Вход | Регистрация
Красное вино – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом красное вино: 1991
Кефтедес с рисом в соусе красато
Для кефтедес:
Фарша(у меня свинина телятина)
Кофейная чашка риса(у меня жасмин)
Средняя луковица(натереть тёрку)
Зубок чеснока(через пресс)
Сухой мяты перетереть порошок
Петрушки или кинзы
Соль.перец
Для соуса:
Крупная нарезанная кусочками луковица
Зубка чеснока
Спелых помидор или консервированных собственном соку(пюрировать блендере очистив кожицы)
Красных зелёных мясистых перца нарезанных кусочками(не мелко)
Мл.красного вина
Лавровых листочка
Оливкового масла
Соль.перец.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1510660 мин.64484
Для кефтедес:
Фарша(у меня свинина телятина)
Кофейная чашка риса(у меня жасмин)
Средняя луковица(натереть тёрку)
Зубок чеснока(через пресс)
Сухой мяты перетереть порошок
Петрушки или кинзы
Соль.перец
Для соуса:
Крупная нарезанная кусочками луковица
Зубка чеснока
Спелых помидор или консервированных собственном соку(пюрировать блендере очистив кожицы)
Красных зелёных мясистых перца нарезанных кусочками(не мелко)
Мл.красного вина
Лавровых листочка
Оливкового масла
Соль.перец.
Пенне с соусом болоньезе. (мои небольшие изменения)
1луковица мелко порезанная
1морковь мелко порезанная
2-3зубчика чеснока мелко порезанного
Сельдерей мелко порезанного
Соль
Перец
Говяжьего фарша
1банка консервированных помидор без кожицы
Томатной пасты меня была очень нежная
Легкая паста типа жидкого пюре)
Молока меня домашнее
Жирное)
Красного сухого вина меня домашнее)
Можно белое сухое
Оливкового масла
Слив. масла
Макарон типа спагетти
Бабочек
Меня пенне)
Сухих трав меня смесь базилик розмарин
Чабер)
Каталог: Блюда из мясного фарша
9319120 мин.41530
1луковица мелко порезанная
1морковь мелко порезанная
2-3зубчика чеснока мелко порезанного
Сельдерей мелко порезанного
Соль
Перец
Говяжьего фарша
1банка консервированных помидор без кожицы
Томатной пасты меня была очень нежная
Легкая паста типа жидкого пюре)
Молока меня домашнее
Жирное)
Красного сухого вина меня домашнее)
Можно белое сухое
Оливкового масла
Слив. масла
Макарон типа спагетти
Бабочек
Меня пенне)
Сухих трав меня смесь базилик розмарин
Чабер)
4 рецепта утки в духовке на новый год
Утка рукаве медово-соевом маринаде:
Тушка утки
Соевый соус
Мед
Чеснок зубка
Прованские травы
Черный молотый перец
Соль
Рис
Грибы
Морковь
Луковица
Рукав для запекания.
Утка
Фаршированная картофелем запечённая духовке:
Утиная тушка
Картофель
Масло растительное
Майонез
Чеснок головка.
Горчица
Соль
Перец
Сочная утка винном маринаде духовке:
Утка
Вино красное сухое
Мед
Соль
Перец черный молотый
Утка
Фаршированная рисом овощами:
Утка (весом
Неполный риса
Грибов
Крупная морковь
Сметаны
Майонеза
Сушенный чеснок
Карри
Соль
Перец другие приправы ваш вкус.
Каталог: Блюда из птицы
6665300 мин.403
Ищете 4 вкусных рецепта утки в духовке на Новый год? Попробуйте утку в медово-соевом маринаде, фаршированную картофелем или рисом и овощами!
Утка рукаве медово-соевом маринаде:
Тушка утки
Соевый соус
Мед
Чеснок зубка
Прованские травы
Черный молотый перец
Соль
Рис
Грибы
Морковь
Луковица
Рукав для запекания.
Утка
Фаршированная картофелем запечённая духовке:
Утиная тушка
Картофель
Масло растительное
Майонез
Чеснок головка.
Горчица
Соль
Перец
Сочная утка винном маринаде духовке:
Утка
Вино красное сухое
Мед
Соль
Перец черный молотый
Утка
Фаршированная рисом овощами:
Утка (весом
Неполный риса
Грибов
Крупная морковь
Сметаны
Майонеза
Сушенный чеснок
Карри
Соль
Перец другие приправы ваш вкус.
Торт с ягодной прослойкой и винным кремом "александрия".
