
-250 г сахара
Очень творожные подушечки с вишней и черникой
для творожного теста
200 г творога
200 мл. теплого молока
щепотка соли
2 ст.л. сахара
25-30 г свежих дрожжей
3 яйца
ванильный сахар
70 г размягченного сливочного масла
примерно 500-600 г муки
для начинки
400 г творога
200 г вишни
1 яйцо
пол пачки ванильного пудинга
сахар
1 ст. замороженной черники+1,5 ч.л. крахмала+сахар .
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2977514575
для творожного теста
200 г творога
200 мл. теплого молока
щепотка соли
2 ст.л. сахара
25-30 г свежих дрожжей
3 яйца
ванильный сахар
70 г размягченного сливочного масла
примерно 500-600 г муки
для начинки
400 г творога
200 г вишни
1 яйцо
пол пачки ванильного пудинга
сахар
1 ст. замороженной черники+1,5 ч.л. крахмала+сахар .
Сочники с вишней и творогом
ст.=200 мл.
для теста:
100 г слив.масла
2 яйца
1 ст.сахара
3 ст.л. сметаны 20%
5 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. ванильного сахара
для начинки:
400 г творога
1 ст.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.замороженной вишни
2 яйца
а также: 1 яйцо для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3654113858
ст.=200 мл.
для теста:
100 г слив.масла
2 яйца
1 ст.сахара
3 ст.л. сметаны 20%
5 ст.муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. ванильного сахара
для начинки:
400 г творога
1 ст.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.замороженной вишни
2 яйца
а также: 1 яйцо для смазывания
Пирожки на кефире с печеночной начинкой
тесто:
кефир – 250 мл.
растительное масло – 70 мл.
сахар – 70 г
соль – 1 ч.л.
дрожжи свежие– 20 г
мука
= = = = = = = = = = = = = = =
начинка:
куриная печень – 200 г
морковь – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
зеленый лук - пучок
яйца – 2 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
черный молотый перец
молотый мускатный орех
соль
растительное масло – 1 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
= = = = = = = = = = = = =
желток
молоко – 1 ст.л.
сахар - щепотка
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2699612451
тесто:
кефир – 250 мл.
растительное масло – 70 мл.
сахар – 70 г
соль – 1 ч.л.
дрожжи свежие– 20 г
мука
= = = = = = = = = = = = = = =
начинка:
куриная печень – 200 г
морковь – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
зеленый лук - пучок
яйца – 2 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
черный молотый перец
молотый мускатный орех
соль
растительное масло – 1 ст.л.
сливочное масло – 2 ст.л.
= = = = = = = = = = = = =
желток
молоко – 1 ст.л.
сахар - щепотка
Фргале(можете назвать по-другому)
500 г.муки
1желток
100 г.растотленного масла
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
250 г.теплого молока(в моем случае сыроватка)
20 г.дрожжей
1ванильный сахар
лимонная цедра
фрукты свежие или замороженные
на посыпку мука+сахар+масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
793860 мин.41843
500 г.муки
1желток
100 г.растотленного масла
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
250 г.теплого молока(в моем случае сыроватка)
20 г.дрожжей
1ванильный сахар
лимонная цедра
фрукты свежие или замороженные
на посыпку мука+сахар+масло
Завитушки из творожного теста с маком
начинка:
молоко 400 мл.,
мак молотый 150 г
пудинг ванильный 1 п.,
сахар 3 ст.л.
корица 1 ч.л.
-
тесто:
творог 0% 150 г
молоко 6 ст.л.
сахар 75 г
мука 320 г
разрыхлитель 1 ч.л.
цедра лимона 1 ст.л.
масло растительное 6 ст.л.
-
а так же:
белок,
миндаль-листики,
конфитюр абрикосовый 100 г
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
20663123979
начинка:
молоко 400 мл.,
мак молотый 150 г
пудинг ванильный 1 п.,
сахар 3 ст.л.
корица 1 ч.л.
-
тесто:
творог 0% 150 г
молоко 6 ст.л.
сахар 75 г
мука 320 г
разрыхлитель 1 ч.л.
цедра лимона 1 ст.л.
масло растительное 6 ст.л.
