Вход | Регистрация
Изюм светлый – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом изюм светлый: 131
Сицилийская кассата или кассатини
итальянская меренга:
2 белка
130 г. сахара
25г. воды
кассатини:
0,45л сливки для взбивания
150 г. цукаты апельсиновые,сушеная клубника, черешня
50 г. фисташки (жаренные и дробленные)
50 г. изюм светлый
25г. ром
цедра 1 лимона
200 г. меренги
100 г. кедровые орехи
70 г. сахара
30 г. воды
Каталог: Итальянское мороженое
938145 мин.151323
итальянская меренга:
2 белка
130 г. сахара
25г. воды
кассатини:
0,45л сливки для взбивания
150 г. цукаты апельсиновые,сушеная клубника, черешня
50 г. фисташки (жаренные и дробленные)
50 г. изюм светлый
25г. ром
цедра 1 лимона
200 г. меренги
100 г. кедровые орехи
70 г. сахара
30 г. воды
Сказочные пирожные. фм «моя иллюстрация».
на 10 шт. :
мука блинная 100 г (я использовала пшеничную+ 3/4 ч.л. соды)
сахарный песок 100 г
масло сливочное (размягчённое) 100 г
разрыхлитель 3/4 ч.л.
яйцо куриное 2 шт.
для крема:
масло сливочное 50 г
сахарная пудра 75 г
дополнительно:
изюм светлый 2горсти.
орехи пекан 2горсти.
Каталог: Кексы и маффины
6973101824
на 10 шт. :
мука блинная 100 г (я использовала пшеничную+ 3/4 ч.л. соды)
сахарный песок 100 г
масло сливочное (размягчённое) 100 г
разрыхлитель 3/4 ч.л.
яйцо куриное 2 шт.
для крема:
масло сливочное 50 г
сахарная пудра 75 г
дополнительно:
изюм светлый 2горсти.
орехи пекан 2горсти.
Яблочный штрудель
тесто слоеное недрожжевое - 500 г
яблоки зелёные (гольден) - 1 кг
изюм без косточек, лучше светлый - 100 г
орехи грецкие очищенные - 70 г
сахар - 150 г
сухари панировочные - 60 г
масло сливочное несоленой - 60 г
корица - (примерно 15г)
яйцо куриное - 1шт (для обмазки)
мука для раскатки теста
сок одного лимона
Каталог: Штрудель из слоеного теста
125781 мин.8520
тесто слоеное недрожжевое - 500 г
яблоки зелёные (гольден) - 1 кг
изюм без косточек, лучше светлый - 100 г
орехи грецкие очищенные - 70 г
сахар - 150 г
сухари панировочные - 60 г
масло сливочное несоленой - 60 г
корица - (примерно 15г)
яйцо куриное - 1шт (для обмазки)
мука для раскатки теста
сок одного лимона
Ароматные крестовые булочки (hot cross buns) или пасха по-английски
мука - 3 мерных ст.
сахар коричневый - 3/4 ст.
молоко пополам с водой - 200 мл.
желтки - 3 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
изюм светлый - 3/4 ст.
ликер или сладкое вино - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
дрожжи - 1 ч.л.
пряная смесь для выпечки - 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1120715937
мука - 3 мерных ст.
сахар коричневый - 3/4 ст.
молоко пополам с водой - 200 мл.
желтки - 3 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
изюм светлый - 3/4 ст.
ликер или сладкое вино - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
дрожжи - 1 ч.л.
пряная смесь для выпечки - 1 ст.л.
Cookies
2 1/4 чашки муки
1 ч.л. пищевой соды (или разрыхлителя)
1 ч.л. соль
1 чашка масла или маргарина, размягченного
3/4 чашки сахарного-песка
3/4 чашки светло-коричневого сахара
1 ч.л. ваниль
2 яйца
2 чашки полусладкое фишек шоколада (маленькие кусочки шоколада) можно вместо шоколада использовать изюм.
