Вход | Регистрация
Кедровое масло – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кедровое масло: 846
Софин салат к празднику
1 упаковка беби-салата
20-25 помидорчиков шерри
свежие шампиньоны-2 шт. средних
ростки сои-пол-упаковки(не знаю точно в г ах,столько,сколько уместилось при одном захвате )
кунжутные семечки-2 стол.ложки
кедровые орешки-3 стол.ложки
семечки подсолнечные-3 стол.ложки
сливочное масло для обжаривания семечек
3 листа обычного салата-по желанию
соус:соус соя-2 стол.ложки
гранатовый сироп-3 стол.ложки
оливковое масло-3 стол.ложки
соль
перец по-вкусу
Каталог: Салат из овощей
672110 мин.82645
1 упаковка беби-салата
20-25 помидорчиков шерри
свежие шампиньоны-2 шт. средних
ростки сои-пол-упаковки(не знаю точно в г ах,столько,сколько уместилось при одном захвате )
кунжутные семечки-2 стол.ложки
кедровые орешки-3 стол.ложки
семечки подсолнечные-3 стол.ложки
сливочное масло для обжаривания семечек
3 листа обычного салата-по желанию
соус:соус соя-2 стол.ложки
гранатовый сироп-3 стол.ложки
оливковое масло-3 стол.ложки
соль
перец по-вкусу
Салат с курицей, козьим сыром и кусочками винного желе.
для желе
100 мл. сухого белого вина
0,5 ст.л. желатина
на кончике ч.л. итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
силиконовая форма
для салата
1 отварное куриное филе
1 ст.л. оливкового масла
50 г козьего сыра
3 небольших помидора или веточка черри
салатные листья любые
кубики желе
заправка
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
итальянские травы "айдиго"
1 зубок чеснока (по желанию)
горсть кедровых орехов для подачи
Каталог: Салат с мясом
1359711110
для желе
100 мл. сухого белого вина
0,5 ст.л. желатина
на кончике ч.л. итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
силиконовая форма
для салата
1 отварное куриное филе
1 ст.л. оливкового масла
50 г козьего сыра
3 небольших помидора или веточка черри
салатные листья любые
кубики желе
заправка
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
итальянские травы "айдиго"
1 зубок чеснока (по желанию)
горсть кедровых орехов для подачи
Пай с цукини
для теста:
180 г муки
6 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сушеного орегано в кофе (сделать растворимый кофе,50 мл.воды,и 1ч.л кофе,и бросить в кофе сушенного орегано ,смешать)
1 щепотка соли
для начинки:
3 цукини,
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
35g кедровые орехи,можно грецкие,или пекан.
35g козий сыр, свежие или сушеные травы (душица, чабер, тимьян, розмарин и т.д.).
соль и свежемолотый перец
Каталог: Другие основные блюда
547245 мин.166
для теста:
180 г муки
6 ст.л. белого вина
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сушеного орегано в кофе (сделать растворимый кофе,50 мл.воды,и 1ч.л кофе,и бросить в кофе сушенного орегано ,смешать)
1 щепотка соли
для начинки:
3 цукини,
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
35g кедровые орехи,можно грецкие,или пекан.
35g козий сыр, свежие или сушеные травы (душица, чабер, тимьян, розмарин и т.д.).
соль и свежемолотый перец
"колбаса" из тунца.
"колбаса":
-2 банки консервированного тунца в масле (чистый вес рыбы 250 гр)
-50 г солёных анчоусов
-2 яйца
-4 ст.л. молотых сухарей
-5 стол.ложек измельчённой петрушки
-соль
-свежемолотый перец
соус:
-60 г солёных анчоусов
-2 ст.л. маринованных каперсов
-2 ст.л. красного винного уксуса
-4 ст.л. оливкового масла "экстра вирджин"
салат:
-50 г руколы
-50 г красного мангольда
-4 ст.л. кедровых орешков
-1,5 ст.л. оливкового масла "экстра вирджин"
-1 чайн.ложка сока лимона
-соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1234440 мин.46071
"колбаса":
-2 банки консервированного тунца в масле (чистый вес рыбы 250 гр)
-50 г солёных анчоусов
-2 яйца
-4 ст.л. молотых сухарей
-5 стол.ложек измельчённой петрушки
-соль
-свежемолотый перец
соус:
-60 г солёных анчоусов
-2 ст.л. маринованных каперсов
-2 ст.л. красного винного уксуса
-4 ст.л. оливкового масла "экстра вирджин"
салат:
-50 г руколы
-50 г красного мангольда
-4 ст.л. кедровых орешков
-1,5 ст.л. оливкового масла "экстра вирджин"
-1 чайн.ложка сока лимона
-соль
Фаршированный рисом ананас с ростками сои и курица с кунжутом
1 ананас весом 2.5 кг.
