Вход | Регистрация
Закуски из овощей, бобовых и грибов
1267 рецептов закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1786130 мин.73669
1 крупная морковь
1 крупная свёкла
100 г твёрдого сыра
1 яйцо
курага 100 г
грецкий орех 20 г
немного майонеза
соль
зелень для украшения
чеснок(по желанию)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
452530 мин.44257
для блинчиков:
250 мл. спаржевого бульона
250 мл. молока
50 г сливочного масла или маргарина (растопить)
1 яйцо
мука (количество затрудняюсь сказть, так как добавляю всегда постепенно)
½ ч.л. соли
2 ч.л. сахара
для салата:
100 г красной чечевицы
100 г руколы
100 ветчины (подойдет любая колбаса)
50 г сметаны
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
917722947
баклажан 1 шт. (~350 г)
бальзамик 1 ст.л.
мед (жидкий) 1,5 ст.л.
уксус 9% 3 ст.л.
масло раст.
соль
семена кунжута
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1512515 мин.33568
клубника 150 г
шампиньоны 70 г
спаржа 150 г
смесь салатных листьев 100 г
соус:
орехи молотые 3 ч.л.
сок 1 лимона
сахар 1 ч.л.
масло ореховое 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1196850 мин.44487
шампиньонны- 8 шт. крупных
лук- 2 шт.
сливки-70 мл.
соль
перец
сыр гауда-200 г
сыр дор-блю-100 г(у меня не было)
мука- 1 ст.л. без горки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
387415 мин.11537
помидор - 3 шт
лук репчатый - 1/2 шт
морковь - 1 шт
мягкий сыр или майонез - 3 ст.л.
грецкие орехи - 6 шт
перец зеленый (для украшения)
маслины (для украшения)
лук зеленый (для украшения)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
613630 мин.62444
1 солёная сельдь
1 варёная свекла
100 мл. сметаны
1 небольшая головка репчатого лука
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. уксуса (по желанию)
1 ст.л. резанного укропа
10 г желатина (1 ст.л. )
200 мл. сливок 33% жирности
щепотка белого перца
перо зелёного лука для украшения
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
625230 мин.12142
3 баклажана (среднего размера)
2-3 помидора
150 г моцареллы в шариках
базилик свежий
заливка:
1/4 ст. оливкового масла
1 зубок чеснока (через чеснокодавку)
1 ч.л. горчицы или 1 ч.л. семян горчицы.
1 ч.л. сахара
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
5772169113
цуккини 2 шт.
яйца 6 шт.
сливки 50 г
сыр 200-250 г
сливочный сыр(альметте) 150 г
сметана 150 г
петрушка морож. 2 ст.л.
соль
перец,
помидорки,
базилик.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
783075 мин.12964
2 ст. красной фасоли,
2 луковицы,
пучок кинзы,
250 г грузинской аджики,
1 ст. грецких орехов,
2 зубка чеснока,
соль
перец.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1522914169
капуста белокочанная - 500 г
яйца - 3 шт.
мука в/с - 5 ст.л. (с горкой),
молоко - 170 мл. ,
соль
перец по-вкусу,
скумбрия горячего копчения - 2 шт.
майонез - 250 г
чеснок - 5 зубчиков (средних),
укроп - 30 г
растительное масло
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1059811122
300 г зеленой спаржи
4 ст.л. оливкового масла
свежемолотый перец
соль
40 г пармезана
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
955811942
капуста китайская 1 кочан(около 700 г)
морковь 1 шт.
чеснок св. 4 зубчика
перец кр.остр. 1/2 ч.л.
паприка сл. 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
уксус винный 2 ст.л.
аджиномото 1,5 ч.л.
масло раст. 4 ст.л.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
727411130
1авокадо
1большой помидор
репчатый лук
петрушка)
оливковое масло
перец
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
408520 мин.22249
огурцы св. 2 шт.
