Масло мускатного ореха – блюда с ингредиентом

12287244475

---

тесто:
2 яйца
2 ст. обезжиренного молока
1/2+1/4 ст. яблочного пюре
1/4 ст. растительного масла
1/2 ст. мёда
4 больших банана(пюрированные)
1/4 ст. какао порошка
4 ст. цельной муки
6 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. мускатного ореха
2 ч.л. корицы
начинка:
200 г филадельфии(1%)
200 г кокосовой стружки(не сладкой)
2 ст.л. сахарозаменителя(сахара)
1 ч.л. ванильного экстракта
100-150 г горького шоколада( рубленного на небольшие кусочки)

---

4414180 мин.61333

---

фарш смешаный 500 г (свинина/говядина)
лаваш тонкий готовый 1 лист
лук репчатый 3 шт.
томаты 4 шт.
болгарский красный перец 1 шт.
кабачёк 1 шт.
перчик чилли
соус мексиканский готовый 100 г.или любой другой
сыр тёртый 200 г.
соль
перец ,специи .я добавила орегано,базилик,петрушку,паприку и чилли немного.
мускатный орех
растительное масло для жарки
для соуса :
молоко 1 стак.
3 ст.л. репчатого нарезанного лука
2 ст.л. слив.масла
2 ст.л. муки
50 г тёртого сыра
соль
перец

---

1097615426

---

1. языки телячьи-6 шт
2. лук репчатый-1 шт
3. чеснок-3 крупных зубка
4. перец среднеострый свежий зеленый-1 стручок
5. перец чили сушеный соломкой-1 ч.л.
6. курага кисло-сладкая мелкая-2 горсти
7. вино красное сухое-150 мл.
8. бульон говяжий-150 мл.
9. сахар коричневый-1 ст.л.
10. корица-щепотка
11. тимьян-1 ч.л. сушеных листьев
12. орех мускатный-щепотка
13. масло растительное-1 ст.л.
14. мультиварка vitek - vt-4211w –непременно!

---

686812420

---

мука пшеничная (в тесто) - 160 г
масло сливочное (в тесто) - 90 г
вода (холодная, в тесто) - 2 ст.л.
желток яичный (в тесто) - 1 шт.
семечки подсолнуха (очищенные, в тесто) - 2 ст.л.
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
ветчина - 6 тонких ломт.
сметана (20% жирности, в заливку) - 130 мл.
орех мускатный (в заливку) - 1 щепотка
соль (в тесто - 1/3 ч.л. в заливку-щепотку)
яйцо (в заливку) - 1 шт.
сыр твердый (в заливку) - 30 г
перец черный (молотый, в заливку )

---

1864160 мин.10178

---

топлёное сливочное масло - 50 г
сахар коричневый "мистраль" - 2 ст.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
кофейный сироп - 1 ст.л.
мёд - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 280 г
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
.........
специи:
корица - 1 ч.л.
гвоздика - 2-3 шт.
кардамон - 1-2 шт.
кориандр - 1-2 щепотки
душистый перец - 2 щепотки
мускатный орех - 1-2 щепотки
имбирь в порошке - 1-2 щепотки
..........
для верха:
кофейный сироп - 2-3 ст.л.
сахарная цветная крошка - пачка

---

20760140 мин.1159

---

утка-1,5 кг
рис басмати тм мистраль-0,5 стак.
яблоки- в начинку 2 шт. для запекания-4-6 шт
апельсин-1 шт
мед с клюквой-2 ст.л.
масло оливковое-2 ст.л.
тимьян-0,5 пуч.
чеснок-1 головка
соевый соус-5 ст.л.
лимонный сок-3 ст.л.
соль- и желанию
перец черный молотый-0,5 ч.л.
лук репчатый-1 шт
мандарины-3 шт
чернослив-10-12 шт
приправа для кофе и десертов( корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, кардамон)-2 щепотки

---

14195101942

---

вес всех продуктов привожу в г ах.
для жженки:
сахар - 30
вода - 125
для заварки:
мука пшеничная 1 сорт - 240
мука ржаная обдирная (можно не класть, а заменить пшеничной 1 сорта) - 50
мед (у меня гречишный) - 90
сахар - 200
масло сливочное - 60
пряности - 1 ч.л. (у меня корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, душистый перец)
ванилин
тесто:
мука пшеничная 1 сорт - 270
разрыхлитель - 5
яйцо куриное (категория с0) - 1 шт.
медовая глазурь:
сахар 70
мед - 1 ч.л.
вода - 30