1 ст. рис басмати
2 ст.л. оливкого масла масла
кедровые орешки 3 ст.л.
1 большая луковица
2 горсти соевых ростков
2 горсти зеленого лука
2 ст.л. сушеного барбариса
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кунжутного масла
500 г куриного мяса(у меня бедрышки)
соус для курицы:
2 дольки чеснока
1 ст.л. тертый имбирь(на мелкой терке)
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. китайский oyster sauce
кунжут 3 ст.л
Каталог: Другие основные блюда
458924050
1 ананас весом 2.5 кг.
1 ст. рис басмати
2 ст.л. оливкого масла масла
кедровые орешки 3 ст.л.
1 большая луковица
2 горсти соевых ростков
2 горсти зеленого лука
2 ст.л. сушеного барбариса
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. кунжутного масла
500 г куриного мяса(у меня бедрышки)
соус для курицы:
2 дольки чеснока
1 ст.л. тертый имбирь(на мелкой терке)
2 ст.л. соевый соус
2 ст.л. китайский oyster sauce
кунжут 3 ст.л
Рыбное филе с миндальной прослойкой
форель – 600 г ( в принципе можно любую рыбу: судак, треска, только на коже)
лимон – 1 шт
бекон – 3 длинных полоски
орехи миндальные ( можно заменить на грецкие или кедровые) – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт
базилик листочки ( у меня зеленый) – 2 ст.л.
сухари белые тертые – 1-2 ст.л.
пармезан тертый – 100 г
масло сливочное – 1 ст.л.
соль
перец
помидоры свежие для запекания
перец болгарский для запекания
Каталог: Блюда из рыбы
929740 мин.12941
форель – 600 г ( в принципе можно любую рыбу: судак, треска, только на коже)
лимон – 1 шт
бекон – 3 длинных полоски
орехи миндальные ( можно заменить на грецкие или кедровые) – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт
базилик листочки ( у меня зеленый) – 2 ст.л.
сухари белые тертые – 1-2 ст.л.
пармезан тертый – 100 г
масло сливочное – 1 ст.л.
соль
перец
помидоры свежие для запекания
перец болгарский для запекания
Макаронный салат с курицей и виноградом
2 горсти макарон спиралек (фузиллии)
виноград без косточек - 200 г
1 стебель сельдерея
1 сырая большая морковь
половина болгарского сладкого перца
2 куриные грудки(примерно на 200 г)
соус:
по 1 горсточке кедровых орешек, грецких, кешью
1 зубчик чеснока
горсть тертого сыра (лучше пармезана)
щепотка базилика
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. натурального йогурта
заправка:
винный уксус - 1 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с виноградом
651312645
2 горсти макарон спиралек (фузиллии)
виноград без косточек - 200 г
1 стебель сельдерея
1 сырая большая морковь
половина болгарского сладкого перца
2 куриные грудки(примерно на 200 г)
соус:
по 1 горсточке кедровых орешек, грецких, кешью
1 зубчик чеснока
горсть тертого сыра (лучше пармезана)
щепотка базилика
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. натурального йогурта
заправка:
винный уксус - 1 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
соль
перец
Пикантная зелень
1 пучок шпината
1 пучок базилика
1 пучок листьев салата
1 большой огурец
1 пучок зелёного лука
1 пучок петрушки
2 сваренных вкрутую яйца
100 г орехов (кедровых или мелко порезанного кешью)
100 г сыра фета или фетаки
10 шт. чёрных маслин
для заправки:
1/2 лимона
1 ст.л. натурального яблочного или виноградного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
готовая смесь специй для салатов (лучше слабоострая)
Каталог: Другие салаты
476620 мин.5214
1 пучок шпината
1 пучок базилика
1 пучок листьев салата
1 большой огурец
1 пучок зелёного лука
1 пучок петрушки
2 сваренных вкрутую яйца
100 г орехов (кедровых или мелко порезанного кешью)
100 г сыра фета или фетаки
10 шт. чёрных маслин
для заправки:
1/2 лимона
1 ст.л. натурального яблочного или виноградного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
готовая смесь специй для салатов (лучше слабоострая)
Веселые кексики " для детей, а также их родителей". отведать не хотите ли?
