Вход | Регистрация
Перец чили – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец чили: 3322
Салат из морской капусты
ингредиенты:
-морская капуста (сухая) – 100 г
-креветки – 250 г
-морковь – 2-шт (средних размеров)
-растительное масло без запаха – 3стол ложки
-репчатый лук – 3-4 головки (средних размеров)
-соевый соус kikkoman – 75 г
-перец чёрный – 0,5 ч.л. или перчик чили без семян-1шт
-чеснок – 3-4 зубчика
-сахар – ½ ч.л.
-кунжутное семя – ½ ч.л.
-винный уксус на чесноке
Каталог: Другие салаты
1128914525
ингредиенты:
-морская капуста (сухая) – 100 г
-креветки – 250 г
-морковь – 2-шт (средних размеров)
-растительное масло без запаха – 3стол ложки
-репчатый лук – 3-4 головки (средних размеров)
-соевый соус kikkoman – 75 г
-перец чёрный – 0,5 ч.л. или перчик чили без семян-1шт
-чеснок – 3-4 зубчика
-сахар – ½ ч.л.
-кунжутное семя – ½ ч.л.
-винный уксус на чесноке
Салат в роллах и "комплимент".
тесто фило - 4 листа.
крабовые палочки - 120 г
раковые шейки - 80 г
маскарпоне - 150 г
кокосове молоко - 2-3 ст.л
сладкий соус чили - 1 ч.л. (можно и бэз!)
базилик свежий - 3-4 веточки.
лаймовый(лимонный) сок - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
масло сливочное - для смазывания.
гарнир:
салат зелёный "микс".
оливковое масло и лимонный сок.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
947230 мин.44167
тесто фило - 4 листа.
крабовые палочки - 120 г
раковые шейки - 80 г
маскарпоне - 150 г
кокосове молоко - 2-3 ст.л
сладкий соус чили - 1 ч.л. (можно и бэз!)
базилик свежий - 3-4 веточки.
лаймовый(лимонный) сок - 2-3 ст.л.
соль
перец - .
масло сливочное - для смазывания.
гарнир:
салат зелёный "микс".
оливковое масло и лимонный сок.
Пирожки из теста фило в индонезийском стиле
тесто фило – 400 г
куриный фарш – 450 г ( у меня куриные бедрышки)
2 маленькие луковицы
лук зеленый, небольшой пучок
чеснок – 2 зубчика
кориандр молотый – 1 - 2 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
карри – 1 - 2 ч.л.
чили щепотка
2 яйца
соль
свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания листов фило и жарки ( если вы будете жарить)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2774013356
тесто фило – 400 г
куриный фарш – 450 г ( у меня куриные бедрышки)
2 маленькие луковицы
лук зеленый, небольшой пучок
чеснок – 2 зубчика
кориандр молотый – 1 - 2 ч.л.
тмин – 1 ч.л.
карри – 1 - 2 ч.л.
чили щепотка
2 яйца
соль
свежемолотый черный перец
растительное масло для смазывания листов фило и жарки ( если вы будете жарить)
Постный украинский борщ
все инградиенты берутся в произвольном количестве, главное борщ -должен быть достаточо густым. у нас на украине говорят:“она добра (хорошая ) хозяйка, борщ варит такой, что ложка стоит.“
фасоль
картошка
морковка
болгарский перец
свекла
капуста
помидоры (томатный сок или паста)
лук
оливковое (подойдет любое растительное) масло
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
соль, чили , лавровый лист
Каталог: Украинский борщ
2709913454
все инградиенты берутся в произвольном количестве, главное борщ -должен быть достаточо густым. у нас на украине говорят:“она добра (хорошая ) хозяйка, борщ варит такой, что ложка стоит.“
фасоль
картошка
морковка
болгарский перец
свекла
капуста
помидоры (томатный сок или паста)
лук
оливковое (подойдет любое растительное) масло
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
соль, чили , лавровый лист
Рыбка в грузинском стиле
500 г стейка трески
2 крупных и спелых помидора,порезанных на кубики
1 ст. л. с горкой томатной пасты
щедрый пучок кинзы (порезать)
соль
перец,сахар
1 ст. л. винного уксуса
чили
3 ст. л. растительного масла
1 луковица,порезанная полукольцами
6-7 долек чеснока порезать пластинками
150 мл. воды
немного лимонного сока
горсть порубленных грецких орехов
Каталог: Бутерброды
1159011926
500 г стейка трески
2 крупных и спелых помидора,порезанных на кубики
1 ст. л. с горкой томатной пасты
щедрый пучок кинзы (порезать)
соль
перец,сахар
1 ст. л. винного уксуса
чили
3 ст. л. растительного масла
1 луковица,порезанная полукольцами
6-7 долек чеснока порезать пластинками
150 мл. воды
немного лимонного сока
горсть порубленных грецких орехов
Мусуби,или то что готовят выходцы из азии
рис липкий 3 ст.по 250 г
рисовый уксус 3 ст.л.
