Вход | Регистрация
Морошка – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом морошка: 2586
Сливочный соус с хреном
3 г перца горошком
200 г сливок 22%
1 ст.л. хрена
Каталог: Соусы, дипы, маринады
2299413134
3 г перца горошком
200 г сливок 22%
1 ст.л. хрена
Курочка на банке
цыпленок(небольшая курица)
жидкий дым
чеснок, лавровый листы,перец горошком,специи.
Каталог: Другие основные блюда
57861418
цыпленок(небольшая курица)
жидкий дым
чеснок, лавровый листы,перец горошком,специи.
Рассольник "компромисс"
куриные желудки – 500 г
огурцы соленые – 250 г
картофель - 250 г
морковь – 100 г
луковица – 1 шт.
корень петрушки – 30 г
рис – 3 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
черный перец горошком – 4-5 шт.
перец душистый горошком – 2-3 шт.
масло растительное - для жарки
соль
Каталог: Рассольник с рисом
1420270 мин.84039
куриные желудки – 500 г
огурцы соленые – 250 г
картофель - 250 г
морковь – 100 г
луковица – 1 шт.
корень петрушки – 30 г
рис – 3 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
черный перец горошком – 4-5 шт.
перец душистый горошком – 2-3 шт.
масло растительное - для жарки
соль
Голубцы из савойской капусты
1 велок савойской капусты
1 кг. фарша(свиной + говяжий)
1 ст. варёного риса
2 гол. лука
соль
перец чёрный
для соуса:
2 ст. томатного сока
2 ст. овощного или мясного бульона
перец горошком –8 шт. кориандр горошком-8 шт. лаврушка-3-4 шт.
1 ст. сметаны
Каталог: Голубцы в духовке
15559100 мин.52339
1 велок савойской капусты
1 кг. фарша(свиной + говяжий)
1 ст. варёного риса
2 гол. лука
соль
перец чёрный
для соуса:
2 ст. томатного сока
2 ст. овощного или мясного бульона
перец горошком –8 шт. кориандр горошком-8 шт. лаврушка-3-4 шт.
1 ст. сметаны
Рассольник домашний с уткой
утка (шея, позвоночник, крылья) - 600 г
картофель - 450 г
морковь - 100 г
корень или стебель сельдерея - 30 г
лук репчатый - 100 г
огурцы солёные - 150 г
крупа перловая - 50 г
перец чёрный горошком - 3 шт.
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
зелень петрушки
Каталог: Рассольник с солеными огурцами
24581120 мин.62718
утка (шея, позвоночник, крылья) - 600 г
картофель - 450 г
морковь - 100 г
корень или стебель сельдерея - 30 г
лук репчатый - 100 г
огурцы солёные - 150 г
крупа перловая - 50 г
перец чёрный горошком - 3 шт.
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
зелень петрушки
Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
вешенки (в подготовленном виде) - 500 г
вода - 0,5 л.
соль - 1 ст.л. (20 г)
сахар - 1 ст.л. (20 г)
уксус (9 %) - 2 ст.л. (20 г)
лавровый лист - 2 - 3 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздика - 2 бутончика
укроп - 0,5 пучка
Каталог: Закуски из овощей и грибов
31364118
вешенки (в подготовленном виде) - 500 г
вода - 0,5 л.
соль - 1 ст.л. (20 г)
сахар - 1 ст.л. (20 г)
уксус (9 %) - 2 ст.л. (20 г)
лавровый лист - 2 - 3 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздика - 2 бутончика
укроп - 0,5 пучка
Холодец без желатина из курицы и свиной рульки
рулька свиная – 1 шт. (1,5 кг)
курица домашняя – 1/2 шт.
свиные ножки - 4 шт.
вода – примерно 5 л. (кастрюля 8 л.)
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок - 3 зубчик
черный перец горошком – 5-8 шт.
душистый перец горошком – 3 шт.
соль
Каталог: Заливное
4402480 мин.1504
рулька свиная – 1 шт. (1,5 кг)
курица домашняя – 1/2 шт.
свиные ножки - 4 шт.
вода – примерно 5 л. (кастрюля 8 л.)
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
чеснок - 3 зубчик
черный перец горошком – 5-8 шт.
душистый перец горошком – 3 шт.
соль
Маринованная капуста со свёклой и чесноком
капуста белокочанная - 4 кг
свёкла - 3 шт.
чеснок - 1 головка
молотый красный острый перец
маринад:
вода - 2 л.
уксус 9% - 1 ст. (объём 250 мл.)
сахар - 1 ст.
соль - 4 ст.л.
лавровый лист - 4 - 5 шт.
чёрный перец горошком - 5 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
27291440 мин.2023
капуста белокочанная - 4 кг
свёкла - 3 шт.