Бисквит:
Цельных яиц (белок+желток
Меланж)
Пшеничной муки (высший сорт)
Мелкокристаллического сахара
Ванилин кончике ножа
Винный крем:
Белого полусладкого вина
Сахара
Яичных желтков
Свежевыжатого сока лимона
Цедры лимона (только жёлтая часть кожуры)
Сливок
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Ягодная прослойка:
Размороженной ягодной смеси (вишня чёрная смородина красная смородина клубника)
Сока размороженных ягод
Сахара
Сиропа гренадин
Свежевыжатого сока лимона
Кукурузного крахмала
Порошкового желатина
3стол.ложки холодной кипячёной воды
Шоколадное зеркальное покрытие:
Сахара
Воды
Сливок
Горького шоколада
Порошкового желатина
Стол.ложек холодной кипячёной воды
Кроме того:
Разъёмная форма
Разъёмная форма
Фольга
Пергамент
Кондитерская лента (кулинарная
Бордюрная)
Каталог: Торты
96955180 мин.12129198
Бисквит:
Цельных яиц (белок+желток
Меланж)
Пшеничной муки (высший сорт)
Мелкокристаллического сахара
Ванилин кончике ножа
Винный крем:
Белого полусладкого вина
Сахара
Яичных желтков
Свежевыжатого сока лимона
Цедры лимона (только жёлтая часть кожуры)
Сливок
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Ягодная прослойка:
Размороженной ягодной смеси (вишня чёрная смородина красная смородина клубника)
Сока размороженных ягод
Сахара
Сиропа гренадин
Свежевыжатого сока лимона
Кукурузного крахмала
Порошкового желатина
3стол.ложки холодной кипячёной воды
Шоколадное зеркальное покрытие:
Сахара
Воды
Сливок
Горького шоколада
Порошкового желатина
Стол.ложек холодной кипячёной воды
Кроме того:
Разъёмная форма
Разъёмная форма
Фольга
Пергамент
Кондитерская лента (кулинарная
Бордюрная)
Ножки свиные в сухарях с тушеной капустой и картофельным салатом. для моих подруг из германии.
Ножки свиные
Сухари панировочные-
Яйцо-1
Горчица- кофейная ложка
Масло растительное-
Бульон- луковица
Морковь
Перец горошком
Перец душистый
Тимьян
Соль
Для салата:
Картофель- средних клубня
Горчица острая-1
Горчица сладкая зерновая-
Лук зеленый- пучок
Укроп-пол пучка
Сироп шиповника-1
Вино белое сухое-
Бульон-
Масло растительное-
Соль-
Черный молотый перец-
Для капусты:
Капуста квашеная- банка
Лук репчатый-1 крупная луковка
Морковь- средняя
Яблоко кисло-сладкое-
Ветчина варено-копченая-
Вино красное-150
Мед-1
Тмин-1
Гвоздика- бутон
Перец душистый-4 горошины
Масло растительное-
Соль
Каталог: Другие основные блюда
2441015836
Ножки свиные
Сухари панировочные-
Яйцо-1
Горчица- кофейная ложка
Масло растительное-
Бульон- луковица
Морковь
Перец горошком
Перец душистый
Тимьян
Соль
Для салата:
Картофель- средних клубня
Горчица острая-1
Горчица сладкая зерновая-
Лук зеленый- пучок
Укроп-пол пучка
Сироп шиповника-1
Вино белое сухое-
Бульон-
Масло растительное-
Соль-
Черный молотый перец-
Для капусты:
Капуста квашеная- банка
Лук репчатый-1 крупная луковка
Морковь- средняя
Яблоко кисло-сладкое-
Ветчина варено-копченая-
Вино красное-150
Мед-1
Тмин-1
Гвоздика- бутон
Перец душистый-4 горошины
Масло растительное-
Соль
Торт с творожным кремом "нежность"
Разъёмная форма
Для бисквита:
Яйца
Муки
Сахара
Пакетик ванильного сахара(8гр)
Пакетик разрыхлителя(10
-кусочек сливочного масла для смазывания формы
Для начинки черешни:
-черешня или вишня консервированная
Без косточек
С сахаром-1 банка(у меня вес нетто=680 чистый вес ягод=385гр)
Картофельного крахмала
Сока(используем слитый черешни)
Пакетик ванильного сахара(8гр)
Для творожного крема:
Сметаны жирности
Творога жирности(можно использовать обезжиренный)
Сахара
Красного вина или вишневой наливки(у меня вино)
Желатина порошке+50 воды или сока черешни(для растворения желатина)
Для покрытия сливок:
Сливок жирности
Сахарной пудры
Пакетика загустителя для сливок(2х8гр)
Для украшения:
Вафельных трубочек начинкой
Или полых(пустых)
Какао-порошка
-мармелад вишневый или вишневое желе желанию(у меня желе пакетика)
Каталог: Торты
16150324 мин.1269135
Разъёмная форма
Для бисквита:
Яйца
Муки
Сахара
Пакетик ванильного сахара(8гр)
Пакетик разрыхлителя(10
-кусочек сливочного масла для смазывания формы
Для начинки черешни:
-черешня или вишня консервированная
Без косточек
С сахаром-1 банка(у меня вес нетто=680 чистый вес ягод=385гр)
Картофельного крахмала
Сока(используем слитый черешни)
Пакетик ванильного сахара(8гр)
Для творожного крема:
Сметаны жирности
Творога жирности(можно использовать обезжиренный)
Сахара
Красного вина или вишневой наливки(у меня вино)
Желатина порошке+50 воды или сока черешни(для растворения желатина)
Для покрытия сливок:
Сливок жирности
Сахарной пудры
Пакетика загустителя для сливок(2х8гр)
Для украшения:
Вафельных трубочек начинкой
Или полых(пустых)
Какао-порошка
-мармелад вишневый или вишневое желе желанию(у меня желе пакетика)
Арахисовый соус для мяса и морепродуктов, и маринад для креветок на барбекю.
Для арахисового соуса.