---

4836114

---

ингредиенты для теста:
мука – 480 г
какао-порошок – 40 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
мёд – 100 г
сливочное масло (маргарин) – 100 г
вода – 100 мл.
сахар-песок – 230 г
яйцо (крупное) – 1 шт.
корица (порошок) – 1 ч.л.
имбирь (порошок) – 1, 5 ч.л.
кардамон (порошок) – 0, 5 ч.л.
мускатный орех (порошок) – 0, 3 ч.л.
гвоздика (порошок) – 0, 3 ч.л.
ингредиенты для сиропа:
сахар-песок – 2 ст.л.
вода – 3 ст.л.
сок лимона – 0, 5 ч.л.
ингредиенты для прослойки:
повидло – 4 – 5 ст.л.

---

321960 мин.452

---

тыква (мякоть) - 160 г
яблоко (мякоть) - 100 г
сухая смесь:
мука овсяная (у меня перемолотые овсяные хлопья) - 100 г
мука цельнозерновая (или ржаная) - 100 г
разрыхлитель теста - 8 г
сахар тростниковый - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
имбирь (по желанию) - 1/4 ч.л.
орех мускатный - 1/4 ч.л.
гвоздика (молотая) - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакет
яичная смесь:
яйцо куриное (крупное) - 2 шт.
молоко - 150 мл.
масло сливочное (мягкое, ст.л. с горкой) - 2 ст.л.

---

551112143

---

250 г трубчатых макарон для"пастицио" или пенне
600 г фарша
1 крупная луковица
1 болгарский перец
400 г томаты"конкасе"
1 ч.л. корицы
1 ч.л. сушеного тимьяна
паприка,перец чили
1/2 ч.л. сахара
соль
перец
3 ст.л. растительного масла .
600 г цветной капусты.
соус:
2 яйца
500 г йогурта
100 г сыра"филадельфия"
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль
перец.
100 г тертого сыра"гауда"
100 г тертого сыра"пармезан"
25 г слив.масла.
форма 20 30.

---

398190 мин.610

---

свинина (филей) - 800 г
перец душистый - 1/2 ч.л.
орех мускатный - 1/2 ч.л.
перец черный - 1/4 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
крошка хлебная - 4 ст.л.
молоко - 100 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
лук репчатый (или шалот) - 1 шт.
бульон (говяжий, или куриный) - 1000 мл.
масло сливочное - 60 г
мука пшеничная / мука - 60 г
сливки - 80 мл.
пюре картофельное - 600 г
горошек зеленый - 240 г
варенье (брусничное) - 12 ст.л.
листья салата / салат (корн) - 12 шт.

---

40107120 мин.1024

---

- 200 г сливочного масла
- 250 г сахарного песка
- специи:
1,5 г корицы молотой
1,5 г молотой гвоздики
1/2 среднего мускатного ореха натереть на мелкой терке
2 г натертого свежего корня имбиря
1 г молотого душистого перца
1,5 г ванилина
1,5 г кардамона
5 г соли
- 200 г ржаной муки
- 50 г солода
- 250 г пшеничной муки
- 5 г разрыхлителя
- 2 яйца + 1 желток
- глазурь:
- 1 яичный белок
- 200 г сахарной пудры
- 1/3 ч.л. лимонной кислоты

---

1599100

---

свежая капуста – 1-1,2 кг
фарш – 500-600 г
копченый бекон – 200-300 г
копченая грудинка – 150-200 г
пшеничные сухари – 120-150 г
помидоры – 200-300 г
вода – 150-200 мл
красное вино (сухое) – 150-200 мл
лук 70-80 + 50-100 г
морковь – 50-100 г
горчица – 1 ст.л.
мускатный орех – 1 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
растительное масло – 2-4 ст.л.
лавровый лист
перец горошком
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
мука – 1 ст.л.
сметана

