Вход | Регистрация
Вторые блюда
32760 рецептов вторые блюда
Курица запечённая в духовке с овощами
куриное бедро (филе) или половину курицы – 600-700 г
картофель - 1 кг.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л
масло сливочное - 50 г
луковица - 2 шт.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л
имбирь сушеный – 1 ч.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец
Каталог: Блюда из птицы
146398 мин.400
куриное бедро (филе) или половину курицы – 600-700 г
картофель - 1 кг.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л
масло сливочное - 50 г
луковица - 2 шт.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л
имбирь сушеный – 1 ч.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец
Фаршированный картофель #постныйстол
крупный картофель - 6 шт.
растительное масло для формы
вода
соль
начинка:
овощная закуска - 1 банка (530 г)
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
посыпка:
белый хлеб (чёрствый) - 2 куска
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
140060 мин.643
крупный картофель - 6 шт.
растительное масло для формы
вода
соль
начинка:
овощная закуска - 1 банка (530 г)
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
посыпка:
белый хлеб (чёрствый) - 2 куска
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
чеснок - 3 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
Запеканка с фаршем и баклажанами
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2-3 средних или 4-5 мелких шт.
сыр - 100 г
мясо - 400-500 г
майонез
свежий или сушеный чеснок
Каталог: Блюда из мяса
121550 мин.400
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2-3 средних или 4-5 мелких шт.
сыр - 100 г
мясо - 400-500 г
майонез
свежий или сушеный чеснок
Овощной закусочный торт #постныйстол
кабачок (вес без шкурки и семян) - 450 г
картофель - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
соль - щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
шампиньоны - 2-3 шт.
сладкий перец - 0,5 шт.
томатный соус - 3 ст.л.
соль
сахар
перец
растительное масло
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1481102
кабачок (вес без шкурки и семян) - 450 г
картофель - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
соль - щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
шампиньоны - 2-3 шт.
сладкий перец - 0,5 шт.
томатный соус - 3 ст.л.
соль
сахар
перец
растительное масло
Макаронны с овощами в медовом соусе #постныйстол
макаронные изделия (фарфалле без добавления яиц) - 1 ст.
лук репчатый (100 гр) - 1 шт.
морковь (50 гр) - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
баклажан (крупный) - 300 г
крахмал (+1 ч.л. для соуса) - 1 ст.л.
соевый соус (2-3 ст.л. ) - 50 мл.
мед (без горок, жидкий) - 1 ч.л.
приправа (для овощей) - 0,5 ч.л.
масло растительное - 60 мл.
зелень
перец черный
соль
кунжут - 1 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
141740 мин.423
макаронные изделия (фарфалле без добавления яиц) - 1 ст.
лук репчатый (100 гр) - 1 шт.
морковь (50 гр) - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
баклажан (крупный) - 300 г
крахмал (+1 ч.л. для соуса) - 1 ст.л.
соевый соус (2-3 ст.л. ) - 50 мл.
мед (без горок, жидкий) - 1 ч.л.
приправа (для овощей) - 0,5 ч.л.
масло растительное - 60 мл.
зелень
перец черный
соль
кунжут - 1 ч.л.
Картофель с чечевицей #постныйстол
картофель - 500 г
вода - 300 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
томаты - 100 г
красная чечевица - 100 г
растительное масло - 30 мл.
паприка молотая - 3 г
специи.
Каталог: Вторые блюда из круп
169757 мин.501
картофель - 500 г
вода - 300 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
томаты - 100 г
красная чечевица - 100 г
растительное масло - 30 мл.
паприка молотая - 3 г
специи.
Гречка с овощами и соевым соусом # постный стол
лук
морковь
масло растительное
соевый соус
капуста свежая
перец
зелень
гречка готовая рассыпчатая
Каталог: Вторые блюда из круп
1810102
лук
морковь
масло растительное
соевый соус
капуста свежая
перец
зелень
гречка готовая рассыпчатая
Шашлык из куриной печени в беконе
сладкие яблоки - 2 шт.
лук - 4 шт.
