Вход | Регистрация
Масло мускатного ореха – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом масло мускатного ореха: 2080
Рыба под ореховой корочкой и с овощными блинчиками.
рыба (у меня карась, но лучше "малокостную") - 600 г
лук репчатый - 1 шт. (крупный)
помидоры - 2 шт. (мелкие)
орехи (миндаль у меня арахис) - 2 ст.л.
картофель - 0,5 кг.
морковь - 1 шт. (крупная)
яйцо куриное - 1 шт.
белок яичный - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
масло растительное
масло оливковое - 1 - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 0,5 ч.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
сыр в пластинах - 2 пластины
перец молотый
соль
зелень
Каталог: Блюда из рыбы
3115120 мин.2107
рыба (у меня карась, но лучше "малокостную") - 600 г
лук репчатый - 1 шт. (крупный)
помидоры - 2 шт. (мелкие)
орехи (миндаль у меня арахис) - 2 ст.л.
картофель - 0,5 кг.
морковь - 1 шт. (крупная)
яйцо куриное - 1 шт.
белок яичный - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
масло растительное
масло оливковое - 1 - 2 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 0,5 ч.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
сыр в пластинах - 2 пластины
перец молотый
соль
зелень
Каннеллони с твороженной начинкой
12 шт. каннеллони
для начинки:
200 г творога
200 г сыра типа филадельфия
75г мягкого сливочного масла
2 желтка
4 ст.л. сметаны
соль, молотый перец
свежий розмарин, базилик, петрушка
для соуса бешамель:
50 г сливочного масла
50 г муки
750 мл. молока,
соль, мускатный орех, кайенский перец
100 г тертого на терке сыра типа гауда
Каталог: Паста
3026513145
12 шт. каннеллони
для начинки:
200 г творога
200 г сыра типа филадельфия
75г мягкого сливочного масла
2 желтка
4 ст.л. сметаны
соль, молотый перец
свежий розмарин, базилик, петрушка
для соуса бешамель:
50 г сливочного масла
50 г муки
750 мл. молока,
соль, мускатный орех, кайенский перец
100 г тертого на терке сыра типа гауда
Капустная лазанья или голубцы по-итальянски.
6-8 капустных листьев
400 г фарша (свинина + говядина)
100 г риса мистраль янтарь
100 г твердого сыра
2 больших луковицы
2 больших моркови
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. оливкового масла
соль. черный перец
сахар
300 мл. молока
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
соль. перец
щепотка мускатного ореха
сметана для подачи
Каталог: Блюда из мясного фарша
2008011620
6-8 капустных листьев
400 г фарша (свинина + говядина)
100 г риса мистраль янтарь
100 г твердого сыра
2 больших луковицы
2 больших моркови
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. оливкового масла
соль. черный перец
сахар
300 мл. молока
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
соль. перец
щепотка мускатного ореха
сметана для подачи
Кексы из рисовой муки №2
рисовая мука-100 г
пшеничная мука-50 гр
разрыхлитель-1 ч.л.
корица-1 ч.л.
шоколад горький-15 г
масло сливочное-100 г
сахар-80 г
яйца-2 шт.
кокосовая стружка-1 ст.л.
какао-порошок-1 ст.л.
мускатный орех молотый-1/2 ч.л.
карамель:
сливки 35%-100 мл.
масло сливочное-30 г
сахар-50 г
Каталог: Кексы и маффины
1009860 мин.13122
рисовая мука-100 г
пшеничная мука-50 гр
разрыхлитель-1 ч.л.
корица-1 ч.л.
шоколад горький-15 г
масло сливочное-100 г
сахар-80 г
яйца-2 шт.
кокосовая стружка-1 ст.л.
какао-порошок-1 ст.л.
мускатный орех молотый-1/2 ч.л.
карамель:
сливки 35%-100 мл.
масло сливочное-30 г
сахар-50 г
Мидии в томатном соусе под сливочной "шапочкой"
мидии замороженные – 0,5 кг
моцарелла-50 г
пармезан – 50 г
масло оливковое itlv – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 небольшая луковица
помидоры крупные – 2 шт
белое сухое вино – 50 мл.
соль
перец черный свежесмолотый
для сливочной «шапочки»:
масло сливочное – 25г
мука пшеничная – 2 ст.л.
сливки 10% - 200 мл.
