Корица молотая – блюда с ингредиентом

1125714658

---

тесто:
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 пачки ванильного сахара
125 г сахара
2 яйца
150 мл. йогурта(у меня питьевой с малиной)
30 г кокосовой стружки
по 1/4 ч.л. молотого кардамона и корицы
свежая вишня - около 300-350 г.
для кокосовой крошки:
50 г муки
1/2 пачки ванильного сахара
50 г сахара
30 г кокосовой стружки
около 55-60 г сливочного масла (из холодильника)

---

1042413465

---

для теста:
600 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. без горки соли
300 г маргарина
для начинки:
2 ст.л. растительного масла.
1 готовка лука
1 большой зубчик чеснока
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. острого красного перца
250-300 г мясного фарша (говядина)
соль
3 ст.л. изюма без косточки
3 ст.л. оливок - порубить
3 средние помидоры
2 ст.л. томатной пасты
кроме того:
1 яйцо + 1 ст.л. воды.

---

881990 мин.13145

---

тесто,типа"бризе":
100 г маргарина
2 ст.л. сахара
щепотка соли
100 г йогурта
1 яйцо
300 г муки.
начинка:
500 г яблок(чистый вес)
1 лимон(цедра и сок)
100 г изюма
50 г бренди(коньяка,сладкого красного вина)
2 ст.л. слив.масла
2 ст.л. коричневого сахара
100 г молотых орехов(какие есть)
2 ст.л. меда
цедра апельсина
на кончике ч.л. -
корица и гвоздика.
сахарная пудра для присыпки.

---

2794612157

---

мед - 250 г
сахар - 150 г
вода 150 г
сливочное масло - 1 ст.л. (с верхом)
соль - 1/2 ч.л.
лимонная кислота - щепотка
мука - 500-550 г
сода 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт. + 1 желток
молотые пряности:
корица - 1/3 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
гвоздика - щепотка
черный перец - щепотка
горчица - щепотка
= = = = = = = = = = = = = = = =
для помадки:
яичный белок
1/4 ст. сахара
1/4 ст. сахарной пудры
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло

---

9229240 мин.124458

---

очень крепко заваренный черный чай (горячий) – 200 мл.
виски – 3 ст.л.
цитрусовый джем (лимонный или апельсиновый, жидкий) – 3 ст.л.
вишня сушеная – 100 г
цукаты (любые, разноцветные) – 100 г
сухофрукты (любые, ) – 600 г
масло сливочное – 200 г
сахар коричневый (мелкий) – 180 г
мука – 225г
яйца – 4шт
цедра лимона (подсушенная) – с 1-го лимона
мускатный орех, имбирь, корица, ванильный сахар, молотая гвоздика – по 0,5 ч.л.
+форма для кекса с разделителем внутри

---

622160 мин.8104

---

кефир-300 мл.
масло сливочное-120 г ов
сахар коричневый -150 г ов+1 ст.л. в начинку
сахарная пудра ванильная "haas"-50 г ов
мука-250 г ов
крахмал картофельный- 50 г ов
сода-1 ч.л.
лимонный сок-1 ч.л.
яблоки- 2 шт. маленькие
груша-1 шт. средняя
банан-1 шт
тыква(свежая мякоть порезанная)- примерно 1 чашка (200 мл. )
корица "haas"- 1 ч.л.
имбирь молотый- 1 ч.л.

---

768611517

---

1-2 утиные ножки
пол лимона
2-3 ст.л. соевого соуса
соль
перец чёрный молотый
1 ст.л. растительного масла
для гарнира:
на 1 литр воды:
700 г мякоти тыквы
6 ст.ложек сахара
4 гвоздички
4 горошины душистого перца
палочка корицы(по желанию)
2 ст.л. бальзамического уксуса
для сливового соуса:
500 г слив без косточек
50 г сахара
1 ч.л. соли
150 г чеснока
50 г растительного масла
специи (тмин,кориандр.)