-
а так же:
белок,
миндаль-листики,
конфитюр абрикосовый 100 г
Пирожки "выходного дня"
4 ст. муки
1 яйцо
250-300 г молока
100 г сахара
50-70 г слив.масла
20 г живых дрожжей
соль
(+мука или масло растительное)
начинка:
1. лук зелёный + яйцо,
2. шоколад,
3. густой брусничный джем.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
53562 мин.11240
4 ст. муки
1 яйцо
250-300 г молока
100 г сахара
50-70 г слив.масла
20 г живых дрожжей
соль
(+мука или масло растительное)
начинка:
1. лук зелёный + яйцо,
2. шоколад,
3. густой брусничный джем.
Жареные пирожки " время зелени" по рецепту венерик от 19.05
тесто взяла рецепт у венерик "пирожки ассорти для всей семьи" 1/2 порции, т к муки было всего 1 кг
500 г муки
5-7г сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1/2 ч.л. соли
400 г теплого молока
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
50 г слив масла
начинка 1: зеленый лук, щавель,4 яйца
2: сыр адыгейский,зелень,соль
3:яблоко ,брусника
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
988160 мин.11855
тесто взяла рецепт у венерик "пирожки ассорти для всей семьи" 1/2 порции, т к муки было всего 1 кг
500 г муки
5-7г сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1/2 ч.л. соли
400 г теплого молока
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
50 г слив масла
начинка 1: зеленый лук, щавель,4 яйца
2: сыр адыгейский,зелень,соль
3:яблоко ,брусника
Пирожки "ассорти для всей семьи"
тесто:
дрожжи сухие (1 пачка) - 12 г
молоко - 1 л
яйцо - 1 шт
сметана - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
сахар песок (пол ст. ) - 100 г
соль - 1 ст.л.
мука - 1.300-1.500 кг
начинка №1:
фарш - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
начинка №2:
лук зелёный - 400 г
яйца вареные - 6-7 шт.
начинка №3:
капуста - 500 г
лук репчатый - 1-2 шт.
яйца сырые - 2 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
49809158103
тесто:
дрожжи сухие (1 пачка) - 12 г
молоко - 1 л
яйцо - 1 шт
сметана - 1 ст.л.
масло сливочное - 100 г
сахар песок (пол ст. ) - 100 г
соль - 1 ст.л.
мука - 1.300-1.500 кг
начинка №1:
фарш - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
начинка №2:
лук зелёный - 400 г
яйца вареные - 6-7 шт.
начинка №3:
капуста - 500 г
лук репчатый - 1-2 шт.
яйца сырые - 2 шт.
Булочки с разной начинкой к чаю.
0.5 ст.молока
0.25стводы
1ч.л без горки сухих дрожжей(приблизительно5-6гр)
5 ст.л. сахара
4 ст.л. растопленного сливочного масла
3 шт. яиц
кардамон с 2-3 коробочек(мелко растереть)
0.5ч.л соли
600-650 г муки
для начиники:
70 г творожка
корица с сахаром (размешать 1:1)
орехи молотые с сахаром
для обмазывания булочек: 1 яйцо
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1611613063
0.5 ст.молока
0.25стводы
1ч.л без горки сухих дрожжей(приблизительно5-6гр)
5 ст.л. сахара
4 ст.л. растопленного сливочного масла
3 шт. яиц
кардамон с 2-3 коробочек(мелко растереть)
0.5ч.л соли
600-650 г муки
для начиники:
70 г творожка
корица с сахаром (размешать 1:1)
орехи молотые с сахаром
для обмазывания булочек: 1 яйцо
Пирожки из заварного безопарного теста
мука (4-5 ст.+3 ст.л. )
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйца (желток) - 3 шт
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
567613055
мука (4-5 ст.+3 ст.л. )
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйца (желток) - 3 шт
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Неправильные cinnabon rolls
продукты для теста:
молоко (слегка подогретое) - 125 мл
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло (растопленное) - 60 г
дрожжи (свежие, можно ис ухие, но я пеку со свежими) - 25-30 г
яйцо - 1 шт.
картофельное пюре (немного тёплое) - 150 г
мука пшеничная - 675 г
ванильный пудинг 1 п. ванильного сахара
продукты для начинки:
яблоки небольшие (лучше кисло-сладкие, тогда вкус ярче) - 6 шт.
кленовый сироп или мёд - 3 ч.л.