чеснок - 1 головка
молотый красный острый перец
маринад:
вода - 2 л.
уксус 9% - 1 ст. (объём 250 мл.)
сахар - 1 ст.
соль - 4 ст.л.
лавровый лист - 4 - 5 шт.
чёрный перец горошком - 5 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
Смесь "сычуань"
1 часть сычуаньского перца
0.5 части перца горошком
0.5 части кориандра целого
Каталог: Другие рецепты
455411333
1 часть сычуаньского перца
0.5 части перца горошком
0.5 части кориандра целого
Интересное приготовление говядины по-еврейски
1 кг.говядины(телятины)
1 кг. лука
соль
перец горошком
перец молотый
лавруха
Каталог: Блюда из мяса
2124814658
1 кг.говядины(телятины)
1 кг. лука
соль
перец горошком
перец молотый
лавруха
Детский бутерброд"снеговик"
3 круглых кусочка хлеба
плавленный сыр
колбаса
сыр
перец горошком
укроп
кетчуп
Каталог: Бутерброды
664612944
3 круглых кусочка хлеба
плавленный сыр
колбаса
сыр
перец горошком
укроп
кетчуп
Просто салат
1 куринная грудка
1б горошка
3-4 яйца
2-4 огурца
майонез
Каталог: Другие салаты
56321715
1 куринная грудка
1б горошка
3-4 яйца
2-4 огурца
майонез
Душистое масло к салатам и не только
растительное масло
перец горошком
лавровый лист
чили
чеснок
пимент зёрна
зонтик укропа
Каталог: Другие рецепты
98925 мин.11966
растительное масло
перец горошком
лавровый лист
чили
чеснок
пимент зёрна
зонтик укропа
Бутерброд "мышка на сыре"
хлеб
масло
сыр
яйцо 1 шт.
зелень
морковь
перец горошком для украшения
Каталог: Бутерброды
182520 мин.101
хлеб
масло
сыр
яйцо 1 шт.
зелень
морковь
перец горошком для украшения
Соленые огурцы ( два в одном)
арбуз.
огурцы.
укроп.
чеснок.
соль.
сахар.
перец черный молотый.
перец душистый горошком.
Каталог: Соленья и маринады
1050113953
арбуз.
огурцы.
укроп.
чеснок.
соль.
сахар.
перец черный молотый.
перец душистый горошком.
Шашлык на пикник.
1 кг. баранины
500 г репчатого лука
150 г (1шт) лимона
10 г перца черного горошком
5 г лаврового листа
200 г томатной пасты
белая горчица горошком, красный острый перец,соль
100 г бальзама рижского.
для соуса:
100 г томатной пасты
2 ст.л. сливок 11%
соль, зеленый лук, укроп.
Каталог: Мясные закуски
1793314674
1 кг. баранины
500 г репчатого лука
150 г (1шт) лимона
10 г перца черного горошком
5 г лаврового листа
200 г томатной пасты
белая горчица горошком, красный острый перец,соль
100 г бальзама рижского.
для соуса:
100 г томатной пасты
2 ст.л. сливок 11%
соль, зеленый лук, укроп.
Зимний салат с красными помидорами
помидоры - 2 кг
перец болгарский - 1,5 кг
огурцы - 500 г
лук репчатый - 500 г
морковь - 500 г
чеснок - 1головка
укроп (зонтики) - 5шт
лавровый лист - 1шт
перец душистый горошком - 1 ст.л.
перец черный горошком - 1 ст.л.
гвоздика сушеная - 3шт
сахар - 1стак
соль - 2 ст.л. с верхом
уксус 9% - 0,5стак
Каталог: Заготовки на зиму
394391713
помидоры - 2 кг
перец болгарский - 1,5 кг
огурцы - 500 г
лук репчатый - 500 г
морковь - 500 г
чеснок - 1головка
укроп (зонтики) - 5шт
лавровый лист - 1шт
перец душистый горошком - 1 ст.л.
перец черный горошком - 1 ст.л.
гвоздика сушеная - 3шт
сахар - 1стак
соль - 2 ст.л. с верхом
уксус 9% - 0,5стак
Хрустящие маринованные огурчики
огурчики не перезрелые (у меня 2-3 ведра)
рецепт у меня записан на 5л маринада:
соль крупная - 6 ст.л. с горкой
сахар - 1стак
на 1л банку:
перец душистый горошком - 2шт
перец черный горошком - 10шт
листья вишни - 2шт
листья черной смородины - 2шт
лавровый лист - 2шт
уксус 9% - 1 ст.л.