катсуо мирин 1 ст.л. сухой (в состав входит:кунжутные семена,рис,вино,соевый соус,водоросли)
готовые свиные стейки 400 г (или куриная грудка)
листья нори 8 шт.
соевый соус 4 ст.л.
тогараши 1/2 ч.л. (молотый чили перец)
имбирь маринованный 40 г
васаби 1 ст.л. (горчица)
Каталог: Мясные закуски
1799240 мин.84665
рис липкий 3 ст.по 250 г
рисовый уксус 3 ст.л.
катсуо мирин 1 ст.л. сухой (в состав входит:кунжутные семена,рис,вино,соевый соус,водоросли)
готовые свиные стейки 400 г (или куриная грудка)
листья нори 8 шт.
соевый соус 4 ст.л.
тогараши 1/2 ч.л. (молотый чили перец)
имбирь маринованный 40 г
васаби 1 ст.л. (горчица)
Пряная и острая курочка с кетчупом “махеевъ”
курица – 1 шт. или сразу отдельно крылья и ноги
кукурузная мука – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
кетчуп чили тм «махеевъ» – 3 ст.л.
уксус винный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
кориандр в зернах – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кинза сушеная – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
5119121
курица – 1 шт. или сразу отдельно крылья и ноги
кукурузная мука – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
кетчуп чили тм «махеевъ» – 3 ст.л.
уксус винный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
кориандр в зернах – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кинза сушеная – 1 ст.л.
соль
Нахот шурва ковурма или суп с нутом и бараниной по-узбекски. тест-драйв.
баранина - жирная грудинка без костей - 500 г
лук - 1 крупная луковица
морковь - 1 средняя
помидоры - 2 шт. средние
нут - 150 г сухого
перец чили - 1/2 стручка без семян
зира - 1/4 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
мята сушеная - 1/4 ч.л.
райхон фиолетовый (базилик) сушеный - 1/2 ч.л.
соль
мультиварка vitek - vt-4211w - непременно!
Каталог: Суп в мультиварке
1920313321
баранина - жирная грудинка без костей - 500 г
лук - 1 крупная луковица
морковь - 1 средняя
помидоры - 2 шт. средние
нут - 150 г сухого
перец чили - 1/2 стручка без семян
зира - 1/4 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
мята сушеная - 1/4 ч.л.
райхон фиолетовый (базилик) сушеный - 1/2 ч.л.
соль
мультиварка vitek - vt-4211w - непременно!
Пикантная скумбрия под соусом с шампанским
1 большая скумбрия (свежезамороженная)
200 г мидий или других моллюсков (у меня были другие)
100 г зеленого горошка (свежезамороженного)
для соуса:
30 г сливочного масла
1 ст.л. муки
250 мл. молока
50 мл. сливок
150 мл. шампанского (не обязательно оригинального французского)
1 большая морковь
2-3 луковицы шалот
1 перчик чили
соль, белый перец
Каталог: Блюда из рыбы
1203142758
1 большая скумбрия (свежезамороженная)
200 г мидий или других моллюсков (у меня были другие)
100 г зеленого горошка (свежезамороженного)
для соуса:
30 г сливочного масла
1 ст.л. муки
250 мл. молока
50 мл. сливок
150 мл. шампанского (не обязательно оригинального французского)
1 большая морковь
2-3 луковицы шалот
1 перчик чили
соль, белый перец
Сэндвич sloppy joe
для начинки:
фарш говяжий - 400-450 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
чеснок - 3 зубч.
