Вход | Регистрация
Постные салаты – пошаговые рецепты
158 рецептов постные салаты
Освежающий салат с манго
манго - 1 шт. огурец - 1 шт. лук красный, кусочек корня имбиря для сока, кунжутное масло - 1 ст.л. соевый соус - 1 ст.л.
Каталог: Постные салаты
943210 мин.102
манго - 1 шт. огурец - 1 шт. лук красный, кусочек корня имбиря для сока, кунжутное масло - 1 ст.л. соевый соус - 1 ст.л.
Картофельный салат как в садике
300 г отваренной картошки
150 г солёные огурцы
60 г отваренная морковь
лук 35 гр
соль
сметана или растительное масло 25 г или заправка.
заправка : масло растительное масло 25 г уксус 3% 75 г сахар 5 г соль 2 г перец 0,2 г
Каталог: Постные салаты
8115101
300 г отваренной картошки
150 г солёные огурцы
60 г отваренная морковь
лук 35 гр
соль
сметана или растительное масло 25 г или заправка.
заправка : масло растительное масло 25 г уксус 3% 75 г сахар 5 г соль 2 г перец 0,2 г
Салат "полезный" из свеклы, яблока и моркови
100 г морковь
100 г свекла
150 г яблоко
20 г грецкий орех
соль
оливковое масло
сок лимона
Каталог: Постные салаты
50055 мин.400
100 г морковь
100 г свекла
150 г яблоко
20 г грецкий орех
соль
оливковое масло
сок лимона
Салат заря из свеклы как в детском саду.
1 отваренная свекла весом 300-350 гр
1/2 лук (я не кладу)
1 яйцо
50 г горошек
1 ч.л. лимонный сок
соль
Каталог: Постные салаты
89425 мин.401
1 отваренная свекла весом 300-350 гр
1/2 лук (я не кладу)
1 яйцо
50 г горошек
1 ч.л. лимонный сок
соль
Сербский картофельный салат (постный)
14-15 шт. картофеля отваренного в мундире
2 большие луковицы
50-60 мл. оливкового или другого растительного масла
соль
уксус 9 % 2 ст.л. (по желанию можно использовать яблочный уксус,сок лимона)
Каталог: Постные салаты
4283121
14-15 шт. картофеля отваренного в мундире
2 большие луковицы
50-60 мл. оливкового или другого растительного масла
соль
уксус 9 % 2 ст.л. (по желанию можно использовать яблочный уксус,сок лимона)
Постный салат "три сезона"
фасоль стручковая (отварная, или на пару) - 200-250 г
фасоль красная консервированная - 170-200 г
шампиньоны - 400-450 г
масло растительное для обжарки
морковь отварная (или на пару) - 1 шт.
оливки без косточки - 170-200 г
перец болгарский - 1 шт.
укроп - 10-20 г
лук зеленый - 20 г
украсить тыквенными семечками
для заправки:
шпинат - 100-150 г
масло растительное для обжарки
чеснок - 3-4 дольки
горчица французская - 1 ч.л.
соевый соус - 1-2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Постные салаты
1033920 мин.601
фасоль стручковая (отварная, или на пару) - 200-250 г
фасоль красная консервированная - 170-200 г
шампиньоны - 400-450 г
масло растительное для обжарки
морковь отварная (или на пару) - 1 шт.
оливки без косточки - 170-200 г
перец болгарский - 1 шт.
укроп - 10-20 г
лук зеленый - 20 г
украсить тыквенными семечками
для заправки:
шпинат - 100-150 г
масло растительное для обжарки
чеснок - 3-4 дольки
горчица французская - 1 ч.л.
соевый соус - 1-2 ч.л.
соль
перец
Постный салат со свеклой и фасолью
фасоль – 300 г
свекла – 300 г
чернослив – 150 г
чеснок – 2 зуб.
зелень (петрушка) – 1 пуч.