---

800520 мин.2128

---

грудка куриная - 1 шт
сыр - 2 ломтика
ананас консервированный - 3 кольца
перец сладкий - половинка среднего
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» - 3 ст.л.
перчик чили - по возможностям
имбирь свежий - кусочек с крупную вишню
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус и коричневый сахар - по 1 чайной ложке
масло растительное - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
куриный бульон - 100 мл.
молотые бадьян, корица, кардамон, черный и душистый перец в смеси - 0,25 ч.л.

---

776760 мин.120

---

ингредиенты для томатного соуса:
оливковое масло для жарки
2 средних луковицы
1 кг. томатов в собственном соку (из банки)
3 зубчика чеснока
2 чайных ложки молотой корицы без горки
соль и перец
ингредиенты для судзукакья:
700 г говяжьего фарша
300 г куриного фарша
4 кусочка чёрствого хлеба
3/4 ст. красного вина
2 средних луковицы
5 зубчиков чеснока
2 яйца
небольшой пучок петрушки
2 ч.л. соли без горки
перец

---

199118180 мин.11752

---

1 ст. молока
2-3 яйца
150 г. слив. масла или маргарина
1 ст. сахара
1/2 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
ванилин 1 г или кардамон молотый - 0,5 ч.л. - по желанию
муки сколько возьмет тесто (примерно 700-800 г)
растительное масло для смазки противня.
для начинки
1) очень густое повидло - 150-200 г.
2)80 г. сухого мака, 2/3 ст. молока, 3 ст.л. меда, корица на кончике ножа.

---

28401021

---

2 яйца
180-200 г сахара (лучше коричневого)
300 г сметаны
200 г муки пшеничной
100 г муки цельнозерновой
50 г масла сливочного (растопить)
100 г вишни без косточек замороженной или свежей
100 г яблок порезанных кубиком
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
цедра половины апельсина
1 ч.л. без горки корицы
2 щепотки имбиря молотого
1 щепотка мускатного ореха тертого
сахарная пудра для посыпки
форма с отверствием, смазанная маслом и присыпанная мукой.

---

18434180 мин.201143

---

для теста:
125 мл. молока
100 г сливочного масла
125 мл. воды
30 г свежих дрожжей
1 яйцо
2 желтка
50 г сахара
1/4 ч.л. соли
650 г муки (у меня ушло г 550-600)
для начинки:
150 г сахара (предпочтителен коричневый)
3 ст.л. молотой корицы
пара щепоток соли
для крема:
140 г сливочного сыра
100-120 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
ванилин на кончике ножа

---

23764240 мин.103154

---

тесто:
300 г муки
20 г свежих дрожжей
70 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
0,75 ст. сыворотки
ванилин
цедра с половины лимона
начинка:
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,25 ч.л. молотой корицы
крем:
350 мл. молока
2 желтка
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
цедра половины лимона, срезанная лентой
ванилин
1 ст.л. сока лимона
40 г сливочного масла
1 яйцо для смазывания плюшек

---

507160 мин.411

---

для зерновых блинчиков:
мука пшеничная-70 г
мука цельнозерновая-110 г
молоко-250 мл.
яйцо-2 шт.
соль-щепотка
сахар-1 ст.л.
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
растительное масло-для обжарки
для винной карамели:
слива свежемороженная-300 г
ирга свежемороженная-1 горсть
сахар тростниковый-4 ст.л.
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
красное сухое вино-1/2 ст.
корица-1/2 ч.л.
анис-1 звездочка
молотый мускатный орех-1 щепотка

---

538145 мин.806

---

тесто:
желтки - 2 шт.
маргарин сливочный - 100 г
сахар - 3 ст.л.
ванилин тм "haas" - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
мука - 2 ст.
сода - 1 ч.л.
уксус - 2 ст.л.
творожный слой:
творог - 300 г
желтки - 2 шт.
сахар - 3 ст.л.
ванилин тм "haas" - 1 щепотка
яблочная прослойка:
яблоко крупное - 1 шт.
корица молотая тм "haas" - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
меренга:
белки - 4 шт.
сахарная пудра тм "haas" - 4 ст.л.
маргарин для смазки формы - 1 кусочек

---

7271180 мин.2475113

---

400 г маргарина не солоного
сахар 400 г
20шт яиц
панировочные сухари 100 г
300 г молотцх лесных орехов(фундук)
цедра с половины лимона
ванильный сахар 10 г
корица молотая 10 г(можно без неё)
65мл лимонного сока
разрыхлитель 1 пачечка
пропитка:
клубничный конфитюр 150 мл.
150 мл. кремового ликёра
крем:
60 г какао
1 пачечка закрепителя сливок
170 г сахарной пудры
1л сливок
100 г шоколада
500 мл. сливок+2 ст.л. сахарной пудры на розы.