Натурального арахисового масла( меня кусочками арахиса)
Сой соуса
Коричневого сахара( или
Свежевыжатого сока лайма или лимона( меня лайм)
Кокосового молока
Несколько капели кунжутного масла
Порошка карри
Винного или рисового)уксуса
Рыбного соуса
Тёртого мибиря( меня порошок- забыла купить свежий
Крупных луковицы
Зубчика чеснока
Семена красного острого чили-
Воды
Для маринованных креветок барбекю:
Крупных зубчика чеснока(очень мелко нашинковать)
Оливкового масла
Очень спелых помидор( меня средних помидорки)
Сухого белого вина
Мелко шинкованных листиков свежего базилика
Порошка карри
Морской соли
Кайенского перца
Веточка свежего розмарина( только листики)
Несколько горошин английского перца
Фунта) креветок
Очищенных
Деревянные шампуры( замочить ночь воде)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1917016296
Для арахисового соуса.
Натурального арахисового масла( меня кусочками арахиса)
Сой соуса
Коричневого сахара( или
Свежевыжатого сока лайма или лимона( меня лайм)
Кокосового молока
Несколько капели кунжутного масла
Порошка карри
Винного или рисового)уксуса
Рыбного соуса
Тёртого мибиря( меня порошок- забыла купить свежий
Крупных луковицы
Зубчика чеснока
Семена красного острого чили-
Воды
Для маринованных креветок барбекю:
Крупных зубчика чеснока(очень мелко нашинковать)
Оливкового масла
Очень спелых помидор( меня средних помидорки)
Сухого белого вина
Мелко шинкованных листиков свежего базилика
Порошка карри
Морской соли
Кайенского перца
Веточка свежего розмарина( только листики)
Несколько горошин английского перца
Фунта) креветок
Очищенных
Деревянные шампуры( замочить ночь воде)
Закусочный торт "лесная полянка"
Хлеб (ржаной
Круглый)
Ветчина
Творог (зерненый
Сыр домашний)
Ананасы (консервированные)
Сыр сливочный
Лук-порей
Вино белое сухое
Фасоль (стручковая)
Желатин
Шампиньоны
Яйцо
Клюква (для украшения)
Масло растительное (для жарки)
Кунжут (для украшения)
Сыр плавленый ломтика сыра для тостов)
Фисташки
Перец сладкий красный (для украшения)
Перец сладкий желтый (для украшения)
Сметана
Масло сливочное
Орегано
Зубочистки (или шпажки)
Каталог: Другие холодные закуски
13113180 мин.12876
Хлеб (ржаной
Круглый)
Ветчина
Творог (зерненый
Сыр домашний)
Ананасы (консервированные)
Сыр сливочный
Лук-порей
Вино белое сухое
Фасоль (стручковая)
Желатин
Шампиньоны
Яйцо
Клюква (для украшения)
Масло растительное (для жарки)
Кунжут (для украшения)
Сыр плавленый ломтика сыра для тостов)
Фисташки
Перец сладкий красный (для украшения)
Перец сладкий желтый (для украшения)
Сметана
Масло сливочное
Орегано
Зубочистки (или шпажки)
Шоколадно-коньячный мусс с сырным кремом и пряной вишней "зимний вечер".
Для шоколадного мусса:
Яичных белков
Горького шоколада
Сахара
Воды
Сливок
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Коньяка
Капсулы зелёного кардамона
Для сырного крема:
Творожного сыра
Сливок
Белого шоколада
Для пряной вишни:
(или красное сухое вино)
Сахара
Вишни без косточек меня размороженная)
Цедра лимона
Звёздочка бадьяна
Палочка корицы
Бутона гвоздики
Для декора:
Горького шоколада
Кроме того:
Бокала
Каталог: Десерты из шоколада
3073545 мин.377122
Для шоколадного мусса:
Яичных белков
Горького шоколада
Сахара
Воды
Сливок
Порошкового желатина
Холодной кипячёной воды
Коньяка
Капсулы зелёного кардамона
Для сырного крема:
Творожного сыра
Сливок
Белого шоколада
Для пряной вишни:
(или красное сухое вино)
Сахара
Вишни без косточек меня размороженная)
Цедра лимона
Звёздочка бадьяна
Палочка корицы
Бутона гвоздики
Для декора:
Горького шоколада
Кроме того:
Бокала
Террин с ризотто, шпинатом, перцами и помидорами
Целый+половинка зеленого сладкого перца
Целый+половинка красного сладкого перца
Свежих помидор средней формы
Шпината(цельные листья
У меня замороженный)
-соль
-молотый черный перец
Для ризотто:
Риса арборио
Небольшая луковица
Зубчик чеснока
Растительного масла
Белого сухого вина
Литр+200 овощного бульона
Пармезана
Для овощного бульона:
Средних морковки
Луковица
Веточки укропа
Веточки петрушки
Лавровых листа
Горошин черного перца
Горошины душистого перца
Чайн.ложки корня петрушки
Чайн.ложки соли
Воды(1
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
16405300 мин.83859
Целый+половинка зеленого сладкого перца
Целый+половинка красного сладкого перца
Свежих помидор средней формы
Шпината(цельные листья
У меня замороженный)
-соль
-молотый черный перец
Для ризотто:
Риса арборио
Небольшая луковица
Зубчик чеснока
Растительного масла
Белого сухого вина
Литр+200 овощного бульона
Пармезана
Для овощного бульона:
Средних морковки
Луковица
Веточки укропа
Веточки петрушки
Лавровых листа
Горошин черного перца
Горошины душистого перца
Чайн.ложки корня петрушки
Чайн.ложки соли
Воды(1
Спагетти под мясным соусом с овощами а-ля биф –бургиньон.