Каталог: Кексы и маффины
4773611541
2 1/4 чашки муки
1 ч.л. пищевой соды (или разрыхлителя)
1 ч.л. соль
1 чашка масла или маргарина, размягченного
3/4 чашки сахарного-песка
3/4 чашки светло-коричневого сахара
1 ч.л. ваниль
2 яйца
2 чашки полусладкое фишек шоколада (маленькие кусочки шоколада) можно вместо шоколада использовать изюм.
Моё овсяное печенье
овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 100 г
лайм – 1 шт
мед светлый жидкий – 40 мл.
мука – 2 ст.л.
сахар коричневый крупный – 2 ст.л.
масло растительное – 25мл
масло сливочное – 20 г
орехи пекан (грецкие) – 50 г
семечки подсолнечника – 50 г
изюм мягкий – 50 г
корица – ½ ч.л.
форма, смазанная растительным маслом
Каталог: Печенье
1229260 мин.65367
овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 100 г
лайм – 1 шт
мед светлый жидкий – 40 мл.
мука – 2 ст.л.
сахар коричневый крупный – 2 ст.л.
масло растительное – 25мл
масло сливочное – 20 г
орехи пекан (грецкие) – 50 г
семечки подсолнечника – 50 г
изюм мягкий – 50 г
корица – ½ ч.л.
форма, смазанная растительным маслом
Рождественский кекс
200 г масла
200 г сахара (лучше если коричневый)
4 шт. яйцо
250 г муки высшего сорта
50 г молотого в муку очищенного миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
сухофрукты: общая масса 450 г
- 150 г светлый изюм
- 150 г темный изюм
- 75гр вяленой клюквы (или вишни)
- 75гр цукатов (апельсин, лимон)
- 50 мл. темного рома
духовка 170
форма для кекса с выемкой внутри диаметр 20-22см
время выпечки 1час – 1час 20мин. до сухой лучины
Каталог: Кексы и маффины
4359160 мин.15961
200 г масла
200 г сахара (лучше если коричневый)
4 шт. яйцо
250 г муки высшего сорта
50 г молотого в муку очищенного миндаля
1 ч.л. разрыхлителя
сухофрукты: общая масса 450 г
- 150 г светлый изюм
- 150 г темный изюм
- 75гр вяленой клюквы (или вишни)
- 75гр цукатов (апельсин, лимон)
- 50 мл. темного рома
духовка 170
форма для кекса с выемкой внутри диаметр 20-22см
время выпечки 1час – 1час 20мин. до сухой лучины
Сливочный кулич
опара:
дрожжи сухие 15 г
сливки 300 мл.
мука 200 г
сахар 30 г
тесто:
опара
мука 450 г
кардамон 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 250 г
ванильный сахар 10 г
яйцо 3 шт.
желток 4 шт.
масло сливочное 200 г
начинка:
изюм светлый 60 г
изюм тёмный 60 г
клюква 60 г или любые другие ягоды
глазурь:
сахарная пудра 150 г
вода 30 мл.
желатин 5 г + вода 15 мл.
Каталог: Другая выпечка
5015110
опара:
дрожжи сухие 15 г
сливки 300 мл.
мука 200 г
сахар 30 г
тесто:
опара
мука 450 г
кардамон 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 250 г
ванильный сахар 10 г
яйцо 3 шт.
желток 4 шт.
масло сливочное 200 г
начинка:
изюм светлый 60 г
изюм тёмный 60 г
клюква 60 г или любые другие ягоды
глазурь:
сахарная пудра 150 г
вода 30 мл.
желатин 5 г + вода 15 мл.
И снова пасха творожная! но все же как вкусно!
творог жирный (15%) - 900 г
сливочное масло - 200 г (стандартная пачка)
яйца - 5 шт.
сахар - 200 г
ванильная эссенция - 1 шт. (у меня dr.oetker)
сливки 33-35% - 400 г
орехи грецкие - 200 г
орехи миндальные - 150 г
изюм - 150 г (у меня 2 вида темный и светлый королевский)
цукаты - 100 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2099660 мин.101338
творог жирный (15%) - 900 г
сливочное масло - 200 г (стандартная пачка)
яйца - 5 шт.