---

125151011

---

6 ст. л. растительного масла
6-8 луковиц, мелко нарезанных
6 зубчиков чеснока, мелко порезанных
2 ч.л. порезанного свежего корня имбиря
250 мл. воды или куриного бульона
250 мл. пассаты (протертые помидоры) или 400 г консервированных помидоров, порезанных
1.3 кг. курицы, порезанной на 8-12 кусочков
семена 5-8 стрчков кардамона
1/2 ч.л. молотой куркумы
щепотка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка молотного мускатного ореха
кайенский перец, острая папарика
4 вареных вкрутую яйца
соль и молотый черный перец

---

9989201139

---

коржи:
3 яйца
200 г сахара (1 ст. )
125 г сливочного масла (маргарина)
1 ст. муки
4 ч.л. с горкой порошка какао
1 ч.л. коньяка
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка молотого мускатного ореха
сироп для пропитки коржей:
3 ч.л. сахара
3 ч.л. воды
крем:
пачка порошка для заварного ванильного крема (рассчитано на 200 мл. жидкости)
пачка сухого ванильного пудинга (рассчитано на 500 мл. жидкости)
75 г сахара
700 мл. молока
2 ст.л. желатина
тертый шоколад для присыпки.

---

559370 мин.41532

---

для соуса: 40 г маргарина, 20 г муки, 250 мл. молока, 40 г тёртого сыра, соль, щепотка сахара, красная сладкая паприка-порошок.
овощи: цветная капуста (200 г), 1 кольраби, 1 морковь, 3-4 картофеля, консервированная кукуруза, 40 г сливочного масла.
для фарша: фарш (500-600 г), 1 луковица, панировочная мука (40 г), 1яйцо, 1 ч. ложечка горчицы, не много мускатного ореха (тёртого разумеется, примерно маленькую щепотку), соль, 1 зубчик чеснока и 3 cт. ложки минеральной воды.

---

883611735

---

1 кочан белокочанной капусты(18-20 листьев)
400 г шампиньонов
4 ст.л. растительного масла
1 упаковка (350 г.)булгура
100 г твёрдого сыра
пучок зеленого лука
по 1 ст.л. рубленой свежей кинзы и петрушки
0,5 ч.л. тертого мускатного ореха
200 мл. сливок жирностью 10%
соль, свежемолотый перец
для соуса:
2 ст. чика(125г. ст. чик)натурального йогурта
1 ст.л. томатного кетчупа
1 ст.л. горчицы
по щепотке соли,молотой паприки,карри
по 1 ст.ложкерубленной зелени(кинза,петрушка)

---

58325152136

---

неаполитанский соус:
1 средняя луковица
50 г оливкового масла
2 крупных спелых помидора
50 г качественной томатной пасты
щепотка сахара
3 зубка чеснока
2 ст. воды или бульона
1 ч.л. базилика сухого или свежий 50 г
1/2 ч.л. орегано
соль.чёрный перец.парика
соус бешамель:
500 г молока
2 яйца
75 г сл.масла
4 ст.л. муки /можно и меньше.в зависимости от того какой густоты соус вы любите и для какого блюда он предназначен/
соль.белый перец.молотый мускатный орех

---

1580613877

---

для теста №1:
200 г муки грубого помола
10 г свежих дрожжей
0,5 ч.л. морской соли
1 ч.л. прованских трав
1 ст.л. растительного масла
для теста №2:
1 ст. =250 мл.
3 ст. муки
1 ст. молока
70 г сливочного масла
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. морской соли
20 г дрожжей
для начинки:
500 г говядины (у меня гуляш)
100 г грецких орехов
150 г овечьего сыра
0,5 луковицы
3 зубчика чеснока
20 г слив.масла
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. хмели-сунели
для бульона:
0,5 луковицы
3 зубчика чеснока
1 лавровый лист
7 перцев горошком
1 с.л. "зелень для супа" (морковь, пастернак, сельдерей, зеленый лук, петрушка, любисток)
а также:
масло растительное
масло сливочное
яйца
кунжут