соус вустерский - 1,5 ст.л.
перец чили молотый -1 ч.л.
томат-паста - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
соль
перец
масло растительное для жарки
для булочек:
мука - 300 г
кефир - 300 г
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л. без горки
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
кунжут белый - 1 ст.л.
кунжут черный - 1 ст.л.
Каталог: Бутерброды
910735 мин.41910
для начинки:
фарш говяжий - 400-450 г
лук репчатый крупный - 1 шт.
чеснок - 3 зубч.
соус вустерский - 1,5 ст.л.
перец чили молотый -1 ч.л.
томат-паста - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
соль
перец
масло растительное для жарки
для булочек:
мука - 300 г
кефир - 300 г
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л. без горки
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
кунжут белый - 1 ст.л.
кунжут черный - 1 ст.л.
Рагу в мексиканском стиле с фасолью "лима", курицей и начос
для рагу:
куриные голени -1 кг
фасоль «лима» тм «мистраль» - 100 г
помидоры, нарезанные кусочками в собственном соку – 500 мл.
лук репчатый – 2шт (желательно взять красную)
сельдерей – 2 стебля
чеснок – 3-4 зубчика
перец болгарский – 1 шт
морковь – 2 шт
вода – 75 мл. + вода для замачивания фасоли
растительное масло – 3 ст.л.
соль морская -
сахар - щепотка
для подачи:
кинза – 1 маленький пучок
перец чили
начос – 60 г
сок лайма -
Каталог: Блюда из птицы
792390 мин.1107
для рагу:
куриные голени -1 кг
фасоль «лима» тм «мистраль» - 100 г
помидоры, нарезанные кусочками в собственном соку – 500 мл.
лук репчатый – 2шт (желательно взять красную)
сельдерей – 2 стебля
чеснок – 3-4 зубчика
перец болгарский – 1 шт
морковь – 2 шт
вода – 75 мл. + вода для замачивания фасоли
растительное масло – 3 ст.л.
соль морская -
сахар - щепотка
для подачи:
кинза – 1 маленький пучок
перец чили
начос – 60 г
сок лайма -
Кабачковый букет к началу весны (можно в пост)
кабачок молодой или цуккини-1 шт. (400 г)
чеснок-5-6 зуб.,но это кто его любит,а так и 3 хватит!
укроп-крупная веточка,в стебле весь смак!
чили перец-стручок,опять же,кто любит остренькое!
маринад:
масло оливковое-0,5 ст.
соевый соус-1-2 ст.л.
мёд жидкий-1 ст.л.
вода-около ст.
перец душистый-2 щепотки.
соль морская-0,5 ч.л.
тмин-2 щепотки.
зубочистка на каждый рулетик.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
990730 мин.51520
кабачок молодой или цуккини-1 шт. (400 г)
чеснок-5-6 зуб.,но это кто его любит,а так и 3 хватит!
укроп-крупная веточка,в стебле весь смак!
чили перец-стручок,опять же,кто любит остренькое!
маринад:
масло оливковое-0,5 ст.
соевый соус-1-2 ст.л.
мёд жидкий-1 ст.л.
вода-около ст.
перец душистый-2 щепотки.
соль морская-0,5 ч.л.
тмин-2 щепотки.
зубочистка на каждый рулетик.
Говядина по-корейски
кусочек говядины( у меня на кости)- 650 г
натурально сваренный соус kikkoman-3 ст.л.
черный молотый перец-1/2 ч.л.
соль-
бульон мясной -1 ст.
вода-1/2 ст.
пиво темное-1/4 ст.