куриная печень - 700 г
полоски бекона - 9 шт.
соль
черный перец
зелень
Каталог: Шашлык
1966101
сладкие яблоки - 2 шт.
лук - 4 шт.
куриная печень - 700 г
полоски бекона - 9 шт.
соль
черный перец
зелень
Капуста с фасолью и грибами #постныйстол
белокочанная капуста - 800 г
шампиньоны - 400 г
консервированная красная фасоль - 1 банка (360 г)
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 6 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки
сахар - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
171550 мин.622
белокочанная капуста - 800 г
шампиньоны - 400 г
консервированная красная фасоль - 1 банка (360 г)
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки и укропа - 1 пучок
растительное масло - 6 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки
сахар - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
Гречневая каша с овощами и нутом #постныйстол
крупа гречневая (ёмкостью 250 мл) - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый крупный - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
кабачок - 200 г
нут ((ёмкостью 200 мл., сваренный заранее или консервированный) - 1 ст.
вода - 500 мл.
соль
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
имбирь (молотый) - 1 ч.л.
паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
261760 мин.422
крупа гречневая (ёмкостью 250 мл) - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый крупный - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
кабачок - 200 г
нут ((ёмкостью 200 мл., сваренный заранее или консервированный) - 1 ст.
вода - 500 мл.
соль
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
имбирь (молотый) - 1 ч.л.
паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
масло подсолнечное - 3 ст.л.
Свинина в пивном кляре
свинина (карбонад) - 600 г
масло сливочное - 180 г
сушеный чеснок - 1 ст.л.
мука пшеничная - 100 г
панировочные сухари - 150-200 г
пиво светлое - 150 мл.
петрушка - пучок
соль
перец
масло растительное - примерно 0,5 л
Каталог: Блюда из мяса
1859102
свинина (карбонад) - 600 г
масло сливочное - 180 г
сушеный чеснок - 1 ст.л.
мука пшеничная - 100 г
панировочные сухари - 150-200 г
пиво светлое - 150 мл.
петрушка - пучок
соль
перец
масло растительное - примерно 0,5 л
Рыба в томатном соусе по госту в автоклаве
продукты на одну банку вместимостью 390 мл.:
рыба сырая-290 г
томатный соус - 80 г
рецептура томатного соуса на 8 банок по 390 мл.:
томатная паста - 390 г
сахар - 150 г
лук - 77 г
кислота уксусная 70% - 7 г или 3 г лимонной кислоты
лавровый лист – 0,1 г
смесь приправ – 2 г
масло растительное - 50 г
соль экстра - 20 г
вода питьевая - 70 г
смесь приправ:
гвоздика молотая - 0,5 г
кориандр молотый - 0,5 г
перец белый молотый - 0,5 г
перец красный (острый) молотый - 0,5 г
Каталог: Блюда из рыбы
14951105
продукты на одну банку вместимостью 390 мл.:
рыба сырая-290 г
томатный соус - 80 г
рецептура томатного соуса на 8 банок по 390 мл.:
томатная паста - 390 г
сахар - 150 г
лук - 77 г
кислота уксусная 70% - 7 г или 3 г лимонной кислоты
лавровый лист – 0,1 г
смесь приправ – 2 г
масло растительное - 50 г
соль экстра - 20 г
вода питьевая - 70 г
смесь приправ:
гвоздика молотая - 0,5 г
кориандр молотый - 0,5 г
перец белый молотый - 0,5 г
перец красный (острый) молотый - 0,5 г
Куриные шашлычки на сковороде
куриное филе - 2 шт.
бекон - 6 полосок
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2308102
куриное филе - 2 шт.
бекон - 6 полосок
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
Рыбные котлеты из фарша минтая с луком на сковороде
филе минтая 700 г
репчатый лук 1 шт.
белый хлеб 70 г
молоко 150 мл.
сливочное масло 60 г
манная крупа 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Котлеты
777745 мин.807
филе минтая 700 г
репчатый лук 1 шт.
белый хлеб 70 г
молоко 150 мл.