сахар - 200 г
ванильная эссенция - 1 шт. (у меня dr.oetker)
сливки 33-35% - 400 г
орехи грецкие - 200 г
орехи миндальные - 150 г
изюм - 150 г (у меня 2 вида темный и светлый королевский)
цукаты - 100 г
Шоколадная коврижка "черная и белая магия"
175 г сливочного масла + ложка для смазывания формы
50 г горького шоколада (70%)
175 г сахара
3 яйца
100 г муки (я брала 150 г)
50 г какао порошка
100 г вяленой вишни
100 г светлого изюма
50 г грецких орехов
50 г миндаля
150 мл. крепкого чая с бергамотом
Каталог: Торты
7351120 мин.8618
175 г сливочного масла + ложка для смазывания формы
50 г горького шоколада (70%)
175 г сахара
3 яйца
100 г муки (я брала 150 г)
50 г какао порошка
100 г вяленой вишни
100 г светлого изюма
50 г грецких орехов
50 г миндаля
150 мл. крепкого чая с бергамотом
Ароматный кекс с орехами и изюмом из серии быстрой выпечкиа
мука пшеничная – 300 г
масло сливочное размягченное – 200 г
сахарный песок мелкокристаллический – 230 г
яйца куриные – 3 шт
орех мускатный щепотка
разрыхлитель- 0,5 ч.л.
соль – щепотка
коньяк – 2 ст.л.
орехи – 100 г ( у меня поровну грецкие и фундук)
изюм - 150 г ( у меня поровну темный и светлый)
сахарная пудра для подачи
Каталог: Кекс с изюмом
2322113551
мука пшеничная – 300 г
масло сливочное размягченное – 200 г
сахарный песок мелкокристаллический – 230 г
яйца куриные – 3 шт
орех мускатный щепотка
разрыхлитель- 0,5 ч.л.
соль – щепотка
коньяк – 2 ст.л.
орехи – 100 г ( у меня поровну грецкие и фундук)
изюм - 150 г ( у меня поровну темный и светлый)
сахарная пудра для подачи
Печенье к завтраку.
1. мука пшеничная 1/2 ст.
2. корица молотая 2 ч.л.
3. соль 1 ч.л.
4. разрыхлитель 1/4 ч.л.
5. сода пищевая 1/4 ч.л.
6. морковь - 1 шт. (3/4 ст. натёртой)
7. яйцо 1-2 шт
8. грецкие орехи 3/4 ст.
9. овсяные хлорья 1/2 ст.
10. йогурт без наполнителя 1/2 ст.
11. растительное масло 1/2 ст.
12. семечки тыквы очищенные 1/3 ст.
13. мёд светлый 1/3 ст.
14. светлый изюм 1/4 ст.
15. семена льна 2 ст.л.
16. кокосовая стружка 1 ст.
Каталог: Печенье
43135100
1. мука пшеничная 1/2 ст.
2. корица молотая 2 ч.л.
3. соль 1 ч.л.
4. разрыхлитель 1/4 ч.л.
5. сода пищевая 1/4 ч.л.
6. морковь - 1 шт. (3/4 ст. натёртой)
7. яйцо 1-2 шт
8. грецкие орехи 3/4 ст.
9. овсяные хлорья 1/2 ст.
10. йогурт без наполнителя 1/2 ст.
11. растительное масло 1/2 ст.
12. семечки тыквы очищенные 1/3 ст.
13. мёд светлый 1/3 ст.
14. светлый изюм 1/4 ст.
15. семена льна 2 ст.л.
16. кокосовая стружка 1 ст.
Mince pies...with a difference (пирожки...с разницей)
тесто:
125 г сахара
225 г сливочного масла( охлажденного)
350 г муки
щепотка соли
3-4 ст.л. очень холодной воды.