орех мускатный свежемолотый – щепотка
соль
перец белый молотый
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
61581914
мидии замороженные – 0,5 кг
моцарелла-50 г
пармезан – 50 г
масло оливковое itlv – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 небольшая луковица
помидоры крупные – 2 шт
белое сухое вино – 50 мл.
соль
перец черный свежесмолотый
для сливочной «шапочки»:
масло сливочное – 25г
мука пшеничная – 2 ст.л.
сливки 10% - 200 мл.
орех мускатный свежемолотый – щепотка
соль
перец белый молотый
Цветная капуста в хрустящем кляре
капуста цветная - 1 кг.
мука - 100 г
картофельный крахмал - 100 г
соль
любые специи - (например: карри, куркума, кориандр, перец чёрный молотый, мускатный орех )
вода - 450 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 400 мл.
сметана или йогурт - 250 г
огурец соленый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка рубленная - 1 ч.л.
соль
перец - и по желанию
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
4415211
капуста цветная - 1 кг.
мука - 100 г
картофельный крахмал - 100 г
соль
любые специи - (например: карри, куркума, кориандр, перец чёрный молотый, мускатный орех )
вода - 450 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 400 мл.
сметана или йогурт - 250 г
огурец соленый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка рубленная - 1 ч.л.
соль
перец - и по желанию
Мексиканские лепешки тортилья с начинкой из гуакамоле
тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 г
сливочное масло - 30 г
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.
Каталог: Лепешки
417610 мин.811
тортилья:
мука (пшеничная или кукурузная) - 240 г
сливочное масло - 30 г
соль - 2 щепотки
мускатный орех - 1 щепотка
куркума - 1 щеп.
вода горячая - 125 мл.
гуакамоле:
авокадо - 1 шт.
помидор - 1 шт.
свежая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
оливковое масло - 2 ч.л.
соус остро-сладкий - 1 ст.л.
острый красный перец чили
соль - 2 щеп.
Канеллони с курицей и грибами
трубочки канеллони 5+4 шт.
филе куриной грудки (отварное или копченое) 1 шт.
порей 1/2 шт. (белая часть)
шампиньоны 1 банка (200 г)
масло сливочное 1 ст.л.
для соуса:
мука 2 ст.л.
масло сливочное 2+1 ст.л.
молоко 1/2 л.
перец, мускатный орех, соль
сыр чеддер или грюйер 100 г
пармезан 30 г
Каталог: Блюда из птицы
705090 мин.22331
трубочки канеллони 5+4 шт.
филе куриной грудки (отварное или копченое) 1 шт.
порей 1/2 шт. (белая часть)
шампиньоны 1 банка (200 г)
масло сливочное 1 ст.л.
для соуса:
мука 2 ст.л.
масло сливочное 2+1 ст.л.
молоко 1/2 л.
перец, мускатный орех, соль
сыр чеддер или грюйер 100 г
пармезан 30 г
Рулет вегитарианский
для шпинатной основы:
500 г свежего шпината
1 ст.л. слив. масла
4 яйца- отделить белки от желтков
50 г тёртого сыра
соль, перй душистый, немного мускатного молотого ореха.
для грибной начинки:
400 г шампиньонов.
25 г муки.
100 мл. молока.
1 стол ложка слив. масла.
3 ст.лож.сметаны.
зелень .
форма для выпечки 23х33 см. (выложить пергаментом)
Каталог: Другие холодные закуски
449212961
для шпинатной основы:
500 г свежего шпината
1 ст.л. слив. масла
4 яйца- отделить белки от желтков
50 г тёртого сыра
соль, перй душистый, немного мускатного молотого ореха.
для грибной начинки:
400 г шампиньонов.
25 г муки.
100 мл. молока.
1 стол ложка слив. масла.
3 ст.лож.сметаны.
зелень .
форма для выпечки 23х33 см. (выложить пергаментом)
Печеночка тушеная
печеночка говяжья - 1 кг.
морковь - 1 шт. большая
лук репчатый - 1 головка
крахмал картофельный - 5 ст.ложек
вода
уксус винный белый 6процентный
сметана - 250 г
масло сливочное - 50 г
масло растительно - для обжарки "на глазок"
лаврушка, душистый перец,соль, приправа "карри", молотый красный перец, сушеные травки: сельдерей, розмарин, мускатный орех, мята - в зависимости от пристрастий.
Каталог: Другие основные блюда
60521726
печеночка говяжья - 1 кг.