Спагетти «боргес»-полпачки
Фарш говяжий-300
Грибы (мороженые шампиньоны меня)-10
Лук-1 средняя луковица
Морковь-1 некрупная
Корень сельдерея- кусок небольшое яблоко
Перец сладкий- половинка среднего
Перец слабоострый- половинка среднего
Помидоры соку меня домашний соус измельченных помидоров)-400
Бекон-4-5 ломтиков меня нарезка)
Вино красное сухое-100
Бульон говяжий-
Масло оливковое «боргес»-3
Уксус бальзамический «боргес»-1
Сахар-1
Соль-
Черный перец
Смесь прованских трав-1
Каталог: Паста
7744120 мин.33012
Спагетти «боргес»-полпачки
Фарш говяжий-300
Грибы (мороженые шампиньоны меня)-10
Лук-1 средняя луковица
Морковь-1 некрупная
Корень сельдерея- кусок небольшое яблоко
Перец сладкий- половинка среднего
Перец слабоострый- половинка среднего
Помидоры соку меня домашний соус измельченных помидоров)-400
Бекон-4-5 ломтиков меня нарезка)
Вино красное сухое-100
Бульон говяжий-
Масло оливковое «боргес»-3
Уксус бальзамический «боргес»-1
Сахар-1
Соль-
Черный перец
Смесь прованских трав-1
Холодный салат из пасты с горячим соусом
Паста фузилли
Оливковое масло для пасты
Соль
Кипяток(вода)- литра
Рыба салмон (горбуша)
Маринад для рыбы:
Оливковое масло-
Бальзамический уксус
Сок лимона
Молотый черный перец щепотка
Горячий соус:
Лук зеленый- луковиц
Сливки жирности
Сыр любой твердый
Грибы шампиньоны свежие
Вино сухое красное
Оливковое масло-
Чеснок зубчика
Базилик свежий зеленый листиков еще листика для укращения
Соль
Черный молотый перец
Помидоры шерри
Оливки черные без косточек
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
946530 мин.46163
Паста фузилли
Оливковое масло для пасты
Соль
Кипяток(вода)- литра
Рыба салмон (горбуша)
Маринад для рыбы:
Оливковое масло-
Бальзамический уксус
Сок лимона
Молотый черный перец щепотка
Горячий соус:
Лук зеленый- луковиц
Сливки жирности
Сыр любой твердый
Грибы шампиньоны свежие
Вино сухое красное
Оливковое масло-
Чеснок зубчика
Базилик свежий зеленый листиков еще листика для укращения
Соль
Черный молотый перец
Помидоры шерри
Оливки черные без косточек
Рыба в кисло-сладком остром соусе. тест-драйв.
Филе красной трески-
Кальмар тушка-2 некрупные
Креветки
Лук репчатый-1 крупная луковица
Корень сельдерея- кусок крупное яйцо
Помидоры плотные-2 средних
Изюм крупный темный без косточек-
Имбирь свежий-кусочек грецкий орех
Соевый соус- полных столовых ложки
Перец чили соломкой-по вашим возможностям
Сахар-
Масло растительное-1
Вино белое сухое-70
Сок лимонный-1
Мука рисовая-на обвалку филе
Соль
Мультиварка –непременно!
Каталог: Блюда из рыбы
1174814527
Филе красной трески-
Кальмар тушка-2 некрупные
Креветки
Лук репчатый-1 крупная луковица
Корень сельдерея- кусок крупное яйцо
Помидоры плотные-2 средних
Изюм крупный темный без косточек-
Имбирь свежий-кусочек грецкий орех
Соевый соус- полных столовых ложки
Перец чили соломкой-по вашим возможностям
Сахар-
Масло растительное-1
Вино белое сухое-70
Сок лимонный-1
Мука рисовая-на обвалку филе
Соль
Мультиварка –непременно!
Жареные мини-осьминожки(с лимоном и двумя дипами)
Мини осьминоги-у меня
Для маринада:
Чеснок
Грубо порезанный-4 зубчика
Зелень укропа петрушки-по стол.ложки
Помидор-1
Сухое белое вино-1
Соль
Свеже(!)молотый черный перец
Для панирата:
Мука
Соль
Черный перец
Красная парика(порошок)
Для жарки:
Растительное масло
Дип номер один(цацики):
Греческий йогурт-200
Огурец-1 небольшой
Чеснок(тёртый)-1 зубчик
Зелень укропа-1
Соль
Свежемолотый черный перец
Дип номер 2(миндально-чесночный):
Тёртый миндаль-100
Чеснок(тёртый)-2 зубчика
Соль
Свежемолотый черный перец-на вкус
Сок лимона
Оливковое масло-100
Кроме того:
Лимон-1/2
Каталог: Другие горячие закуски
278461829
Мини осьминоги-у меня
Для маринада:
Чеснок
Грубо порезанный-4 зубчика
Зелень укропа петрушки-по стол.ложки