начинка:
100 г светлого изюма( султана)
50 г черного изюма
25 г чернослива (нарезать)
50 г сушеной клюквы
1 маленькое яблоко (натереть)
цедра и сок 1 апельсина
25 г любых орехов
25 г коричневого сахара
50 мл. бренди (кальвадос, амаретто или.)
1/2-1 ч.л. специй (гвоздика, корица, мускатный орех, кориандр, имбирь, перец кайен и .).
сахарная пудра для присыпки.
Каталог: Печенье
1446713759
тесто:
125 г сахара
225 г сливочного масла( охлажденного)
350 г муки
щепотка соли
3-4 ст.л. очень холодной воды.
начинка:
100 г светлого изюма( султана)
50 г черного изюма
25 г чернослива (нарезать)
50 г сушеной клюквы
1 маленькое яблоко (натереть)
цедра и сок 1 апельсина
25 г любых орехов
25 г коричневого сахара
50 мл. бренди (кальвадос, амаретто или.)
1/2-1 ч.л. специй (гвоздика, корица, мускатный орех, кориандр, имбирь, перец кайен и .).
сахарная пудра для присыпки.
Йоркширский чайный кекс
700 г изюма (разных сортов)
1/4 ст. глазированной вишни, порезать на кусочки
250 г остывшего крепкого чая (эрл грей)
200 г светло-коричневого сахара
75 мл. виски или бурбон
225 г простой муки
2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 крупных яйца, слегка взбить
цедра одного лимона
Каталог: Кексы и маффины
1043580 мин.61437
700 г изюма (разных сортов)
1/4 ст. глазированной вишни, порезать на кусочки
250 г остывшего крепкого чая (эрл грей)
200 г светло-коричневого сахара
75 мл. виски или бурбон
225 г простой муки
2 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 крупных яйца, слегка взбить
цедра одного лимона
Кекс с мюсли
кекс:
яйцо - 1 шт. (с-о)
сахарная пудра - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
ром - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
хлопья овсяные - 4 ст.л.
фундук измельченный - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
клюква сушеная - 1 ст.л.
изюм светлый)мелкий) - 1 ст.л.
.........
украшение:
хлопья овсяные - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
89202106
кекс:
яйцо - 1 шт. (с-о)
сахарная пудра - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
ром - 1 ст.л.
мука - 2 ст.л.
хлопья овсяные - 4 ст.л.
фундук измельченный - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
клюква сушеная - 1 ст.л.
изюм светлый)мелкий) - 1 ст.л.
.........
украшение:
хлопья овсяные - 1 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
Творожный пудинг к воскресному завтраку.
1. творог жирностью 5%- 2 пачки по 250 г
2. сдобная черствая булочка-200 г
3. молоко -200 мл.
4. сметана 40% жирности-2 ст.л.
5. яйца-3 шт
6. крахмал кукурузный-2 ст.л.
7. сахар-3 ст.л.
8. изюм светлый-2 чайных ложки
9. ванилин
10. масло сливочное для смазки формочек
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2181213217
1. творог жирностью 5%- 2 пачки по 250 г
2. сдобная черствая булочка-200 г
3. молоко -200 мл.
4. сметана 40% жирности-2 ст.л.
5. яйца-3 шт
6. крахмал кукурузный-2 ст.л.
7. сахар-3 ст.л.
8. изюм светлый-2 чайных ложки
9. ванилин
10. масло сливочное для смазки формочек
Пятнистый дик - пирог (пудинг) без выпечки
ингредиенты:
мука 120 г
панировочные сухари 120 г
сливочное масло 120 г
сахар 120 г
курага 120 г
изюм (тёмный и светлый) 120 г
яйцо 1 шт.
молоко 150 мл.
соль,
цедра апельсина,
пряности (мускатный орех, корица, имбирь, кардамон, ваниль).
крем:
молоко 250 г
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 8 г
ванилин.
Каталог: Пироги
306890 мин.902
ингредиенты:
мука 120 г
панировочные сухари 120 г
сливочное масло 120 г
сахар 120 г
курага 120 г
изюм (тёмный и светлый) 120 г
яйцо 1 шт.