лимонный сок - 3 ч.л.
сахар коричневый - 4 ст.л.
корица - 1 ч.л. в порошке
орехи (факультативно) - 100 г у меня лепестки миндаля
продукты для глазури:
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра - 100 г
коричневый сахар - 100 г
лимонный сок - 1 лимон
ванильный сахар - 1 п.
для посыпки - лепестки миндаля
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1147613772
продукты для теста:
молоко (слегка подогретое) - 125 мл
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло (растопленное) - 60 г
дрожжи (свежие, можно ис ухие, но я пеку со свежими) - 25-30 г
яйцо - 1 шт.
картофельное пюре (немного тёплое) - 150 г
мука пшеничная - 675 г
ванильный пудинг 1 п. ванильного сахара
продукты для начинки:
яблоки небольшие (лучше кисло-сладкие, тогда вкус ярче) - 6 шт.
кленовый сироп или мёд - 3 ч.л.
лимонный сок - 3 ч.л.
сахар коричневый - 4 ст.л.
корица - 1 ч.л. в порошке
орехи (факультативно) - 100 г у меня лепестки миндаля
продукты для глазури:
масло сливочное - 100 г
сахарная пудра - 100 г
коричневый сахар - 100 г
лимонный сок - 1 лимон
ванильный сахар - 1 п.
для посыпки - лепестки миндаля
Тесто “mix”
400 г готового слоеного дрожжевого теста
дрожжевое сдобное
50 г маргарина комнатной температуры
400 г просеянной муки
1 ст. теплого молока
20 г свежих дрожжей
пол ст. сахара
щепотка соли
начинка
1 пакетик сливочного пудинга
немного свежемороженой вишни
джем из айвы
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
848812034
400 г готового слоеного дрожжевого теста
дрожжевое сдобное
50 г маргарина комнатной температуры
400 г просеянной муки
1 ст. теплого молока
20 г свежих дрожжей
пол ст. сахара
щепотка соли
начинка
1 пакетик сливочного пудинга
немного свежемороженой вишни
джем из айвы
Булочки с шоколадным ганашем
180 мл. теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (10 г)
2/3 ст.л. соли
4яйца, слегка разбитых
1/4 чашки меда
170 г несоленого сливочного масла, растопить
540 г муки
для шоколадного ганаша:
112 г горького шоколад – я использовала с 60% содержания какао, но для меня оказалось горькова-то. если любите молочный шоколад, берите его.
28 г несоленого сливочного масла
4 чайных ложки не подслащенного порошка какао
1 ст.л. рома
5 ст.л. кукурузного сиропа (можно заменить сахарным или медом)
1 яичный белок, слегка разбитый с 1 ст.л. воды
сахарный песок
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
827612741
180 мл. теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (10 г)
2/3 ст.л. соли
4яйца, слегка разбитых
1/4 чашки меда
170 г несоленого сливочного масла, растопить
540 г муки
для шоколадного ганаша:
112 г горького шоколад – я использовала с 60% содержания какао, но для меня оказалось горькова-то. если любите молочный шоколад, берите его.
28 г несоленого сливочного масла
4 чайных ложки не подслащенного порошка какао
1 ст.л. рома
5 ст.л. кукурузного сиропа (можно заменить сахарным или медом)
1 яичный белок, слегка разбитый с 1 ст.л. воды
сахарный песок
Картофельные сладкие булочки
150 г картофельного пюре несоленого(это 200 г ст. не полный)
80 мл. воды
80 мл. молока
70 г сливочного масла
4-5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
450 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
джем любой (у меня яблочно -лимонный)
1 желток для смазывания булочек
коричневый сахар в гранулах
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1554513755
150 г картофельного пюре несоленого(это 200 г ст. не полный)
80 мл. воды
80 мл. молока
70 г сливочного масла
4-5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
450 г пшеничной муки
7 г сухих дрожжей
джем любой (у меня яблочно -лимонный)
1 желток для смазывания булочек
коричневый сахар в гранулах
Ватрушки с маковой начинкой
на 1 кг. муки:
125мл. молока
125г натурального йогурта
4-5 яичных желтков(зависит от размера)
1,5 ст. сахара
300 г сл масла или маргарина
30 г дрожжей свежих или 14г сухих
щепотка соли.
