Вход | Регистрация
Лосось копченый – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лосось копченый: 210
Сырно-лососевый пирог
для основы
1/4 ст. натертого пармезана
1/4 ст. молотых сухарей
50 го сливочного масла
для начинки
луковица
несколько зубчиков чеснока
соль
перец
200 г крем-чиза
1 яйцо
150 г сливок
лосось, горячего копчения или запеченный в духовке
Каталог: Пицца
612912867
для основы
1/4 ст. натертого пармезана
1/4 ст. молотых сухарей
50 го сливочного масла
для начинки
луковица
несколько зубчиков чеснока
соль
перец
200 г крем-чиза
1 яйцо
150 г сливок
лосось, горячего копчения или запеченный в духовке
Канапе "улитки"
1 банка "taramas"(крем из икры карпа)
1 упаковка хлеба "pumpernickel" (уже нарезанный)
100 г сыра тонкими шайбами
200 г копченого лосося
1/2 свежего огурца (возможно меньше)
1 красный болгарский перец
зелень и чуть-чуть черного перца для декора
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
26868164111
1 банка "taramas"(крем из икры карпа)
1 упаковка хлеба "pumpernickel" (уже нарезанный)
100 г сыра тонкими шайбами
200 г копченого лосося
1/2 свежего огурца (возможно меньше)
1 красный болгарский перец
зелень и чуть-чуть черного перца для декора
Суп рыбный "bychki v tomate"
рыбные обрезк
2-3 животика лосося, копчёных
2-3 картошки
1-2 луковицы
соль
перец белый, молотый
"рыбная приправа"
перчик чили
1-2 ст.л. риса
протёртые томаты - 250-300 мл.
укроп - сухой или свежий
пару ложек раст. масла без запаха
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
665230 мин.32961
рыбные обрезк
2-3 животика лосося, копчёных
2-3 картошки
1-2 луковицы
соль
перец белый, молотый
"рыбная приправа"
перчик чили
1-2 ст.л. риса
протёртые томаты - 250-300 мл.
укроп - сухой или свежий
пару ложек раст. масла без запаха
Роллы с раковыми шейками
5 яиц
150-200 г копченого лосося
150 г раковых шеек
150 г маринованных огурцов
1 авокадо
100 г густого майонеза
50 г зеленого лука
для соуса:
1 зеленое яблоко
50 г сырой свеклы
200 г сметаны
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Другие холодные закуски
650915 мин.51642
5 яиц
150-200 г копченого лосося
150 г раковых шеек
150 г маринованных огурцов
1 авокадо
100 г густого майонеза
50 г зеленого лука
для соуса:
1 зеленое яблоко
50 г сырой свеклы
200 г сметаны
2 ст.л. лимонного сока
Киш "лорен"
для теста:
мука 1,5 ст.
соль
яйца 2 шт
сметана 100 г
масло сливочное 100 г
для начинки:
200 г копченого лосося
яйца 2 шт
200 мл. сливок жирностью 10%
молоко 100 мл.
150 г швейцарского сыра
щепотка молотого мускатного ореха
Каталог: Другая выпечка
1119490 мин.82455
для теста:
мука 1,5 ст.
соль
яйца 2 шт
сметана 100 г
масло сливочное 100 г
для начинки:
200 г копченого лосося
яйца 2 шт
200 мл. сливок жирностью 10%
молоко 100 мл.
150 г швейцарского сыра
щепотка молотого мускатного ореха
Канапе для фуршета
1 вариант:
ржаной хлеб
крем-сыр типа "bonjour"
картошка вареная в мундире
селедка
зеленый лук
2 вариант:
пшеничный хлеб
крем-сыр
мясо хол. копчения
маринованные огурчики и стручковая фасоль
3 вариант:
пшеничный хлеб
сл. масло
лосось малосоленый
шпажки для канапе
Каталог: Канапе с селедкой
23276012774
1 вариант:
ржаной хлеб
крем-сыр типа "bonjour"
картошка вареная в мундире
селедка
зеленый лук
2 вариант:
пшеничный хлеб
крем-сыр
мясо хол. копчения
маринованные огурчики и стручковая фасоль
3 вариант:
пшеничный хлеб
сл. масло
лосось малосоленый
шпажки для канапе
Творожный мусс c копченым лососем
200 г - творог "вкуснотеево"
75 г - филе копченого лосося или любая красная рыба.
