Пирог с копчёным лососем

В тёплое молоко растереть дрожи, потом соль, растительное масло и хорошо перемешать.

По маленьким порциям добавляем муку с овсяными хлопьями. Месим минут 5. Накрываем полотенцем и дать постоять пока делаем начинку.

Ставим варится рис.

Лук режим мелко. Помидоры порезать на пополам и обжарить.

Лосось разделать на маленькие кусочки.

Тесто разделить на две части и раскатать овалом. На раскатанное тесто намазать плавленый сыр. Равномерно кладём рис, лосось, обжаренные помидоры с луком и сверху посыпаем укропом.

По краям загибаем тесто и накрываем полотенцем ещё на 5-10 минут.

Края можно помазать яйцом.

В разогретую духовку про 200 градусов ставим пирог на 25 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!