для творожной массы:
0,5 кг.творога
100 г.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. крахмала(если творог жидковат)
для маковой начинки:
1 ст.мака( ст. на 250 мл.)
0,5ст сахара
2 ст.л. какао
4 ст.л. жирных сливок
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1172912545
на 1 кг. муки:
125мл. молока
125г натурального йогурта
4-5 яичных желтков(зависит от размера)
1,5 ст. сахара
300 г сл масла или маргарина
30 г дрожжей свежих или 14г сухих
щепотка соли.
для творожной массы:
0,5 кг.творога
100 г.сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. крахмала(если творог жидковат)
для маковой начинки:
1 ст.мака( ст. на 250 мл.)
0,5ст сахара
2 ст.л. какао
4 ст.л. жирных сливок
Пирожки с луком и сельдереем
тесто
1 чашка пшеничной муки
½ ч.л. соли
6 ч.л. сливочного масла
30 г натертого сыра
3-4 ст.л. воды
начинка
10 ч.л. сливочного масла
150 г. нарубленного сельдерея
2 измельченные дольки чеснока
1 луковица, очищенная и мелко порезанная
1 ст.л. пшеничной муки
¼ чашки молока
яйцо для смазки
соль
перец
1 чашка = 150 г
формочки диаметром 12 см
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2364660 мин.61929
тесто
1 чашка пшеничной муки
½ ч.л. соли
6 ч.л. сливочного масла
30 г натертого сыра
3-4 ст.л. воды
начинка
10 ч.л. сливочного масла
150 г. нарубленного сельдерея
2 измельченные дольки чеснока
1 луковица, очищенная и мелко порезанная
1 ст.л. пшеничной муки
¼ чашки молока
яйцо для смазки
соль
перец
1 чашка = 150 г
формочки диаметром 12 см
Torta danubio - пирог из булочек с ветчиной и сыром
500 г муки
4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
20 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
несколько ложек молока
200 г вареной ветчины
200 г сыра фонтина
мак для посыпания
1 ч.л. соли
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
884713262
500 г муки
4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
20 г свежих дрожжей
100 г сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
несколько ложек молока
200 г вареной ветчины
200 г сыра фонтина
мак для посыпания
1 ч.л. соли
Пирожки с сыром из песочно-творожного теста.
масло сливочное 100 г
творог (у меня детский «агуша») 100 г
соль щепотка.
сахарный песок 1 ст.л.
мука пшеничная примерно 2 ст.
сода щепотка.
для начинки:
сыр «российский» 200 г
сыр плавленый «хохланд сливочный» 1 ст.л.
укроп сухой 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
32720163101
масло сливочное 100 г
творог (у меня детский «агуша») 100 г
соль щепотка.
сахарный песок 1 ст.л.
мука пшеничная примерно 2 ст.
сода щепотка.
для начинки:
сыр «российский» 200 г
сыр плавленый «хохланд сливочный» 1 ст.л.
укроп сухой 1 ч.л.
Булочки копытце
тесто:
180 мл. молока
70 мл. сгущеного молока
1 яйцо
3 ст.л. раст. масла (для хрусткости корочки)
3 ст.л. слив. масла (для нежности мякиша)
2 ст.л. сметаны (для лучшего брожения)
соль (в зависимости от просоленности сыра)
500 г муки (+/-)
11 г сухих дрожжей
ваниль на кончике ножа
начинка:
50 г сыра твердых сортов(у меня пармезан)
для верха:
1 яйцо
1ст л. растительного масла
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13409120 мин.202769
тесто:
180 мл. молока
70 мл. сгущеного молока
1 яйцо
3 ст.л. раст. масла (для хрусткости корочки)
3 ст.л. слив. масла (для нежности мякиша)
2 ст.л. сметаны (для лучшего брожения)
соль (в зависимости от просоленности сыра)
500 г муки (+/-)
11 г сухих дрожжей
ваниль на кончике ножа
начинка:
50 г сыра твердых сортов(у меня пармезан)
для верха:
1 яйцо
1ст л. растительного масла
Дрожжевые подушечки с творожной начинкой(лентяйское дрожжевое тесто)
для теста:
мука - 500 г
дрожжи быстродействующие сухие - 8 г (или 25 г свежих)
сахар - 0,5 ст. (100 г)
молоко тёплое - 1 ст. (250 мл.)
