Вход | Регистрация
Рыба запеченная под лаймовой шармулой с картофельным салатом
Ингредиенты
- любая морская рыба - 2 шт.
- картофель - 6 шт.
- оливки и маслины - 10-15 шт.
- каперсы - 1 ст.л,
- масло оливковое для заправки,
- соль
- перец ч.м.
- для соуса шармула:
- пучок кинзы,
- пучок петрушки,
- перец чили сушеный - 1 шт.
- сухой молотый кориандр - 1ч.л,
- паприка молотая сладкая - 1ч.л,
- чеснок - 1 зубок,
- чеснок сушеный в гранулах - 0,5 ч.л,
- соус "киккоман" - 1 ч.л,
- масло оливковое - 1 ч.л.
- лимон или лайм - сок и цедра половины цитруса.
Пошаговый рецепт приготовления
картофель очистить. разрезать вдоль на четыре части. отварить в подсоленной воде до готовности.
откинуть готовый картофель на дуршлаг.
переложить обратно в кастрюлю. заправить оливковым маслом, добавить каперсы и маслины.
рыбу помыть, почистить от внутренностей, разделать на филе.
приготовить шармулу.
зелень помыть, просушить.
нарезать мелко петрушку, кинзу, перец чили и чеснок.
добавить сушеный кориандр, паприку, чеснок. влить соевый соус, оливковое масло, сок лимона или лайма. натереть цедру.
пробить все блендером в кашицу.
рыбу намазать шармулой, запечь в духовке 10-15 минут при 180*
подавать с теплым картофелем, лаймом и соевым соусом.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Persona
Ответить23.04.2013 00:42
Меняю салат на рыбу!!chudo
Ответить23.04.2013 00:44
а, ладно, у меня еще одна есть
lira_s
Ответить23.04.2013 01:38
Я пришла на вторую рыбку, пока все спят 
очень люблю РЫЫБКУУ
очень люблю РЫЫБКУУchudo
Ответить23.04.2013 11:07
Ирочка, как я тебя понимаю
Алекса
Ответить23.04.2013 02:06
chudo
Ответить23.04.2013 11:08
andreytsibulski
Ответить23.04.2013 05:52
Классная рыбка!!!
chudo
Ответить23.04.2013 11:08
M@rin@
Ответить23.04.2013 07:11
Вкусная рыбка! Уже наверное всё съели?
chudo
Ответить23.04.2013 11:09
Марин, тебе еще приготовлю - готовится очень быстро
Кудесница
Ответить23.04.2013 08:16
Уж очень вкусная рыбка!!! Танюша, как всегда здорово, красиво!!! Подача- ВЫСШИЙ БАЛЛ
Танюша, как всегда здорово, красиво!!! Подача- ВЫСШИЙ БАЛЛ chudo
Ответить23.04.2013 11:09
Галочка, спасибо огромое
tatian-1956
Ответить23.04.2013 08:22
Как здоровооооо!!!!! Вкуснота несусветная!!! Красота неописуемая!!! Соус - 
!!!
!!! chudo
Ответить23.04.2013 11:15
Танюш, шашлык из рыбы я теперь часто буду так готовить
jamiroquai
Ответить23.04.2013 08:24
Шармуля.
Этот чудесный пряный марокканский соус называется именно так. Твердое А в арабском языке существует лишь в слове «Аллах», в остальных случаях его заменяет Я. Но от этого твоя рыбка не стала менее вкусной и аппетитной!!!
Этот чудесный пряный марокканский соус называется именно так. Твердое А в арабском языке существует лишь в слове «Аллах», в остальных случаях его заменяет Я. Но от этого твоя рыбка не стала менее вкусной и аппетитной!!!chudo
Ответить23.04.2013 11:14
Викуль, в нете много разных названий, но шармулА более красиво звучит и чаще встречается, ведь если задуматься, то тогда половина иностранных слов должна звучать - суСи, митцубиШи и т.д.
jamiroquai
Ответить23.04.2013 16:27
Ты абсолютно права - именно суСи и МитцубиШи
chudo
Ответить23.04.2013 11:18
Катерина, рекомендую попробовать
Ко мне на ТЫ, плиз!
Ко мне на ТЫ, плиз!maslova
Ответить23.04.2013 11:42
Танюш, под "вас" имела ввиду твою семью..... 
" />
" />chudo
Ответить23.04.2013 12:15
ааааааааааа, ну, тогда ладно
Svettt
Ответить23.04.2013 10:18
Я люблю рыбу также сильно, честно-честно! Тань, БРАВО!!!
chudo
Ответить23.04.2013 11:19
Светуль, рада встретить единомышленника
larochka
Ответить23.04.2013 11:47
Танечка, как у тебя вкусно!!!
chudo
Ответить23.04.2013 12:15
Ларочка, теперь это мой самый любимый соус для рыбы
Лена72
Ответить23.04.2013 11:48
Я тоже рыбку лююблю,Танюш,
chudo
Ответить23.04.2013 12:16
Леночка, обязательно попробуй приготовить. остроту можешь отрегулировать.
принцесса специй
Ответить23.04.2013 13:01
Фото-супер! Блюдо на все 100!
chudo
Ответить23.04.2013 14:29
mama tasi
Ответить23.04.2013 16:20
Танюш, я смотрю ты лаймами закупилась не по детски может под рыбку Махито организуем?
Взяла на вооружение твой шармулЯ соус
может под рыбку Махито организуем?
Взяла на вооружение твой шармулЯ соус chudo
Ответить23.04.2013 17:28
Наташ, дык запросто организуем, сама люблю и мохито шармулУ
ogiway
Ответить23.04.2013 16:58
Не знаю,как точно произносить-но уверена в происхождении- от фр. шарм- и никак иначе!А уля-или ула- это же протсо Ура- на всемирно-картавом!!!!Именно так восклицают ошеломленные вкусом соуса едоки!!!!!! Шарм-ураааааааа!
Правда-классный соус, я его в твоих пропорциях заберу- к мясу тоже будет классно!jamiroquai
Ответить23.04.2013 17:11
Шарм -это точно! ШАРМее не бывает!chudo
Ответить23.04.2013 17:32
шарм-ура! тоже классно звучит, бикоз вери it is tasty
sweta1
Ответить23.04.2013 20:14
...шаааааланды полные кефали в Одессу Костя привозиииил......петь хочется,глядя на рыбку твою,Танечка!
chudo
Ответить25.04.2013 10:44
щас спою(с)
krolya
Ответить23.04.2013 21:29
какова рыбка-то ,а
chudo
Ответить25.04.2013 10:44
ботакоз
Ответить25.04.2013 10:16
И кто не любит рыбу.....кушать? Но у меня всегда две проблемы: где взять хорошу свежую рыбу и кто её будет готовить?
Тань, корочка на твоей рыбке так соблазняет, что я готова решить вторую проблему - взять готовку на себя Осталось толко "поймать" свежую рубину
Тань, корочка на твоей рыбке так соблазняет, что я готова решить вторую проблему - взять готовку на себя Осталось толко "поймать" свежую рубину
ботакоз
Ответить25.04.2013 10:17
Это я уже мысленно жую рыбу, поэтому пишу с полным ртом
chudo
Ответить25.04.2013 10:45
Лен, я даже чистить ее люблю. Ну, в смысле, одну-две. По 7-10 кг, когда мне мои рыбаки приносят, я их готова убитьirina-kolyshkova
Ответить11.07.2013 13:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