30 г - сливочное масло "вкуснотеево"
1- 0,5 ч. - цедра лимона или лайма (мелко тертая)
4 шт. - редиска
красный молотый перец -
укроп -
соль -
7-8 шт. - вафельных корзиночек
Каталог: Творожный мусс
840030 мин.762
200 г - творог "вкуснотеево"
75 г - филе копченого лосося или любая красная рыба.
30 г - сливочное масло "вкуснотеево"
1- 0,5 ч. - цедра лимона или лайма (мелко тертая)
4 шт. - редиска
красный молотый перец -
укроп -
соль -
7-8 шт. - вафельных корзиночек
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой
красный рис жасмин тм"мистраль"-150 г
бульон-по необходимости
свёкла-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
оливковое масло-1 ст.л
сливочное масло-1 ст.л.
вино красное-150 мл.
тимьян-3 щепотки
соль-
при подаче:
лосось горячего копчения-
сыр мягкий вrie-
Каталог: Вторые блюда из круп
671640 мин.245
красный рис жасмин тм"мистраль"-150 г
бульон-по необходимости
свёкла-1 шт.
лук репчатый-1 шт.
оливковое масло-1 ст.л
сливочное масло-1 ст.л.
вино красное-150 мл.
тимьян-3 щепотки
соль-
при подаче:
лосось горячего копчения-
сыр мягкий вrie-
Канапе с лососем и козьим сыром.
сыр козий мягкий мало солёный 200 г
крем фрэш 3 ст.л. (или сметана)
каперсы 1,5 ст.л.
зелень чеснока порезанная 3 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
лосось копчёный 8 кусочков.
хлеб серый 8 кусочков.
для декора.
веточки укропа,кинзы,петрушки.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1075420 мин.83858
сыр козий мягкий мало солёный 200 г
крем фрэш 3 ст.л. (или сметана)
каперсы 1,5 ст.л.
зелень чеснока порезанная 3 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
лосось копчёный 8 кусочков.
хлеб серый 8 кусочков.
для декора.
веточки укропа,кинзы,петрушки.
Закуска-канапе "буржуйская" с лососем,сёмгой,красной икрой да с авоkадо.
примерно на 20 канапе:
сыр плавленый сливочный "карат" 100 г (нежный и не солёный)
авокадо 2 шт.
хрен закусочный белый 1-2 ч.л.
лимон 1 шт.
икра красная 100-150 гр
лосось копчёный 100 гр
сёмга х.копчения 100 гр
xлеб,укроп.
Каталог: Канапе с икрой
26254203346
примерно на 20 канапе:
сыр плавленый сливочный "карат" 100 г (нежный и не солёный)
авокадо 2 шт.
хрен закусочный белый 1-2 ч.л.
лимон 1 шт.
икра красная 100-150 гр
лосось копчёный 100 гр
сёмга х.копчения 100 гр
xлеб,укроп.
Террин из лосося "благодарственный"
500 г копчёного лосося
400 г филе свежего лосося, без кожи
150 мл. рыбного бульона
200 мл. 33% сливок
150 г творожного сливочного сыра (у меня "almette")
10 г порошкового желатина
2 ст.л. холодной кипячёной воды (для замачивания желатина)
4 ст.л. мелко нарубленного кресса (22гр)
1 ст.л. мелко нарубленного укропа
тёртая цедра 1 лимона
2 ч.л. сока лимона
белый молотый перец
соль
кроме того:
пищевая плёнка
форма для заливного объёмом 1400 мл.
Каталог: Рыба заливная
4566624 мин.1270114
500 г копчёного лосося
400 г филе свежего лосося, без кожи
150 мл. рыбного бульона
200 мл. 33% сливок
150 г творожного сливочного сыра (у меня "almette")
10 г порошкового желатина
2 ст.л. холодной кипячёной воды (для замачивания желатина)
4 ст.л. мелко нарубленного кресса (22гр)
1 ст.л. мелко нарубленного укропа
тёртая цедра 1 лимона
2 ч.л. сока лимона
белый молотый перец
соль
кроме того:
пищевая плёнка
форма для заливного объёмом 1400 мл.
Пирог с копчёным лососем
тесто:
молоко- 300 г
дрожи- 1/2 пачки
соль- 1 ч.л
растительное масло- 2 ст.л
овсяные хлопья- 150 г
мука- 600 г
начинка:
лук- 1 шт
рис- 100 г
копчёный лосось- 350 г
плавленый сыр с зеленью- 100 г
укроп
помидоры черри
Каталог: Пицца
754845 мин.21839
тесто:
молоко- 300 г
дрожи- 1/2 пачки
соль- 1 ч.л
растительное масло- 2 ст.л
овсяные хлопья- 150 г
мука- 600 г
начинка:
лук- 1 шт
рис- 100 г
копчёный лосось- 350 г
плавленый сыр с зеленью- 100 г
укроп
помидоры черри
Норвежский салат с лососем на хлебе
корнишон маринованный - 4 шт
масло растительное - 50 мл.