оливковое масло – 50 г
соль
перец
Каталог: Постные салаты
689115 мин.613
фасоль – 300 г
свекла – 300 г
чернослив – 150 г
чеснок – 2 зуб.
зелень (петрушка) – 1 пуч.
оливковое масло – 50 г
соль
перец
Теплый постный картофельный салат - очень вкусно и бюджетно!
картофель вареный теплый - 200 г (3-4 шт. )
капуста квашеная - 200 г
перец болгарский - 1 шт.
лук (небольшой) - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
перец черный молотый
масло подсолнечное (ароматное)
соль
Каталог: Постные салаты
487215 мин.117
картофель вареный теплый - 200 г (3-4 шт. )
капуста квашеная - 200 г
перец болгарский - 1 шт.
лук (небольшой) - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
перец черный молотый
масло подсолнечное (ароматное)
соль
Постный салат "блаженство"
креветки тигровые - 20 шт.
руколла - 70 г
дубок - 70 г
помидоры черри - 120 г
авокадо - 1 шт.
соус бальзамический - 30 мл.
соус соевый - 25 мл.
лайм - 1 долька
масло растительное - 30 мл.
чеснок - 1/2 зубчика
Каталог: Постные салаты
173625 мин.201
креветки тигровые - 20 шт.
руколла - 70 г
дубок - 70 г
помидоры черри - 120 г
авокадо - 1 шт.
соус бальзамический - 30 мл.
соус соевый - 25 мл.
лайм - 1 долька
масло растительное - 30 мл.
чеснок - 1/2 зубчика
Постный салат - просто объедение
свекла - 2 шт
морковь - 1 шт
мед - 40 гр
финики -
изюм -
грецкий орех -
салат - 1 пуч.
оливковое масло - 30 мл.
Каталог: Постные салаты
2614845 мин.103
свекла - 2 шт
морковь - 1 шт
мед - 40 гр
финики -
изюм -
грецкий орех -
салат - 1 пуч.
оливковое масло - 30 мл.
Салат "новогодний суномоно"
огурец (свежий, длинный) - 1,5 шт
кальмар (отварной) - 1 шт
перец болгарский - 0,5 шт
нори (небольшой кусочек)
уксус (рисовый или замените обычным 5%) - 80 мл.
вода - 40 мл.
соевый соус - 3 ст.л.
перец чили (щепотка)
сахар коричневый - 1 ст.л.
кунжут
Каталог: Постные салаты
21351158
огурец (свежий, длинный) - 1,5 шт
кальмар (отварной) - 1 шт
перец болгарский - 0,5 шт
нори (небольшой кусочек)
уксус (рисовый или замените обычным 5%) - 80 мл.
вода - 40 мл.
соевый соус - 3 ст.л.
перец чили (щепотка)
сахар коричневый - 1 ст.л.
кунжут
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
картофель - 300 г.
филе сельди - 200 г.
огурцы свежие - 1 шт.
консервированный зеленый горошек - 5 ст.л.
пучок зеленого лука.
пучок зелени петрушки.
для заправки:
французская горчица - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - .
Каталог: Постные салаты
28803119
картофель - 300 г.
филе сельди - 200 г.
огурцы свежие - 1 шт.
консервированный зеленый горошек - 5 ст.л.
пучок зеленого лука.
пучок зелени петрушки.
для заправки:
французская горчица - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - .
Аргентинский фасолевый салат
фасоль зеленая стручковая – 300 г
фасоль "кинди" тм "мистраль" - 200 г
сельдерей – 1 черешок
петрушка – 1 пучок
оливковое масло – ¼ ст
сок лимона – 2-3 ст. л
соль
молотый черный перец
Каталог: Постные салаты
921590 мин.485
фасоль зеленая стручковая – 300 г
фасоль "кинди" тм "мистраль" - 200 г
сельдерей – 1 черешок
петрушка – 1 пучок
оливковое масло – ¼ ст
сок лимона – 2-3 ст. л
соль
молотый черный перец
Кускус с жареными овощами и огуречно-мятным соусом
кускус от мистраль - 150 г
вода горячая (90-95 с) - 200-220 мл.