молотый перец чили-1/4 ч.л.
чеснок-3 зубчика
луковица-1 шт.
морковь свежая-2 шт
натертый имбирь-1 ч.л.
острый томатный соус-3 ст.л. л.
растительное масло-3 ст.л.
перышки зеленого лука-для подачи
Каталог: Блюда из мяса
1105090 мин.21411
кусочек говядины( у меня на кости)- 650 г
натурально сваренный соус kikkoman-3 ст.л.
черный молотый перец-1/2 ч.л.
соль-
бульон мясной -1 ст.
вода-1/2 ст.
пиво темное-1/4 ст.
молотый перец чили-1/4 ч.л.
чеснок-3 зубчика
луковица-1 шт.
морковь свежая-2 шт
натертый имбирь-1 ч.л.
острый томатный соус-3 ст.л. л.
растительное масло-3 ст.л.
перышки зеленого лука-для подачи
Мясо на пару с соусом из красного перца на пару.
мясо:
3 куска карбоната без кости посолить и поперчить
маринад:
1 луковица нарезанная полукольцами
1 зубок чеснока пропустить через пресс
сок 1/2 лимона
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
2 красных перца, почистить от семечек
1 зелёное яблоко(очистить и разрезать на 4 части)
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
соль
перец
перец чили, петрушка
1,5 ст.л. ол.масла.
для гарнира:
рис
брокколи+1 ст.л. лимонного сока+1 ст.л. ол.масло
Каталог: Блюда из мяса
1930245 мин.35082
мясо:
3 куска карбоната без кости посолить и поперчить
маринад:
1 луковица нарезанная полукольцами
1 зубок чеснока пропустить через пресс
сок 1/2 лимона
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
2 красных перца, почистить от семечек
1 зелёное яблоко(очистить и разрезать на 4 части)
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
соль
перец
перец чили, петрушка
1,5 ст.л. ол.масла.
для гарнира:
рис
брокколи+1 ст.л. лимонного сока+1 ст.л. ол.масло
Пикантное куриное филе в пряном соусе
грудка куриная - 1 шт
сыр - 2 ломтика
ананас консервированный - 3 кольца
перец сладкий - половинка среднего
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» - 3 ст.л.
перчик чили - по возможностям
имбирь свежий - кусочек с крупную вишню
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус и коричневый сахар - по 1 чайной ложке
масло растительное - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
куриный бульон - 100 мл.
молотые бадьян, корица, кардамон, черный и душистый перец в смеси - 0,25 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
800020 мин.2128
грудка куриная - 1 шт
сыр - 2 ломтика
ананас консервированный - 3 кольца
перец сладкий - половинка среднего
кетчуп «шашлычный» тм «слобода» - 3 ст.л.
перчик чили - по возможностям
имбирь свежий - кусочек с крупную вишню
соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус и коричневый сахар - по 1 чайной ложке
масло растительное - 1 ч.л.
крахмал кукурузный - 0,5 ч.л.
куриный бульон - 100 мл.
молотые бадьян, корица, кардамон, черный и душистый перец в смеси - 0,25 ч.л.
Вкусные, ароматные креветки
креветки крупные 700 г
сок лимона 2 ст.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
лук репчатый 1 головка (300 г)
имбирь свежий 30 г
чеснок 4 зубка
перец сладкий 1 шт. (300 г)
помидоры в соку 400 г
куркума 1/2 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
сахар коричневый 1/2 ч.л. соль
кинза зелёная 1/2 пучка
Каталог: Блюда из морепродуктов
969240 мин.61314
креветки крупные 700 г
сок лимона 2 ст.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
растительное масло 4 ст.л.
лук репчатый 1 головка (300 г)
имбирь свежий 30 г
чеснок 4 зубка
перец сладкий 1 шт. (300 г)
помидоры в соку 400 г
куркума 1/2 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
сахар коричневый 1/2 ч.л. соль
кинза зелёная 1/2 пучка
Кебаб "яуртоглу"
кебаб:
500 г говяжьего фарша
250 г свиного фарша
2 луковицы
1 зубок чеснока
1 красный перец
3 ст.л. зелени петрушки
1 ч.л. паприки
1 ч.л. кумина
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. душистого перца
1 ст.л. оливкового масла
перец чили(по желанию)
соль.
