Вход | Регистрация
Вторые блюда
32760 рецептов вторые блюда
Постные вареники с картошкой и жареными грибами с луком #постный стол
для теста:
мука пшеничная - 200 г
вода (кипяток) - 100 мл.
моль - 1 ч.л.
масло оливковое или подсолнечное - 1 ст.л.
для начинки:
картофель - 2 шт.
грибы (лесные: белый, подосиновик, подберёзовики, грибы замороженные, любые) - 4 шт.
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
соль
для подачи:
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
перец кайен (опционально, любой перец вами любимый)
Каталог: Вареники
221860 мин.323
для теста:
мука пшеничная - 200 г
вода (кипяток) - 100 мл.
моль - 1 ч.л.
масло оливковое или подсолнечное - 1 ст.л.
для начинки:
картофель - 2 шт.
грибы (лесные: белый, подосиновик, подберёзовики, грибы замороженные, любые) - 4 шт.
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
соль
для подачи:
масло оливковое (или подсолнечное) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
перец кайен (опционально, любой перец вами любимый)
Запечённые овощи с морским окунем #постныйстол
морской окунь (белая любая рыба нежирная) - 300 г
брокколи - 100 г
морковь - 80 г
стручковая фасоль - 70 г
лук репчатый - 30 г
лимон - 2 дольки
сок лимонный - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
приправа (базилик, томаты, чеснок) - 1 ч.л.
паприка копчёная - 0,5 ч.л.
соль опционально - 0,25 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
107960 мин.212
морской окунь (белая любая рыба нежирная) - 300 г
брокколи - 100 г
морковь - 80 г
стручковая фасоль - 70 г
лук репчатый - 30 г
лимон - 2 дольки
сок лимонный - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
приправа (базилик, томаты, чеснок) - 1 ч.л.
паприка копчёная - 0,5 ч.л.
соль опционально - 0,25 ч.л.
Шницель из свиной корейки в панировке на сковороде
свиная корейка - 500 г
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 120 г
растительное масло - 100 мл.
пшеничная мука - 150 г
панировочные сухари - 250 г
черный перец
соль
Каталог: Шницель
223235 мин.600
свиная корейка - 500 г
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 120 г
растительное масло - 100 мл.
пшеничная мука - 150 г
панировочные сухари - 250 г
черный перец
соль
Свинина с ананасами и сыром
свинина (корейка) – 500-600 г
ананас (консервированный) – 130-150 г
твердый сыр – 120-150 г
сметана – 100 г
чеснок – 2-3 зубчика
кориандр
черный молотый перец
паприка
соль
растительное масло – 3-4 ст.л.
ананасовый соус:
ананас (консервированный) – 50-60 г
ананасовый сок – 50-60 мл.
соевый соус – 50-60 мл.
крахмал – 0,5-1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
1695101
свинина (корейка) – 500-600 г
ананас (консервированный) – 130-150 г
твердый сыр – 120-150 г
сметана – 100 г
чеснок – 2-3 зубчика
кориандр
черный молотый перец
паприка
соль
растительное масло – 3-4 ст.л.
ананасовый соус:
ананас (консервированный) – 50-60 г
ананасовый сок – 50-60 мл.
соевый соус – 50-60 мл.
крахмал – 0,5-1 ч.л.
Рыба по-еврейски (храйме)
нут - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 500 г
чеснок - 6 зубчиков
перец болгарский сладкий - 1/4 шт.
соевый соус - 1 ч.л.
соль - 2 щепотки
зира - 1 щепотка
рыба любая (я использовал судак) - 1 кг
растительное масло (для жарки)
Каталог: Блюда из рыбы
312215 мин.600
нут - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 500 г
чеснок - 6 зубчиков
перец болгарский сладкий - 1/4 шт.
соевый соус - 1 ч.л.
соль - 2 щепотки
зира - 1 щепотка
рыба любая (я использовал судак) - 1 кг
растительное масло (для жарки)
Тушенка свиная и тушенка говяжья в желе
продукты для свиной тушёнки на одну банку вместимостью 450 мл.:
свиная лопатка с салом - 385 г
свиная шкура – 10 г
лук репчатый - 10 г
соль - 4 г
перец черный - 4-7 горошин
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
продукты для говяжьей тушёнки на одну банку вместимостью 450 мл.:
говядина - 385 г
говяжье сало – 15 г
лук репчатый - 10 г
соль - 4 г
перец черный - 4-7 горошин
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
Каталог: Блюда из мяса
3643101
продукты для свиной тушёнки на одну банку вместимостью 450 мл.:
свиная лопатка с салом - 385 г
свиная шкура – 10 г
лук репчатый - 10 г
соль - 4 г
перец черный - 4-7 горошин
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
продукты для говяжьей тушёнки на одну банку вместимостью 450 мл.:
говядина - 385 г
говяжье сало – 15 г
лук репчатый - 10 г
соль - 4 г
перец черный - 4-7 горошин
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
Постная фасоль
фасоль красная - 500 г
вода - примерно 3 л.