огурец свежий длинный - ½ шт.
помидоры черри - 6-8 шт.
сладкий перец (желтый или красный) - ½ шт.
лимон - ½ шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 3-4 ст.л.
мята свежая - 3-4 маленьких веточки
тархун зелень - 3-4 маленьких веточки
шнитт-лук - 6-8 стеблей
укроп - 1-2 веточки
соль -
смесь 4-х перцев —
Каталог: Постные салаты
603915 мин.224
кускус от мистраль - 150 г
вода горячая (90-95 с) - 200-220 мл.
огурец свежий длинный - ½ шт.
помидоры черри - 6-8 шт.
сладкий перец (желтый или красный) - ½ шт.
лимон - ½ шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 3-4 ст.л.
мята свежая - 3-4 маленьких веточки
тархун зелень - 3-4 маленьких веточки
шнитт-лук - 6-8 стеблей
укроп - 1-2 веточки
соль -
смесь 4-х перцев —
Салат из чечевицы с пряностями "сокровища востока".
зеленая чечевица от «мистраль» - 100 г
помидоры черри - 6-8 шт.
репчатый лук - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 3-4 ст.л.
зеленый лук - 3-4 пера
соевый соус - 1 ст.л.
перечный соус острый шираша - 1 ч.л. (можно заменить острым перцем )
порошок карри - ½ ч.л.
корица молотая - ½ ч.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
мускатный орех тертый - ¼ ч.л.
молотая паприка сладкая - ½ ч.л.
соль -
сахар коричневый «демерара» от мистраль - 1 ч.л.
смесь 4-х перцев свежемолотая —
Каталог: Постные салаты
1003635 мин.226
зеленая чечевица от «мистраль» - 100 г
помидоры черри - 6-8 шт.
репчатый лук - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 3-4 ст.л.
зеленый лук - 3-4 пера
соевый соус - 1 ст.л.
перечный соус острый шираша - 1 ч.л. (можно заменить острым перцем )
порошок карри - ½ ч.л.
корица молотая - ½ ч.л.
имбирь молотый - ½ ч.л.
мускатный орех тертый - ¼ ч.л.
молотая паприка сладкая - ½ ч.л.
соль -
сахар коричневый «демерара» от мистраль - 1 ч.л.
смесь 4-х перцев свежемолотая —
Весенний салат с перловкой
перловая крупа "барли" тм мистраль( готовая) - 3 ст.л.
редис - 5 шт
огурец свежий - 1 шт
молодые листья шпината - 15 шт
молодой кресс-салат -
маленкькая красная луковичка
масло оливковое - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
тосканские травы - мельница
Каталог: Постные салаты
6645157
перловая крупа "барли" тм мистраль( готовая) - 3 ст.л.
редис - 5 шт
огурец свежий - 1 шт
молодые листья шпината - 15 шт
молодой кресс-салат -
маленкькая красная луковичка
масло оливковое - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
тосканские травы - мельница
Постный салат с рисом
рис индика мистраль отварной готовый - 1 ст
горошек зеленый консервированный - 3 ст. л
перец болгарский порезанный кубиком - 3 ст. л
помидоры черри - 4 шт
морковь отварная - 1 шт. маленькая
соль -
черный перец -
уксус —
Каталог: Постные салаты
10860102
рис индика мистраль отварной готовый - 1 ст
горошек зеленый консервированный - 3 ст. л
перец болгарский порезанный кубиком - 3 ст. л
помидоры черри - 4 шт
морковь отварная - 1 шт. маленькая
соль -
черный перец -
уксус —
Салат с рисом по-бомбейски
рис индика мистраль готовый отварной - 1/2 ст
салатные листья -
перец болгарский - 1/2 шт
огурец свежий - 1/4 шт
.........