Каталог: Джемы и конфитюр
276651912
огурчики не перезрелые (у меня 2-3 ведра)
рецепт у меня записан на 5л маринада:
соль крупная - 6 ст.л. с горкой
сахар - 1стак
на 1л банку:
перец душистый горошком - 2шт
перец черный горошком - 10шт
листья вишни - 2шт
листья черной смородины - 2шт
лавровый лист - 2шт
уксус 9% - 1 ст.л.
Маринованные помидоры
помидоры зрелые (у меня 1 ведро)
рецепт у меня записан на 5л маринада:
соль крупная - 6 ст.л. с горкой
сахар - 1стак
на 1л банку:
чеснок - 1зубчик
перец душистый горошком - 2шт
перец черный горошком - 10шт
листья вишни - 2шт
листья черной смородины - 2шт
лавровый лист - 2шт
уксус 9% - 1 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
3767711215
помидоры зрелые (у меня 1 ведро)
рецепт у меня записан на 5л маринада:
соль крупная - 6 ст.л. с горкой
сахар - 1стак
на 1л банку:
чеснок - 1зубчик
перец душистый горошком - 2шт
перец черный горошком - 10шт
листья вишни - 2шт
листья черной смородины - 2шт
лавровый лист - 2шт
уксус 9% - 1 ст.л.
Кролик с грибами в сметане. вкусная классика.
1. кролик -передняя часть тушки- около 1 кг
2. грибы- желательно не мороженые-0,5 кг
3. лук-пару средних луковиц
4. масло топленое-2 ст.л.
5. сметана 20%- 0,5 л
6. перец черный горошком- шт. 6
7. перец душистый горошком 2 шт
8. укроп-семена-1 ч.л.
9. соль
Каталог: Блюда из мяса
1516913321
1. кролик -передняя часть тушки- около 1 кг
2. грибы- желательно не мороженые-0,5 кг
3. лук-пару средних луковиц
4. масло топленое-2 ст.л.
5. сметана 20%- 0,5 л
6. перец черный горошком- шт. 6
7. перец душистый горошком 2 шт
8. укроп-семена-1 ч.л.
9. соль
Малосольные огурцы
огурцы свежие мелкие - 1-1,2 кг
вода - 1 л
соль - 2 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт
душистый перец горошком - 5 шт
чеснок - 8-10 зубчиков
укроп - 1 пучок
лист хрена - 3 шт
лист черной смородины - 6 шт
лист вишни - 8-10 шт
лист дуба - 1 шт( по желанию)
Каталог: Соленья и маринады
675421721
огурцы свежие мелкие - 1-1,2 кг
вода - 1 л
соль - 2 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт
душистый перец горошком - 5 шт
чеснок - 8-10 зубчиков
укроп - 1 пучок
лист хрена - 3 шт
лист черной смородины - 6 шт
лист вишни - 8-10 шт
лист дуба - 1 шт( по желанию)
Пастрома куриная
рассол:
1 литр холодной кипяченой воды
2 ст.л. соли с горкой
1 ч.л. сахара с горкой
4 лаврушки
4-5 горошков душистого перца
4-5 горошков черного перца
специи тимьян, базилик, молотая паприка, молотый острый красный перец, черный перец, сушеный чеснок. а вообще любые, какие вам больше нравятся.
Каталог: Куриная пастрома
2760330 мин.1029
рассол:
1 литр холодной кипяченой воды
2 ст.л. соли с горкой
1 ч.л. сахара с горкой
4 лаврушки
4-5 горошков душистого перца
4-5 горошков черного перца
специи тимьян, базилик, молотая паприка, молотый острый красный перец, черный перец, сушеный чеснок. а вообще любые, какие вам больше нравятся.
Консервированные кабачки на зиму
кабачки (небольшие) - 1 кг.
вода - 4,5 ст.
соль - 25 г.
сахар - 25 г.
уксус 9% - 100 мл.
лавровый лист - 6 шт.
листья хрена - 6 шт.
листья смородины - 6 шт.
укроп - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
перец горький - 1 шт.
перец чёрный горошком - 6 шт.
душистый перец горошком - 6 шт.
Каталог: Соленья и маринады
14919101
кабачки (небольшие) - 1 кг.
вода - 4,5 ст.
соль - 25 г.
сахар - 25 г.
уксус 9% - 100 мл.
лавровый лист - 6 шт.
листья хрена - 6 шт.
листья смородины - 6 шт.
укроп - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
перец горький - 1 шт.
перец чёрный горошком - 6 шт.
душистый перец горошком - 6 шт.