сливочное масло 60 г
манная крупа 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Перловка с грибами— рецепт постного блюда для мультиварки #постныйстол
перловая крупа - 300 г
вода - 700 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
перец - 100 г
грибы (шампиньоны) - 200 г
растительное масло -30 мл.
специи
Каталог: Вторые блюда из круп
207837 мин.712
перловая крупа - 300 г
вода - 700 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
перец - 100 г
грибы (шампиньоны) - 200 г
растительное масло -30 мл.
специи
Сытный завтрак за 15 минут
перец сладкий
броколи
помидор
петрушка
яйцо 3 шт
соль
сыр тертый
Каталог: Омлет
3077101
перец сладкий
броколи
помидор
петрушка
яйцо 3 шт
соль
сыр тертый
Рубленые куриные котлеты
700 г куриной грудки
3 ст.л. греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 г зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль 8 г
перец
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
2615100
700 г куриной грудки
3 ст.л. греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 г зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль 8 г
перец
масло для жарки
Картофельная запеканка с начинкой из фарша и овощей
1 кг. картофеля
300 г фарша
1 луковица
200 г смеси замороженных овощей
150 мл. сметаны
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
кориандр молотый
чебрец
куркума
паприка
Каталог: Запеканка
177260 мин.600
1 кг. картофеля
300 г фарша
1 луковица
200 г смеси замороженных овощей
150 мл. сметаны
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
кориандр молотый
чебрец
куркума
паприка
Курица по-еврейски
лук репчатый - 1 кг.
куриные ножки - 1 кг.
растительное масло (для жарки)
чеснок - 1 головка
сода - 1/2 ч.л.
соль, специи
Каталог: Блюда из птицы
208750 мин.401
лук репчатый - 1 кг.
куриные ножки - 1 кг.
растительное масло (для жарки)
чеснок - 1 головка
сода - 1/2 ч.л.
соль, специи
Каша "северная" #постныйстол
рис - 180 г
гречка -180 г
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт. (большая)
сушеные грибы - 30 г
сок лимона - 1 ч.л.
растительное масло
соль
петрушка
укроп
Каталог: Каши
2090102
рис - 180 г
гречка -180 г
свекла - 1 шт.
морковь - 1 шт. (большая)
сушеные грибы - 30 г
сок лимона - 1 ч.л.
растительное масло
соль
петрушка
укроп
Рисовая каша с кокосом #постныйстол
рисовые хлопья - 130 г (1 ст.)
кокосовая стружка - 2 ст.л.
вода - 600-650 мл. или кокосовое молоко
сахар коричневый - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
повидло сливовое-2 ст.л.
клубника - горсть (из заморозки)
приправа для десертов: гвоздика, кардамон, корица
оливковое масло - 2 ч.л.
Каталог: Каши
147130 мин.221
рисовые хлопья - 130 г (1 ст.)
кокосовая стружка - 2 ст.л.
вода - 600-650 мл. или кокосовое молоко
сахар коричневый - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
соль - 0,3 ч.л.
повидло сливовое-2 ст.л.
клубника - горсть (из заморозки)
приправа для десертов: гвоздика, кардамон, корица
оливковое масло - 2 ч.л.
Деруны (драники)
картофель - +/- 0,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
крахмал (по желанию) – 1 ст.л.
соль
черный молотый перец
чеснок
растительное масло – для жарки
Каталог: Драники
5992103
картофель - +/- 0,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
крахмал (по желанию) – 1 ст.л.
соль
черный молотый перец
чеснок
растительное масло – для жарки
Корзиночки с луковым соусом #постныйстол
крупа гречневая (вес отваренной) - 200 г
нут (вес отваренного) - 200 г
лук репчатый - 2 шт.
кунжут - 1 ст.л.
вода (для добавления в кашу) - 400 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
мед - 1 ч.л.
сельдерей черешковый (1 стебель - по желанию) - 1 шт.
приправа (сухая для овощей) - 1 ч.л.
бальзамик
зелень
перец черный
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
201990 мин.622
крупа гречневая (вес отваренной) - 200 г
нут (вес отваренного) - 200 г
лук репчатый - 2 шт.
