Вход | Регистрация
Пряный крамбль
Ингредиенты
- 300 г слив без косточек
- 300 г очищенных и порезанных дольками яблок
- 4 ст.л. сахара
- 100 мл. красного вина
- 1 звездочка бадьяна ( я не применяла)
- 2 щепотки корицы
- 2 щепотки молотого мускатного ореха
- ванилин
- 50 г сливочного масла.
- для крошки:
- 100 г размягченного сливочного масла
- 100 г сахара
- 180 г муки (может чуть больше)
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки засыпать 2 ст. ложками сахара в небольшой сковородке, добавить25 г сливочного масла, потушить до растворения сахара.
Добавить бадьян, ванилин, корицу, мускатный орех, 50 мл красного вина и ложку воды.
Проварить на небольшом огне до загустения сиропа.
Точно так же приготовить сливы.
Огнеупорную форму заполнить приготовленными яблоками, сверху выложить сливы.
Смешать масло с мукой, добавить сахар и перемешать до образования крошки.
Засыпать фрукты рыхло крошкой.
Запекать в духовке при температуре 190* С примерно 20 минут.
Крошка должна зарумяниться, но не передержите.
Можно подать со сливками или мороженым.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
OlesiaLesha
Ответить04.10.2011 20:45
Ммм...вкуснотааа!!!Люблю!55555
HappyDay
Ответить04.10.2011 21:45
Вкусненько! 
natapit
Ответить04.10.2011 22:00
вкуснота!
antea
Ответить04.10.2011 22:04
Спасибо, дорогие!
ма-ма
Ответить04.10.2011 22:07
Ох! и Ах! Как вкусно!!! 
chef
Ответить04.10.2011 23:12
Анна Юлиановна, этот десерт является английским. Сладкие версии готовят с притушенными фруктами, а есть ещё овощные (для связки используют соусы и сыры), но крошка всегда неизменна. Мне этот десерт напоминает чем-то наш насыпной пирог... Очень вкусный у вас состав 
chef
Ответить04.10.2011 23:18
Нашла в интернете историю... Этот десерт родился в Великобритании во время Второй мировой войны. Из-за нехватки продуктов для изготовления дна пирога была изобретена вот такая скупая версия... Crumble (крамбл) - крошить.
Ирина 211978
Ответить04.10.2011 23:27
Недавно открыла для себя крамблы и полюбила! Очень вкусно!
неля0503
Ответить05.10.2011 00:03
Понравилось
5
5irina-kolyshkova
Ответить05.10.2011 00:42
MissJoker
Ответить05.10.2011 01:33
отличный крамбл))) мне кажется, что блины и котлеты объединять нельзя
кыш
Ответить05.10.2011 03:11
Вкусный крамбль, пряный, ароматный!
светинька
Ответить05.10.2011 05:25
соблазнительный крамбл
andreytsibulski
Ответить05.10.2011 06:35
Класс!
манюша
Ответить05.10.2011 08:18
Вусный крамбль!
antea
Ответить05.10.2011 10:24
Наташа,спасибо за интересные сведения! Всем большое спасибо за внимание!
lenochek 0107
Ответить05.10.2011 11:53
Вкусно!
dot (Варя)
Ответить05.10.2011 15:02
Вкусно и ароматно!
anita81
Ответить05.10.2011 15:14
вкусно!ботакоз
Ответить05.10.2011 16:24
Вкусно и ароматно!
strelec148
Ответить05.10.2011 17:06
котлеты и блины это конечно не к чему. если вы в доп. инфе написали ответ к моим придиркам...зря! на сайте множество крамблей, присоедениться к одному из них не сложно...а человек зайдя в ваш рецепт увидит еще несколько, или наоборот. там много с фруктами, ягодами... мне ваш вариант очень нравится.
если вы в доп. инфе написали ответ к моим придиркам...зря! на сайте множество крамблей, присоедениться к одному из них не сложно...а человек зайдя в ваш рецепт увидит еще несколько, или наоборот. там много с фруктами, ягодами... мне ваш вариант очень нравится.strelec148
Ответить05.10.2011 17:08
я не хочу никого обидеть, когда пишу про варианты...просто это делает удобней поиск. Но если присоединять вариантом котлеты к блинам...это его только усложнит.
lil-8888
Ответить05.10.2011 18:18
Вкусно!
kisa-asik
Ответить05.10.2011 20:39
Вкусно!5+!
antea
Ответить05.10.2011 21:22
Оксана, видимо я не совсем ясно выразила свою мысль, упоминая блины или котлеты. Просто я интересуюсь, все ли рецепты котлет являются вариантом от какого-то базового рецепта котлет. То же и относительно блинов. Я хотела бы не допускать ошибок при определении варианта, а Вам, Оксана, я благодарна за подсказки в подобных случаях, никаких обид.Всем спасибо, дорогие!
strelec148
Ответить05.10.2011 23:50
спасибо вам огромное что не обижаетесь.
chef
Ответить06.10.2011 02:21
Анна Юлиановна, я неверно поняла дополнительный инф и подумала, что вас интересует происхождение крамбла. Выставлять свой рецепт вариантом или нет - ваше личное дело, т.к. в правилах сайта это не оговорено.
antea
Ответить06.10.2011 10:51
Спасибо, Оксана! Спасибо, Наташа!Я многому уже научилась у вас, так как поздно увлеклась кулинарией и многого не знаю. В каждом рецепте для меня есть что-то новое и интересное.
wereld
Ответить06.10.2011 22:50
Отличный крамбль! а вариант, или нет-Ваше решение
а вариант, или нет-Ваше решение