мука пшеничная - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ст.л.
хлопья овсяные - 3 ст.л.
сахар коричневый – 2 ст.л.
яблоки – 2 шт.
изюм – горсть
масло сливочное – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 125 мл.
молоко – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
мед жидкий – 5 ст.л.
крупа манная для обсыпки форм
для украшения:
( в оригинале м& ms - глазки и мармеладки : уши - нос)
у меня черная смородина - глазки
орехи кешью – ротик
кедровые орешки – носик
Каталог: Кексы и маффины
1048740 мин.122642
мука пшеничная - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ст.л.
хлопья овсяные - 3 ст.л.
сахар коричневый – 2 ст.л.
яблоки – 2 шт.
изюм – горсть
масло сливочное – 2 ст.л.
йогурт натуральный – 125 мл.
молоко – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
мед жидкий – 5 ст.л.
крупа манная для обсыпки форм
для украшения:
( в оригинале м& ms - глазки и мармеладки : уши - нос)
у меня черная смородина - глазки
орехи кешью – ротик
кедровые орешки – носик
Пряный яблочный гратен с нутом
нут - 1/2 ст.
фундук чищеный - 1/2 ст.
сахар - 3-4 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
яблоко, очищенное и натертое на крупной терке - 1 шт.
яблоки целые - 1-2 шт.
лимонный сок
сливочное масло для смазывания формы
конфитюр фруктовый
кедровые орешки - горсть
для соуса:
сливки 22% - 2/3 ст.
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. молотого кардамона
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
15186120 мин.32333
нут - 1/2 ст.
фундук чищеный - 1/2 ст.
сахар - 3-4 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
яблоко, очищенное и натертое на крупной терке - 1 шт.
яблоки целые - 1-2 шт.
лимонный сок
сливочное масло для смазывания формы
конфитюр фруктовый
кедровые орешки - горсть
для соуса:
сливки 22% - 2/3 ст.
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого кориандра
1/4 ч.л. молотого кардамона
сахар - 1 ст.л.
Котлеты из печени и баклажан с грибным соусом (для любителей печёнки)
отварная печень ок.400 г (у меня говяжья)
баклажан 1 шт
яйцо(белок) 1 шт
соль
перец, мускатный орех
грецкие или кедровые поджаренные орешки 3-4 ст.л.
лук крупная головка 1 шт
для соуса:
смесь грибов (белые, лисички, подберёзовики.) 350 г
луковица 1 шт
сливки 200 г
масло сливочное 25 г
мука ок.1 ст.л.
вода
для панировки:
молотые сухари или картофельный крахмал + мука
Каталог: Другие основные блюда
1737512650
отварная печень ок.400 г (у меня говяжья)
баклажан 1 шт
яйцо(белок) 1 шт
соль
перец, мускатный орех
грецкие или кедровые поджаренные орешки 3-4 ст.л.
лук крупная головка 1 шт
для соуса:
смесь грибов (белые, лисички, подберёзовики.) 350 г
луковица 1 шт
сливки 200 г
масло сливочное 25 г
мука ок.1 ст.л.
вода
для панировки:
молотые сухари или картофельный крахмал + мука
Салат «былёненький он зел»! суюнши для зайки!
огурец - 1 шт. средний
яблоко зеленое кислое - 0,5 шт
шпинат - 2-3 корешка
салат - 4 листа
петрушка, укроп и зеленый лук - по 1/2 небольшого пучка
сельдерей - 1 стебель
орехи кедровые и семечки подсолнечные - по 1 горстке
чеснок - 4 зубка
имбирь - 1 кусочек с грецкий орех
соевый соус «киккоман» - 4 ст.л.
сироп шиповника - 2 ст.л.
уксус винный белый - 1 ст.л.
масло оливковое exstra virdgin - 350 мл.