---

4856112

---

морковь - 350 г (это 3 шт. средние или это примерно 2 и 1/3 плотно наполненных натертой морковью ст. )
сахар - 3 - 4 ст.л. с большой горкой (75 - 100 г) г
соль - щепотка
кунжут (или кокосовая стружка, или семечки, или орехи) - 50 г
масло подсолнечное рафинированное - 1/2 ст. (100 г)
ржаная мука - 170 г (примерно 1 и 1/3 ст.)
какао порошок - 2 ст.л. с горкой (20 г)
корица молотая - 1 ч.л. (5 г)
горький шоколад - 50 г

---

19380120 мин.64888

---

свинина нежирная - 1 кг,
сливки - 250 мл. ,
сливочный сыр с зеленью - 150 г
брусника в сладком сиропе - 100 мл. ,
коньяк - 1 ст.
чернослив, курага - 10 шт.
грецкие орехи - 8 шт.
орешки пинии (кедровые) - 1 ст.л.
фета - 80 г
вяленые томаты в масле - 5-6 шт.
каперсы - 3-4 ч.л.
лук репчатый (маленький) - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
томатная паста - 1 ст.л,
соевый соус - 1 ст.л,
сахар - ,
белое сухое вино - 100 мл.
розмарин - 2 веточки,
соль
перец
корица молотая

---

1753311220

---

состав для лепешек:
тесто:
молоко - 1стак
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
желток - 1шт
масло сливочное - 50 г (растопленное)
мука - 2стак
дрожжи быстрые - 1 ст.л.
начинка:
сыр твердых сортов (тертый) - 8 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
кунжут белый - 4 ч.л.

состав для колосков:
тесто:
молоко - 1стак
сахар - 0,5 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
желток - 1шт
масло сливочное - 50 г (растопленное)
мука - 2стак
дрожжи быстрые - 1 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
начинка:
сахар коричневый - 3 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.

---

360890 мин.603

---

для теста:
мука пшеничная - 200 г
разрыхлитель теста - 6 г
сода - 2 г
соль - 3 г
корица (молотая) - 5 г
яйцо куриное - 3 шт.
масло растительное (рафинированное) - 100 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
морковь (тертая) - 200 г
арахис (или другие орехи) - 60 г
для творожного суфле:
творог - 350 г
соль - 1 г
сахар - 70 г
яйцо куриное - 2 шт.
сметана (20-30%) - 100 г
крахмал - 30 г
цедра лимона (или апельсина) - 1 ч.л.

---

7515120 мин.633

---

сметана (комнатной t) - 300 г
желатин (или 4 ч.л. быстрорастворимый) - 16 г
кофе натуральный (зерна) - 1 ст.л.
какао-порошок - 2 ч.л.
вода (для кофе и какао) - 360 мл.
сахар (+ 2 ст.л. для коржа) - 160 г
вафли (коржи) - 130 г
масло сливочное (если вафли с шоколад. начинкой, то масла 30 г) - 100 г
корица (молотая для кофе) - 0,3 ч.л.
сухой завтрак (глазированные шарики - по желанию) - 1 ст.
шоколад темный (для украшения) - 80 г
стружка кокосовая (для украшения) - 1 ч.л.