морковь - 1 шт. большая
лук репчатый - 1 головка
крахмал картофельный - 5 ст.ложек
вода
уксус винный белый 6процентный
сметана - 250 г
масло сливочное - 50 г
масло растительно - для обжарки "на глазок"
лаврушка, душистый перец,соль, приправа "карри", молотый красный перец, сушеные травки: сельдерей, розмарин, мускатный орех, мята - в зависимости от пристрастий.
Картофельные "гнёзда" с грибами
для самих "гнезд":
картофель 6-7 клубней (крупных)
пучок укропа – большой
сметана – 2 ст.л.
мускатный орех – щепотка
кориандр молотый - щепотка
масло сливочное – 1 ст.л.
соль
перец молотый
для начинки "гнезд":
грибы свежие ( или замороженные) – 300 г
куриная грудка отварная – 0,5 шт
лук репчатый – 1 шт
масло оливковое ( или любое растительное)
соль
перец
сыр твердый , любой
Каталог: Другие основные блюда
3215860 мин.14276
для самих "гнезд":
картофель 6-7 клубней (крупных)
пучок укропа – большой
сметана – 2 ст.л.
мускатный орех – щепотка
кориандр молотый - щепотка
масло сливочное – 1 ст.л.
соль
перец молотый
для начинки "гнезд":
грибы свежие ( или замороженные) – 300 г
куриная грудка отварная – 0,5 шт
лук репчатый – 1 шт
масло оливковое ( или любое растительное)
соль
перец
сыр твердый , любой
Лоранский пирог с грибами,ветчиной и брокколи
тесто:
50 г сливочного масла(можно и маргарина)
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
начинка:
100 г ветчины
400 г грибов
200 г брокколи
2 средние луковицы
соль
растительное масло
заливка:
200 мл. сливок (20-33%)
200 г сыра
3 яйца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
Каталог: Пицца
1261112638
тесто:
50 г сливочного масла(можно и маргарина)
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
начинка:
100 г ветчины
400 г грибов
200 г брокколи
2 средние луковицы
соль
растительное масло
заливка:
200 мл. сливок (20-33%)
200 г сыра
3 яйца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
Лоранский пирог с грибами и курицей
тесто:
50 г сливочного масла (или маргарина)
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
начинка:
300 г куриного филе
400 г грибов
200 г картофеля
100 г лука
соль
растительное масло
заливка:
200 мл. сливок (20-33%)
150 г сыра
2 яйца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
Каталог: Пирог с курицей и грибами
985790 мин.52922
тесто:
50 г сливочного масла (или маргарина)
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
200 г муки
0.5 ч.л. соли
начинка:
300 г куриного филе
400 г грибов
200 г картофеля
100 г лука
соль
растительное масло
заливка:
200 мл. сливок (20-33%)
150 г сыра
2 яйца
1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
соль
Пряный крамбль
300 г слив без косточек
300 г очищенных и порезанных дольками яблок
4 ст.л. сахара
100 мл. красного вина
1 звездочка бадьяна ( я не применяла)
2 щепотки корицы
2 щепотки молотого мускатного ореха
ванилин
50 г сливочного масла.
для крошки:
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
180 г муки (может чуть больше)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
883662939
300 г слив без косточек
300 г очищенных и порезанных дольками яблок
4 ст.л. сахара
100 мл. красного вина
1 звездочка бадьяна ( я не применяла)
2 щепотки корицы
2 щепотки молотого мускатного ореха
ванилин
50 г сливочного масла.