кунжут - 1 ст.л.
вода (для добавления в кашу) - 400 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
мед - 1 ч.л.
сельдерей черешковый (1 стебель - по желанию) - 1 шт.
приправа (сухая для овощей) - 1 ч.л.
бальзамик
зелень
перец черный
соль
Лапша удон с курицей и овощами
филе куриной грудки - 300 г
лапша удон – 120 г
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
соевый соус – 50 мл.
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
2811101
филе куриной грудки - 300 г
лапша удон – 120 г
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
соевый соус – 50 мл.
соль
растительное масло для жарки
Гречневая каша
гречка - 1 ст.
соль
вода - 2 ст.
масло растительное - 1 ст.л.
специи любые - 1 ч.л.
чеснок - 3 - 4 шт. зубч.
Каталог: Каши
197835 мин.101
гречка - 1 ст.
соль
вода - 2 ст.
масло растительное - 1 ст.л.
специи любые - 1 ч.л.
чеснок - 3 - 4 шт. зубч.
Рис со стручковой фасолью #постныйстол
пропаренный рис - 1.5 ст.
вода - 1.5 л.
замороженная стручковая фасоль - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 75 мл.
смесь приправ - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
250340 мин.822
пропаренный рис - 1.5 ст.
вода - 1.5 л.
замороженная стручковая фасоль - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 75 мл.
смесь приправ - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль
Гречневая каша на зелёном чае #постныйстол
для заварки:
чай зелёный - 1 ч.л.
вода - 400 мл.
для каши:
гречневая крупа - 100 г
заварка зелёного чая - 250 мл.
яблоко крупное - 0,5 шт.
изюм - 2 ст.л.
сахар (у меня коричневый, можно заменить мёдом) - 1 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
соль - 1 щепотка
Каталог: Вторые блюда из круп
195020 мин.243
для заварки:
чай зелёный - 1 ч.л.
вода - 400 мл.
для каши:
гречневая крупа - 100 г
заварка зелёного чая - 250 мл.
яблоко крупное - 0,5 шт.
изюм - 2 ст.л.
сахар (у меня коричневый, можно заменить мёдом) - 1 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
соль - 1 щепотка
Картофель с грибным соусом #постныйстол
картофель - 9 шт.
соль - 1 щепотка
вода
грибной соус:
шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
картофельный отвар - 120 мл.
вода - 100 мл.
крахмал - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
203840 мин.223
картофель - 9 шт.
соль - 1 щепотка
вода
грибной соус:
шампиньоны - 300 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
картофельный отвар - 120 мл.
вода - 100 мл.
крахмал - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
зелень для подачи
Крабовые котлеты
рыба минтай или треска – 400 г
крабовые палочки – 200 г
креветки отварные в панцире 150 г
хлеб пшеничный – 2-3 кусочка
масло сливочное – 50 г
яичный желток – 1 шт.
мука – 100 г
орегано – 1 щепотка
соль, молотый черный перец
Каталог: Котлеты
168149 мин.1400
рыба минтай или треска – 400 г
крабовые палочки – 200 г
креветки отварные в панцире 150 г
хлеб пшеничный – 2-3 кусочка
масло сливочное – 50 г
яичный желток – 1 шт.
мука – 100 г
орегано – 1 щепотка
соль, молотый черный перец
Плов с сухофруктами #постныйстол
рис для плова - 200 г
соль
инжир - 2 шт.
чернослив - 3-4 шт.
финики - 3 шт.
семечки - 1 горсть
растительное масло - 4 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
паприка молотая сладкая - 1/2 ч.л.
сушеная мята - 1/2 ч.л.
Каталог: Плов
217040 мин.200
рис для плова - 200 г
соль
инжир - 2 шт.
чернослив - 3-4 шт.
финики - 3 шт.
семечки - 1 горсть
растительное масло - 4 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
паприка молотая сладкая - 1/2 ч.л.
сушеная мята - 1/2 ч.л.
Новые рецепты
Похожие статьи
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