пилафи:
1 клубок макарон"паутинка"
1 ст(150 гр)риса "parboiled"
1 ст.л. слив.масла
300 мл. воды
соль
1 ст.л. кедровых орешков.
4 шт. арабских пит.
Каталог: Блюда из мясного фарша
909813451
кебаб:
500 г говяжьего фарша
250 г свиного фарша
2 луковицы
1 зубок чеснока
1 красный перец
3 ст.л. зелени петрушки
1 ч.л. паприки
1 ч.л. кумина
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. душистого перца
1 ст.л. оливкового масла
перец чили(по желанию)
соль.
пилафи:
1 клубок макарон"паутинка"
1 ст(150 гр)риса "parboiled"
1 ст.л. слив.масла
300 мл. воды
соль
1 ст.л. кедровых орешков.
4 шт. арабских пит.
Роллы с рыбой
мука пшеничная - 2,5 стак.
масло сливочное (холодного) - 170 г
яйцо куриное (1-тесто, желток сверху помазать) - 2 шт.
вода (холодная) - 2-3 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
консервы рыбные (в масле или собственном соку, тунец, сардины, сайра и т.д.) - 1 бан.
перец болгарский (крупный) - 2 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
петрушка - 1 пуч.
кетчуп - 1 ст.л.
перец чили (по желанию) - 1 шт
Каталог: Роллы с рыбой
112951511
мука пшеничная - 2,5 стак.
масло сливочное (холодного) - 170 г
яйцо куриное (1-тесто, желток сверху помазать) - 2 шт.
вода (холодная) - 2-3 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
консервы рыбные (в масле или собственном соку, тунец, сардины, сайра и т.д.) - 1 бан.
перец болгарский (крупный) - 2 шт.
лук зеленый - 1 пуч.
петрушка - 1 пуч.
кетчуп - 1 ст.л.
перец чили (по желанию) - 1 шт
Рыбные палочки из трески с соусом из кинзы
филе трески - 400 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука для панировки - 5 ст.л.
сухари панировочные - 6 ст.л.
соль морская
перец черный молотый,
кинза (большие) - 2 пуч.
смесь перцев
перец чили (маленький) - 1 шт.
имбирь - корень 3 см,
лук зеленый - 3 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
белый бальзамик (можно сок лимона) - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
масло оливковое - 30 г
масло растительное
соль морская -
белый хлеб - 2 средних куска.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1453111829
филе трески - 400 г
яйцо куриное - 2 шт.
мука для панировки - 5 ст.л.
сухари панировочные - 6 ст.л.
соль морская
перец черный молотый,
кинза (большие) - 2 пуч.
смесь перцев
перец чили (маленький) - 1 шт.
имбирь - корень 3 см,
лук зеленый - 3 шт.
чеснок - 1-2 зуб.
белый бальзамик (можно сок лимона) - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
масло оливковое - 30 г
масло растительное
соль морская -
белый хлеб - 2 средних куска.
Чили кон карне
1.для приготовления (на фото 1)
фарш мясной (говядина/свинина)-500 г
фасоль красная вареная-4 ст.
лук репчатый-2 средние луковицы
чеснок-6 зубчиков
перец болгарский-2 небольших перчика
перец чили-1 стручок 15 см
помидоры-7-10 шт. маленьких
томатная паста-2 ст.л.
мука кукурузная (или пшеничная)-2 ст.л.
2.для подачи (на фото 2):
2 листа армянского тонкого лаваша
сыр чеддар
кинза
сметана
табаско чипотли
Каталог: Блюда из мясного фарша
2379311636
1.для приготовления (на фото 1)
фарш мясной (говядина/свинина)-500 г
фасоль красная вареная-4 ст.