заправка:
уксус -
растительное масло - 2 ст. л.
соль, черный перец
для подачи несколько шт. соломки из свежей моркови
Каталог: Постные салаты
4968101
рис индика мистраль готовый отварной - 1/2 ст
салатные листья -
перец болгарский - 1/2 шт
огурец свежий - 1/4 шт
.........
заправка:
уксус -
растительное масло - 2 ст. л.
соль, черный перец
для подачи несколько шт. соломки из свежей моркови
Теплый салат из баклажанов по-восточному
баклажаны - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
помидор крупный - 1 шт.
соль
заправка:
бульон овощной - 1 ст. (у меня ст. =200 мл. )
оливковое масло - 1 ст.л.
хмели-сунели - ½ ч.л.
карри - ½ ч.л.
вино сухое белое - 2 ст.л.
лимонная цедра, тертая
Каталог: Постные салаты
606750 мин.423
баклажаны - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
помидор крупный - 1 шт.
соль
заправка:
бульон овощной - 1 ст. (у меня ст. =200 мл. )
оливковое масло - 1 ст.л.
хмели-сунели - ½ ч.л.
карри - ½ ч.л.
вино сухое белое - 2 ст.л.
лимонная цедра, тертая
Салат по-португальски
рис индика тм мистраль готовый - 1 ст
ростки сои -
консервированная кукуруза - 100 гр
помидор - 1 шт
зелень -
заправка
уксус 5% - 2 ст. л
оливковое масло - 3 ст. л
дижонская горчица - 1 ст. л.
черный перец и соль -
листья салата для подачи
Каталог: Постные салаты
8467101
рис индика тм мистраль готовый - 1 ст
ростки сои -
консервированная кукуруза - 100 гр
помидор - 1 шт
зелень -
заправка
уксус 5% - 2 ст. л
оливковое масло - 3 ст. л
дижонская горчица - 1 ст. л.
черный перец и соль -
листья салата для подачи
Салат с рисом и тунцом под пикантной заправкой
рис индика тм мистраль готовый - 1 ст
тунец в собственном соку консервированный - 180 г
маринованные огурцы - 2 шт. корнишоны
петрушка
кинза
помидоры - 1 шт. крупный
соль
перец
заправка:
оливковое масло
лимонный сок
Каталог: Постные салаты
16788110
рис индика тм мистраль готовый - 1 ст
тунец в собственном соку консервированный - 180 г
маринованные огурцы - 2 шт. корнишоны
петрушка
кинза
помидоры - 1 шт. крупный
соль
перец
заправка:
оливковое масло
лимонный сок
Острый салат из чечевицы и моркови
чечевица - 1/2 ст.
морковь - 1 шт. ( у меня крупная)
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
перчик чили - 1/3 шт.
яблоко - 1 шт.
бальзамический уксус - несколько капель
соль —
Каталог: Постные салаты
512945 мин.222
чечевица - 1/2 ст.
морковь - 1 шт. ( у меня крупная)
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
перчик чили - 1/3 шт.
яблоко - 1 шт.
бальзамический уксус - несколько капель
соль —
Острый салат из чечевицы и моркови
чечевица - 1 ст
морковь - 3 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
перчик чили - ½ шт. (я заменила на молотый красный перец) – 0,5 шт. (1/3 ч.л. )
яблоко кисло сладкое - 1 шт
бальзамический уксус - 2-3 капли
соль мята свежая ( у меня нет)
Каталог: Постные салаты
556920 мин.126
чечевица - 1 ст
морковь - 3 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
перчик чили - ½ шт. (я заменила на молотый красный перец) – 0,5 шт. (1/3 ч.л. )
яблоко кисло сладкое - 1 шт
бальзамический уксус - 2-3 капли
соль мята свежая ( у меня нет)
Булгур - салат "красная горка"
булгур "мистраль" - 100 г
свекла - 1/2 шт.