---

976960 мин.44372

---

завтрак - фриттата с овощами (омлет):
4 яйца
листья лука порея
помидор
цукини
брынза
оливковое масло
обед - суп минестроне (овощная вариация):
стебель лука порея (белая часть)
лук репчатый 3 маленьких
морковь 1 большая
грибы белые 200 г
фасоль стручковая 100 г
горошек зеленый 100 г
цукини 100 г
капуста брокколи 100 г
фасоль зерновая 100 г (готовая)
оливки зеленые 50 г
лимон 3 ломтика
оливковое масло
ужин - филе палтуса с фасолью и овощным салатом:
филе палтуса 4 шт. по 200 г
сок и цедра лимона
сок апельсина
соль
белый перец
мускатный орех
оливковое масло.
фасоль стручковая 250 г
стебель сельдерея 4 больших
авокадо 1 шт.
листья пекинской капусты - 4 шт.
оливки 100 г
кешью (кедровый орех) 50 г
оливковое масло
белый бальзамический уксус
зерновая горчица

---

17471114

---

рецепт 1:
чесночные стрелки «по - корейски»
стрелки чеснока - 350 г
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
приправа для корейской моркови - 2 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
состав приправы для корейской моркови: базилик, кориандр, карри, перец красный чили, перец чёрный, чеснок, мускатный орех, соль.
рецепт 2:
чесночное масло.
стрелки чеснока - 180 г
масло сливочное - 180 г
соль
рецепт 3:
гарнир (к рису, макаронам, картофелю или к мясу)
стрелки чеснока - 150 - 200 г
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 15 мл.
соль
перец

---

1112720 мин.11831

---

1.катофель ( на один вариант) – 400-500 г
2.чеснок- 1 зуб
3. мускатный орех (молот.)- на кончике ножа.
4. молоко горячее – 3-4 ст.лж.
по-средиземноморски:
1. помидор (спелый) – 1 шт.
2. оливки без кост.- 50 г
3. чеснок- 1 зуб.
4. сыр терт. (у меня пармезан) – 2 ст.лж.
5. орегано – пару веточек.
6. соль
перец
с шафраном и орехами :
1. орехи ( у меня миндаль,лесной,грецкий) – 30-40 г
2. шафран имеретинский молотый – 1 ч.лж.
3. пажитник молот.- щепотка.
4. красный острый перец,молотый,соль
5. сливочное масло – 50 г
с зеленью:
1. зелень ( кинза,петрушка,селдерей,з.лук) – 40-50 г
2. яйцо куриное варен.- 1 шт.
3. сметана 20% - 2 ст.лж.
4. соль
перец
с авакадо и лимоном:
1.авакадо спелое – 1 шт.
2. лимонный сок – 1 ст.лж.
3. сливочное масло, соль, белый перец- .
с копчёным сыром:
1. копченый сыр чечил или сулугуни – 100 г
2. масло сливочное – 50 г
3. соль
с беконом:
1. бекон – 150-200 гг
2. лук репчатый- 1 гол.
3. масло растительное- 2 ст.лж.
4. соль, свежемолот. чёрный перец -

---

1351665331

---

зеленые яблоки сорта "грени смит"- 6 шт.
лимонный сок - 3 ст.л,
мед - 1 ст.л.

для паштета:
куриная печень - 500 г
лук белый (большая головка) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
масло сливочное - 170 г
вино белое полусладкое - 100 г
сливки (жирные) - 100 г
масло оливковое - 5 ст.л.
кориандр (молотый) - 0,5 ч.л.
смесь перцев (молотых) - 0,5 ч.л.
соль (морская )
орех мускатный

для ежевичного соуса:
вино красное сухое - 1ст,
ежевичный конфитюр - 3 ст.л,
уксус красный бальзамический - 3 ст.л,
соевый соус "киккоман" - 1,5 ст.л,
соль морская,
перец ч.м.

---

1466480 мин.61842

---

листы для лазаньи 500 г
сыр мягкий 250 г
сыр твердый 200 г
яйца 3 шт.
для рагу болоньез:
свинина постная 0,5 кг.
говядина 0,5 кг.
лук 3 шт.
чеснок 3 зубчика.
морковь 2 шт.
томатная паста (хорошего качества) 400 г
оливковое масло.
соль
перец.
для бульона:
фарш 0,2 кг.
вода 0,6 литра.
соль
перец горошком 4-5 шт.
"марсала" или другое белое десертное вино 2 ст.л.
для соуса бешамель:
молоко 500 г
мука 50 г
масло сливочное 50 г
мускатный орех 2 щепотки.
соль
перец.