лук репчатый-2 средние луковицы
чеснок-6 зубчиков
перец болгарский-2 небольших перчика
перец чили-1 стручок 15 см
помидоры-7-10 шт. маленьких
томатная паста-2 ст.л.
мука кукурузная (или пшеничная)-2 ст.л.
2.для подачи (на фото 2):
2 листа армянского тонкого лаваша
сыр чеддар
кинза
сметана
табаско чипотли
Курица по-кубински с чёрной фасолью, киноа и пряным манго
маринад для курицы:
тмин 1 ч.л.
чеснок 3 зубчика
чили острый
апельсиновый сок 200 мл.
сахар мистраль демерара нерафинированный 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
масло сливочное 40 г
куриное филе 400 г
гарнир из киноа:
киноа мистраль 200 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
красный перец
соль
оливковое масло
чёрная фасоль мистраль 200 г
манго 1 шт.
перец острый 1 шт.
сок 1/2 лайма
зелень кинзы
Каталог: Блюда из птицы
11313186
маринад для курицы:
тмин 1 ч.л.
чеснок 3 зубчика
чили острый
апельсиновый сок 200 мл.
сахар мистраль демерара нерафинированный 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
масло сливочное 40 г
куриное филе 400 г
гарнир из киноа:
киноа мистраль 200 г
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
красный перец
соль
оливковое масло
чёрная фасоль мистраль 200 г
манго 1 шт.
перец острый 1 шт.
сок 1/2 лайма
зелень кинзы
Быстрый «люля-кебаб» с соусом дзадзики и маринованным луком
для «люля-кебаб»:
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
маслины зеленые б/к – 1 горсть
брынза – 100 г
чеснок – 3 зубчика
картофель – 1 шт.
соль
перец
для дзадзики:
йогурт без добавок (у меня – домашний) – 125 г
огурец соленый – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
укроп – 1 веточка
перец чили – ¼ шт.
соль
для маринованного лука:
лук белый – 1 шт.
белый винный уксус – 1 ст.л.
соль – щепотка
сахар – ½ ч.л.
кипяток – 300 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
909730 мин.1149
для «люля-кебаб»:
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
маслины зеленые б/к – 1 горсть
брынза – 100 г
чеснок – 3 зубчика
картофель – 1 шт.
соль
перец
для дзадзики:
йогурт без добавок (у меня – домашний) – 125 г
огурец соленый – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
укроп – 1 веточка
перец чили – ¼ шт.
соль
для маринованного лука:
лук белый – 1 шт.
белый винный уксус – 1 ст.л.
соль – щепотка
сахар – ½ ч.л.
кипяток – 300 мл.
Средиземноморский "плов"
упаковка морского коктейля (варено-мороженного) 600 г
450 г отварного риса
1 красный перчик чили
2 зубчика чеснока измельченные
2 средние луковицы, измельченные
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
150 мл. томата
50 мл. воды
1зубчик чеснока, измельченного
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый перец
маринад:
1 зубчик чеснока
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
приправа "французские травы"
свежемолотый черный перец
Каталог: Плов с морепродуктами
1329780 мин.45586
упаковка морского коктейля (варено-мороженного) 600 г
450 г отварного риса
1 красный перчик чили
2 зубчика чеснока измельченные
2 средние луковицы, измельченные
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
150 мл. томата
50 мл. воды
1зубчик чеснока, измельченного
1 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый перец
маринад:
1 зубчик чеснока
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
приправа "французские травы"
свежемолотый черный перец
Бурито
фарш говяжий 700 г
растительное масло 2 ст.л.
чили перец 1 ч.л. (молотый)
тмин 1 ч.л. соль
лук репчатый 300 г
помидоры 300 г
капуста салат-латук 300 г
кинза зелёная 1/4 пучка
чёрная фасоль 400 г (консервированная)
сыр чеддер 200 г (тёртый)
сметана 200 г
тако соус 100 мл. (острый)
тортилья блины 8 шт. (с шпинатом,зелёные) + простые 8 шт.