Каталог: Салат из овощей
957614728
огурец - 1 шт. средний
яблоко зеленое кислое - 0,5 шт
шпинат - 2-3 корешка
салат - 4 листа
петрушка, укроп и зеленый лук - по 1/2 небольшого пучка
сельдерей - 1 стебель
орехи кедровые и семечки подсолнечные - по 1 горстке
чеснок - 4 зубка
имбирь - 1 кусочек с грецкий орех
соевый соус «киккоман» - 4 ст.л.
сироп шиповника - 2 ст.л.
уксус винный белый - 1 ст.л.
масло оливковое exstra virdgin - 350 мл.
Маковый пирог-торт с творожной прослойкой
тесто:
1 ст. муки
1 ст. орехов (у меня грецкие)
1 ст. мака
1 ст. сахара
1,5 ст. ряженки
2 яйца
3 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соды
прослойка:
100 г белого шоколада
125 г сливок 11%
500 г мягкого творога
1/2 ст. сахара
2 яйца
2 столовых ложки муки
1 пакетик ванильного сахара
покрытие:
2 ст.л. абрикосового варенья
50 г кедровых орешков
Каталог: Сладкие пироги
14986145101
тесто:
1 ст. муки
1 ст. орехов (у меня грецкие)
1 ст. мака
1 ст. сахара
1,5 ст. ряженки
2 яйца
3 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соды
прослойка:
100 г белого шоколада
125 г сливок 11%
500 г мягкого творога
1/2 ст. сахара
2 яйца
2 столовых ложки муки
1 пакетик ванильного сахара
покрытие:
2 ст.л. абрикосового варенья
50 г кедровых орешков
Тарталетки с клюквенным конфитюром, руколой и мягким французским сыром
для 4-х тарталеток диаметром 12 см:
250 г муки
100 г молотого фундука
150 г сливочного масла
2 ст.л. воды
2 ч.л. соли
для начинки:
горсть листьев руколы
200 г мягкого французского сыра(у меня сыр с красной плесенью)
клюквенный конфитюр (по 2 ст.л. для каждой терталетки) (можно использовать и любй другой конфитюр, например, вишневый)
25 г кедровых орешков
щепотка морской соли и свежемолотый перец
Каталог: Другая выпечка
768860 мин.42438
для 4-х тарталеток диаметром 12 см:
250 г муки
100 г молотого фундука
150 г сливочного масла
2 ст.л. воды
2 ч.л. соли
для начинки:
горсть листьев руколы
200 г мягкого французского сыра(у меня сыр с красной плесенью)
клюквенный конфитюр (по 2 ст.л. для каждой терталетки) (можно использовать и любй другой конфитюр, например, вишневый)
25 г кедровых орешков
щепотка морской соли и свежемолотый перец
Рулетики из говядины в легком томатном соусе
говядина ( желательно вырезка ) - 800 гр
помидоры свежие - 1 кг. или рубленные в собственном соку - 400 гр
чеснок - 1 большой зубчик
оливки без косточек - 50 гр
каперсы - 1 ст.л.
орехи кедровые - 2 ст.л.
хлебные крошки свежие - 1/4 ст.
пармезан тертый - 2 ст.л.
зелень любая ( петрушка, кинза, тархун, базилик- на выбор) - 1 пучок ( у меня петрушка)
масло оливковое - 4 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый - по вкус
Каталог: Блюда из мяса
2050740 мин.12551
говядина ( желательно вырезка ) - 800 гр
помидоры свежие - 1 кг. или рубленные в собственном соку - 400 гр
чеснок - 1 большой зубчик
оливки без косточек - 50 гр
каперсы - 1 ст.л.
орехи кедровые - 2 ст.л.
хлебные крошки свежие - 1/4 ст.
пармезан тертый - 2 ст.л.
зелень любая ( петрушка, кинза, тархун, базилик- на выбор) - 1 пучок ( у меня петрушка)
масло оливковое - 4 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый - по вкус
Стейки из тунца с пикантным повидлом из манго.
стейки из тунца 3 шт.
соль гималайская по-вкусу.
оливковое масло.
приправа для рыбы 2 ч.л. :
красный острый перец.
паприка.
кориандр.
сухой лук.
чеснок.
имбирь.
пажитник лист.
корица.
черный тмин.
ажгон.
мускатный орех.
гвоздика.
куркума.
зеленый манго.
кумин.
черный перец.или замените другой приправой. :)))
повидло:
манго дольки в с/соку 1 банка.
соевый соус 2 ст.л.
соль, черный перец.
кедровые орехи для подачи 1 горсть.