печень минтая 70 г
яйцо вар. 1 шт.
лук зел. 10 перышков
укроп 2-3 веточки
редис св. 2 шт.
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
533411326
1 маленький цуккини
половинка баклажана
1 зубчик чеснока
травы прованса
пудра тмина
4-5 половинки сухих помидор в оливковом масле
оливковое масло из сух.помидор
100 г сливок
3 ст.л. тертого пармезана
немного пармезана для украшения
салат раккула.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
559343360
зелёная стручковая 0,5 кг.(у меня мороженная)
оливковое масло ¼ ст.
2 ст.л. лимонного сока
5-6 зубчиков чеснока
пучок укропа
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1012630 мин.1617
свекла 1 кг.
5 ст.л. яблочного уксуса
1,5 ч.л соли
2 ст.л. сахара
черный и красный перец
0,75 ч.л. корицы
5 зубков чеснока
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
710640 мин.123062
1 цуккини(небольшой)
4 помидора
12 шампиньонов
соль
перец,орегано,базилик,майоран
1 баклажан(небольшой)
100-150 творожного сыра
грецкие орехи и чеснок-по желанию
растит масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
631824660
2 сладких перца
8-10 мелких мясистых помидоров
2 ст.л. оливкового масла «экстра вирджин»
2 ч.л. белого винного уксуса (можно яблочного или светлого бальзамика)
соль
перец
для песто
пучок зеленого базилика
1-2 зубчика чеснока
25 г пармезана
оливковое масло «экстра вирджин»
соль
перец
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
744213488
основа:
25г сл. масла
1/2 ст. соленых крекеров
1 ст.л. тертого сыра
сырный слой:
200 г творожного сыра или творога
1 яйцо
45мл сливок
1,5 ч.л желатина
1 большой огурец
цедра и сок 1/2 лимона
соль и перец
укроп
листики мяты
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
827911964
основа:
25г сл. масла
1/2 ст. соленых крекеров
1 ст.л. тертого сыра
сырный слой:
200 г творожного сыра или творога
1 ч.л томатной пасты
чуть сахара
1 яйцо
45мл сливок
1,5 ч.л желатина
3 помидора
укроп
петрушка для украшения
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
574612150
свекла,
чеснок,
орехи,
чернослив,
сыр,
майонез,
укроп для украшения.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1042513970
300 г мелких луковичек
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
3-4 ст.л. сахара
1 лавровый лист
2 ст.л. винного уксуса
щепотка соли
2 горошины душистого перца
3 бутона гвоздики
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
497911746
листья салата
руккола
тархун
петрушка
огурец
маринованные грибочки
оливковое масло
сок половинки лимона
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1288212866
цветная капуста-1кочан
сливки-100 г
яйца-2 шт.
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
17833242877
эклеры:
100 мл. воды
50 г масла
100 г муки
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
4 картофелины
3 яйца
начинки:
жареные с луком грибы
винегрет с селедкой
творог..
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
723413489
3 сладких перца (красный, желтый, оранжевый)
оливковое или подсолнечное масло (для обжарки)
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 зубчик чеснока
2 ст.л. порезанного базилика (по желанию)
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
459140 мин.124468
грибы лесн.заморож.300 г
луковица 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
зелёный лук ,
суш.шалфей,
соль
перец,
сметана 20% 150 г
слоёное тесто 450 г
сыр плавл. для тостов 6 шт.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
675430 мин.42766
перец острый - насколько острый, выбирает каждый по своему вкусу. у меня был средней остроты. 1-1,5 кг
оливковое, можно другое растительное масло
соевый соус, вместо соуса можно использовать соль
1 большая луковица или 2 маленьких
3-4 или больше зубочков чеснока
2-3 стол .л. яблочного уксуса (5%)
травы (укроп, петрушка и другие) желательно свежие, за неимением подойдут и сухие
можете добавить - кому будет не остро! - свежесмолотого чёрного и душистого перца