Щи из белокочанной капусты (томлённые) с яблоком и жгучим перчиком
мясо (свинина) - 300 г
капуста белокочанная - 1/4 маленького вилка
лук репчатый - 1 шт
морковь крупная - 1 шт
яблоко сладкое - 1 шт
перец красный жгучий - 1 стручок небольшой
петрушка сушённая - 1 ст. л
чёрный перец горошком - 6 шт
душистый перец горошком - 4 шт
лавровый лист - 1 шт
соль —
Каталог: Щи
1068090 мин.4137
мясо (свинина) - 300 г
капуста белокочанная - 1/4 маленького вилка
лук репчатый - 1 шт
морковь крупная - 1 шт
яблоко сладкое - 1 шт
перец красный жгучий - 1 стручок небольшой
петрушка сушённая - 1 ст. л
чёрный перец горошком - 6 шт
душистый перец горошком - 4 шт
лавровый лист - 1 шт
соль —
Маринованная цветная капуста на зиму
цветная капуста – 1,8 -1.9 кг.
вода – 3 л.
куркума – 4 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
кориандр молотый – 2 ст.л.
сухая горчица – 2 ч.л.
душистый перец горошком – 10 шт.
черный перец горошком – 15 шт.
уксус – 150 мл.
сахар – 5 ст.л.
соль – 2 ст.л.
зелень (зеленый базилик, петрушка) – 1 пуч.
Каталог: Заготовка из капусты
384040 мин.1220
цветная капуста – 1,8 -1.9 кг.
вода – 3 л.
куркума – 4 ст.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
кориандр молотый – 2 ст.л.
сухая горчица – 2 ч.л.
душистый перец горошком – 10 шт.
черный перец горошком – 15 шт.
уксус – 150 мл.
сахар – 5 ст.л.
соль – 2 ст.л.
зелень (зеленый базилик, петрушка) – 1 пуч.
Заливное из курицы с желатином
куриное филе - 250-300 г
желатин быстрорастворимый - 15 г
вода - 1 литр
лук репчатый (крупный) - 1 шт. или 2 шт. средний лук
перец чёрный горошком - 5-6 шт.
душистый перец горошком - 3 шт.
лист лавровый - 1-2 шт.
соль
горошек зелёный консервированный - 2-3 ст.л.
зёрна граната - 2 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
2030101
куриное филе - 250-300 г
желатин быстрорастворимый - 15 г
вода - 1 литр
лук репчатый (крупный) - 1 шт. или 2 шт. средний лук
перец чёрный горошком - 5-6 шт.
душистый перец горошком - 3 шт.
лист лавровый - 1-2 шт.
соль
горошек зелёный консервированный - 2-3 ст.л.
зёрна граната - 2 ст.л.
Многослойное заливное из хека (минтая) за час
хек (минтай) - 800 г
вода - 800 г (+ 100 г для желатина)
желатин - 20 г
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
соль
мягкий плавленый сыр - 100 г
для украшения:
варёные яйца - 3 шт.
петрушка, укроп - по 3 веточки
морковь варёная - 1 шт.
Каталог: Заливное
7861112
хек (минтай) - 800 г
вода - 800 г (+ 100 г для желатина)
желатин - 20 г
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
соль
мягкий плавленый сыр - 100 г
для украшения:
варёные яйца - 3 шт.
петрушка, укроп - по 3 веточки
морковь варёная - 1 шт.
Маринованная рыба
рыба (в подготовленном виде) - 1,5 кг.
вода - 1 л.
соль каменная - 150 г
сахар - 150 г
уксус (9 %) - 150 г
лавровый лист - 4 - 5 шт.
душистый перец горошком - 1 ч.л.
чёрный перец горошком - 1 ст.л.
семена кинзы - 1 ч.л.
лук - 3 шт.
растительное масло
горчица в зёрнах - по желанию
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
111871110
рыба (в подготовленном виде) - 1,5 кг.
вода - 1 л.
соль каменная - 150 г
сахар - 150 г
уксус (9 %) - 150 г
лавровый лист - 4 - 5 шт.
душистый перец горошком - 1 ч.л.
чёрный перец горошком - 1 ст.л.
семена кинзы - 1 ч.л.
лук - 3 шт.
растительное масло
горчица в зёрнах - по желанию
Мышки
3 вареных яйца
тертый сыр
зубчик чеснока
майонез
редиска, перец горошком, лук зеленый
Каталог: Другие холодные закуски
520810 мин.61438
3 вареных яйца
тертый сыр
зубчик чеснока
майонез
редиска, перец горошком, лук зеленый
Свиные ребрышки запеченные в шашлычном маринаде.
свиные ребрышки
лук
лаврик
душистый перец горошком
приправы для шашлыка
уксус
немного воды
Каталог: Блюда из мяса
1182813463
свиные ребрышки
лук
лаврик
душистый перец горошком
приправы для шашлыка
уксус
немного воды