Каталог: Стейк из тунца
1248415 мин.32239
стейки из тунца 3 шт.
соль гималайская по-вкусу.
оливковое масло.
приправа для рыбы 2 ч.л. :
красный острый перец.
паприка.
кориандр.
сухой лук.
чеснок.
имбирь.
пажитник лист.
корица.
черный тмин.
ажгон.
мускатный орех.
гвоздика.
куркума.
зеленый манго.
кумин.
черный перец.или замените другой приправой. :)))
повидло:
манго дольки в с/соку 1 банка.
соевый соус 2 ст.л.
соль, черный перец.
кедровые орехи для подачи 1 горсть.
Рыба с итальянскими травами от "айдиго"
1.филе рыбы (у меня треска) ~1,5 кг.
2.лук репчатый -1 шт.
3.чеснок- 2 зубчика
4.кедровые орешки (чищ.)- 1 ст.лж.
5.оливки б/к ~60-70 г
6.каперсы – 50 г
7.помидоры черри- 18-20 шт.
8.помидоры черри на веточках – 3 вет.
9.итальянские травы от «айдиго»
10.перец белый крупномолотый-
11.соль морская крупная-
12.оливковое масло для обжарки
Каталог: Другие основные блюда
745140 мин.12414
1.филе рыбы (у меня треска) ~1,5 кг.
2.лук репчатый -1 шт.
3.чеснок- 2 зубчика
4.кедровые орешки (чищ.)- 1 ст.лж.
5.оливки б/к ~60-70 г
6.каперсы – 50 г
7.помидоры черри- 18-20 шт.
8.помидоры черри на веточках – 3 вет.
9.итальянские травы от «айдиго»
10.перец белый крупномолотый-
11.соль морская крупная-
12.оливковое масло для обжарки
Панини с прошутто и песто
1 булочка чиабатта
150 г прошутто(можно заменить сыро-копченым окороком)
1 красный сладкий перец
125 г сыра моццарела
пучок листьев зеленого базилика или руколы
соль
перец
для песто с миксом из трав(объемом 1 ст. ):
по 1 пучку свежих базилика, шпината и руколы
по 0,5 ст. натертого пармезана и кедровых орехов
щепотка морской соли
1 зубчик чеснока
0,5 ст. оливкового масла extra virgin
Каталог: Бутерброды
1789840 мин.42316
1 булочка чиабатта
150 г прошутто(можно заменить сыро-копченым окороком)
1 красный сладкий перец
125 г сыра моццарела
пучок листьев зеленого базилика или руколы
соль
перец
для песто с миксом из трав(объемом 1 ст. ):
по 1 пучку свежих базилика, шпината и руколы
по 0,5 ст. натертого пармезана и кедровых орехов
щепотка морской соли
1 зубчик чеснока
0,5 ст. оливкового масла extra virgin
Рассыпчатые вафли с медовым ароматом и кедровыми орехами
масло сливочное – 70 г плюс еще для смазывания
орешки кедровые – 2/3 ст.
мука пшеничная – 2/3 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
желтки – 3 шт.
белок – 1 шт. ( от крупного яйца или 2 от мелких)
сливки жирные ( не менее 33%) – 2/3 ст.
молоко – 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сахар – 1/3 ст.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль - щепотка
мороженое ягодное для подачи - по желанию
Каталог: Другая выпечка
1218913455
масло сливочное – 70 г плюс еще для смазывания
орешки кедровые – 2/3 ст.
мука пшеничная – 2/3 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
желтки – 3 шт.
белок – 1 шт. ( от крупного яйца или 2 от мелких)
сливки жирные ( не менее 33%) – 2/3 ст.
молоко – 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сахар – 1/3 ст.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль - щепотка
мороженое ягодное для подачи - по желанию
Свинина с паштетом и орешками в слоёном тесте (special for ruletka)
вырезка свиная 150
соль 2
перец чёрный горошек 0,001
масло растительное 10
для паштета:
сало 10
лук репчатый 25
печень куриная 30
сливки 10
вино белое 5
мускатный орех 0,001
кедровый орех 10
соль 1
тесто слоёное 120
яйца 5
для гарнира:
лук 45
шампиньоны 100
сливки 50
соль 1
перец чёрный горошек 0,001
подача:
черри 20
петрушка 2
чипс из цуккини 1 шт.