---

1367214078

---

кориандр молотый - 2 eetlepels korianderpoeder (2 столовых ложки)
зира молотая - 8 eetlepels komijnpoeder (8 ст.л. )
перец красный молотый - 4 eetlepels paprikapoeder (4 столовых ложки)
куркума - 1 eetlepel geelwortel/curcuma (1 ст.л. )
корица - 1 eetlepel kaneelpoeder (1 ст.л. )
соль - 2 eetlepels zout (2 столовых ложки)
порошок луковый - 1 eetlepel uienpoeder (1 ст.л. )
порошок чесночный - 1 eetlepel knoflookpoeder (1 ст.л. ), и потом
мясо куриное - 2 окорочка
масло оливковое - 2 столовых ложки
майонез - 2 столовых ложки
чеснок - 2 дольки
базилик сушёный - 1/2 столовой ложки
йогурт - 1 ст.л.
вода питьевая - 1 ст.л.
лаваш армянский свежий - 1 шт.
помидор средний - 1 шт.
огурец солёный маленький - 1 шт.
огурец свежий средний - 1 шт.
капуста кочанная свежая - пару пригоршней
петрушка мелко порезаннная - 1 ст.л.
кетчуп -
соус томатный острый -
укроп, петрушка - несколько веточек для украшения блюда

---

4948080 мин.587116

---

2 литра овощного бульона
350 мл. воды
200 г постной баранины (говядины)
250 г варёного нута
180 г булгура
80 г манной крупы
100 г пшеничной муки
4 мясистых помидора (400 г)
2 моркови (150 г)
3 стебля сельдерея с зеленью (110 г)
2 луковицы (170 г)
2 крупных зубчика чеснока
1 маленький стручок перца чили (10 г)
сок 1/2 лимона
1 ст.л. хлопьев сухой паприки
1 ч.л. плодов кориандра
1 ч.л. зиры
1/2 ч.л. чёрного перца горошком
1+1/4 ч.л. молотой куркумы
1+1/2 ч.л. молотой сладкой паприки
1/2 палочки корицы
1 капсула зелёного кардамона
2 ч.л. сумаха
4 ч.л. оливкового масла
соль

---

184160 мин.421

---

груши сушеные, мелкие (я заменила на 5 шт. фиников) - 1 горст.
чернослив (сушеный б/к) - 8 шт.
лук репчатый (средний) - 1 шт.
приправа (душистый перец, черный перец горошком, гвоздика, корица, молотый имбирь, молотый мускатный орех, кардамон, лавровый лист) - 1,5 ч.л.
соевый соус - 100 мл.
фасоль консервированная (без жидкости 150 гр) - 1 бан.
яблоки (кисло-сладкие, запеченные в духовке или микроволновке) - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
уксус 6% - 2 ст.л.
чеснок - 6 зуб.
масло растительное (от 1-2 ст.л. для жарки лука) - 1 ст.л.
сахар - 1 щепот.
соль
вино красное сладкое (кагор, мадера или сладкий портвейн, если строгий пост - то вода) - 1/4 ст.

---

2438413854

---

ст. 250 мл.
20/30 см протвень для выпечки( у меня пайрекс) нонстик
1 ст. протеинового( белкового) порошка
1/2 ст. цельной или льняной муки( у меня цельная. я поленилась молоть льняные семена :))
2 ст. овсянных хлопьев( не быстро готовящехся)
1/2 ст. овсяных отрубей( у меня рисовые)
1 ч.л. молотой корицы
3/4 ч.л. соли
1/2 ст. хорошего мёда
1 ст. горького шоколада- около 200 гр
1 1/2 ст. натурального обезжиреного йогурта
1/4 ст. натурального яблочного пюре
1.5 ст.л. растительного масла( у меня саффроловое, можно виноградных косточек или ореховое)
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. дробленных орехов( у меня грецкие)

---

2352490 мин.191125

---

1 ст. = 200 мл. выход - 50 пельменей
для теста:
3 ст. муки
1 ст. молока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
для начинки:
250 г фарша из телятины (баранины)
1 средняя луковица (натереть на тёрку)
2 ст.л. слегка обжаренных кедровых орешков
1 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. ямайского молотого перца (allspice)
на кончике ножа корица и молотый мускатный орех
2 ст.л. топлёного сливочного масла (в оригинале козье)
соль.чёрный перец
для кефирного соуса:
1 литр гладкого без крупинок кефира
250 мл. воды
1 ст.л. крахмала
1 яичный белок
соль
6 зубков чеснока (через пресс)
1 пучок мелко нарезанной кинзы
1 ст.л. топлёного сливочного масла(в оригинале козье)