кетчуп - 50 мл.
сахар - 50 мл.
гвоздика - 2 шт
лист лавровый - 2 шт
лосось (копченый) - 200 г
лук репчатый - 1 шт
уксус (6%) - 1 ст.л.
хлеб (цельнозерновой или темный) -
лимон (для подачи) -
укроп (для подачи) —
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
24636135
корнишон маринованный - 4 шт
масло растительное - 50 мл.
кетчуп - 50 мл.
сахар - 50 мл.
гвоздика - 2 шт
лист лавровый - 2 шт
лосось (копченый) - 200 г
лук репчатый - 1 шт
уксус (6%) - 1 ст.л.
хлеб (цельнозерновой или темный) -
лимон (для подачи) -
укроп (для подачи) —
Салат "принцесса"
лосось консервированный - 1 б.
копчёная форель или сёмга, филе - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
яйца варёные - 5-6 шт.
сыр твёрдый (тёртый) - 150 г
яблоко зелёное - 1 шт.
кукуруза консервированная - 1 б.
сок лимона - 1 ч.л.
майонез
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Салат из семги
5043812140
лосось консервированный - 1 б.
копчёная форель или сёмга, филе - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
яйца варёные - 5-6 шт.
сыр твёрдый (тёртый) - 150 г
яблоко зелёное - 1 шт.
кукуруза консервированная - 1 б.
сок лимона - 1 ч.л.
майонез
соль
чёрный молотый перец
Сырные шарики с рыбой
сыр твёрдый-150 г
чеснок-2 зубчика
майонез тм"махеевъ"-2-3 ст.л.
мускатный орех-2 щепотки
паприка-0,3 ч.л.
приправа "оливки и томаты"-2 щепотки
зелёный лук-горсть
укроп (для панировки)-пучок
лосось норвежский горячего копчения для начинки-50-80 г
Каталог: Закуски из сыра и яиц
433415 мин.1000
сыр твёрдый-150 г
чеснок-2 зубчика
майонез тм"махеевъ"-2-3 ст.л.
мускатный орех-2 щепотки
паприка-0,3 ч.л.
приправа "оливки и томаты"-2 щепотки
зелёный лук-горсть
укроп (для панировки)-пучок
лосось норвежский горячего копчения для начинки-50-80 г
Роллы из огурца
1 длинный ровный гладкий (без пупырышков) огурец
100 г риса для суши (например японика)
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. рисового уксуса
1 ст. л. майонеза
васаби-немножко
100 г копченого лосося в тонкой нарезке
кунжут
нож для удаления сердцевины из яблок
Каталог: Другие холодные закуски
661013360
1 длинный ровный гладкий (без пупырышков) огурец
100 г риса для суши (например японика)
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. рисового уксуса
1 ст. л. майонеза
васаби-немножко
100 г копченого лосося в тонкой нарезке
кунжут
нож для удаления сердцевины из яблок
Рыбный крем-паштет " неженка"
филе форели- 800 г
копчёный лосось нарезка-250 г
сыр филадельфия-450 г
вино -100 мл.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-3 зубца
масло оливковое для жарки
сок лимона-2 ст.л.
бульон рыбный -200 мл.
лавровый лис-2 шт.
перец чёрный горошком-6 шт.
соль .
Каталог: Рыбный паштет
2507614575
филе форели- 800 г
копчёный лосось нарезка-250 г
сыр филадельфия-450 г
вино -100 мл.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-3 зубца
масло оливковое для жарки
сок лимона-2 ст.л.
бульон рыбный -200 мл.
лавровый лис-2 шт.
перец чёрный горошком-6 шт.
соль .
Нежный паштет из двух видов рыбы
стейк из семги или форели – около 400 г
филе копченого или подкопченного лосося – 200 г
лук шалот – 2шт
масло сливочное – 70 г
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус белый винный – 1 ст.л. +1 ч.л.
сливки 33%жирности – 1 ст.л.
тархун (эстрагон) свежий – 2-3 веточки
Каталог: Паштет из сёмги
1304430 мин.43964
стейк из семги или форели – около 400 г
филе копченого или подкопченного лосося – 200 г
лук шалот – 2шт
масло сливочное – 70 г
масло оливковое – 1 ст.л.