яйцо - 2 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
сливочное масло растопленное - 120 г
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
творог - 500 г
сахар - 1/3 ст. (70 г)
ванильный сахар - 2 пачки (20 г)
яйцо - 1 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
крахмал картофельный - 2 ст.л. (у автора - кукурузный)
масло сливочное растопленное - 20 г
изюм - 0,5 ст. (75 г)
для смазывания:
1 яйцо взбитое с 1 ст.ложкой воды
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5141915688
для теста:
мука - 500 г
дрожжи быстродействующие сухие - 8 г (или 25 г свежих)
сахар - 0,5 ст. (100 г)
молоко тёплое - 1 ст. (250 мл.)
яйцо - 2 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
сливочное масло растопленное - 120 г
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
творог - 500 г
сахар - 1/3 ст. (70 г)
ванильный сахар - 2 пачки (20 г)
яйцо - 1 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
крахмал картофельный - 2 ст.л. (у автора - кукурузный)
масло сливочное растопленное - 20 г
изюм - 0,5 ст. (75 г)
для смазывания:
1 яйцо взбитое с 1 ст.ложкой воды
Лимонные круассаны с апельсиново-лимонным курдом и клубникой
это оригинал рецепта - я делала на 1/2 нормы и добавляла - 2 ч.л. цедры лимона
мука (французская т55 или наша обычная, высший сорт) 1200 г
соль 30 г
сахар 145 г
дрожжи 20 г
вода 650 г
сухое молоко 30 г (либо воду и сухое молоко заменить на 680 г молока)
сливочное масло размягченное 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 650 г
для курда:
170 г сахара
1 ст.л. крахмала
1/8 ч.л. соли
1 ст. смеси лимонного и апельсинового соков
3 больших яйца
2 ст.л. масла
1 ч.л. лимонной цедры
ст. 200 мл.
свежая клубника
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
101048 мин.82359
это оригинал рецепта - я делала на 1/2 нормы и добавляла - 2 ч.л. цедры лимона
мука (французская т55 или наша обычная, высший сорт) 1200 г
соль 30 г
сахар 145 г
дрожжи 20 г
вода 650 г
сухое молоко 30 г (либо воду и сухое молоко заменить на 680 г молока)
сливочное масло размягченное 80 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 650 г
для курда:
170 г сахара
1 ст.л. крахмала
1/8 ч.л. соли
1 ст. смеси лимонного и апельсинового соков
3 больших яйца
2 ст.л. масла
1 ч.л. лимонной цедры
ст. 200 мл.
свежая клубника
Гурийские пирожки (фантазия на тему)
мука 3 ст.
дрожжи сухие по инструкции
простокваша(мацони) 250 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 80-100 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
.
сулугуни (имеретинский сыр) 250 г
яйца 6 шт.
лук зеленый 1 пучок
укроп 1/2 пучка
.
желток + 2 ст.л. сметаны для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1236915594
мука 3 ст.
дрожжи сухие по инструкции
простокваша(мацони) 250 г
молоко 1/2 ст.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50-70 г
масло раст. 80-100 г
сахар 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
.
сулугуни (имеретинский сыр) 250 г
яйца 6 шт.
лук зеленый 1 пучок
укроп 1/2 пучка
.
желток + 2 ст.л. сметаны для смазки
Булочки на сыворотке с начинкой из чайной розы.
мука-1 литровая банка
дрожжи-35 гр
соль-2 ч л
сахар-1.5 ст. л
растит масло-3 ст. л
сыворотка-500 мл.
начинка из чайной розы, перетёртой с сахаром
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
341160 мин.11929
мука-1 литровая банка
дрожжи-35 гр
соль-2 ч л
сахар-1.5 ст. л
растит масло-3 ст. л
сыворотка-500 мл.