Каталог: Блюда из мяса
1511240 мин.11612
вырезка свиная 150
соль 2
перец чёрный горошек 0,001
масло растительное 10
для паштета:
сало 10
лук репчатый 25
печень куриная 30
сливки 10
вино белое 5
мускатный орех 0,001
кедровый орех 10
соль 1
тесто слоёное 120
яйца 5
для гарнира:
лук 45
шампиньоны 100
сливки 50
соль 1
перец чёрный горошек 0,001
подача:
черри 20
петрушка 2
чипс из цуккини 1 шт.
Куса ма лабан шороба(фаршированные кабачки в иогуртовом соусе)
мини-кабачки 1 кг. 300 г
фарш(говядина,баранина) 550 г
кедровые орехи 250 г
специи масала для мяса 1 ст.л.
в специю входит:
кардамон
карри
кумин
имбирь
корица
гвоздика
черный-красный перец
соль
1 ст.л. сушеный чеснок
иогуртовый соус:
800 г натуральный иогурт
400 г лабане(или сметана)
2.5 ст.л. кукурузный крахмал
5 ст.воды
овощной кубик(или любимые специи)
соль
сушеная мята 2 ст.л.
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
1881413052
мини-кабачки 1 кг. 300 г
фарш(говядина,баранина) 550 г
кедровые орехи 250 г
специи масала для мяса 1 ст.л.
в специю входит:
кардамон
карри
кумин
имбирь
корица
гвоздика
черный-красный перец
соль
1 ст.л. сушеный чеснок
иогуртовый соус:
800 г натуральный иогурт
400 г лабане(или сметана)
2.5 ст.л. кукурузный крахмал
5 ст.воды
овощной кубик(или любимые специи)
соль
сушеная мята 2 ст.л.
растительное масло
Салат из морепродуктов с кедровыми орешками и пармезаном - 2 ( флэшмоб нхзс)
осьминоги маленькие косервированные в рассоле 300 г
креветки мелкие варено-мороженные, чищенные – 100 г
листья салата любого – 1 пучок
лук репчатый – 1 луковка
помидоры черри – 8 шт
кедровые орешки - 2 ст.л.
оливки – 10 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое - 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
сок половины лимона
уксус бальзамический темный – неск.капель
базилик или смесь итальянских трав – щедрая щепотка
соль
перец черный свежемолотый
кроме того:
пармезан тертый на мелкой терке – 100 г
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2337013031
осьминоги маленькие косервированные в рассоле 300 г
креветки мелкие варено-мороженные, чищенные – 100 г
листья салата любого – 1 пучок
лук репчатый – 1 луковка
помидоры черри – 8 шт
кедровые орешки - 2 ст.л.
оливки – 10 шт.
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое - 1 ст.л.
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
сок половины лимона
уксус бальзамический темный – неск.капель
базилик или смесь итальянских трав – щедрая щепотка
соль
перец черный свежемолотый
кроме того:
пармезан тертый на мелкой терке – 100 г
Картофельный киббе
175 г булгур
350 г. рассыпчатого картофеля
2 маленьких яйцa
25 г сл .растопленного масла
щепотка тминa
щепотка молотого кориандра
щепотка мускатного ореха
соль и перец
растительный масло для жарки во фритюре
начинка:
175 фарша баранины ( я брала свиной и говяжий)
1 маленькая луковица
1 ст.л. орешек пинии (кедровые орешки)
25 г сухих абрикосов
1 щепотка молотого мускатного ореха
1 щепотка корицы
1 щепотка молотого кориандра
2 ст. л. мясного бульона или воды
Каталог: Другие основные блюда
959542051
175 г булгур
350 г. рассыпчатого картофеля
2 маленьких яйцa
25 г сл .растопленного масла
щепотка тминa
щепотка молотого кориандра
щепотка мускатного ореха
соль и перец
растительный масло для жарки во фритюре
начинка:
175 фарша баранины ( я брала свиной и говяжий)
1 маленькая луковица
1 ст.л. орешек пинии (кедровые орешки)
25 г сухих абрикосов
1 щепотка молотого мускатного ореха
1 щепотка корицы
1 щепотка молотого кориандра
2 ст. л. мясного бульона или воды
Паштетная колбаса с языком без оболочки
язык телячий средней величины - 1 шт.