Помидор-1
Сухое белое вино-1
Соль
Свеже(!)молотый черный перец
Для панирата:
Мука
Соль
Черный перец
Красная парика(порошок)
Для жарки:
Растительное масло
Дип номер один(цацики):
Греческий йогурт-200
Огурец-1 небольшой
Чеснок(тёртый)-1 зубчик
Зелень укропа-1
Соль
Свежемолотый черный перец
Дип номер 2(миндально-чесночный):
Тёртый миндаль-100
Чеснок(тёртый)-2 зубчика
Соль
Свежемолотый черный перец-на вкус
Сок лимона
Оливковое масло-100
Кроме того:
Лимон-1/2
"золотые " розмариновые крылышки от петушка с картофельной запеканкой с белыми грибами
Крылышки «золотой петушок»
Масло оливковое
Розмарин свежий веточки
Вино сухое красное
Бульон куриный
Соль морская
Перец черный свежемолотый
Для соуса «бешамель»:
Лук репчатый маленькая головка
Масло оливковое
Молоко
Орех мускатный щепотка
Мука пшеничная
Соль
Перец черный свежемолотый
Для запеканки картофельной белыми грибами:
Картофель
Грибы белые замороженные или свежие
Масло растительное
Чеснок зубчика
Розмарин свежий веточки
Соус «бешамель»
Пармезан тертый
Масло сливочное топленое
Соль
Перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицы
1023811017
Крылышки «золотой петушок»
Масло оливковое
Розмарин свежий веточки
Вино сухое красное
Бульон куриный
Соль морская
Перец черный свежемолотый
Для соуса «бешамель»:
Лук репчатый маленькая головка
Масло оливковое
Молоко
Орех мускатный щепотка
Мука пшеничная
Соль
Перец черный свежемолотый
Для запеканки картофельной белыми грибами:
Картофель
Грибы белые замороженные или свежие
Масло растительное
Чеснок зубчика
Розмарин свежий веточки
Соус «бешамель»
Пармезан тертый
Масло сливочное топленое
Соль
Перец черный молотый
Рагу для любимых (из свининки)
Свинная вырезка
Лук
Морковь
Томат
Кабачок меня часть большого
Примерно
Картофель
Зубок чеснока
Сок лимона
Вино сухое белое
Бульон (мясной или овощной
Можно заменить подсолёной кипяченой водичкой)
Лавровый лист
Сало (маленький кусочек)
Соль-
Сахар
Перец молотый черный
Приправа гуляшу "камис" (можно заменить смесью приправ: перец красный
Сладкий
Чили
Черный душистый
Тмин
Конриандр
Белая горчица
Тимьян
Чабер
Майоран соль)
Каталог: Рагу из кабачков
837314374
Свинная вырезка
Лук
Морковь
Томат
Кабачок меня часть большого
Примерно
Картофель
Зубок чеснока
Сок лимона
Вино сухое белое
Бульон (мясной или овощной
Можно заменить подсолёной кипяченой водичкой)
Лавровый лист
Сало (маленький кусочек)
Соль-
Сахар
Перец молотый черный
Приправа гуляшу "камис" (можно заменить смесью приправ: перец красный
Сладкий
Чили
Черный душистый
Тмин
Конриандр
Белая горчица
Тимьян
Чабер
Майоран соль)
Соус болонез с рисом /версия/
Фарша оригинале говяжий меня смешанный говядина+свинина
Крупная луковица натёртая тёрку
Зубок чеснока
Очень спелых помидора
Качественной томатной пасты
Кубик овощного бульона
Палочка корицы
Креплёного красного вина типа кагор
Орегано
Базилика
Сельдерей или петрушка.соль .чёрный перец мельницы.
Оригинале морковь натёртая тёрку.но добавляю.
Оливкового масла.
Вообще этот соус подаётся пастами.но предпочитаю рисом.
Риса басмати воды+1 масла/у меня оливковое+1 кубик овощного бульона.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1435050 мин.43664
Фарша оригинале говяжий меня смешанный говядина+свинина
Крупная луковица натёртая тёрку
Зубок чеснока
Очень спелых помидора
Качественной томатной пасты
Кубик овощного бульона
Палочка корицы
Креплёного красного вина типа кагор
Орегано
Базилика
Сельдерей или петрушка.соль .чёрный перец мельницы.
Оригинале морковь натёртая тёрку.но добавляю.
Оливкового масла.
Вообще этот соус подаётся пастами.но предпочитаю рисом.
Риса басмати воды+1 масла/у меня оливковое+1 кубик овощного бульона.
Свиные кармашки с пикантной начинкой под вкусным соусом.