маринованный халапеньо перец 50 - 100 г
Каталог: Из готовых блинов
2330030 мин.82541
фарш говяжий 700 г
растительное масло 2 ст.л.
чили перец 1 ч.л. (молотый)
тмин 1 ч.л. соль
лук репчатый 300 г
помидоры 300 г
капуста салат-латук 300 г
кинза зелёная 1/4 пучка
чёрная фасоль 400 г (консервированная)
сыр чеддер 200 г (тёртый)
сметана 200 г
тако соус 100 мл. (острый)
тортилья блины 8 шт. (с шпинатом,зелёные) + простые 8 шт.
маринованный халапеньо перец 50 - 100 г
"чили кон корне"
500 г говяжьего фарша
2 луковицы(крупно порезать)
2 зубчика чеснока(измельченныx)
1 стручок острого зеленого перца(крупно нарезанный)
1 красный болгарский перец(крупно нарезанный)
2 спелыx помидора(нарезать кубиками)
2 банки(550 г каждая)белой фасоли в томатном соусе
1 маленькая баночка томатной пасты
1/2 ст.красного суxого вина
1/2 ч.л. порошка "чили"
соль,
черный молотый перец.
растительное масло для жарки
для подачи:
отварной рис
или "тортийос"
Каталог: Другие основные блюда
761745 мин.11948
500 г говяжьего фарша
2 луковицы(крупно порезать)
2 зубчика чеснока(измельченныx)
1 стручок острого зеленого перца(крупно нарезанный)
1 красный болгарский перец(крупно нарезанный)
2 спелыx помидора(нарезать кубиками)
2 банки(550 г каждая)белой фасоли в томатном соусе
1 маленькая баночка томатной пасты
1/2 ст.красного суxого вина
1/2 ч.л. порошка "чили"
соль,
черный молотый перец.
растительное масло для жарки
для подачи:
отварной рис
или "тортийос"
Рыба запеченная под лаймовой шармулой с картофельным салатом
любая морская рыба - 2 шт.
картофель - 6 шт.
оливки и маслины - 10-15 шт.
каперсы - 1 ст.л,
масло оливковое для заправки,
соль
перец ч.м.
для соуса шармула:
пучок кинзы,
пучок петрушки,
перец чили сушеный - 1 шт.
сухой молотый кориандр - 1ч.л,
паприка молотая сладкая - 1ч.л,
чеснок - 1 зубок,
чеснок сушеный в гранулах - 0,5 ч.л,
соус "киккоман" - 1 ч.л,
масло оливковое - 1 ч.л.
лимон или лайм - сок и цедра половины цитруса.
Каталог: Блюда из рыбы
704840 мин.24130
любая морская рыба - 2 шт.
картофель - 6 шт.
оливки и маслины - 10-15 шт.
каперсы - 1 ст.л,
масло оливковое для заправки,
соль
перец ч.м.
для соуса шармула:
пучок кинзы,
пучок петрушки,
перец чили сушеный - 1 шт.
сухой молотый кориандр - 1ч.л,
паприка молотая сладкая - 1ч.л,
чеснок - 1 зубок,
чеснок сушеный в гранулах - 0,5 ч.л,
соус "киккоман" - 1 ч.л,
масло оливковое - 1 ч.л.
лимон или лайм - сок и цедра половины цитруса.
Терпуг в кисло-сладком соусе с рисом
ингредиенты на 2 порции:
терпуг - 1 шт.
рис жасмин —150 г
сладкий перец - 1/2 шт.
морковь - 1 шт. (небольшая)
лук-шалот - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря - 1 см
крахмал - 2 ст.л.
перец-чили - 1 шт. (по желанию)
растительное масло - 50 мл.
..........
для соуса:
соевый соус - 50 мл.
яблочный уксус - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
крахмал - 1/2 ч.л.
вода - 50 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
2211140 мин.2912
ингредиенты на 2 порции:
терпуг - 1 шт.
рис жасмин —150 г
сладкий перец - 1/2 шт.