печень (у меня куриная) - 0,5 кг
для отвара:
лук с кожурой
чеснок
имбирь (пару лепестков)
морковь
сельдерей (корень)
перец острый
травы (у меня ветка сельдерея)
вода
кроме того:
растительное масло для жарки печени
коньяк - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 125 г
бекон копчёный - 1,5 упаковки
желатин в порошке - 2 пачечки
соль
перец
опционально:
перец зелёный маринованный с маринадом - 1,5-2 ч.л.
орехи кедровые (или другие) - 35 г
Каталог: Мясные закуски
956615878
язык телячий средней величины - 1 шт.
печень (у меня куриная) - 0,5 кг
для отвара:
лук с кожурой
чеснок
имбирь (пару лепестков)
морковь
сельдерей (корень)
перец острый
травы (у меня ветка сельдерея)
вода
кроме того:
растительное масло для жарки печени
коньяк - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 125 г
бекон копчёный - 1,5 упаковки
желатин в порошке - 2 пачечки
соль
перец
опционально:
перец зелёный маринованный с маринадом - 1,5-2 ч.л.
орехи кедровые (или другие) - 35 г
Картофельная запеканка с куриным фаршем.
4 средние картофелины
100 мл. горячего молока
75 г тертого сыра (типа "гауда", "эдам")
соль
перец
мускатный орех
1 яйцо.
600 г куриного фарша
3 ст.л. раст. масла
1 луковица
1 шт. лук порей
1 шт. болгарского перца
1 ч.л. сушеного тимьяна
1 палочка корицы
1 ст.л. кедровых орешков
50 мл. молока
75 г тертого сыра (типа "гауда", "эдем")
соль
перец.
форма №20
масло слив. и сухари для обсыпки
3 помидорки черри.
Каталог: Картофельная запеканка
5342160 мин.43353
4 средние картофелины
100 мл. горячего молока
75 г тертого сыра (типа "гауда", "эдам")
соль
перец
мускатный орех
1 яйцо.
600 г куриного фарша
3 ст.л. раст. масла
1 луковица
1 шт. лук порей
1 шт. болгарского перца
1 ч.л. сушеного тимьяна
1 палочка корицы
1 ст.л. кедровых орешков
50 мл. молока
75 г тертого сыра (типа "гауда", "эдем")
соль
перец.
форма №20
масло слив. и сухари для обсыпки
3 помидорки черри.
Салат из двух видов капусты - "ин-янь" ...или белое и пурпур
капуста (белокочанная) - около 1/4 вилка
капуста (краснокочанная) - около 1/4 вилка
лук репчатый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
соль -
сахар -
перец чёрный горошком -
паприка сладкая -
крем бальзамический - 1-2 ст.л.
белый бальзамический уксус -
масло ореховое - 2 ст.л.
масло растительное нейтральное (для обжарки бекона) - 1 ст.л.
ветчина сырокопченная/бекон - 125 г
бульон (можно из кубика или овощной) - 1/2 ст.
фета - 125 г
груша - 1 небольшая
чернослив - 10 шт.
кедровые орехи - 1-2 ст.л.
Каталог: Салат инь янь с черносливом
1540214070
капуста (белокочанная) - около 1/4 вилка
капуста (краснокочанная) - около 1/4 вилка
лук репчатый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
соль -
сахар -
перец чёрный горошком -
паприка сладкая -
крем бальзамический - 1-2 ст.л.
белый бальзамический уксус -
масло ореховое - 2 ст.л.
масло растительное нейтральное (для обжарки бекона) - 1 ст.л.
ветчина сырокопченная/бекон - 125 г
бульон (можно из кубика или овощной) - 1/2 ст.
фета - 125 г
груша - 1 небольшая
чернослив - 10 шт.
кедровые орехи - 1-2 ст.л.
Пирожное «нежность в шоколаде».
корж:
1. яйца – 3 шт
2. сахар – 2 ст.л.
3. мед жидкий – 2 ст.л.
4. масло растительное – 2 ст.л.
5. какао – 4 ст.л.
6. мука – 4 ст.л.
7. сода – 1 ч.л. под нож
8. лимонный сок – 1 ст.л.
9. кедровые орехи – 1 горсть
крем :
10. сливочное масло – 100 г
11. зефирный десерт клубничный – 170 г
12. карамельный топпинг – 3 ст.л.
глазурь:
13. сметана – 4 ст.л.