для крошки:
100 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
180 г муки (может чуть больше)
Паста с лососем горячего копчения
225 г короткой пасты (пенне, фузилли и т п)
150 г лосося г/к
2 ст. л. растительного масла
1 маленький зубок чеснока
1 шт. болгарского перца (у меня красногго цвета)
соус:
2 ст. л. сливочного масла
1/3 ст. сливок
1 ст. тёртого твёрдого сыра
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Паста с лососем
1886214450
225 г короткой пасты (пенне, фузилли и т п)
150 г лосося г/к
2 ст. л. растительного масла
1 маленький зубок чеснока
1 шт. болгарского перца (у меня красногго цвета)
соус:
2 ст. л. сливочного масла
1/3 ст. сливок
1 ст. тёртого твёрдого сыра
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль
чёрный молотый перец
Печеночный паштет - идеальная закуска
телячья (говяжья или свиная) печень – 800 г
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт. (крупная)
молоко – 500 мл. (чтобы замочить печень)
сливочное масло – 150 г
белое вино (сухое) – 100 мл.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
перец
растительное масло – 2-3 ст.л. для обжарки
Каталог: Паштет
322160 мин.611
телячья (говяжья или свиная) печень – 800 г
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт. (крупная)
молоко – 500 мл. (чтобы замочить печень)
сливочное масло – 150 г
белое вино (сухое) – 100 мл.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
перец
растительное масло – 2-3 ст.л. для обжарки
Аппетитная овощная мусака под сырной корочкой
1,5- 2 шт. мелких кабачков или цуккини
2 крупных помидоров
3 небольших головок репчатого лука
250 г картофеля
1 пучок пряных трав (укроп, мята, петрушка, черешок сельдерея, зеленые перья лука)
2 ст.л. оливкового масла
соль
смесь перцев свежесмолотая
250 мл. сливок
3 небольших яйца
100 г тертого сыра
тертый мускатный орех
30 г сливочного масла
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
2456470 мин.13670
1,5- 2 шт. мелких кабачков или цуккини
2 крупных помидоров
3 небольших головок репчатого лука
250 г картофеля
1 пучок пряных трав (укроп, мята, петрушка, черешок сельдерея, зеленые перья лука)
2 ст.л. оливкового масла
соль
смесь перцев свежесмолотая
250 мл. сливок
3 небольших яйца
100 г тертого сыра
тертый мускатный орех
30 г сливочного масла
Медальоны в мундире
парная свиная вырезка (или филе) - 600 г
картофель мелкий молодой - 7 шт.
морковь - 4 маленькие
капуста кольраби - 1 шт.
бекон в нарезке - 8-10 ломтиков
масло оливковое - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
сливки 30% - 0,5 ст.
зелень (петрушка, базилик, укроп, кинза) - по 0,5 пучка
тертый мускатный орех, морская соль, черный перец
Каталог: Блюда из мяса
700750 мин.41029
парная свиная вырезка (или филе) - 600 г
картофель мелкий молодой - 7 шт.
морковь - 4 маленькие
капуста кольраби - 1 шт.
бекон в нарезке - 8-10 ломтиков
масло оливковое - 3 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
сливки 30% - 0,5 ст.
зелень (петрушка, базилик, укроп, кинза) - по 0,5 пучка
тертый мускатный орех, морская соль, черный перец
Пакетики из баклажанов
на 2 порции:
1 большой баклажан
20 г тертого сыра
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
115 г колбасы русской (или мясной фарш)
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
40 г красного сухого вина
2 помидора
1 щепотка молотого мускатного ореха
2 ст.л. растительного масла
перец черный молотый, соль
1 щепотка сахара
Каталог: Другие основные блюда
469790 мин.21121
на 2 порции:
1 большой баклажан
20 г тертого сыра
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
115 г колбасы русской (или мясной фарш)
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
40 г красного сухого вина
2 помидора
1 щепотка молотого мускатного ореха
2 ст.л. растительного масла
перец черный молотый, соль
1 щепотка сахара
Шпетцле (spätzle) с шампиньонами и сыром
для шпетцле:
400 г муки
4 яйца
100 г йогурта или кефира, можно даже сметаны
щепотка мускатного ореха
для грибной заправки:
300 г свежих шампиньонов (можно заменить консервированными)
1 большая луковица
2-3 ст.л. оливлового масла
2-3 ст.л. сливочного масла
соль, свежемолотый перец
150 г натертого на крупной терке сыра гауда или эмменталера
Каталог: Паста
863040 мин.41858
для шпетцле:
400 г муки
4 яйца
100 г йогурта или кефира, можно даже сметаны
щепотка мускатного ореха
для грибной заправки:
300 г свежих шампиньонов (можно заменить консервированными)
1 большая луковица
2-3 ст.л. оливлового масла
2-3 ст.л. сливочного масла
соль, свежемолотый перец
150 г натертого на крупной терке сыра гауда или эмменталера
Луковый пирог с окороком
для теста:2.5 ст. муки (у меня ушло 2 ст.(200 г) муки)
1/2 ст. теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей
соль
1 желток
50 г растопленного сливочного масла
для начинки:10 красных луковиц
150 г нежирного окорока
2 яйца
1 ст. сливок 33%
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. молотого мускатного ореха
соль.