Свиные котлеты (корейка)-4 толщиной менее
Орехи кедровые чищеные-
Петрушка-пучок
Чеснок-у меня молодой- средних зубков
Перец чили хлопьями-1
Чаман
Сыр (чтоб плавился хорошо)-4 толстых ломтика
Масло растительное-
Лимонный сок-
Сахарная пудра-1
Перец черный молотый-0
5
Для соуса:
Зеленый лук-1 пучок
Петрушка-1 пучок
Вино красное-150
Соевый соус-1
Пудра-
Сливки
Перец черный свежемолотый
Каталог: Блюда из мяса
1865315134
Свиные котлеты (корейка)-4 толщиной менее
Орехи кедровые чищеные-
Петрушка-пучок
Чеснок-у меня молодой- средних зубков
Перец чили хлопьями-1
Чаман
Сыр (чтоб плавился хорошо)-4 толстых ломтика
Масло растительное-
Лимонный сок-
Сахарная пудра-1
Перец черный молотый-0
5
Для соуса:
Зеленый лук-1 пучок
Петрушка-1 пучок
Вино красное-150
Соевый соус-1
Пудра-
Сливки
Перец черный свежемолотый
Манпар
Для теста:
Вода
Мука пшеничная
Соль
Для омлета:
Яйца
Мука
Молоко
Растительное масло
Соль-
Для кайлы (соус):
Мясо
Картофель
Лук
Томатная паста (или помидоры
Вода
Сладкий перец
Чеснок зубчика
Зелень меня базаилик)
Растительное масло
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Лавровые листья
Винный уксус
Соль
Каталог: Другие основные блюда
11326120 мин.1638
Для теста:
Вода
Мука пшеничная
Соль
Для омлета:
Яйца
Мука
Молоко
Растительное масло
Соль-
Для кайлы (соус):
Мясо
Картофель
Лук
Томатная паста (или помидоры
Вода
Сладкий перец
Чеснок зубчика
Зелень меня базаилик)
Растительное масло
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Лавровые листья
Винный уксус
Соль
Буритто с курочкой по-японски,острым соусом и свежими овощами
Домашние
Муки
Растительного масла
Щепотка соли
Треть горячей воды
Начинка
Куриной филе
Порезанного тонкими полосками
Крахмала
Зуб чеснока (через пресс или натереть)
Соевого соуса
Половина яйца
Имбиря порошке
Соус
Перчик чили колечками (кол-во вашего предпочтения)
Зуб чеснока порезать пластинками
Крупных помидора порезать кубиком
Паприки
Соль
Сахар
Перец
Овощи
Зеленый перчик
Красный перчик
Маленькая луковица
Винного уксуса
Сахара
Растительное масло для обжаривания
Немного зелени
Каталог: Другие горячие закуски
2408913130
Домашние
Муки
Растительного масла
Щепотка соли
Треть горячей воды
Начинка
Куриной филе
Порезанного тонкими полосками
Крахмала
Зуб чеснока (через пресс или натереть)
Соевого соуса
Половина яйца
Имбиря порошке
Соус
Перчик чили колечками (кол-во вашего предпочтения)
Зуб чеснока порезать пластинками
Крупных помидора порезать кубиком
Паприки
Соль
Сахар
Перец
Овощи
Зеленый перчик
Красный перчик
Маленькая луковица
Винного уксуса
Сахара
Растительное масло для обжаривания
Немного зелени
Черная смородина с кокосовым кремом
Ягодный сироп:
Замороженной черной смородины
Сахара
Ягоды:
Свежей или замороженной черной смородины
Свежих ягод ежевики меня мороженая черника)
Лимонного сока лимон)
Ягодного сиропа выше)
Черносмородинового ликера брала красное сухое вино)
Кукурузного крахмала
Воды
Листа желатина
Кокосовый крем:
Кокосового молока
Сахарной пудры
Обжаренной кокосовой стружки
Кукурузного крахмала
Воды
Свежие листики мяты для украшения
Мне порций было нужно
Поэтому все ингредиенты делила пополам. получилось порции.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1560862946
Ягодный сироп:
Замороженной черной смородины
Сахара
Ягоды:
Свежей или замороженной черной смородины
Свежих ягод ежевики меня мороженая черника)
Лимонного сока лимон)
Ягодного сиропа выше)
Черносмородинового ликера брала красное сухое вино)
Кукурузного крахмала
Воды
Листа желатина
Кокосовый крем:
Кокосового молока
Сахарной пудры
Обжаренной кокосовой стружки
Кукурузного крахмала
Воды
Свежие листики мяты для украшения
Мне порций было нужно
Поэтому все ингредиенты делила пополам. получилось порции.
Ароматная поджарка с очень вкусным пюре-рецепт выходного дня
Поджарка:
Мясо/ваше любимое/у меня свиная лопатка
Средняя луковица нарезанная мелкими кусочками
Мл.густого томатного сок2-3 сухого красного вина
Мл.овощного бульона
Зубка чеснока/через пресс/
Душистого перца
Лавровых листочка
Сахар кончик ножа
Соль.перец мельницы
Оливкового масла
Для пюре:
Кг.картофеля/почистить разрезать каждый клубень части/
Зубка чеснока
Горячего молока
Сливочное масло
Натёртого самой мелкой тёрке сыра/у меня пармезан/
Кончике ножа молотый мускатный орех/по желанию/.белый молотый перец.соль учётом солёности сыра.
Каталог: Блюда из мяса
4654160 мин.14987
Поджарка:
Мясо/ваше любимое/у меня свиная лопатка
Средняя луковица нарезанная мелкими кусочками
Мл.густого томатного сок2-3 сухого красного вина
Мл.овощного бульона
Зубка чеснока/через пресс/
Душистого перца
Лавровых листочка
Сахар кончик ножа
Соль.перец мельницы
Оливкового масла
Для пюре:
Кг.картофеля/почистить разрезать каждый клубень части/
Зубка чеснока
Горячего молока
Сливочное масло
Натёртого самой мелкой тёрке сыра/у меня пармезан/
Кончике ножа молотый мускатный орех/по желанию/.белый молотый перец.соль учётом солёности сыра.