уксус белый винный – 1 ст.л. +1 ч.л.
сливки 33%жирности – 1 ст.л.
тархун (эстрагон) свежий – 2-3 веточки
Сёмга + сальса
сёмга(лосось) 2 куска по 200 г
паприка копчёная,
чеснок сушен.,
кайенский перец,
соль,
масло оливковое 1-2 ст.л.
..............
манго 1/2-1 шт.
помидор 1-2 шт.
лук красный 1/2-1 шт.
перец -чили ,
сок лимона 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
656824026
сёмга(лосось) 2 куска по 200 г
паприка копчёная,
чеснок сушен.,
кайенский перец,
соль,
масло оливковое 1-2 ст.л.
..............
манго 1/2-1 шт.
помидор 1-2 шт.
лук красный 1/2-1 шт.
перец -чили ,
сок лимона 1-2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
Новогодний салат-закуска
1 картофелина, вареная
2 зубка чеснока
3 яйца
2-3 ст.л. крем-чиза, можно немного майонеза
1 ст.л. неострой горчицы
несколько капель табаско
ложка каперсов (у меня маринованные огурчики)
несколько перьев зеленого лука
несколько сочных стеблей сельдерея
укроп
черный перец
тонко порезанный копченный лосось
Каталог: Другие салаты
1028813066
1 картофелина, вареная
2 зубка чеснока
3 яйца
2-3 ст.л. крем-чиза, можно немного майонеза
1 ст.л. неострой горчицы
несколько капель табаско
ложка каперсов (у меня маринованные огурчики)
несколько перьев зеленого лука
несколько сочных стеблей сельдерея
укроп
черный перец
тонко порезанный копченный лосось
Рыба со сливочно-чесночным соусом
лосось - 700-800 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2 зубчика
сливки 33% - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
петрушка
Каталог: Блюда из рыбы
2329100
лосось - 700-800 г
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 2 зубчика
сливки 33% - 200 мл.
лимонный сок - 1 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
зерна горчицы - 1 ч.л.
петрушка
Закуска,яйца фаршированные !!!
яйца 4 шт. (2 из них пойдут в крем)
огурец 1 шт.
лосось копчёный 4 кусочка.
мята пару веточек.
для соуса.
авокадо 1 шт.
огурец 1 шт.
укроп несколько веточек.
чеснок пару зубчиков.
оливковое масло 1 ст.л.
соль половина ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1782215 мин.14478
яйца 4 шт. (2 из них пойдут в крем)
огурец 1 шт.
лосось копчёный 4 кусочка.
мята пару веточек.
для соуса.
авокадо 1 шт.
огурец 1 шт.
укроп несколько веточек.
чеснок пару зубчиков.
оливковое масло 1 ст.л.
соль половина ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
Закуска из авокадо с яйцом
авокадо - 1 шт.
яйцо куриное отварное - 1 шт.
йогурт натуральный - 1 ст.л,
уксус белый бальзамический - 0,5-1ч.л,
масло оливковое - 1 ч.л.
чеснок - 1зубчик,
перец ч.м. - ,
соль морская - ,
для подачи:
хлеб с отрубями,
лосось с/с или копченый,
маслины б/к,
масло оливковое,
перец ч.м.
Каталог: Другие холодные закуски
1309112031
авокадо - 1 шт.
яйцо куриное отварное - 1 шт.
йогурт натуральный - 1 ст.л,
уксус белый бальзамический - 0,5-1ч.л,
масло оливковое - 1 ч.л.
чеснок - 1зубчик,
перец ч.м. - ,
соль морская - ,
для подачи:
хлеб с отрубями,
лосось с/с или копченый,
маслины б/к,
масло оливковое,
перец ч.м.
Закусочный "наполеон" с лососем и печенью трески
слоеное тесто - 500 г
300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
200 г печени трески
2 яйца
3 зеленых яблока
1 небольшой пучок зеленого лука
6 ст. л. майонеза
сок и цедра половины лимона
1 ст. л. сливочного хрена
50 г натертого сыра
соль - перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
280466107334
слоеное тесто - 500 г
300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
200 г печени трески
2 яйца
3 зеленых яблока
1 небольшой пучок зеленого лука
6 ст. л. майонеза
сок и цедра половины лимона
1 ст. л. сливочного хрена
50 г натертого сыра
соль - перец
Фарфалле с лососем и грибами
1. фарфалле borges - 200 гр
2. лосось малосолёный (копчёный) - 50 гр
3. грибы сушёные - 20 гр
4. сливки 20% - 50 мл.