Каталог: Пицца
699512941
для теста:2.5 ст. муки (у меня ушло 2 ст.(200 г) муки)
1/2 ст. теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей
соль
1 желток
50 г растопленного сливочного масла
для начинки:10 красных луковиц
150 г нежирного окорока
2 яйца
1 ст. сливок 33%
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. молотого мускатного ореха
соль.
Рыбный киш "плетенка"
для теста:
мука пшеничная – 1,5 ст.
яйца – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
соль - щепотка
для начинки:
семга или форель холодного копчения – 200 г
масляная рыба холодного копчения – 200 г
яйца - 3 шт.
сливки 10% - 150 мл.
молоко – 150 мл.
сыр твердый – 150 г
орех мускатный молотый – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
Каталог: Пирог с рыбой
1420690 мин.14054
для теста:
мука пшеничная – 1,5 ст.
яйца – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
соль - щепотка
для начинки:
семга или форель холодного копчения – 200 г
масляная рыба холодного копчения – 200 г
яйца - 3 шт.
сливки 10% - 150 мл.
молоко – 150 мл.
сыр твердый – 150 г
орех мускатный молотый – щепотка
масло растительное – 1 ст.л.
Маффины из фиников
мука пшеничная - 150 г
финики (вес с косточками) - 200 г
вода (кипяток) - 150 мл.
сода - 0,5 ч.л.
масло сливочное (размягченное) - 100 г
сахар "мистраль" - 140 г
яйцо - 2 шт
мускатный орех - на кончике ножа
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - щепотка
карамель:
масло сливочное - 40 г
сахар коричневый "мистраль" мелкий - 40 г
сливки - 50 мл.
Каталог: Кексы и маффины
1189111114
мука пшеничная - 150 г
финики (вес с косточками) - 200 г
вода (кипяток) - 150 мл.
сода - 0,5 ч.л.
масло сливочное (размягченное) - 100 г
сахар "мистраль" - 140 г
яйцо - 2 шт
мускатный орех - на кончике ножа
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - щепотка
карамель:
масло сливочное - 40 г
сахар коричневый "мистраль" мелкий - 40 г
сливки - 50 мл.
Тарт со сливами.
корж
150 г сливочного масла
50 г коричневого сахара
соль
2 желтка
2-3 ст.л. молока
250 г муки
начинка
2 ст.л. панировочных сухарей
500-600 г сливы
50 г коричневый сахар
молотая гвоздика, мускатный орех по щепотке
2 ст.л. сливовой водки
50 г сливочное масло
по желанию верх можно посыпать миндальными лепестками (50 гр)
Каталог: Сладкие пироги
256740 мин.812
корж
150 г сливочного масла
50 г коричневого сахара
соль
2 желтка
2-3 ст.л. молока
250 г муки
начинка
2 ст.л. панировочных сухарей
500-600 г сливы
50 г коричневый сахар
молотая гвоздика, мускатный орех по щепотке
2 ст.л. сливовой водки
50 г сливочное масло
по желанию верх можно посыпать миндальными лепестками (50 гр)
Лазанья
листы для лазаньи (1 уп, 500 гр)
500 г фарша
1 морковь
2 помидора
1/2 луковицы
1 зубочек чеснока
соль
щепотка черного перца
1 ст. воды
2-3 ст.л. растительного масла
100 г сыра
для соуса:
50 г сливочного масла
1/2 ст. муки
700 г муки
1/3 мускатного ореха
щепотка соли
Каталог: Лазанья
8863120 мин.500
листы для лазаньи (1 уп, 500 гр)
500 г фарша
1 морковь
2 помидора
1/2 луковицы
1 зубочек чеснока
соль
щепотка черного перца
1 ст. воды
2-3 ст.л. растительного масла
100 г сыра
для соуса:
50 г сливочного масла
1/2 ст. муки
700 г муки
1/3 мускатного ореха
щепотка соли
Киш со шпинатом
тесто:
2 ст. муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1-2 ст.л. воды
0.5 ч.л. соли
начинка:
500 г свежего шпината
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
200 г рикотты или творога
100 г сыра моцарелла, натереть
20 г пармезана, натереть
3 яйца
200 г сметаны или густых сливок
соль
перец, мускатный орех
Каталог: Пицца
1949011020
тесто:
2 ст. муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1-2 ст.л. воды
0.5 ч.л. соли
начинка:
500 г свежего шпината
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
200 г рикотты или творога
100 г сыра моцарелла, натереть
20 г пармезана, натереть
3 яйца
200 г сметаны или густых сливок
соль
перец, мускатный орех
Картофельный суп-пюре со сливками и гренками
картофель 700 г
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
морковь 1 шт.
