Жюльен в грибной шляпке

1.С грибов снять кожицу, удалить ножку и перепонки.

2.Лук, ножки перепонки и 2 гриба мелко порезать и пожарить на сливочном масле.Сначала лук, а затем, когда он начнёт румяниться добавить грибы.В конце жарки добавить муку,готовить 1-2 минуты, влить сливки, заправить и готовить до загустения.

3.Выложить жюльен в шляпки.

4.Накрыть сыром и запекать при 200* 15 минут.

По рецепту на горячие шляпки разложить кубики сыра дорблю.