---

183026813

---

индюшачьи сердечки - 7 шт
маринад (у меня был лимонный соус) - 100 мл.
тыква - 400 г
кабачок - 500 г
морковь - 1 шт
помидоры (у меня были черри) - 1 гроздь
лук репчатый крупный - шт
чеснок - крупный - 2 зубчика
фасоль консервированная - 1 банка
клюква - 1/2 горсти
перец чили (у меня был маринованный) - 1 стручок
чернослив сушеный- 10 шт
лайм сушеный - 4 шт
маринованный овощи (у меня была маринованная молодая кукуруза на шпажках) - 1 банка
соль -
специи (барбарис, молотый имбирь, молотая паприка, зира, карри, корица) - по 1/2 ч.л.
зелень (у меня была петрушка) - для подачи
масло растительное - для обжаривания
а также тадин диаметром не менее 26 см.

---

720460 мин.30107

---

для печенья
мука пшеничная - 1,5 стак.
корица (молотая) - 3/4 ч.л.
порошок пекарский - 0,4 ч.л.
сода - 0,4 ч.л.
орех мускатный (измельченный) - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
гвоздика (измельченная) - 1/4 ч.л.
сахар коричневый - 0,5 стак.
масло сливочное (мягкое) - 85 г
патока (черная) - 0,25 стак.
яйцо куриное - 1 шт
изюм (1 ст. =210 мл. ) - 0,3 стак.
орехи грецкие (обжаренные и измельченные, я заменила на цукаты) - 0,3 стак.
имбирь (молотый) - 0,4 ч.л.
..........
для помадки
сок (клюквы) - 1 ст.л.
физалис (выжать сок = 1 ст.л. можно заменить на сок лимона) - 3 шт
сахарная пудра - 5 ст.л.
..........
для патоки
сахар коричневый - 2,5 ст.л.
мед (у меня гречишный) - 0,5 ст.л.

---

10420480 мин.83567

---

рёбра свинные 3 кг.500 г (брюшная часть).
смесь специй для натирания: соль крупная 5 ст.л. чёрный перец крупного помола 4 ст.л. сахар 4 ст.л. паприка сухая 4 ст.л. чеснок порошковый 3 ст.л. перец кайенский 1 ст.л. кинза молотая 2 ст.л. (здесь больше положенного по рецептуре).
для яблочного соуса со специями: измеряем всё одним 200 мл. ст. ом.кетчуп 1 ст. яблочный натуральный сок 2 ст. патока 1/4 ст. яблочный уксус 1/4 ст. сахар коричневый 1/2 ст. красный перец чили 2 ч.л. корица молотая 1 ч.л. перец чёрный 1/2 ч.л. соль .(здесь больше положенного по рецептуре).
вино белое для увлажнения мяса в процессе готовки: 200-300 мл.

---

8743120 мин.810

---

для бисквитных коржей:
мука – 165 г
яйца – 6 шт.
сахар или сахарный песок – 195 г
ванильный сахар haas – 3 ч.л. или ванилин haas – 1 пачка
разрыхлитель для теста haas – 1 пачка
соль – 2 щепотки
корица haas – 3 небольшие щепотки
бадьян молотый – 3 щепотки
кардамон – 3 щепотки
мускатный орех – 3 щепотки
сок лимона – 1 ч.л.
шоколад черный – 1 плитка
шоколад молочный – 1 плитка.
для пропитки:
сироп из вишни – 200 или 300 мл. (на вкус)
вишневый ликер – 2 или 3 ст.л.
тростниковый сахар – примерно 1 ст.л. (на вкус)
корица – 1 палочка
анис – 1звездочка.
для крема:
маскарпоне – 250 или 300 г
сливки 33% - 250 г
сахар – 50 г (на вкус)
ванилин haas – 1 ст.л.
для украшения:
вишни в сиропе без косточки – 500 или 700 г
ассорти из свежих ягод

---