начинка из чайной розы, перетёртой с сахаром
Cinnabon или что-то ну, очень похожее
ролы:
1 ст. теплого молока (45 ° с)
2 яйца комнатной температуры
⅓ ст. растопленного сливочного масла
4 ½ ст. муки
½ ст. сахарного песка
1 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих дрожжей
начинка:
1 ст. коричневого (это важно!!!) сахара
2 ½ ч.л. корицы
⅓ ст. размягченного сливочного масла
для поливки:
150 мл. жирных сливок ( у меня 33%)
⅓ ст. размягченного сливочного масла
1½ ст. сахарной пудры.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
9316161858
ролы:
1 ст. теплого молока (45 ° с)
2 яйца комнатной температуры
⅓ ст. растопленного сливочного масла
4 ½ ст. муки
½ ст. сахарного песка
1 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих дрожжей
начинка:
1 ст. коричневого (это важно!!!) сахара
2 ½ ч.л. корицы
⅓ ст. размягченного сливочного масла
для поливки:
150 мл. жирных сливок ( у меня 33%)
⅓ ст. размягченного сливочного масла
1½ ст. сахарной пудры.
Пикантные булочки
1. мука-1,5 ст. ( ст. 200 г)+для раскатывания.
2. масло сливочное-150 г
3. разрыхлитель-1 ч.л.
4. вода теплая-100 г
5. масло оливковое-50 г
6. сливки-150 г
7. соль
перец по пол щепотки
для начинки:
1-ая начинка
1.брынза-100 гр
2.сыр адыгейский-100 г
3.чеснок (у меня молодой)-4 зубчика
4.майнонез-2 ст.л. (для связки)
5.масло оливковое-1 ст.л.
6.зелень любая )
2-ая начинка
1.лук репчатый полторы головки(ну или две, это если есть фанаты лука жареного)
2.ветчина любая-100 г
3.соль(если ветчина не соленая)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
74251 мин.121438
1. мука-1,5 ст. ( ст. 200 г)+для раскатывания.
2. масло сливочное-150 г
3. разрыхлитель-1 ч.л.
4. вода теплая-100 г
5. масло оливковое-50 г
6. сливки-150 г
7. соль
перец по пол щепотки
для начинки:
1-ая начинка
1.брынза-100 гр
2.сыр адыгейский-100 г
3.чеснок (у меня молодой)-4 зубчика
4.майнонез-2 ст.л. (для связки)
5.масло оливковое-1 ст.л.
6.зелень любая )
2-ая начинка
1.лук репчатый полторы головки(ну или две, это если есть фанаты лука жареного)
2.ветчина любая-100 г
3.соль(если ветчина не соленая)
Булочки на минеральной воде с сыром и паштетом.
250 мл. газированной минеральной воды
2 ч.л. сухих дрожжей
350-400 г муки
50 г. масла
½ ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1 плавленый сырок («дружба»)
паштет (ливерная колбаса)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
933012560
250 мл. газированной минеральной воды
2 ч.л. сухих дрожжей
350-400 г муки
50 г. масла
½ ч.л. соли
3 ч.л. сахара
1 плавленый сырок («дружба»)
паштет (ливерная колбаса)
Пирожное с шоколадно творожным муссом
тесто
масло 120 г
мука 2 ст.
яйцо 1 шт.
сахар 5 ст. л
ванильный сахар 1 ст. л.
разрыхлитель 0,5 пачки
мусс
творог 18% 200 г
сахар 100 г
яйца 2 шт
шоколадная паста 4-5ст л
ванилин на кончике ножа яйца 2 шт
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
537713047
тесто
масло 120 г
мука 2 ст.
яйцо 1 шт.
сахар 5 ст. л
ванильный сахар 1 ст. л.
разрыхлитель 0,5 пачки
мусс
творог 18% 200 г
сахар 100 г
яйца 2 шт
шоколадная паста 4-5ст л
ванилин на кончике ножа яйца 2 шт
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом
для теста:
4 ст. с горкой муки
1 ст. тёплой сыворотки
50 г живых дрожжей( или 8 г сухих, желат-но безопарных)
1 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст. л. растит масла
1 сакан крутого кипятка
начинка:
5-6 шт. сваренных вкрутую яиц
зелёный лук-
укроп-пучёк
соль, душистый молотый перец-
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
911012351
для теста:
4 ст. с горкой муки
1 ст. тёплой сыворотки
50 г живых дрожжей( или 8 г сухих, желат-но безопарных)
1 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст. л. растит масла
1 сакан крутого кипятка
начинка:
5-6 шт. сваренных вкрутую яиц
зелёный лук-
укроп-пучёк
соль, душистый молотый перец-
Новые рецепты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