Мясные шарики с травами в томатном соусе
Для мясных шариков: говяжьего фарша меня смешанный
Свино-говяжий фарш)
Яйца (добавляла яйцо
Соль
Черный молотый перец
Сладкая острая паприка
Большая головка репчатого лука
Зелень петрушки меня пучок зелени петрушки
Сельдерея укропа)
Сухой орегано
Зубчика чеснока
Немного пищевой соды (около
Панировочные сухари (около фарш для панировки)
Оливковое масло для жарки меня рафинированное подсолнечное без запаха
Около
Для соуса: головка репчатого лука
Немного оливкового масла меня рафинированное подсолнечное без запаха
Около
Свежий острый перец
Зелень петрушки (небольшой пучок)
Зубчика чеснока
Помидора
Красного вина или воды добавляла воду)
Соль
Орегано молотый перец
Меня) небольшая морковь
Красного сладкого перца
Веточки тимьяна
Для подачи: зелень петрушки
Измельченный чеснок орегано
Каталог: Блюда из мясного фарша
2169812221
Для мясных шариков: говяжьего фарша меня смешанный
Свино-говяжий фарш)
Яйца (добавляла яйцо
Соль
Черный молотый перец
Сладкая острая паприка
Большая головка репчатого лука
Зелень петрушки меня пучок зелени петрушки
Сельдерея укропа)
Сухой орегано
Зубчика чеснока
Немного пищевой соды (около
Панировочные сухари (около фарш для панировки)
Оливковое масло для жарки меня рафинированное подсолнечное без запаха
Около
Для соуса: головка репчатого лука
Немного оливкового масла меня рафинированное подсолнечное без запаха
Около
Свежий острый перец
Зелень петрушки (небольшой пучок)
Зубчика чеснока
Помидора
Красного вина или воды добавляла воду)
Соль
Орегано молотый перец
Меня) небольшая морковь
Красного сладкого перца
Веточки тимьяна
Для подачи: зелень петрушки
Измельченный чеснок орегано
Мясные сигары с пьяной смородиной в баклажановых пепельницах /дуэльные
Для мясных сигар:
Говяжьего фарша
Зерненого творога
Свежего имбирного корня
Головка чеснока
Стручок жгучего перца
Яйцо
Куркумы
Молотого кориандра
Белого перца
Зеленого лука
Листьев свежей кинзы
Ст.кунжута
Соль
Растительного масла
Для пьяной смородины:
Красной смородины меня замороженная)
Розового вина меня полусладкое)
Вишневого сиропа (можно любого)
Палочка корицы
Гвоздики
Перца
Карт.крахмала
Для баклажановых пепельниц:
Средних баклажанов
Растительного масла
Соль
Фольга
Каталог: Блюда из мясного фарша
1308644898
Для мясных сигар:
Говяжьего фарша
Зерненого творога
Свежего имбирного корня
Головка чеснока
Стручок жгучего перца
Яйцо
Куркумы
Молотого кориандра
Белого перца
Зеленого лука
Листьев свежей кинзы
Ст.кунжута
Соль
Растительного масла
Для пьяной смородины:
Красной смородины меня замороженная)
Розового вина меня полусладкое)
Вишневого сиропа (можно любого)
Палочка корицы
Гвоздики
Перца
Карт.крахмала
Для баклажановых пепельниц:
Средних баклажанов
Растительного масла
Соль
Фольга
Пай пуншевый.
Яйца-4
Масло-120
Сахар-3
Пудра сахарная горкой
Сметана-200
Мука ст.ложек
Крахмал кукурузный ст.ложек
Разрыхлитель
Ванилин кончике ножа- раза
Сахарная пудра корицей «haas»-полная
Миндальные лепестки -горсть
Для начинки:
Яблоки кислые-2
Изюм
Чернослив
Вяленая клюква-по полной горсти
Масло сливочное-1
Сахар-5 ст.ложек
Вино красное сухое-50
Пряности для пунша горкой
Лимонная цедра-0
5
Корица
Каталог: Сладкие пироги
1058012819
Яйца-4
Масло-120
Сахар-3
Пудра сахарная горкой
Сметана-200
Мука ст.ложек
Крахмал кукурузный ст.ложек
Разрыхлитель
Ванилин кончике ножа- раза
Сахарная пудра корицей «haas»-полная
Миндальные лепестки -горсть
Для начинки:
Яблоки кислые-2
Изюм
Чернослив
Вяленая клюква-по полной горсти
Масло сливочное-1
Сахар-5 ст.ложек
Вино красное сухое-50
Пряности для пунша горкой
Лимонная цедра-0
5
Корица
Соус по мотивам "биндюжник"
Груши сушеные
Мелкие заменила фиников) горст.
Чернослив (сушеный
Лук репчатый (средний)
Приправа (душистый перец
Черный перец горошком
Гвоздика
Корица
Молотый имбирь
Молотый мускатный орех
Кардамон
Лавровый лист)
Соевый соус
Фасоль консервированная (без жидкости бан.
Яблоки (кисло-сладкие
Запеченные духовке или микроволновке)
Томатная паста
Уксус
Чеснок зуб.
Масло растительное для жарки лука)
Сахар щепот.
Соль
Вино красное сладкое (кагор
Мадера или сладкий портвейн
Если строгий пост вода)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
188660 мин.421
Попробуйте наш соус по мотивам "биндюжник" с изысканным сочетанием сушеных груш, чернослива и специй. Идеален для блюд с фасолью и запеченными яблоками!
Груши сушеные
Мелкие заменила фиников) горст.
Чернослив (сушеный
Лук репчатый (средний)
Приправа (душистый перец
Черный перец горошком
Гвоздика
Корица
Молотый имбирь
Молотый мускатный орех
Кардамон
Лавровый лист)
Соевый соус
Фасоль консервированная (без жидкости бан.
Яблоки (кисло-сладкие
Запеченные духовке или микроволновке)
Томатная паста
Уксус
Чеснок зуб.
Масло растительное для жарки лука)
Сахар щепот.