---

98961725

---

тесто:
1/2 ст. сл. масла, холодного и нарезанного кубиками
1/2 ст. растительного жира (shortening), охлаждённого
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 яйцо
5-6 ст.л. молока
2 1/2 ст. муки
1 яйцо+1 ст.л. молока для смазки
начинка:
10 твёрдых зелёных яблок
3 ст. воды
1+1/2 ст. сахара
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
сок 1 лимона
карамель:
1 1/2 ст. сахара
1/3 ст. воды
2/3 ст. сливок
2 ст.л. сл. масла

---

1687311828

---

молоко (теплое, жирное ) - 200 г
мука (в/с 200 г в опару 300 г в тесто)
дрожжи (живые, свежие) - 15 г
сахар коричневый - 1 стак.
желток яичный - 4 шт
масло сливочное (топленое) - 180 г
ванильная эссенция - 1 ч.л.
кардамон (молотый) - 0,5 ч.л.
орех мускатный (можно чуть меньше) - 0,5 ч.л.
цедра лимона (1 большой)
соль (щепотка)
цукаты - 100 г
изюм - 100 г
белок яичный (для глазури) - 2 шт
сахар (песок для глазури) - 0,5 стак.
сок лимонный - 1 ч.л.
масло растительное - 0,5 ч.л.
коньяк - 100 г

---

845512618

---

для кекса:
мука пшеничная 600 г.
молоко 250 мл.
дрожжи свежие 30 г.
сахарный песок 150 г.
сахар ванильный 16 г.
соль
яйца 4 шт. (с-о)
масло сливочное 180 г.+масло для смазывания форм
апельсин)цедра)
миндаль очищенный 100 г.
ягоды сушеные(изюм,вишня) 100 г.
ром 6 ст.л.
корица 1 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
кардамон 0,5 ч.л.
шафран 10-12 г.
-
для глазури:
сахарная пудра 200 г.
сок лимона 1 ст.л.
белок яйца 1/2
сливки(35%) или сметана(25%) 1 ст.л.
кондитерские украшения

---

849435 мин.54227

---

1. грудка куриная-1 крупная-около 1 кг
2. сыр «хохланд» творожный с зеленью-пол баночки
3. сыр плавленый «очаковский» со вкусом бекона-пол баночки
4. сметана- 2 ст.л.
5. яйца- 2шт
6. фисташки-горсть
7. крахмал кукурузный-1 полная ст.л.
8. майоран, перец черный и мускатный орех-по щепоточке
9. соль
10. набор овощей ( у меня цуккини, морковь, помидоры -черри, сладкий перец и лук)-по небольшому овощу
11. вино белое сухое-2 ст.л.
12. масло сливочное-1 ч.л.
13. масло оливковое-1 ч.л.

---

27417606

---

моя форма 17 см 24 см 5 см (ш д г)
гречневая крупа (до варки) - 1 ст. (200 гр)
растительное масло - немного для обжарки
лук - 1 шт. (100 гр)
морковь - 1 шт. (100 гр)
чеснок - 3 зубчика
кабачок (очищенный) - 500 гр
яйца куриные - 2 шт.
соль - (я положила 1 ч.л. )
перец черный молотый - (я положила 1/3 ч.л. )
мускатный орех молотый - (я положила 1/2 ч.л. )
мука - 3 ст.л. с очень большой горкой (100 гр)
сливочное масло - для смазывания формы (5 гр)
сыр - 100 гр

---

1145030 мин.10125

---

размер формы: 20х20 см
листы лазаньи (сухие) - 6-10 шт
сыр твердый - 300 гр
..........
для соуса «болоньезе»:
фарш (говядина со свининой) - 600-700 гр
помидор - 5-6 шт. или 400 г очищенных томатов в собственном соку
белое или красное сухое вино - 100 мл.
лук репчатый - 2-3 шт
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки или базилика
сливочное масло - 1-2 ст.л.
растительное масло - 4-5 ст.л
соль, свежемолотый перец -
..........
для соуса «бешамель»:
молоко - 800-1000 мл.
сливочное масло - 80-100 г
мука - 80-100 г
щепотка мускатного ореха
соль, свежемолотый перец —

---