молоко 150 мл.
соль,
цедра апельсина,
пряности (мускатный орех, корица, имбирь, кардамон, ваниль).
крем:
молоко 250 г
сахар 50 г
яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 8 г
ванилин.
Капоната
900 г баклажанов
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
3 больших помидора
100 г оливок зеленых без косточки itlv
100 г светлого изюма
1 ст.л. каперсов
50 мл. белого винного уксуса itlv
2 ст.л. сахара
соль
перец черный молотый
7 веточек зеленого базилика
оливковое масло clásico itlv
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
912870 мин.413
900 г баклажанов
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
3 больших помидора
100 г оливок зеленых без косточки itlv
100 г светлого изюма
1 ст.л. каперсов
50 мл. белого винного уксуса itlv
2 ст.л. сахара
соль
перец черный молотый
7 веточек зеленого базилика
оливковое масло clásico itlv
Куриный салат "елизавета"
400 г отварного куриного филе
3 зубчика чеснока
1 средняя луковица
1 ст.л. с верхом майонеза
1 ст.л. с верхом натурального йогурта или сметаны
1 д.л. абрикосового джема
1 д.л. томатной пасты
сок половины лимона
1 ч.л. карри
2 д.л. оливкового масла
4-5 шт. порезанной кураги или горсточка светлого изюма (замочить на ночь)
Каталог: Салат с мясом
1737630 мин.42840
400 г отварного куриного филе
3 зубчика чеснока
1 средняя луковица
1 ст.л. с верхом майонеза
1 ст.л. с верхом натурального йогурта или сметаны
1 д.л. абрикосового джема
1 д.л. томатной пасты
сок половины лимона
1 ч.л. карри
2 д.л. оливкового масла
4-5 шт. порезанной кураги или горсточка светлого изюма (замочить на ночь)
Кулич пасхальный
опара
250 мл. молока
125 г сахара
30 г свежих дрожжей
мука
тесто
7-8 яиц (зависит от размера)
100 г масла
1-2 пачки ванильного сахара (у меня 1 ч.л. ванильного экстракта)
100 г светлого изюма
соль
мука
глазурь
250 г сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
1 пачка ванильного сахара
цветная посыпка
Каталог: Другая выпечка
113235168137
опара
250 мл. молока
125 г сахара
30 г свежих дрожжей
мука
тесто
7-8 яиц (зависит от размера)
100 г масла
1-2 пачки ванильного сахара (у меня 1 ч.л. ванильного экстракта)
100 г светлого изюма
соль
мука
глазурь
250 г сахарной пудры
1-2 ст.л. лимонного сока
1 пачка ванильного сахара
цветная посыпка
Курица фаршированная пряной тыквой
курица (фермерская, крупная) - 2,500- 3,000 кг.
тыква 350-500 г.(вес мякоти)
луковица крупная 120-150 г.
сухофрукты по 1,5-2 ст.л. (чернослив б/к, мелкая курага, изюм светлый б/к)
смесь сухих пряных трав 2 ст.л.
апельсин 2-3 шт.
масло сливочное 30-50 г
соль
перец
масло оливковое для жарки
чеснок 2 головки
Каталог: Блюда из птицы
1710012214
курица (фермерская, крупная) - 2,500- 3,000 кг.
тыква 350-500 г.(вес мякоти)
луковица крупная 120-150 г.
сухофрукты по 1,5-2 ст.л. (чернослив б/к, мелкая курага, изюм светлый б/к)
смесь сухих пряных трав 2 ст.л.
апельсин 2-3 шт.
масло сливочное 30-50 г
соль
перец
масло оливковое для жарки
чеснок 2 головки
Сырные шарики с айвой в маковом соусе
творог-300 г.
яйцо- 1 шт.
сахар-2 ст.л.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
мука-3 ст.л. + для панировки
изюм(светлый без косточек)- 2горсточки
айва-у меня была большая,поэтому я взяла 0,5 шт. + сахар 2 ст.л.