чили перец - 1 шт.
лавровый лист - 4 шт.
лук репчатый - 300 г
сельдерей - 2 стебля
томатная паста - 70 г
чеснок - 6 зубчиков
петрушка - большой пучок
соль
масло растительное для обжаривания
Каталог: Другие основные блюда
1522111
фасоль красная - 500 г
вода - примерно 3 л.
чили перец - 1 шт.
лавровый лист - 4 шт.
лук репчатый - 300 г
сельдерей - 2 стебля
томатная паста - 70 г
чеснок - 6 зубчиков
петрушка - большой пучок
соль
масло растительное для обжаривания
Гороховая каша с копчёной паприкой #постныйстол
горох сухой - 150 г
вода - 500-600 мл.
лук - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
морковь - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
соль чесночная - 0,5 ч.л.
кунжут жареный - 0,5-1 ч.л.
приправа с овощами - 1 ч.л.
тмин - 2 щепотки
перец - 2 щепотки
сухой укроп - 0,3 ч.л.
куркума - 2 щепотки
копчёная паприка - 0,5-1 ч.л.
зелёный лук - несколько перьев
оливковое масло - 4 ст.л.
Каталог: Каши
1572130 мин.421
горох сухой - 150 г
вода - 500-600 мл.
лук - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
морковь - 1 шт.
помидор крупный - 1 шт.
соль чесночная - 0,5 ч.л.
кунжут жареный - 0,5-1 ч.л.
приправа с овощами - 1 ч.л.
тмин - 2 щепотки
перец - 2 щепотки
сухой укроп - 0,3 ч.л.
куркума - 2 щепотки
копчёная паприка - 0,5-1 ч.л.
зелёный лук - несколько перьев
оливковое масло - 4 ст.л.
Картофель с мясом и грибами в горшках
картофель – 800 г
мясо свинина (лопатка) – 500 г
луковица – 1 шт.
грибы шампиньоны – 250 г
лист пажитника или
ореховая трава – 1 ч.л. с горкой
сметана (15-20% жирн) - 200 г
сыр полутвёрдый – 100 г
вода – 150 мл.
масло растительное – 3-4 ст.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец
Каталог: Жаркое
1917111 мин.402
картофель – 800 г
мясо свинина (лопатка) – 500 г
луковица – 1 шт.
грибы шампиньоны – 250 г
лист пажитника или
ореховая трава – 1 ч.л. с горкой
сметана (15-20% жирн) - 200 г
сыр полутвёрдый – 100 г
вода – 150 мл.
масло растительное – 3-4 ст.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец
Куриный рулет с яйцом и сыром в духовке
куриное филе - 1 шт. (примерно 750 г или чуть больше)
яйца - 3 шт.
молоко - 3 ст.л.
укроп (свежий или сушеный) -
паприка или приправа для курицы - 1 ст.л.
чеснока - 6 зубчиков (добавьте по желанию, можно готовить без чеснока)
масло сливочное - 40 г
лавровый лист - 4 шт.
соль -
Каталог: Блюда из птицы
189660 мин.800
куриное филе - 1 шт. (примерно 750 г или чуть больше)
яйца - 3 шт.
молоко - 3 ст.л.
укроп (свежий или сушеный) -
паприка или приправа для курицы - 1 ст.л.
чеснока - 6 зубчиков (добавьте по желанию, можно готовить без чеснока)
масло сливочное - 40 г
лавровый лист - 4 шт.
соль -
Тушеная картошка
свинина - 1 кг
чёрный перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа к мясу - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
вода - 100 мл.
картофель - 2 кг
шампиньоны - 1 кг
Каталог: Другие основные блюда
1373120 мин.1000
свинина - 1 кг
чёрный перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа к мясу - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
вода - 100 мл.
картофель - 2 кг
шампиньоны - 1 кг
Фаршированный картофель с мясом и грибами под хрустящей корочкой
картошка - 3 шт.
шампиньоны - 8 шт.
куриное филе - 400 г
лук - 1 шт.
черный перец
соль
кориандр
паприка
сливочное масло - 30 г
молоко - 30 мл.