14. сахар – 3 ст.л.
15. какао – 4 ст.л.
16. масло сливочное – 30 г
Каталог: Пирожное
1804712225
корж:
1. яйца – 3 шт
2. сахар – 2 ст.л.
3. мед жидкий – 2 ст.л.
4. масло растительное – 2 ст.л.
5. какао – 4 ст.л.
6. мука – 4 ст.л.
7. сода – 1 ч.л. под нож
8. лимонный сок – 1 ст.л.
9. кедровые орехи – 1 горсть
крем :
10. сливочное масло – 100 г
11. зефирный десерт клубничный – 170 г
12. карамельный топпинг – 3 ст.л.
глазурь:
13. сметана – 4 ст.л.
14. сахар – 3 ст.л.
15. какао – 4 ст.л.
16. масло сливочное – 30 г
Тефтели сибирские с сюрпризом
1.фарш (говядина, свинина) 700 гр
2.лук репка 2 шт.
3.рис 1/2 чайной чашки
4.яйцо 1 шт
5.тыква 200 гр
6.крупа манная 4 ст.л
7.соль
перец
8.брусника 2/3 ч.чашка
9.ядро кедрового ореха 2/3 ч.чашки
10.морковь 1 шт. маленькая
11.мука 1 ст.л. + 0,5 ст. для панировки
12.вода 1 ст.
13.масло раст для жарки 50 гр
Каталог: Блюда из мясного фарша
1564813264
1.фарш (говядина, свинина) 700 гр
2.лук репка 2 шт.
3.рис 1/2 чайной чашки
4.яйцо 1 шт
5.тыква 200 гр
6.крупа манная 4 ст.л
7.соль
перец
8.брусника 2/3 ч.чашка
9.ядро кедрового ореха 2/3 ч.чашки
10.морковь 1 шт. маленькая
11.мука 1 ст.л. + 0,5 ст. для панировки
12.вода 1 ст.
13.масло раст для жарки 50 гр
"провинциальные баклажаны"
3 средних баклажана
2 луковицы/мелко нарезать/
3 очень спелых и красных помидора/можно добавить 1 ст.л. томат пасты
1/2 ч.л. сахара
1 лавровый листик
12 маслин нарезанных кружочками
1 ст.л. каперсов
1 ч.л. базилика
1/2 ч.л. орегано
3-4 зубка чеснока/натереть на крупную тёрку/
100 г тёртого сыра пармезан
3-4 филе анчоуса/по желанию.я не добавляла/
100 мл.оливкового масла
соль.перец из мельницы
1.5 ст.л. кедровых орехов
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1080060 мин.660105
3 средних баклажана
2 луковицы/мелко нарезать/
3 очень спелых и красных помидора/можно добавить 1 ст.л. томат пасты
1/2 ч.л. сахара
1 лавровый листик
12 маслин нарезанных кружочками
1 ст.л. каперсов
1 ч.л. базилика
1/2 ч.л. орегано
3-4 зубка чеснока/натереть на крупную тёрку/
100 г тёртого сыра пармезан
3-4 филе анчоуса/по желанию.я не добавляла/
100 мл.оливкового масла
соль.перец из мельницы
1.5 ст.л. кедровых орехов
Суп-пюре "гусарский" с соусом из крабов и базилика.
томаты очищенные в с/соку 800 г
игристое вино (брют) 150 мл.
морковь крупная 1 шт.
лук-репка крупный 1 шт.
чеснок 3 дольки.
тимьян несколько веточек.
паприка 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
оливковое масло.
томатный сок 100 г
кедровые орехи 2 горсти.
соль и сахарный песок.
соус:
крабовое мясо 30-50 г
базилик только листья.
сок лимона 2 ст.л.
майонез 4 ст.л.
соль, черный перец.
чеснок.
Каталог: Овощные и грибные супы
1070630 мин.45868
томаты очищенные в с/соку 800 г
игристое вино (брют) 150 мл.
морковь крупная 1 шт.
лук-репка крупный 1 шт.
чеснок 3 дольки.
тимьян несколько веточек.
паприка 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
оливковое масло.
томатный сок 100 г
кедровые орехи 2 горсти.
соль и сахарный песок.
соус:
крабовое мясо 30-50 г
базилик только листья.
сок лимона 2 ст.л.
майонез 4 ст.л.
соль, черный перец.
чеснок.
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