растительное масло для жарки
соус:
мак-3 ст.л.
сливочное масло -50 г.
сметана-300 г.
сахар-2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
834922133
творог-300 г.
яйцо- 1 шт.
сахар-2 ст.л.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
мука-3 ст.л. + для панировки
изюм(светлый без косточек)- 2горсточки
айва-у меня была большая,поэтому я взяла 0,5 шт. + сахар 2 ст.л.
растительное масло для жарки
соус:
мак-3 ст.л.
сливочное масло -50 г.
сметана-300 г.
сахар-2 ст.л.
Кекс с сухофруктами, цукатами и орехами
150 г сливочного масла
10 грецких орехов
1 жменя миндаля и 2 жмени фундука
6 бутончиков гвоздики
1/3 мускатного ореха
по 1 жмене темного и светлого изюма
6 сушеных абрикос
1-2 ст.л. цукатов (кто как любит)
6 яиц
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1424690 мин.122434
150 г сливочного масла
10 грецких орехов
1 жменя миндаля и 2 жмени фундука
6 бутончиков гвоздики
1/3 мускатного ореха
по 1 жмене темного и светлого изюма
6 сушеных абрикос
1-2 ст.л. цукатов (кто как любит)
6 яиц
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя
сахарная пудра
Миндальный кулич на йогурте
опара:
сливки 10 % - 40 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
для изюма:
ликёр миндальный амаретто - 1 ст.л.
изюм светлый - 2 ст.л.
тесто:
йогурт натуральный - 200 мл.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яйцо с1 - 3 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное 82,5 % - 75 г
мука пшеничная - 250 г
глазурь:
сахар - 100 г
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
какао порошок (можно больше) - 0,5 ст.л.
украшение:
посыпка кондитерская - 1 пакетик
миндаль - 7 шт.
Каталог: Другая выпечка
1208120 мин.111
опара:
сливки 10 % - 40 мл.
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ч.л.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
для изюма:
ликёр миндальный амаретто - 1 ст.л.
изюм светлый - 2 ст.л.
тесто:
йогурт натуральный - 200 мл.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яйцо с1 - 3 шт.
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное 82,5 % - 75 г
мука пшеничная - 250 г
глазурь:
сахар - 100 г
белок яичный - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
какао порошок (можно больше) - 0,5 ст.л.
украшение:
посыпка кондитерская - 1 пакетик
миндаль - 7 шт.
Сельдерей с гречкой или как найти компромисс :-)
изюм светлый (я брала 1/2 ст. )
курага (1/2 ст. )
зерно гречихи не обжаренное живое (примерно 2 - 2,5 ст. )
виноградное масло
сельдерей - среднего размера корень (у меня был около 300 г ов)
зёрна кориандра и фенхеля - - у меня большая горсть!
морская соль,на этот раз, средняя)
щепотка куркумы (ну не могу я без неё. не могу.)
Каталог: Вегетарианские блюда
1901130 мин.41428
изюм светлый (я брала 1/2 ст. )
курага (1/2 ст. )
зерно гречихи не обжаренное живое (примерно 2 - 2,5 ст. )
виноградное масло
сельдерей - среднего размера корень (у меня был около 300 г ов)
зёрна кориандра и фенхеля - - у меня большая горсть!
морская соль,на этот раз, средняя)
щепотка куркумы (ну не могу я без неё. не могу.)
Печенье "вкусная польза"
у меня есть мерка объемом 70 мл. - я ей все и отмеряла
2 маленьких или 1 очень крупное яйцо
1 мерка молотых орехов (не мелко)
1 мерка овсяных хлопьев (обычные)
1 мерка мюсли с фруктами
1 мерка светлого изюма
1 мерка вяленой вишни
1 мерка коричневого сахара
около 25-30 г темного шоколада,поломанного на небольшие кусочки
Каталог: Печенье с изюмом
1656113135
у меня есть мерка объемом 70 мл. - я ей все и отмеряла
2 маленьких или 1 очень крупное яйцо
1 мерка молотых орехов (не мелко)
1 мерка овсяных хлопьев (обычные)
1 мерка мюсли с фруктами
1 мерка светлого изюма
1 мерка вяленой вишни
1 мерка коричневого сахара
около 25-30 г темного шоколада,поломанного на небольшие кусочки
Чатни из персиков,нектаринов и абрикосов
персики,нектарины,абрикосы 1000 г.(в любой пропорции,чистый вес без кожицы и косточки)
миндаль очищенный 100 г.