грецкие орехи - 4 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
сок лимона - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - сахар
зелень —
Каталог: Постные салаты
915860 мин.415
булгур "мистраль" - 100 г
свекла - 1/2 шт.
грецкие орехи - 4 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
сок лимона - 1 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - сахар
зелень —
Салат «веснушки»
рис «жасмин» тм мистраль - 1 ст. вареного
изюм - 0,5 ст. (лучше кисло-сладких сортов)
кукуруза консервированная - 0,5 банки (лучше в вакууме)
пекинская капуста - 0,5 вилочка
лук красный - 0,5 шт. (некрупный)
гранат - 1 горсть зерен
лимонный сок - 1 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
Каталог: Постные салаты
767531014
рис «жасмин» тм мистраль - 1 ст. вареного
изюм - 0,5 ст. (лучше кисло-сладких сортов)
кукуруза консервированная - 0,5 банки (лучше в вакууме)
пекинская капуста - 0,5 вилочка
лук красный - 0,5 шт. (некрупный)
гранат - 1 горсть зерен
лимонный сок - 1 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
Булгур с медово-лимонной заправкой
для салата:
крупа булгур тм мистраль - 0,5 ст.
огурец соленый - 2 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
помидор - 1 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
для заправки:
лимонный сок - 3 ст.л.
мята - 3 ст.л.
петрушка - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
чёрный перец
соль
Каталог: Постные салаты
769630 мин.243
для салата:
крупа булгур тм мистраль - 0,5 ст.
огурец соленый - 2 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
помидор - 1 шт.
кукуруза консервированная - 200 г
для заправки:
лимонный сок - 3 ст.л.
мята - 3 ст.л.
петрушка - 2 ст.л.
мед - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
чёрный перец
соль
Яблочно-сырный салат c диким рисом
смесь белого ароматного и дикого риса "басмати mix" тм " мистраль" - 3 cт.л.
яблоко - 1 шт.
сыр твердый - 70 г ов,
орехи (арахис или грецкие) - 1/3 ст.
сметана -
мёд жидкий -
сок лимонный -
кунжут - 1 ч.л.
соль —
Каталог: Постные салаты
515530 мин.2169
смесь белого ароматного и дикого риса "басмати mix" тм " мистраль" - 3 cт.л.
яблоко - 1 шт.
сыр твердый - 70 г ов,
орехи (арахис или грецкие) - 1/3 ст.
сметана -
мёд жидкий -
сок лимонный -
кунжут - 1 ч.л.
соль —
Лёгкий овощной салат с киноа
киноа (отварная) - 100 г
морковь - 50 г
огурец - 90 г
редис - 90 г
зелень
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль
перец молотый
Каталог: Постные салаты
2303040 мин.444
киноа (отварная) - 100 г
морковь - 50 г
огурец - 90 г
редис - 90 г
зелень
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
соль
перец молотый
Вишневый салат с рисом и реганом
рис (тм "мистраль" - акватика микс) - 1/4 ст.
вишня (замороженная) - 20 шт
лук репчатый (красный) - 1 шт
реган желательно свежий
перец черный
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
Каталог: Постные салаты
471230 мин.280
рис (тм "мистраль" - акватика микс) - 1/4 ст.
вишня (замороженная) - 20 шт
лук репчатый (красный) - 1 шт
реган желательно свежий
перец черный
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
Неправильный "табуле"
киноа от мистраль - 3 ст.л.
помидоры свежие - 2 шт.
мята - 5-6 веточек
петрушка (или кинза) - 6-8 веточек
лук зеленый несколько перьев
лимонный сок с половины плода
соль
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Постные салаты
534921810
киноа от мистраль - 3 ст.л.
помидоры свежие - 2 шт.
мята - 5-6 веточек
петрушка (или кинза) - 6-8 веточек
лук зеленый несколько перьев
лимонный сок с половины плода
соль
оливковое масло - 2 ст.л.