5. лук репчатый - 1 шт.
6. вино белое сухое - 50 мл.
7. масло оливковое - 2 ст.л.
8. петрушка
9. перец розовый
10. соль
Каталог: Паста
1786130 мин.23919
1. фарфалле borges - 200 гр
2. лосось малосолёный (копчёный) - 50 гр
3. грибы сушёные - 20 гр
4. сливки 20% - 50 мл.
5. лук репчатый - 1 шт.
6. вино белое сухое - 50 мл.
7. масло оливковое - 2 ст.л.
8. петрушка
9. перец розовый
10. соль
Салат с копченой рыбой и черным хлебом
1 пучок салата
1 кусок черного хлеба
1 маленькая красная луковка
6 перепелиных яиц
50 г лосося холодного копчения
для заправки
2 ст.л. оливкового масла
не полная ст.л. винного уксуса
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 мл. апельсинового сока
1 ст.л. не острой горчицы
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
897811853
1 пучок салата
1 кусок черного хлеба
1 маленькая красная луковка
6 перепелиных яиц
50 г лосося холодного копчения
для заправки
2 ст.л. оливкового масла
не полная ст.л. винного уксуса
2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
50 мл. апельсинового сока
1 ст.л. не острой горчицы
Шпинатные оладьи с лососем и моцареллой
шпинат-50 г
луковка-1 шт.
масло"сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
молоко-100 мл.
яйцо-1 шт.
мука-50 г
ржаная мука-20 г
разрыхлитель-0,3 ч.л.
соль-2 щепотки
растительное масло для жарки
при подаче:
пекинская капуста
лосось холодного копчения
моцарелла
смесь перцев
укроп
Каталог: Блины
560330 мин.346
шпинат-50 г
луковка-1 шт.
масло"сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
молоко-100 мл.
яйцо-1 шт.
мука-50 г
ржаная мука-20 г
разрыхлитель-0,3 ч.л.
соль-2 щепотки
растительное масло для жарки
при подаче:
пекинская капуста
лосось холодного копчения
моцарелла
смесь перцев
укроп
Рыбный салат с пармезаном
1.копчёный лосось-200 г
2.пармезан-50 г
3.перец маринованный-0,5 шт.
4.лук красный-0,25 шт.
5.морковь-1 шт.
6.лист нори-0,2 шт.
7.майонез "с лимонным соком"-3 ст.л.
8.лимонный перец-
9.сушёные томаты-2 щепотки
10.тимьян-2 щепотки
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
800530 мин.543
1.копчёный лосось-200 г
2.пармезан-50 г
3.перец маринованный-0,5 шт.
4.лук красный-0,25 шт.
5.морковь-1 шт.
6.лист нори-0,2 шт.
7.майонез "с лимонным соком"-3 ст.л.
8.лимонный перец-
9.сушёные томаты-2 щепотки
10.тимьян-2 щепотки
Закусочные сырные кексики с лососем, прованскими травами и острым перцем
на 12 шт. :
4 яйца,
3-4 ст.л. сметаны,
3-4 ст.л. муки,
сода на кончике ножа,
сыр пармезан или любой другой твердых сортов - 50-70 г
лосось слабосоленый или копченый - 50 г
перчик чили - 1 шт.
смесь прованских или итальянских трав,
2-3 пера зеленого лука.
Каталог: Кексы и маффины
1676260 мин.144118
на 12 шт. :
4 яйца,
3-4 ст.л. сметаны,
3-4 ст.л. муки,
сода на кончике ножа,
сыр пармезан или любой другой твердых сортов - 50-70 г
лосось слабосоленый или копченый - 50 г
перчик чили - 1 шт.
смесь прованских или итальянских трав,
2-3 пера зеленого лука.
Бутербродный торт- 2
хлеб- 18 квадратиков
первый слой:
копченый лосось- 200 г
плавленый сыр- 100 г
зернёный творог- 100 г
второй слой:
варёные яйца- 4 шт.
сметана- 120 г
зелень- зелёный лук,укроп и петрушка
для украшения:
плавленый сыр- 100 г
помидоры
красная рыбка
маринованный огурец
зелёный лук
оливки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
796930 мин.13660
хлеб- 18 квадратиков
первый слой:
копченый лосось- 200 г
плавленый сыр- 100 г
зернёный творог- 100 г
второй слой:
варёные яйца- 4 шт.
сметана- 120 г
зелень- зелёный лук,укроп и петрушка
для украшения:
плавленый сыр- 100 г
помидоры
красная рыбка
маринованный огурец
зелёный лук
оливки