Соль
Вино красное сладкое (кагор
Мадера или сладкий портвейн
Если строгий пост вода)
Лазанья с рагу болоньезе и соусом бешамель
Для рагу болоньезе:
Оливковое масло
Сливочное масло
Лук репчатый небольшого размера
Морковь небольшого размера
Стебель сельдерея
Грудинка копчёная
Фарш свиной
.фарш говяжий
Вино красное сухое
Томатная паста
Бульон мясной
Соль
Перец
Мускатный орех
Для соуса бешамель:
Сливочное масло
Мука
Молоко
Сыр пармезан
Мускатный орех
Соль черный перец
Для лазаньи:
Готовые листы пасты для лазаньи
Соус бешамель
Рагу болоньезе
Сыр моцарелла
Сыр пармезан
Каталог: Другие основные блюда
7387120 мин.802
Для рагу болоньезе:
Оливковое масло
Сливочное масло
Лук репчатый небольшого размера
Морковь небольшого размера
Стебель сельдерея
Грудинка копчёная
Фарш свиной
.фарш говяжий
Вино красное сухое
Томатная паста
Бульон мясной
Соль
Перец
Мускатный орех
Для соуса бешамель:
Сливочное масло
Мука
Молоко
Сыр пармезан
Мускатный орех
Соль черный перец
Для лазаньи:
Готовые листы пасты для лазаньи
Соус бешамель
Рагу болоньезе
Сыр моцарелла
Сыр пармезан
Salsa verde per bolliti di carne. мясная нарезка под зелёным соусом.
Для варки мяса языка:
Литра воды
Говяжьего языка
Филе говядины (лопатка
Толстый край)
Черешка сельдерея
Моркови
Луковица
Лавровых листа
Горошин ямайского перца (душистый
Гвоздичный)
Морская соль
Для сальсы верде:
Большой пучок петрушки
Пучок зелёного базилика
Пучок мяты
Крупных зубчика чеснока
Корнишона
Маринованных сладком уксусе
Каперсов
Филе анчоусов
Дижонской горчицы меня зернистая)
Красного винного уксуса
Стол.ложек оливкового масла холодного отжима
Мельница смесью перцев
Морская соль
Каталог: Другие холодные закуски
21075120 мин.106365
Для варки мяса языка:
Литра воды
Говяжьего языка
Филе говядины (лопатка
Толстый край)
Черешка сельдерея
Моркови
Луковица
Лавровых листа
Горошин ямайского перца (душистый
Гвоздичный)
Морская соль
Для сальсы верде:
Большой пучок петрушки
Пучок зелёного базилика
Пучок мяты
Крупных зубчика чеснока
Корнишона
Маринованных сладком уксусе
Каперсов
Филе анчоусов
Дижонской горчицы меня зернистая)
Красного винного уксуса
Стол.ложек оливкового масла холодного отжима
Мельница смесью перцев
Морская соль
Тосканский пресный хлеб с рулетом из ягнятины (на конкурс магия итальянской гастрономии) )
Для рулета:
Ягнятина (лучше всего нога
Вес меня вместе костями
Жир
Срезанный ножки
Лучше нутряной
Для дюкселя:
Грибы шампиньоны
Веточки розмарина
Веточки тимьяна
Зубчики чеснока
Оливковое масло для обжарки
Соль
Перец
Тесто для пресного хлеба:
Мука
Вода теплая
Оливковое масло
Дрожжи сухие
Для соуса:
Белое сухое вино (или бульон столько
Лук красный
Черешки сельдерея
Морковь небольшая(среднего) размера
Помидоры (или черри) небольшие
Томатная паста
Соль
Перец
Каталог: Блюда из мяса
63722 мин.8103
Для рулета:
Ягнятина (лучше всего нога
Вес меня вместе костями
Жир
Срезанный ножки
Лучше нутряной
Для дюкселя:
Грибы шампиньоны
Веточки розмарина
Веточки тимьяна
Зубчики чеснока
Оливковое масло для обжарки
Соль
Перец
Тесто для пресного хлеба:
Мука
Вода теплая
Оливковое масло
Дрожжи сухие
Для соуса:
Белое сухое вино (или бульон столько
Лук красный
Черешки сельдерея
Морковь небольшая(среднего) размера
Помидоры (или черри) небольшие
Томатная паста
Соль
Перец
Аранчини по-сицилийски. италия.
Для рисового слоя:
Рис фирмы мистраль арборио
Шафран порошок горкой.
Пармезан свежий
Яйцо куриное
Соль морская.
Для мясной начинки:
Фарш говяжий постный
Горошек зеленый
Лук репка
Чеснок соло
Сельдерей стебель.
Томаты резаные с/соку
Укроп свежий пучок.
Мята несколько листочков.
Вино красное сухое
Соль морская
Смесь перцев.
Оливковое масло.
Для панировки:
Багет небольшой черствый (или готовые панировочные сухари).
Пармезан тертый
Яйца куриные
Мука пшеничная горсти.
Соль морская.
Для жарки:
Масло растительное литр.
Казан или фритюрница.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3242080 мин.54748
Для рисового слоя:
Рис фирмы мистраль арборио
Шафран порошок горкой.
Пармезан свежий
Яйцо куриное
Соль морская.
Для мясной начинки:
Фарш говяжий постный
Горошек зеленый
Лук репка
Чеснок соло
Сельдерей стебель.
Томаты резаные с/соку
Укроп свежий пучок.
Мята несколько листочков.
Вино красное сухое
Соль морская
Смесь перцев.
Оливковое масло.
Для панировки:
Багет небольшой черствый (или готовые панировочные сухари).
Пармезан тертый
Яйца куриные
Мука пшеничная горсти.
Соль морская.
Для жарки:
Масло растительное литр.
Казан или фритюрница.
Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияКак правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовитьTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
Бисквитный рулет на праздничный стол