сливки (по желанию) - 50 мл.
твердый сыр - 80 г
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2466302
картошка - 3 шт.
шампиньоны - 8 шт.
куриное филе - 400 г
лук - 1 шт.
черный перец
соль
кориандр
паприка
сливочное масло - 30 г
молоко - 30 мл.
сливки (по желанию) - 50 мл.
твердый сыр - 80 г
Мясо по-гусарски
свинина - 400 г
грибы – 150 г
лук - 100 г
картофель - 150 г
майонез - 30 г
сыр тверд. - 100 г
растительное масло -30 мл.
специи
Каталог: Блюда из мяса
209055 мин.501
свинина - 400 г
грибы – 150 г
лук - 100 г
картофель - 150 г
майонез - 30 г
сыр тверд. - 100 г
растительное масло -30 мл.
специи
Жареный картофель с малосольной скумбрией
картошка - 500 г
масло растительное
зелень
скумбрия малосольная - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
вода - 200 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Блюда из рыбы
225020 мин.301
картошка - 500 г
масло растительное
зелень
скумбрия малосольная - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
вода - 200 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - щепотка
Курица под маринадом запеченная в фольге с овощами
ингредиенты на рецепт приготовления курицы с овощами:
курица 1 шт. (2 кг.)
репчатый лук 1 шт.
приправа для курицы 15 г
растительное масло 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
сушеный имбирь 0,5 ч.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
для приготовления гарнира:
болгарский перец 1 шт.
помидоры 2 шт.
баклажан 1 шт.
картофель 2 шт.
кабачок 1 шт. (маленький)
морковь 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
итальянская соль с пряностями 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
2935125 мин.801
ингредиенты на рецепт приготовления курицы с овощами:
курица 1 шт. (2 кг.)
репчатый лук 1 шт.
приправа для курицы 15 г
растительное масло 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
сушеный имбирь 0,5 ч.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
для приготовления гарнира:
болгарский перец 1 шт.
помидоры 2 шт.
баклажан 1 шт.
картофель 2 шт.
кабачок 1 шт. (маленький)
морковь 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
итальянская соль с пряностями 2 ст.л.
Рубленые шницели из курицы с сыром и свежей зеленью
филе куриной грудки – 500 г
яйца – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
петрушка (или укроп) – 0,5 пучка
мука пшеничная – 3 ст.л.
сыр твердый – 150 г
соль
черный перец
Каталог: Шницель
3505103
филе куриной грудки – 500 г
яйца – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
петрушка (или укроп) – 0,5 пучка
мука пшеничная – 3 ст.л.
сыр твердый – 150 г
соль
черный перец
Тушёная капуста с кабачками #постныйстол
кабачки - 1 шт.
белокочанная капуста - 400 г
морковь - 1 шт.
пастернак - 0.5 шт.
репчатый лук - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
173240 мин.422
кабачки - 1 шт.
белокочанная капуста - 400 г
морковь - 1 шт.
пастернак - 0.5 шт.
репчатый лук - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
Рыба тушенная в сметанном соусе
горбуша - 1 кг
сметана 15% - 400 мл.
соль
перец ч/м
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
мука - 4 ст.л.
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
4882107
горбуша - 1 кг
сметана 15% - 400 мл.
соль
перец ч/м
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
мука - 4 ст.л.
растительное масло
Овощное рагу с гречкой #постныйстол
основное:
крупа гречневая - 100 г
ассорти овощное (заморозка: кабачок, помидор, перец сладкий, баклажан, морковь) - 100 г
свекла (вареная) - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
морковь (небольшая - для украшения) - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
приправа ("итальянские травы") - 1 щепот.
кунжут - 1 ч.л.
базилик (или ваша любимая зелень) - 3 веточ.
перец черный
соль
-
заправка:
сок лимонный - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
приправа ("итальянские травы") - 1 щепот.
перец черный
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
193930 мин.221
основное:
крупа гречневая - 100 г
ассорти овощное (заморозка: кабачок, помидор, перец сладкий, баклажан, морковь) - 100 г
свекла (вареная) - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
морковь (небольшая - для украшения) - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
приправа ("итальянские травы") - 1 щепот.
кунжут - 1 ч.л.
базилик (или ваша любимая зелень) - 3 веточ.
перец черный
соль
-
заправка:
сок лимонный - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
приправа ("итальянские травы") - 1 щепот.
перец черный
соль
Булгур с овощной смесью #постныйстол
булгур - 1 ст. (объём 250 мл.)
вода - 2.5 ст.