морковь - 1 шт. (небольшая)
лук-шалот - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря - 1 см
крахмал - 2 ст.л.
перец-чили - 1 шт. (по желанию)
растительное масло - 50 мл.
..........
для соуса:
соевый соус - 50 мл.
яблочный уксус - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
крахмал - 1/2 ч.л.
вода - 50 мл.
Свинина с овощами пикантная с дымком
свиная вырезка - 300 г
грудинка копченая - 50 г (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/114952)
картофель - 800 г
морковь - 1шт
капуста брюссельская - 200 г
перец болгарский красный - 0,5шт
перец болгарский желтый - 0,5шт
лук репчатый - 1шт
мука - 1 ст.л.
смесь перцев горошком - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 30 г
тимьян свежий - 1веточка
маринад от помидор - 1стак (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/112104)
чили-соус sriracha от киккоман – 2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
882240 мин.31310
свиная вырезка - 300 г
грудинка копченая - 50 г (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/114952)
картофель - 800 г
морковь - 1шт
капуста брюссельская - 200 г
перец болгарский красный - 0,5шт
перец болгарский желтый - 0,5шт
лук репчатый - 1шт
мука - 1 ст.л.
смесь перцев горошком - 1 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 30 г
тимьян свежий - 1веточка
маринад от помидор - 1стак (рецепт тут - http://www.koolinar.ru/recipe/view/112104)
чили-соус sriracha от киккоман – 2 ч.л.
Свежий азиатский салат из лапши
прозрачная лапша-300 г
говяжий фарш ( у меня смешанный)-200 г
китайская приправа "5 специй"-2 ч.л.
оливковое масло-5 ст.л.
чеснок-2 зубчика
тертый имбирь-2 ч.л.
креветки очищенные-150 г
сахар-2 ч.л. (без вверха)
зеленый лук-пучок
сок лайма-3 ст.л.
соус рыбный-1 ст.л.
перец чили свежий-2 шт. ( я использовала сушеный)
кориандр свежий
свежая мята-горсть
жареный арахис-2 горсти
морская соль
свежемолотый черный перец
Каталог: Салат с мясом
450935 мин.400
прозрачная лапша-300 г
говяжий фарш ( у меня смешанный)-200 г
китайская приправа "5 специй"-2 ч.л.
оливковое масло-5 ст.л.
чеснок-2 зубчика
тертый имбирь-2 ч.л.
креветки очищенные-150 г
сахар-2 ч.л. (без вверха)
зеленый лук-пучок
сок лайма-3 ст.л.
соус рыбный-1 ст.л.
перец чили свежий-2 шт. ( я использовала сушеный)
кориандр свежий
свежая мята-горсть
жареный арахис-2 горсти
морская соль
свежемолотый черный перец
С картофельно-сырной начинкой "лодочки"
опара:
дрожжи (сухие) - 5 г
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 50 г
вода (тёплая) - 220 мл.
основа:
мука пшеничная - 300 г
соль (без горки) - 1 ч.л.
чеснок (сушёный) - 1 ч.л.
масло оливковое - 30 мл.
начинка:
картофель (средних по размеру) - 2 шт.
моцарелла (200 г в начинку + 200 г для посыпки) - 400 г
соль
перец черный
перец чили
чеснок (сушёный)
дополнительно:
петрушка (сушёная)
желток яичный (+1 ст.л. молока для смазывания) - 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2393111
опара:
дрожжи (сухие) - 5 г
сахар - 1 ч.л.
мука пшеничная - 50 г
вода (тёплая) - 220 мл.
основа:
мука пшеничная - 300 г
соль (без горки) - 1 ч.л.
чеснок (сушёный) - 1 ч.л.
масло оливковое - 30 мл.
начинка:
картофель (средних по размеру) - 2 шт.
моцарелла (200 г в начинку + 200 г для посыпки) - 400 г
соль
перец черный
перец чили
чеснок (сушёный)
дополнительно:
петрушка (сушёная)
желток яичный (+1 ст.л. молока для смазывания) - 1 шт.