болгарский перец 0,5 шт.
сельдерей 1 шт.
вода 400 мл.
сушеная зелень 1 ч.л.
мускатный орех 0,25 ч.л.
сливки 100 мл.
смесь перцев
соль
для приготовления гренок:
батон 0,5 шт. (белый хлеб)
чеснок 1 зуб.
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 30 г
Каталог: Супы-пюре
293665 мин.702
картофель 700 г
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
морковь 1 шт.
болгарский перец 0,5 шт.
сельдерей 1 шт.
вода 400 мл.
сушеная зелень 1 ч.л.
мускатный орех 0,25 ч.л.
сливки 100 мл.
смесь перцев
соль
для приготовления гренок:
батон 0,5 шт. (белый хлеб)
чеснок 1 зуб.
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 30 г
Сочные сливочно-куриные крокеты
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 1/3 пачки
молоко - 1/2 литра
колбасный сыр - 50 г
соль
мускатный орех - 1/3 ч.л.
мука - 2 ст.л.
ингредиенты фарша:
филе куриной грудки - 700 г
соль
перец черный - 1/4 ч.л.
чесночный порошок - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
сухари панировочные - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.
сливочное масло
Каталог: Блюда из птицы
803745 мин.343
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 1/3 пачки
молоко - 1/2 литра
колбасный сыр - 50 г
соль
мускатный орех - 1/3 ч.л.
мука - 2 ст.л.
ингредиенты фарша:
филе куриной грудки - 700 г
соль
перец черный - 1/4 ч.л.
чесночный порошок - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
сухари панировочные - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.
сливочное масло
Свинина, запеченая с тыквой и картофелем под соусом бешамель
свинина – 0,5 кг.
тыква – 0,5 кг. (очищенной)
картофель – 5 крупных клубней – 0,75 кг.
специи (или приправа) к мясу и желанию
масло растительное для жарки – 2 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
для соуса:
молоко – 0,5 л.
мука – 2 ст.л.
масло сливочное – 2 ст.л.
мускатный орех (натертый) – щепотка
перец белый молотый – щепотка
соль – щепотка
сыр твердый – 100 г
Каталог: Блюда из мяса
2437543337
свинина – 0,5 кг.
тыква – 0,5 кг. (очищенной)
картофель – 5 крупных клубней – 0,75 кг.
специи (или приправа) к мясу и желанию
масло растительное для жарки – 2 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
для соуса:
молоко – 0,5 л.
мука – 2 ст.л.
масло сливочное – 2 ст.л.
мускатный орех (натертый) – щепотка
перец белый молотый – щепотка
соль – щепотка
сыр твердый – 100 г
Спаржевый-куриный суп со сливками и галушками
куриные крылья- 300-500 г
морковь- 4-6 шт.
белая спаржа – 300-500 г
1 гол.лука + 1-2 зелень лука
сахар- 1 ч.л.
сливочное масло- 25 г
зелень петрушки- пучок
сливки 200 г
соль
перец, мускатный орех -
галушки с маслом
сливочное масло- 25 г
яйцо 1 шт.
мука- сколько возьмёт (прибл.100 г)
соль
зелень петрушки
Каталог: Суп с галушками
1751360 мин.85063
куриные крылья- 300-500 г
морковь- 4-6 шт.
белая спаржа – 300-500 г
1 гол.лука + 1-2 зелень лука
сахар- 1 ч.л.
сливочное масло- 25 г
зелень петрушки- пучок
сливки 200 г
соль
перец, мускатный орех -
галушки с маслом
сливочное масло- 25 г
яйцо 1 шт.
мука- сколько возьмёт (прибл.100 г)
соль
зелень петрушки
Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
Рулет из кабачков
Закуска за пару минут, намазка на хлеб с плавленым сыром
Лодочки с крабовой начинкой
Печеночный паштет из куриной печени
Морковно - сырные палочки
Корзинки из лаваша с брокколи и красной рыбой
Баклажаны в духовке с сыром и помидорами
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