замороженная овощная смесь - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
карри - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
свежесмолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелёный лук для подачи
Каталог: Вторые блюда из круп
306225 мин.624
булгур - 1 ст. (объём 250 мл.)
вода - 2.5 ст.
замороженная овощная смесь - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 50 мл.
карри - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
свежесмолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелёный лук для подачи
Диетические овощные котлеты со специями по-домашнему
картофель 2 шт.
свекла 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 0,5 шт.
манка 3 ст.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
хмели-сунели 0,33 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
пшеничная мука 30 г
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Другие основные блюда
265835 мин.900
картофель 2 шт.
свекла 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 0,5 шт.
манка 3 ст.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
хмели-сунели 0,33 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
пшеничная мука 30 г
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Свиная грудинка по-китайски
свиная грудинка - 600 г
зеленый лук
имбирь свежий - 20 г
чеснок - 5 зубчиков
перец горошек
сахар - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
вино белое или розовое - 50 мл.
вода - 250 мл.
Каталог: Блюда из мяса
320340 мин.200
свиная грудинка - 600 г
зеленый лук
имбирь свежий - 20 г
чеснок - 5 зубчиков
перец горошек
сахар - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
вино белое или розовое - 50 мл.
вода - 250 мл.
Капуста с печенью в соевом соусе
куриная печень - 300 г
соевый соус - 3 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 400 г
масло растительное - 50 г
Каталог: Блюда из субпродуктов
283730 мин.602
куриная печень - 300 г
соевый соус - 3 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 400 г
масло растительное - 50 г
Банош
кукурузная крупа – 200 г
сметана – 400 г
сливки – 200 г
подчеревок (сало) – 150-200 г
репчатый лук – 70-100 г
брынза – 50-100 г
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
3875101
кукурузная крупа – 200 г
сметана – 400 г
сливки – 200 г
подчеревок (сало) – 150-200 г
репчатый лук – 70-100 г
брынза – 50-100 г
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
Тушенка говяжья в автоклаве
продукты на одну банку вместимостью 440 мл.:
говядина с салом - 385 г
лук репчатый - 4 г
соль - 4 г
перец черный - 4 горошины
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
Каталог: Блюда из мяса
9381103
продукты на одну банку вместимостью 440 мл.:
говядина с салом - 385 г
лук репчатый - 4 г
соль - 4 г
перец черный - 4 горошины
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
Булгур с поджаренной вермишелью #постныйстол
булгур - 80 г
вермишель мелкая(паутинка) - 70 г
паприка - 0,5 ч.л.
растительное масло - 50 мл.
лук - 1 шт.
соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
2938103
булгур - 80 г
вермишель мелкая(паутинка) - 70 г
паприка - 0,5 ч.л.
растительное масло - 50 мл.
лук - 1 шт.
соль
перец
Куриное филе с овощами на гриле
куриное филе - 500 г
чеснок - 1 гол.
соевый соус
свежесмолотый перец
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый фиолетовый - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
кукуруза - 1 шт.
спаржа
Каталог: Блюда из птицы
2601110
куриное филе - 500 г
чеснок - 1 гол.
соевый соус
свежесмолотый перец
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый фиолетовый - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
кукуруза - 1 шт.
спаржа
Запеченная грудинка
грудинка свиная - 1500 г
соль - 12-15 г
сахар -1 ч.л. без горки
перец чёрный горошек -1 ч.л.
кориандр целый - 1 ч.л.
семена горчицы - 1/2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
8658109
грудинка свиная - 1500 г
соль - 12-15 г
сахар -1 ч.л. без горки
перец чёрный горошек -1 ч.л.
кориандр целый - 1 ч.л.
семена горчицы - 1/2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
растительное масло - 3 ст.л.
Картофель по-деревенски
картофель молодой – 3-4 шт.
паприка сладкая молотая – 2 ч.л.
чеснок сухой – 2 ч.л.
приправа карри – 0,5 ч.л.
соль
растительное масло – 50 мл.
Каталог: Другие гарниры
2800105
картофель молодой – 3-4 шт.
паприка сладкая молотая – 2 ч.л.
чеснок сухой – 2 ч.л.
приправа карри – 0,5 ч.л.
соль
растительное масло – 50 мл.
Рис с вешенками и кабачком #постныйстол
рис вареный - 1 ст.
вешенки - 300 г
кабачок молодой маленький - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
петрушка
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие гарниры
1735105
рис вареный - 1 ст.
вешенки - 300 г
кабачок молодой маленький - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
петрушка
растительное масло
соль
перец
Новые рецепты
Похожие статьи
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