изюм светлый б/к 100 г.
вино сухое белое 100 мл.
винный уксус 5% 200 мл.
сахарный песок 200 г.
соль 2 ч.л.
перец белый молотый 0,5 ч.л.
семя горчицы 2 ст.л.
желфикс 2:1 пакет 40 г.
Каталог: Заготовки на зиму
1429011812
персики,нектарины,абрикосы 1000 г.(в любой пропорции,чистый вес без кожицы и косточки)
миндаль очищенный 100 г.
изюм светлый б/к 100 г.
вино сухое белое 100 мл.
винный уксус 5% 200 мл.
сахарный песок 200 г.
соль 2 ч.л.
перец белый молотый 0,5 ч.л.
семя горчицы 2 ст.л.
желфикс 2:1 пакет 40 г.
Ароматные кексы «чечефаски»
фасоль лима от мистраль отварная - 1 ст. -200 мл.
чечевица желтая от мистраль - 1 ст.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 150 г
сахар - 0,5 ст.
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
сухари пшеничные - 4 ст.л.
цедра лимона свежая - 1 ст.л.
корень имбиря терты свежий - 1 ч.л.
ликер «лимончино» - 2 ст.л.
изюм светлый - горсть
фисташки - горсть
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
Каталог: Кекс с изюмом
843013220
фасоль лима от мистраль отварная - 1 ст. -200 мл.
чечевица желтая от мистраль - 1 ст.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 150 г
сахар - 0,5 ст.
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
сухари пшеничные - 4 ст.л.
цедра лимона свежая - 1 ст.л.
корень имбиря терты свежий - 1 ч.л.
ликер «лимончино» - 2 ст.л.
изюм светлый - горсть
фисташки - горсть
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
Кулич из хлебопечи #пасха2021
для теста:
сливки 10 % - 100 мл.
яйцо куриное с 0 ) - 3 шт.
масло сливочное 82,5 % - 50 г
сок лимонный - 1 ст.л.
мука пшеничная 2 ст. ёмкостью 250 мл. - 300 г
ванилин - 1 пакетик
сахар - 8 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
цукаты - 2 ст.л.
изюм светлый - 2 ст.л.
для глазури:
сахарная пудра - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1781120 мин.153
для теста:
сливки 10 % - 100 мл.
яйцо куриное с 0 ) - 3 шт.
масло сливочное 82,5 % - 50 г
сок лимонный - 1 ст.л.
мука пшеничная 2 ст. ёмкостью 250 мл. - 300 г
ванилин - 1 пакетик
сахар - 8 ст.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
цукаты - 2 ст.л.
изюм светлый - 2 ст.л.
для глазури:
сахарная пудра - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
Утка праздничная, фаршированная пряным рисом
утка потрошенная (1,800-2,00 кг.)
рис акватика color mix от мистраль - 150 г.(в сухом виде)
лук репчатый - 4 шт. (мелкие головки)
изюм светлый(мелкий) - 2 ст.л.
масло растительное для жарки
соль
перец
корица молотая
айва - 2 шт.
тыква - 300 г.(вес мякоти)
смесь прованских трав
.............
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1538412512
утка потрошенная (1,800-2,00 кг.)
рис акватика color mix от мистраль - 150 г.(в сухом виде)
лук репчатый - 4 шт. (мелкие головки)
изюм светлый(мелкий) - 2 ст.л.
масло растительное для жарки
соль
перец
корица молотая
айва - 2 шт.
тыква - 300 г.(вес мякоти)
смесь прованских трав
.............
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
